Bulviu salotos

Bulvių salotos yra patiekalas, kuris nusipelno savo straipsnio. Šiuose užkandžiuose bulvės atlieka pagrindinį vaidmenį ir yra pagrindinis ingredientas. Salotos labai skanios ir sočios. Juos galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba patiekti kaip garnyrą prie visų rūšių karštų mėsos kotletų, kepsnių, kebabų ar karbonadų.

Vokiškų bulvių salotos su marinuotais agurkais - klasikinis receptas

Vokiškos bulvių salotos su raugintais agurkais – tai klasikinis sotaus užkandžio receptas kasdienai ir šventėms. Bulves salotoms geriausia virti lupenomis, nes jose išsaugoma daugiau maistinių medžiagų, o paruoštas jas nulupti daug lengviau ir greičiau.

1. 
   Bulves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir palikite virti. Patikrinkite, ar bulvės iškepusios, pradurkite jas šakute; jos turi lengvai slysti ir išlipti.
2. 
   Nulupkite ir nuplaukite svogūnus. Kad baigtose salotose jis netaptų karti, jas reikia marinuoti. Galvą supjaustykite plonais pusžiedžiais ir sudėkite griežinėlius į dubenį. Įpilkite šiek tiek druskos ir agurkų raugintų agurkų ir palikite kelioms minutėms.
3. 
   Išvirtas bulves atvėsinkite ir nulupkite. Gumbus supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite bulves į dubenį, įpilkite porą šaukštų nerafinuoto augalinio aliejaus ir išmaišykite.
4. 
   Mažus marinuotus agurkus supjaustykite plonais apskritimais.
5. 
   Galite pasiimti šoninės ar rūkytų dešrelių. Šoninę supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis. Ir kumpį supjaustome taip pat.
6. 
   Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite peiliu.
7. 
   Į įkaitintą keptuvę dėkite susmulkintą šoninę ir kepkite, kol švelniai apskrus.
8. 
   Šoninę išimkite iš keptuvės ir tuose pačiuose riebaluose lengvai apkepkite kumpį.
9. 
   Surinkite salotas. Į dubenį su bulvėmis suberkite keptą šoninę ir kumpį, marinuotus svogūnus ir raugintus agurkus.
10. 
    Norėdami papuošti salotas, galite naudoti įprastą saulėgrąžų aliejų, garstyčias ir agurkų agurkus. Viską gerai išmaišome, suberiame smulkintus prieskoninius augalus ir vokiškos bulvių salotos paruoštos. Gero apetito!

Skruzdėlyno salotos su vištienos ir bulvių juostelėmis

Skruzdėlyno salotos su vištienos ir bulvių juostelėmis – skanus ir įspūdingas užkandis. Jo neįprasta išvaizda patraukia visų dėmesį, visi labai nori išbandyti salotas ir sužinoti, iš ko jos susideda. Salotas geriausia patiekti iš karto po paruošimo, kol bulvių traškučiai bus traškūs.

Maisto gaminimo metas – 70 min.

Maisto gaminimo metas – 70 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Didelės bulvės – 2 vnt.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Vidutinio dydžio pomidoras – 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus be kvapo – 150 ml.
• virta vištiena - 200 gr.
• Kietasis sūris - 70 gr.
• Agurkas – 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Žalias svogūnas - 10 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Perskaitykite ingredientų sąrašą ir pasiimkite visus salotoms reikalingus ingredientus. Vištienos filė iš karto užvirkite pasūdytame vandenyje. Jei reikia, nuplaukite ir nulupkite daržoves.

2 veiksmas. Korėjietiška morkų tarka sutarkuokite abu bulvių gumbus. Nuplaukite drožles keletą kartų po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolą.

3 veiksmas: tada išdžiovinkite bulvių traškučius ant popierinių rankšluosčių.

4 veiksmas. Ant viryklės padėkite indą (keptuvą ar puodą) storu dugnu. Supilkite didelį kiekį augalinio aliejaus ir pradurkite. Sudėkite bulves ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, tada kiaurasamčiu nuimkite nuo verdančio aliejaus ir padėkite ant servetėlių.

5 žingsnis. Virtą vištienos filė atskirkite į pluoštus.

6 veiksmas. Agurką sutarkuokite korėjietiška morkų tarka arba supjaustykite plonomis juostelėmis.

7 žingsnis. Pomidorą supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.

8 žingsnis. Sūrį sutarkuokite trintuvu su didelėmis skylutėmis. Įdėkite česnako, kaip norite; galite sutarkuoti smulkia tarka arba perspausti per spaudą.

Žingsnis 9. Pagardinkite salotas majonezu.

10 veiksmas. Užkandį pasūdykite pagal skonį, išmaišykite.

Žingsnis 11. Padėkite salotas ant plokščio indo ir sudėkite į nedidelį kauburėlį.

12 veiksmas: ant salotų uždėkite bulvių traškučius ir smulkintus žalius svogūnus. Iš karto patiekite bulvių salotas. Gero apetito!

Amerikietiškos bulvių salotos – klasikinis receptas

Amerikietiško stiliaus bulvių salotos yra klasikinis receptas, kurį kiekvienas gali lengvai atkartoti. Užkandžiams ruošti geriausia naudoti Idaho arba Russet Burbank bulvių veisles, kurios verdamos nebyra. Todėl salotose esantys bulvių kubeliai nevirsta tyrele.

Maisto gaminimo metas – 6 valandos 25 minutės

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės – 6 vnt.
• Baltasis svogūnas – 1 vnt.
• Marinuoti agurkai – 3 vnt.
• lengvas majonezas – 150 gr.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
• Saliero stiebas – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvirkite bulves su apvalkalu. Verdant vištienos kiaušinius į vandenį įberkite šiek tiek druskos ir šaukštą acto, taip juos bus lengviau nulupti.

Žingsnis 2. Virtų bulvių odelę galima nuimti labai lengvai. Supjaustykite jį mažais kubeliais ir sudėkite į didelį dubenį.

3 žingsnis. Išvirusius kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite griežinėlius į bulves.

4 veiksmas. Kuo smulkiau supjaustykite saliero stiebelį, nedidelį svogūną ir raugintus agurkus.

Žingsnis 5. Supjaustytus salierus, agurkus ir svogūnus sudėkite į atskirą dubenį.

Žingsnis 6. Į sutrintus produktus įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite. Šis mišinys pasitarnaus kaip padažas prie bulvių salotų.

7 veiksmas. Į dubenį su bulvėmis ir kiaušiniais supilkite padažą, išmaišykite. Dubenį su salotomis uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 6 valandoms.

8 žingsnis. Patiekite amerikietiškas bulvių salotas atšaldytas. Gero apetito!

Bulvių salotos su raugintais agurkais ir svogūnais

Bulvių salotos su raugintais agurkais ir svogūnais – labai sočios, tačiau nebrangios, tinkančios kasdieniam meniu. Produktai labai gerai dera tarpusavyje pagal skonį, liksite patenkinti. O vasarą vietoj rauginto agurko galima dėti šviežio.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Marinuoti agurkai - 200 gr.
• Bulvės - 400 gr.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Raudonasis svogūnas - 150 gr.
• Nerafinuotas augalinis aliejus - 40 ml.
• Maža citrina - 1 vnt.
• Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Petražolės - 30 gr.
• Garstyčios su grūdeliais – 20 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite bulves šepetėliu arba kietąja kempinės puse. Kepkite uniformoje 15-25 minutes, kol iškeps. Virimo laikas priklauso nuo gumbų dydžio.

2 veiksmas. Nedidelę citriną gerai nuplaukite karštu vandeniu ir trintuvu su mažiausiomis skylutėmis nuimkite nuo jos žievelę. Iš citrinos išspauskite sultis ir pašalinkite sėklas.

3 žingsnis. Paruoškite padažą. Nedideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, garstyčių sėklas, aromatintą aliejų, smulkintą žievelę ir šviežiai maltus juoduosius pipirus.

4 veiksmas. Nulupkite raudonąjį svogūną, nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite plonomis plunksnomis. Sudėkite griežinėlius į dubenį su padažu ir išmaišykite.

5 veiksmas. Nuplaukite petražoles ir smulkiai supjaustykite peiliu. Sudėkite žalumynus į dubenį su padažu ir įberkite druskos pagal skonį.

6 žingsnis. Nulupkite virtas bulves. Daržoves supjaustykite kubeliais, sumaišykite su užpilu, bulvės dar turi būti šiltos. Palikite mišinį 10 minučių.

7 žingsnis. Raugintus agurkus supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į salotų dubenį.

8 veiksmas. Patiekite bulvių salotas bendrame salotų dubenyje arba porcijomis.Gero apetito!

Bulvių salotos su grybais

Bulvių salotas su grybais galima greitai paruošti užkandžiui naudojant beveik viską, ką turite šaldytuve. Salotų pagrindas – virtos bulvės, į jas galima dėti marinuotų ar keptų grybų, raugintų agurkų ar svogūnų.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Vidutinio dydžio bulvės – 3 vnt.
• Aromatintas augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Raudonasis svogūnas – 0,5 vnt.
• Stalo actas - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Petražolės - 5 gr.
• Konservuotos pupelės - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Bulves gerai nuplaukite ir sudėkite į plastikinį maišelį. Dantų krapštuku padarykite keletą pradūrimų ant maišelio.

2 veiksmas: įdėkite bulvių maišelį į mikrobangų krosnelę. Kepkite bulves 800 W galioje 6 minutes. Taip pat galite virti bulves jų striukėse.

3 veiksmas. Paruoštas bulves nuplaukite šaltu vandeniu ir lengvai nuimkite odeles.

4 žingsnis. Marinuotą sviestą supjaustykite griežinėliais. Pusę raudonojo svogūno galvos supjaustykite pusžiedžiais.

5 žingsnis. Raugintą agurką supjaustykite apskritimais arba kubeliais, kaip jums labiau patinka. Į salotų dubenį sudėkite agurkus, svogūnus ir konservuotas pupeles.

6 veiksmas. Bulves supjaustykite stambiais griežinėliais ir pridėkite prie kitų salotų ingredientų.

Žingsnis 7. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite, įpilkite nerafinuoto augalinio aliejaus ir acto. Prieskonius ir actą naudokite savo nuožiūra, kad tiktų salotų skonis.

8 veiksmas. Išmaišykite salotų dubenėlio turinį. Bulvių salotos su grybais yra paruoštos, galite patiekti prie stalo. Gero apetito!

Bulvių salotos su silke

Bulvių salotas su silke galima vadinti žiemos salotomis. Tai puikus užkandis, puikiai tinkantis prie bet kokio patiekalo. Geriau imti nesūdytą visą silkės skerdeną, ji pati sultingiausia ir mėsingiausia. Kai kam galbūt salotos primins garsiąją silkę po kailiu.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Bulvės - 80 gr.
• Lengvai sūdyta silkė – 150 gr.
• Raudonasis svogūnas - 40 gr.
• Marinuoti agurkai – 70 gr.
• majonezas - 80 gr.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Obuoliai - 70 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paimkite reikiamą kiekį ingredientų bulvių salotoms paruošti.

2 veiksmas. Bulves labai gerai nuplaukite ir išvirkite apvalkaluose. Tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 3. Supjaustykite silkę, atskirkite filė nuo odos ir kaulų ir supjaustykite kubeliais.

4 žingsnis. Nulupkite obuolį ir supjaustykite minkštimą kubeliais. Taip pat susmulkinkite nuluptą raudonąjį svogūną.

5 žingsnis. Raugintą agurką supjaustykite taip pat, kaip ir kitus ingredientus.

6 veiksmas. Dubenyje sumaišykite visus susmulkintus ingredientus. Pagardinkite juos majonezu. Užkandį pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.

7 žingsnis. Bulvių salotas su silke galima patiekti iškart po paruošimo. Gero apetito!

Korėjietiškos bulvių ir morkų salotos

Korėjietiško stiliaus bulvių ir morkų salotos pasižymi gana ryškiomis pikantiškomis natomis. Jis gali būti patiekiamas įvairiais būdais. Darbo dienos meniu galite tiesiog sumaišyti visus produktus salotų dubenyje. Šventinei šventei jį galima išdėlioti dalimis ir sumaišyti prieš pat naudojimą.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Bulvės - 200 gr.
• Vištienos filė - 150 gr.
• Korėjos morkos - 120 gr.
• Konservuoti kukurūzai - 120 gr.
• Majonezas - padažui.
• Salotų lapai – 2-3 vnt.
• Bekvapis augalinis aliejus – skirtas bulvėms kepti.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Savo nuožiūra vištienos filė galima virti su prieskoniais, kepti arba kepti keptuvėje.

2 veiksmas. Nuskustas bulves sutarkuokite korėjietiška morkų tarka. Tada susidariusias drožles porą kartų perplaukite šaltu vandeniu, kad neliktų krakmolo. Išdžiovinkite bulves ant servetėlių.

3 veiksmas. Bulves reikia kepti dideliame kiekyje augalinio aliejaus. Supjaustytas bulves sudėkite į verdantį aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

4 veiksmas. Iškeptas bulves išimkite iš aliejaus naudodami kiaurasamtį ir perkelkite ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Žingsnis 5. Gatavą vištienos filė supjaustykite juostelėmis.

6 žingsnis. Jei reikia, supjaustykite korėjietiškas morkas į mažesnius gabalėlius.

7 žingsnis. Iš konservuotų kukurūzų nusausinkite sultis. Rankomis suplėšykite salotų lapus.

8 veiksmas. Savaitės dienos meniu sumaišykite ingredientus dubenyje ir pagardinkite majonezu. Jei ruošiate užkandį šventiniam stalui, tai visus susmulkintus produktus išdėliokite juostelėmis ant didelio indo, o šalia išdėliokite majonezą, svečiai galės patys susimaišyti salotas savo lėkštėje, tada bulvės nebus. turi laiko suminkštėti ir bus traškus. Gero apetito!

Bulvių salotos su dešra

Bulvių salotos su dešra – skanus užkandis, kurį galima patiekti šventei. Savo sudėtimi salotos gali konkuruoti su tradicinėmis Olivier salotomis. Jį paruošti nesunku, bet dėl ​​originalaus užpilo skonis nuostabus.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Bulvės – 2-3 vnt.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• augalinis aliejus - 30-50 ml.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Česnakai – neprivaloma.
• Rūkyta/pusiau rūkyta dešra – 150 gr.
• Garstyčios - 0,5 šaukštelio.
• Krapai – 3 šakelės.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Vidutinio dydžio bulvių gumbus išvirkite arba iškepkite odelėmis. Tada atvėsinkite, kad nesudegintumėte pirštų, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 2. Galite paimti bet kokį salotų svogūną: raudoną, baltą arba violetinį. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Jei nemėgstate jo kartumo, svogūną užpilkite verdančiu vandeniu. Sudėkite gabalėlius į dubenį su bulvėmis.

Žingsnis 3. Rūkytą arba pusiau rūkytą dešrą supjaustykite juostelėmis.

4 žingsnis. Porą raugintų agurkų supjaustykite juostelėmis ir taip pat sudėkite į dubenį.

Žingsnis 5. Rinkitės garstyčias pagal savo skonį, galite imti daugiau ar mažiau aštrių. Taip pat, jei norite, galite įdėti vieną susmulkintą česnako skiltelę, salotų skonis bus ryškesnis.

6 veiksmas: Smulkiai supjaustykite krapus ir sudėkite į dubenį su kitais smulkintais ingredientais.

7 veiksmas. Įpilkite augalinio aliejaus, išmaišykite bulvių salotas ir patiekite. Gero apetito!

Bulvių salotos su šonine

Bulvių salotos su šonine – puikus nebrangus užkandis, kuris lengvai patenkins jūsų troškimą. Visi salotų ingredientai, sumaišyti, sukuria unikalų aromatų ir skonių derinį. Traški šoninė neabejotinai yra šių salotų akcentas.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės – 0,8 kg.
• Citrina - 1 vnt.
• Grietinė/natūralus jogurtas – 120 gr.
• Rūkyta šoninė/krūtinėlė – 100 gr.
• Žalumynai (petražolės, krapai, svogūnai, mėtos, bazilikas ar kiti) - 1 ryšelis.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite bulves po čiaupu ir sudėkite į didelį puodą. Virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

2 veiksmas. Kol bulvės verda, paruoškite likusius sąraše nurodytus ingredientus. Šoninę supjaustykite juostelėmis.

Žingsnis 3. Nuplaukite įvairių rūšių žalumynų mišinį ir smulkiai supjaustykite peiliu.

4 veiksmas. Nuplaukite citriną karštu vandeniu ir sutarkuokite žievelę ant smulkios trintuvės.

5 veiksmas. Į gerai įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite joje šoninę, kol apskrus.

6 veiksmas: norėdami pašalinti riebalus, nusausinkite šoninę ant popierinių rankšluosčių.

Žingsnis 7. Jei turite naujų bulvių, tuomet jų lupti nereikia, tiesiog supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į salotų dubenį.

8 veiksmas. Į bulves įpilkite grietinės arba natūralaus jogurto, citrinos žievelės ir smulkintų žolelių, išmaišykite.

9 veiksmas. Bulvių salotas pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, suberkite keptą šoninę. Gero apetito!

Graikiškų bulvių salotos

Graikiškų bulvių salotos skamba keistai, bet jūs tikrai norite jas išbandyti. Užkandis pasirodo ryškus, sultingas ir neįprasto skonio. Geriau imkite jaunas ir mažas bulves ir nepamirškite šviežių žolelių, jos geriausiai atskleis produktų skonį.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Juodosios alyvuogės - 1 sauja.
• Vidutinio dydžio bulvės – 4 vnt.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Žalias svogūnas - 3 plunksnos.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
• Bazilikas - 1 šakelė.
• Fetos sūris - 30 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Bulves nulupkite, supjaustykite į 4 dalis ir išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

2 žingsnis.Kol bulvės verda, raudonąjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o žaliuosius svogūnus supjaustykite labai mažais gabalėliais.

3 veiksmas. Baziliką nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Iš alyvuogių išimkite kauliukus ir supjaustykite jas žiedais. Į susmulkintus ingredientus įpilkite citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus. Jei norite, įberkite maltų pipirų.

4 žingsnis. Į dubenį su padažu sudėkite virtas bulves, išmaišykite ir palikite kelioms minutėms.

5 žingsnis. Paskutinis akordas – sutrupinkite fetos sūrį ir graikiškų bulvių salotos yra visiškai paruoštos valgyti. Gero apetito!