Bulvių troškinys su grybais

Bulvių troškinys su grybais

Bulvių troškinys su grybais yra labai paprastas, bet neįtikėtinai skanus patiekalas. Turėdami tik keletą ingredientų ir šiek tiek laiko, galite sukurti nuostabią vakarienę visai šeimai. Šį patiekalą galite paįvairinti įmaišydami mėsos, pomidorų, sūrio ir kt.

Bulvių troškinys su grybais ir malta mėsa orkaitėje

Grybai ir svogūnai pakepinami keptuvėje. Faršas su morkomis ir prieskoniais kepamas atskirai. Bulvės ir morkos išverdamos, viskas virsta tyrele ir įmaišomas kiaušinis. Tyrė kartu su grybais ir malta mėsa sluoksniais išdėliojama formoje, viršus aptepamas kiaušiniu ir viskas kepama 30 min.

Bulvių troškinys su grybais

Ingridientai
+8 (porcijos)
  • Bulvė 1 (kilogramai)
  • Morkos 2 (daiktai)
  • Svogūnėliai 1 (daiktai)
  • Malta mėsa 400 (gramais)
  • Grybai 300 (gramais)
  • Vištienos kiaušinis 1 (daiktai)
  • Karvės pienas ½ (akiniai)
  • Druska  skonis
  • Prieskoniai ir pagardai  skonis
Žingsniai
90 min.
  1. Bulvių troškinį su grybais orkaitėje paruošti nesunku. Pirmiausia apvirkite grybus, kol suminkštės. Mes turėjome medaus grybų, todėl jie buvo virti 20 minučių.
    Bulvių troškinį su grybais orkaitėje paruošti nesunku. Pirmiausia apvirkite grybus, kol suminkštės. Mes turėjome medaus grybų, todėl jie buvo virti 20 minučių.
  2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite jame smulkiai pjaustytus svogūnus. Tada sudėkite virtus grybus, pakepinkite dar porą minučių ir nukelkite nuo ugnies.
    Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite jame smulkiai pjaustytus svogūnus.Tada sudėkite virtus grybus, pakepinkite dar porą minučių ir nukelkite nuo ugnies.
  3. Atskiroje keptuvėje pakepinkite faršą.Suberkite į ją vieną morką, sutarkuotą stambia tarka, prieskonius, druską, viską gerai išmaišykite ir toliau kepkite, kol faršas bus paruoštas apie 10-15 minučių.
    Atskiroje keptuvėje pakepinkite faršą. Suberkite į ją vieną morką, sutarkuotą stambia tarka, prieskonius, druską, viską gerai išmaišykite ir toliau kepkite, kol faršas bus paruoštas apie 10-15 minučių.
  4. Nulupkite bulves su likusiomis morkomis, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Paruoštas daržoves sutrinkite trintuvu, tada supilkite pašildytą pieną, pusę išplakto kiaušinio ir viską gerai išmaišykite.
    Nulupkite bulves su likusiomis morkomis, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Paruoštas daržoves sutrinkite trintuvu, tada supilkite pašildytą pieną, pusę išplakto kiaušinio ir viską gerai išmaišykite.
  5. Pradėkime surinkti troškintuvą. Ant kepimo indo dugno dėkite apie 1/3 bulvių košės.
    Pradėkime surinkti troškintuvą. Ant kepimo indo dugno dėkite apie 1/3 bulvių košės.
  6. Ant bulvių košės dėkite keptų grybų ir svogūnų sluoksnį.
    Ant bulvių košės dėkite keptų grybų ir svogūnų sluoksnį.
  7. Tada sudėkite keptą maltą mėsą ir vėl padarykite bulvių košę kaip paskutinį sluoksnį. Viską aptepkite likusiu kiaušiniu ir pašaukite į iki 150°C įkaitintą orkaitę 30 minučių iki auksinės rudos spalvos.
    Tada sudėkite keptą maltą mėsą ir vėl padarykite bulvių košę kaip paskutinį sluoksnį. Viską aptepkite likusiu kiaušiniu ir pašaukite į iki 150°C įkaitintą orkaitę 30 minučių iki auksinės rudos spalvos.
  8. Paruoštą bulvių troškinį supjaustykite porcijomis ir patiekite su šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis. Gero apetito!
    Paruoštą bulvių troškinį supjaustykite porcijomis ir patiekite su šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis. Gero apetito!

Bulvių troškinys su vištiena ir grybais

Svogūnai su vištiena ir pievagrybiais pakepinami keptuvėje. Į kepimo formą sudėkite bulvių košę, sumaišytą su miltais ir kiaušinio baltymu. Ten išdėliojamas keptas įdaras, viskas užpilama kiaušiniu ir grietine, apibarstoma sūriu ir kepama 30 min.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

  • Bulvių košė - 150 gr.
  • Vištienos filė - 150 gr.
  • Pievagrybiai - 100 gr.
  • Kiaušinio baltymas – 1 vnt.
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Kietasis sūris - 30-50 gr.
  • Kvietiniai miltai - 50 gr.
  • Augalinis aliejus - kepimui.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Kalendra - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus.

Žingsnis 2. Tada sudėkite smulkiais gabalėliais supjaustytą vištienos filė ir kepkite iki šviesios. Tada sudėkite pievagrybių gabalėlius ir viską kartu kepkite apie 5-7 minutes. Pabaigoje įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų, pagal skonį kalendros ir išmaišykite.

3 veiksmas. Pagrindui į gilų indą sudėkite bulvių košę, kiaušinių baltymus, miltus ir, jei reikia, šiek tiek druskos. Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Kepimo formas išklokite kepimo popieriumi ir tolygiai paskleiskite jas bulvių koše formuodami šonus.

5 žingsnis. Tada sudėkite vištienos ir grybų įdarą į formas.

Žingsnis 6. Atskirame inde sumaišykite kiaušinį su grietine, druska ir gautą mišinį supilkite į įdarą.

Žingsnis 7. Pabaigoje viską pabarstykite ant viršaus tarkuotu sūriu ir kepkite įkaitintoje iki 180OOrkaitėje 25-30 min. Paruoštą troškinį iš karto patiekite prie stalo. Gero apetito!

Bulvių troškinys su grybais, malta mėsa, sūriu ir grietine

Bulvės verdamos iki pusės išvirimo. Svogūnai su grybais ir malta mėsa pakepinami keptuvėje. Bulvės su įdaru išdėliojamos sluoksniais į kepimo indą, viską užpilame kiaušinių, grietinės, druskos, pipirų mišiniu, apibarstome sūriu ir kepame 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Pasirodo neįtikėtinai skanu.

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

  • Bulvės - 500 gr.
  • Grybai - 300 gr.
  • Malta mėsa - 400 gr.
  • Svogūnai – 1-2 vnt.
  • Grietinė - 100 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
  • Sūris - 100 gr.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia nulupkite bulves, supjaustykite jas storais griežinėliais, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol pusiau iškeps.

Žingsnis 2. Svogūnus supjaustykite žiedais ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki auksinės spalvos.

3 žingsnis. Tada sudėkite grybus, maltą mėsą, druską ir smulkiais gabalėliais supjaustytus pipirus. Kepkite dar apie 3 minutes.

Žingsnis 4. Kepimo indą ištepkite aliejumi ir ant dugno padėkite pusę bulvių.

Žingsnis 5. Ant viršaus dėkite keptą faršą su svogūnais ir grybais.

Žingsnis 6. Į atskirą indą dėkite grietinę, kiaušinius, druską, pipirus ir viską gerai išmaišykite. Gautą mišinį užpilkite ant puodo.

Žingsnis 7. Pabarstykite viską ant viršaus tarkuotu sūriu ir kepkite įkaitintoje iki 200 laipsniųOOrkaitėje 30 minučių. Paruoštą troškinį supjaustykite porcijomis ir patiekite su šviežių daržovių salotomis. Gero apetito!

Bulvių troškinys su grybais, sūriu ir pomidorais

Grybai verdami, o po to pakepinami keptuvėje su svogūnais. Bulvės sutarkuojamos ir sumaišomos su įdaru. Viskas išdėliojama keptuvėje ir apkepama iš abiejų pusių. Toliau ant troškinimo išdėliojami pomidorai, apibarstomi sūriu ir kepami 10 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

  • Bulvės - 850 gr.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Kietasis sūris - 150-170 gr.
  • Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
  • Sviestas – 2 v.š.
  • Pievagrybiai - 200 gr.
  • Pomidorai – 2-3 vnt.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia išvirkite pievagrybius.Tada padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.

2 veiksmas. Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite susmulkintą svogūną, kol suminkštės.

Žingsnis 3. Toliau į keptuvę suberkite išvirusius pievagrybius, viską išmaišykite ir toliau kepkite, kol išgaruos visas skystis.

4 veiksmas. Bulves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Į jį suberkite pakepintus grybus su svogūnais, pagal skonį pasūdykite, pipirais, tada viską gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Įkaitinkite alyvuogių aliejų švarioje keptuvėje ir sudėkite bulves bei grybus. Viską pakepinkite 3-5 minutes ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ir kepkite dar 10 minučių. Tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės.

6 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsniųOC. Kietąjį sūrį sutarkuokite vidutine tarka, pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Troškintuvą perkelkite į kepimo skardą, išdėliokite pomidorus ir viską pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 10 minučių.

7 veiksmas. Gatavą troškintuvą leiskite šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite porcijomis ir patiekite su šviežiomis daržovėmis bei žolelėmis. Gero apetito!

Bulvių košės troškinys su grybais, vištiena ir grietinėle

Vištienos filė permetama per mėsmalę ir į ją dedama grietinėlėje išmirkyta bandelė. Svogūnai, malta mėsa ir grybai pakepinami keptuvėje 20 min. Bulvės sutrinamos su grietinėle ir žolelėmis. Įdaras išdėliojamas ant formos dugno, ant viršaus paskirstoma tyrelė, viskas apibarstoma sūriu ir kepama 20 min.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

  • Vištienos filė - 500 gr.
  • Bandelė arba batonas – 50 gr.
  • Grietinėlė - 100 ml.
  • Grybai - 300 gr.
  • Svogūnai - 150 gr.
  • Bulvės - 500 gr.
  • Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
  • Sūris - 150 gr.
  • Žalieji - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia vištienos filė praleidžiame per mėsmalę.

Žingsnis 2. Bandelę ar batoną pamirkykite grietinėlėje, išspauskite, suberkite į faršą ir išmaišykite.

3 žingsnis. Keptuvėje pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus, tada suberkite į jį maltą vištieną ir kepkite toliau.

4 veiksmas. Tada sudėkite grybus, supjaustytus mažais gabalėliais, tada įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Viską kartu pakepinti apie 20 min.

5 veiksmas. Šiuo metu nulupkite bulves, sudėkite jas į puodą, įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės.

Žingsnis 6. Toliau sutrinkite bulves bulvių grūstuve, supilkite sviestą, apie 50-70 ml pašildytos grietinėlės, druskos, pipirų ir viską gerai išmaišykite. Taip pat į tyrę suberiame smulkiai supjaustytus žalumynus ir vėl išmaišome.

Žingsnis 7. Į kepimo indo dugną dedame vištienos, svogūnų ir grybų įdarą, ant viršaus paskirstome tyrę, viską apibarstome tarkuotu sūriu ir dedame į 180 laipsnių pašildytą patalpą.OPašaukite į orkaitę 15-20 minučių.

8 veiksmas. Gatavą troškintuvą papuoškite žolelėmis ir patiekite su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Bulvių troškinys su grybais ir svogūnais orkaitėje

Bulves išverdame ir supjaustome griežinėliais. Svogūnai ir grybai pakepinami keptuvėje, kol suminkštės. Formos apačioje išdėliojamas įdaras, ant viršaus dedami Mocarelos sūrio gabalėliai ir bulvės, viskas užpilama grietinėlės ir kiaušinių mišiniu, apibarstoma sūriu ir kepama 20-25 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

  • Bulvės - 700 gr.
  • Pievagrybiai - 500 gr.
  • Svogūnai - 200 gr.
  • Grietinėlė 10-25% – 200 ml.
  • Mocarelos sūris - 200 gr.
  • Kietasis sūris - 100 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia išvirkite bulves su lupenomis pasūdytame vandenyje, kol visiškai išvirs.

2 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir jame iki skaidrumo pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus.

Žingsnis 3. Tada sudėkite griežinėliais supjaustytus pievagrybius ir kepkite 20-25 minutes, kol skystis visiškai išvirs. Pabaigoje pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.

4 žingsnis. Paruoštas bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Mocarelos sūrį supjaustome smulkiais plonais griežinėliais, o kietąjį sūrį sutarkuojame stambia tarka.

Žingsnis 5. Į atskirą indą išmuškite kiaušinius, supilkite grietinėlę, žiupsnelį druskos ir viską gerai išmaišykite šluotele.

Žingsnis 6. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir ant dugno išdėliokite apkeptus grybus ir svogūnus. Ant viršaus uždėkite mocarelos griežinėlius.

Žingsnis 7. Toliau tolygiai paskirstykite bulves, šiek tiek pasūdykite ir supilkite įdarą. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.

8 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsniųOC ir kepkite viską 20-25 minutes. Gatavą troškintuvą supjaustykite porcijomis ir patiekite karštą. Gero apetito!

Skanus bulvių troškinys su džiovintais grybais

Džiovinti grybai mirkomi vandenyje ir pakepinami su svogūnais. Bulvės išverdamos ir sutrinamos. Bulvių košė su grybų įdaru išdėliojama sluoksniais į kepimo indą, ant viršaus užpilama plaktais kiaušiniais ir kepama iki auksinės rudos spalvos 180 laipsnių temperatūroje. Pasirodo skanus ir aromatingas.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

  • Bulvės - 500 gr.
  • Džiovinti grybai - 200 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • majonezas - 2 šaukštai.
  • Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami virti, pamirkykite džiovintus grybus. Norėdami tai padaryti, užpildykite juos vandeniu ir palikite stovėti mažiausiai dvi valandas. Taip pat galite palikti juos per naktį. Tada nupilkite skystį ir pusvalandį pavirkite grybus švariame vandenyje. Per tą laiką vandenį keičiame du kartus. Pabaigoje įberkite šiek tiek druskos.

Žingsnis 2. Šiuo metu nulupkite svogūnus, supjaustykite juos mažais kubeliais ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.

Žingsnis 3. Išvirusius grybus smulkiai supjaustykite, suberkite į keptuvę su svogūnais ir viską kartu pakepinkite dar porą minučių.

4 veiksmas. Nulupkite bulves ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tada paimkite trintuvą ir sutrinkite iki vienalytės tyrės.

Žingsnis 5. Pusę bulvių košės lygiu sluoksniu paskleiskite į kepimo indą. Sutepkite jį majonezu, tada sudėkite keptus grybus ir svogūnus. Paskutiniame sluoksnyje paskleiskite likusią tyrę. Kiaušinius išplakite šluotele.

Žingsnis 6. Supilkite kiaušinius ant bulvių ir nusiųskite viską į pašildytą iki 180 laipsniųOPašaukite į orkaitę iki auksinės rudos spalvos. Gatavą troškintuvą leiskite šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite porcijomis ir patiekite su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

( 302 pažymiai, vidurkis 55 )
culinary-lt.techinfus.com

Žuvis

Mėsa

Desertas