Karosas grietinėje orkaitėje

Karosas grietinėje orkaitėje – paprastas ir skanus patiekalas jūsų šeimos pietums ar vakarienei. Taip paruoštos upės žuvys pasirodo labai švelnios ir vidutiniškai rausvos. Mes surinkome jums geriausias kulinarines idėjas su nuosekliu karoso kepimo aprašymu. Būtinai įsidėmėkite ir pradžiuginkite savo artimuosius!

Grietinėje keptas karosas

Grietinėje keptas karosas pasirodo labai švelnus, sultingas ir aromatingas. Puiki idėja naminiams pietums ar vakarienei. Taip paruošta žuvis nepaliks abejingų. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su nuosekliu proceso aprašymu.

1. 
   Žuvį nuvalome nuo žvynų ir vidurių, gerai nuplauname po vandeniu.
2. 
   Dabar ruošiame grietinės padažą. Į gilų dubenį supilkite grietinę. Taip pat čia įberiame druskos, maltų juodųjų pipirų, smulkintų krapų.
3. 
   Kruopščiai sumaišykite mišinį, kol visi ingredientai tolygiai pasiskirstys.
4. 
   Į kiekvienos žuvies pilvą įdėkite po šaukštą grietinės padažo.
5. 
   Tada perkelkite karosą į kepimo formą, išteptą augaliniu aliejumi. Likusį padažą užpilkite ant skerdenų.
6. 
   Dabar gabalėlius 30 minučių pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 185 laipsnių.
7. 
   Švelnus ir rožinis karosas grietinėje yra paruoštas. Patiekite juos su šviežiomis daržovėmis ar garnyru pagal skonį.

Karasas grietinėje su svogūnais orkaitėje

Grietinėje su svogūnais orkaitėje esantis karosas maloniai nustebins apetitą keliančiu aromatu, ryškiu skoniu ir sultingumu. Būtinai pabandykite virti upių žuvį pagal mūsų patikrintą receptą. Nustebinkite savo artimuosius įdomiais pietumis ar vakariene. Gatavą patiekalą galima patiekti su šviežiomis daržovėmis ir kitais garnyrais.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Karasai – 5 vnt.
• grietinė - 300 gr.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
• Sviestas – formai patepti.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atsargiai išvalykite žuvį ir gerai nuplaukite po vandeniu.

2 veiksmas. Padarykite įpjovimus ant žuvies. Gerai apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite 20 min. Taip pašalinsite upės karosų kvapą.

Žingsnis 3. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę su kapotomis petražolėmis, druska ir maltais juodaisiais pipirais. Kruopščiai išmaišykite.

Žingsnis 4. Gautu padažu gerai aptepkite žuvį.

5 veiksmas. Nulupkite svogūną ir supjaustykite vidutinio storio žiedais.

6 veiksmas. Kepimo formą ištepkite sviestu. Ant dugno dėkite svogūną, ant jo išdėliokite grietine apteptą žuvį.

Žingsnis 7. Indą 30 minučių pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Po to žuvį užpilkite išsiskyrusiomis svogūnų sultimis ir pašaukite į orkaitę dar 20 minučių.

8 žingsnis. Sultingas ir aromatingas karosas grietinėje ir svogūnai yra paruošti. Patiekite juos prie stalo!

Karasas su grietine, kepamas folijoje

Karosas su grietine, iškeptas folijoje, pasitarnaus kaip ryškus ir burnoje tirpstantis skanėstas visai šeimai. Šis patiekalas tikrai paįvairins įprastą meniu. Paruošta žuvis pasirodo labai sultinga, švelni ir aromatinga. Patiekite su mėgstamais garnyrais, daržovėmis ar žolelėmis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Karasai – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Grietinė (majonezas) - 2 šaukštai.
• Citrina - 3 griežinėliai.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai žuviai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Išvalykite ir nuplaukite karosus, tada įtrinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir žuvies prieskoniais. Įtrinkite iš vidaus ir išorės, tada palikite marinuotis 20 minučių.

2 žingsnis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 3. Nuplaukite žalumynų kekę ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Žingsnis 4. Išmatuokite nurodytą kiekį grietinės arba majonezo ir sumaišykite su smulkintu česnaku.

Žingsnis 5. Perkelkite žuvį į kepimo skardą su folija. Į vidų sudėkite svogūnus ir žoleles. Preparatus aptepkite grietine.

6 žingsnis. Sandariai suvyniokite gabalus į foliją. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

7 žingsnis. Jautrūs ir sultingi karosai grietinėje yra paruošti. Patiekite su garnyru!

Karasas su bulvėmis grietinėje orkaitėje

Krosnyje keptas karosas su bulvėmis grietinėje – skanus ir sotus kulinarinis sprendimas jūsų šeimos pietums ar vakarienei. Gatavą patiekalą galima patiekti su šviežiomis daržovėmis arba tiesiog taip. Įdėjus bulvių, garnyro papildomai ruošti nereikia. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Didelis karosas – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Bulvės – 7 vnt.
• grietinė - 400 gr.
• Miltai - 4 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Vyno actas - 5 ml.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai išvalykite didelį karosą ir nuplaukite po vandeniu.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.

3 veiksmas. Susmulkintą svogūną porą minučių nuplikykite verdančiu vandeniu, tada vandenį nupilkite.

4 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Virkite, kol pusiau iškeps.

5 žingsnis. Į svogūną įpilkite grietinės, druskos ir du šaukštus miltų.

6 veiksmas. Viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 7. Kruopščiai nuplaukite žuvį iš vidaus.

Žingsnis 8. Ant skerdenos darome skersinius pjūvius.

Žingsnis 9. Pabarstykite karosus druska ir vandenį su vyno actu.

10 veiksmas. Apvoliokite gaminį likusiuose miltuose.

Žingsnis 11. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.

12 veiksmas. Paruoštą žuvį sudėkite į aliejų.

13 veiksmas. Kepkite iš abiejų pusių, kol ryškiai apskrus. Ši procedūra pašalins smulkius akmenėlius ir suteiks malonų auksinį atspalvį.

Žingsnis 14. Kepimo formą išklokite folija.

15 veiksmas. Ant folijos užpilkite šiek tiek grietinės padažo. Čia dedame žuvį.

16 veiksmas. Papildykite žuvį bulvių skiltelėmis.

17 veiksmas. Užpildykite viską likusiu padažu.

Žingsnis 18. Uždenkite ruošinį folija.

Žingsnis 19. Įdėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 20 minučių.

20 žingsnis. Sultingas ir aromatingas karosas su bulvėmis grietinėje yra paruoštas. Perkelkite į lėkštes ir patiekite!

Grietinėje keptas karosas be kaulų

Grietinėje keptas karosas be kaulų yra labai švelnus, skanus ir lengvai pagaminamas naminis patiekalas. Taip paruošta upių žuvis nepaliks abejingų. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su nuosekliu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• karosas – 1 kg.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Citrinų sultys - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.
• Miltai - 60 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite karosą. Išimame visus vidų.

2 veiksmas. Atsargiai nupjaukite pelekus, galvas ir uodegas.

Žingsnis 3. Ant paruoštų skerdenų padarome negilius pjūvius.

Žingsnis 4. Perkelkite žuvį į gilų dubenį. Pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais pagal skonį.

5 veiksmas. Supilkite ingredientą citrinos sultimis. Viską gerai išmaišyti.

6 žingsnis. Toliau kiekvieną gabalėlį apvoliokite miltuose.

Žingsnis 7. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir padėkite čia žuvį.

8 veiksmas. Kepkite gaminį iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ši procedūra karosui suteiks ne tik auksinę plutą, bet ir pašalins smulkius kaulus.

Žingsnis 9. Iškeptą žuvį perkelkite į kepimo indą.

10 žingsnis. Kiekvieną gabalėlį gerai aptepkite grietine.

Žingsnis 11. Kepkite indą 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

12 žingsnis. Apetitą keliantys karosai be kauliukų grietinėje yra paruošti. Patiekite su mėgstamais garnyrais.