Greitai paruošiami karšto sūrymo kopūstai

Vienas iš greitų ir patikrintų būdų paruošti raugintus kopūstus yra karšto sūrymo naudojimas. Gardumynas pasirodo nepaprastai sultingas, traškus ir patrauklus. Galima patiekti su karštais patiekalais arba kaip šaltą užkandį vieną. Atkreipkite dėmesį į 6 patikrintus receptus su išsamiu proceso aprašymu!

Marinuoti kopūstai karštame sūryme su tirpiu actu

Pagaminti raugintus kopūstus namuose yra greita ir paprasta. Tam naudokite daugelio namų šeimininkių patikrintą receptą. Gatavas produktas nudžiugins savo skoniu ir sultingumu.

1. 
   Kaip paruošti traškius raugintus kopūstus su greitu karštu sūrymu? Daržoves kruopščiai nuplauname ir išvalome.
2. 
   Kopūstą smulkiai supjaustykite peiliu.
3. 
   Tiesiog sutarkuokite morkas stambia tarka.
4. 
   Sumaišykite ingredientus kartu. Tuo pačiu metu jas paspauskite, kad išeitų šiek tiek sulčių.
5. 
   Daržovių mišinį sandariai sudėkite į švarų ir sausą stiklainį.
6. 
   Atskirai užvirkite vandenį su druska ir cukrumi, tada įpilkite prieskonių, augalinio aliejaus ir acto.
7. 
   Užpildykite stiklainio turinį karštu sūrymu. Palikite ruošinį, kol jis visiškai atvės.
8. 
   Sultingi karšti marinuoti kopūstai yra paruošti. Galite pabandyti!

---

Greiti kopūstai karštame sūryme su augaliniu aliejumi

Sultingi ir apetitą keliantys baltieji kopūstai gali būti

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 2 kg.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• druska - 60 gr.
• Cukrus - 180 gr.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 200 ml.
• Actas 9% – 200 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 2. Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Žingsnis 3. Daržoves panardinkite į gilų indą.

Žingsnis 4. Toliau sutarkuokite nuluptas morkas stambia tarka.

5 veiksmas. Pridėkite jį prie visos masės. Čia dedame ir lauro lapų gabaliukus.

6 veiksmas. Užvirinkite vandenį ir įmaišykite druską bei cukrų.

7 veiksmas. Kai sausieji ingredientai ištirps, į sūrymą supilkite actą ir augalinį aliejų. Išjunkite viryklę.

8 veiksmas. Daržoves užpilkite karštu skysčiu, išmaišykite ir palikite, kol visiškai atvės.

9 žingsnis. Tada produktas turi būti laikomas vėsioje vietoje.

Karšti traškūs kopūstai su actu, aliejumi ir morkomis

Paprastas ir greitas būdas marinuoti kopūstus su morkomis – karštus, įpylus šiek tiek augalinio aliejaus. Baigtas užkandis bus skanus ir universalus. Jis gali būti patiekiamas su daugeliu kitų patiekalų.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 12

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• druska - 60 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Gvazdikėliai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• Vyno actas - 150 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kopūsto galvą ir supjaustykite ją mažomis juostelėmis. Sudėkite gaminį į didelį puodą.

2 žingsnis. Čia stambiai sutarkuokite nuluptas morkas.

Žingsnis 3. Daržovių masę papildykite sutrintomis česnako skiltelėmis ir maltais juodaisiais pipirais.

4 veiksmas. Kitame puode užvirinkite vandenį. Jame ištirpinkite druską ir cukrų.

Žingsnis 5. Tada į marinatą įpilkite juodųjų pipirų, gvazdikėlių ir lauro lapų. Įpilkite augalinio aliejaus ir acto. Po 3 minučių išjunkite viryklę.

Žingsnis 6. Karštu marinatu užpilkite kopūstus ir morkas, išmaišykite ir palikite prispaustą valandą.

7 žingsnis. Sultingi ir traškūs kopūstai su morkomis yra paruošti!

Karštas sūdytas kopūstas su greitai paruošiamais burokėliais

Baltuosius kopūstus galite greitai ir skaniai marinuoti karštu būdu. Kad skanėstas būtų dar spalvingesnis ir patrauklesnis, papildykite jį sveikais ir sultingais burokėliais. Gatavas patiekalas tinka šeimos užkandžiams, pietums ar vakarienei.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 0,5 kg.
• Morkos - 100 gr.
• Burokėliai - 100 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 0,5 šaukštai.
• Actas 9% – 2 v.š.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus. Daržoves nuplauname ir nulupame.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir panardinkite į gilų dubenį.

3 veiksmas.Taip pat čia siunčiame tarkuotus burokėlius ir morkas. Atsargiai minkykite produktus, kol išskirs šiek tiek sulčių.

4 žingsnis. Atskirai užvirkite vandenį su druska ir cukrumi. Į sūrymą įpilkite augalinio aliejaus ir acto. Karštą skystį supilkite į bendrą masę ir palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 5. Po kurio laiko užkandis turi būti atvėsintas ir padalintas į dalis. Galite patiekti ir mėgautis!

Sultingi kopūstai karštame sūryme su greitai paruošiamais česnakais

Kad rauginti kopūstai būtų įdomaus skonio ir aromatingi, įdėkite į juos česnako skilteles. Maisto gaminimas karštu sūrymu žymiai supaprastins ir pagreitins procesą. Peržiūrėkite šią naminio maisto gaminimo idėją.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai – 0,6 kg.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Vanduo - 6 šaukštai.
• druska - 60 gr.
• Cukrus - 40 gr.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Actas 9% – 80 ml.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išsirinkite reikiamą kopūsto gabalėlį ir nuplaukite po vandeniu.

2 žingsnis. Patogumui atskirkite viršutinius lapus nuo kopūsto galvos.

3 veiksmas. Sulenkite lapus ir supjaustykite juos mažais gabalėliais.

Žingsnis 4. Visus kopūstus supjaustykite juostelėmis.

5 veiksmas. Iš česnako nuimkite lukštus ir sutarkuokite morkas.

6 žingsnis. Užvirinkite vandenį su druska ir cukrumi. Čia pridėkite prieskonių, supilkite actą ir augalinį aliejų. Palaikykite ant ugnies 1-2 minutes ir išjunkite viryklę.

7 veiksmas. Visas daržoves sudėkite į bendrą dubenį ir išmaišykite.

Žingsnis 8. Užpildykite juos karštu skysčiu su prieskoniais. Tešlą atvėsinkite ir porai valandų padėkite į šaldytuvą.

Žingsnis 9. Po kurio laiko aromatiniai kopūstai su česnaku yra paruošti. Padalinkite jį į dalis ir padėkite ant stalo.

Greitai karšti marinuoti kopūstai su paprika

Galite skaniai ir originaliai marinuoti kopūstus, pridėdami saldžiosios paprikos. Karštas metodas leis jums gauti sultingą ir traškų produktą per trumpiausią įmanomą laiką. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1,5 kg.
• Paprika - 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• druska - 50 gr.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Actas 9% – 100 ml.
• Cukrus - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Baltuosius kopūstus nuplaukite ir bet kokiu patogiu būdu smulkiai supjaustykite.

2 veiksmas. Iš paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Įspauskite česnako skilteles ir paimkite reikiamą kiekį lauro lapelių.

3 žingsnis. Morkas sutarkuokite vidutine arba stambia tarka.

4 žingsnis. Vandenį marinatui užvirinkite kartu su druska ir cukrumi. Į jį supilkite actą ir augalinį aliejų. Išmaišykite turinį ir nukelkite nuo viryklės.

5 veiksmas. Sumaišykite visas daržoves į bendrą dubenį. Juos užpilkite karštu marinatu, išminkykite ir palikite, kol visiškai atvės.

6 žingsnis. Sultingi marinuoti kopūstai su paprika yra paruošti. Patiekite skanėstą atšaldytą!