Klasikiniai keksiukai

Klasikiniai keksiukai

Keksiukai yra porcijiniai pyragaičiai, kuriuos gali pasigaminti bet kas. Keksikliams naudojami įvairūs kremai ir įdarai. Subtilūs kepiniai puikiai tiks vaikų vakarėliams ir dideliems renginiams. Desertas gaminamas iš sausainių tešlos. Kepiniai yra poringi ir erdvūs. „Skrybėlei“ dažniausiai naudojamas kreminis sūris, kurio pagrindą sudaro grietinėlės sūris. Keksiukus patiekti lengviau nei didelį pyragą.

Klasikiniai keksiukai namuose

Klasikiniai naminiai keksiukai yra skanus kepinys bet kokiai progai. Bandymui naudojami paprasčiausi produktai. Daliniai skanėstai dekoruojami jūsų nuožiūra. Tam tinka baltyminis arba sviestinis kremas, taip pat įvairūs konditerijos papuošimai.

Klasikiniai keksiukai

Ingridientai
+12 (porcijos)
  • Kvietiniai miltai 200 (gramais)
  • Vištienos kiaušinis 2 (daiktai)
  • Granuliuotas cukrus 100 (gramais)
  • Vanilinas 2 (gramais)
  • Karvės pienas 120 (militrais)
  • Kepimo milteliai 10 (gramais)
  • Sviestas 100 (gramais)
Žingsniai
35 min.
  1. Klasikinius keksiukus lengva pasigaminti namuose. Į minkštą sviestą įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilino ir plakite iki purumo.
    Klasikinius keksiukus lengva pasigaminti namuose. Į minkštą sviestą įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilino ir plakite iki purumo.
  2. Atskirai išplakti kiaušinius.
    Atskirai išplakti kiaušinius.
  3. Toliau plakdami sviestą, supilkite kiaušinių mišinį.
    Toliau plakdami sviestą, supilkite kiaušinių mišinį.
  4. Suberti miltus ir kepimo miltelius, prieš tai persijotus per sietelį. Išmaišykite, sulaužykite gabalėlius.
    Suberti miltus ir kepimo miltelius, prieš tai persijotus per sietelį. Išmaišykite, sulaužykite gabalėlius.
  5. Supilkite pieną ir plakite iki vientisos masės.
    Supilkite pieną ir plakite iki vientisos masės.
  6. Į metalinę bandelių formą įdėkite popierinius puodelius ir užpildykite juos ⅔. Pašaukite į karštą 180°C orkaitę ir kepkite 25 minutes. Gatavus kepinius praduriame dantų krapštuku, kad patikrintume, ar tešla iškepusi.
    Į metalinę bandelių formą įdėkite popierinius puodelius ir užpildykite juos ⅔. Pašaukite į karštą 180°C orkaitę ir kepkite 25 minutes. Gatavus kepinius praduriame dantų krapštuku, kad patikrintume, ar tešla iškepusi.
  7. Išimkite keksiukus iš keptuvės ir visiškai atvėsinkite.
    Išimkite keksiukus iš keptuvės ir visiškai atvėsinkite.
  8. Aptepkite grietinėlės sūrio kremu arba bet kokiu kitu jūsų pasirinktu kremu. Gero apetito!
    Aptepkite grietinėlės sūrio kremu arba bet kokiu kitu jūsų pasirinktu kremu. Gero apetito!

Šokoladiniai keksiukai orkaitėje

Šokoladiniai keksiukai orkaitėje atrodo stebuklingai. Šokolado mėgėjai negalės praleisti šio biskvito skanėsto. Tešla paruošiama kuo greičiau naudojant biudžetinius ingredientus. Mažiems vaikams tikrai patiks šis šokoladinis skanėstas.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 12

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 200 gr.
  • Kiaušiniai – 2 vnt.
  • granuliuotas cukrus - 150 gr.
  • Pienas - 120 ml.
  • kakavos milteliai - 30 gr.
  • Kepimo milteliai - 10 gr.
  • Sviestas - 100 gr.

1 veiksmas. Sumaišykite 100 gramų minkšto sviesto su 150 gramų granuliuoto cukraus iki purumo.

2 veiksmas. Sumaišykite kiaušinius iki vientisos masės.

3 veiksmas. Kiaušinių mišinį supilkite į išplaktą sviestą ir toliau maišykite mikseriu iki vientisos masės.

4 žingsnis. Išsijokite kakavos miltelius, kepimo miltelius ir miltus. Išmaišykite masę.

Žingsnis 5. Įpylę pieno, aktyviai minkyti, kol gausis vientisa masė.

6 veiksmas. Į keksiukų formą įdėkite keksiukų kapsules ir supilkite šokoladinę tešlą iki ⅔ aukščio. Pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 25 minutes.

Žingsnis 7. Atsargiai išimkite iškepusius keksiukus. Leiskite kepiniams visiškai atvėsti.

8 veiksmasŠokoladinius keksiukus puošiame kremu savo nuožiūra. Šventiškesniam variantui galite naudoti riešutų trupinius, migdolų drožles ar šokolado lašelius. Gero apetito!

Klasikiniai vaniliniai keksiukai

Klasikiniai vaniliniai keksiukai savo skoniais užkariaus visus smaližius. Porėta kepinių tekstūra nepaliks abejingų. Erdvus, sultingas skanėstas idealiai tinka arbatos vakarėliams mažame rate ir viešiems renginiams. Porcinius keksiukus patogu pasiimti su savimi, jei po sočios vakarienės desertas „netinka“.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

  • Miltai - 150 gr.
  • Kiaušiniai – 2 vnt.
  • granuliuotas cukrus - 100 gr.
  • Sviestas - 80 gr.
  • Pienas - 50 ml.
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • Druska - žiupsnelis.
  • Vanilinas - 1 gr.

Baltymų kremas:

  • Kiaušinių baltymai – 4 vnt.
  • cukraus pudra - 180 gr.
  • citrinos rūgštis - 0,3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus.

2 veiksmas. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą. Įpilkite cukraus ir vanilės. Minkyti iki vientisos masės, trinti iki baltumo ir didinti tūrį.

3 veiksmas. Po vieną įmuškite C1 kiaušinius, gerai išmaišykite po kiekvieno kiaušinio.

4 žingsnis. Dalį miltų persijokite su kepimo milteliais, įberkite druskos ir supilkite kambario temperatūros pieną. Gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Suberkite likusius miltus ir plakite iki vientisos masės.

6 veiksmas. Iki pusės užpildykite silikonines bandelių formeles. Jei neturite silikoninių formelių, naudokite metalinę bandelių formą ir išklokite jas popierinėmis kapsulėmis.

Žingsnis 7. Iki 170°C įkaitintoje orkaitėje pusvalandžiui ruoškite kepinius. Pristačius prekę po nurodyto laiko, pradurkite ją dantų krapštuku. Jei sausas, išjunkite orkaitę ir atvėsinkite keksiukus ant stalo.

8 veiksmasBaltymus išplakite neriebiame dubenyje iki standžių putų, suberkite cukraus pudrą ir citriną. Išplakę dėkite į vandens vonią ir plakite 10 min. Tada nukelkite nuo ugnies ir plakite dar 2 minutes. Dažyti maistiniais dažais. Keksiukus papuoškite kremu, naudodami konditerinį maišelį. Pabarstykite konditerijos karoliukais arba šokolado lašeliais.

9 žingsnis. Mėgaukitės subtiliais, aromatingais pyragaičiais. Gero apetito!

Keksiukai su kreminiu sūriu

Keksiukai su kreminiu sūriu yra nuostabios išvaizdos ir subtiliausios tekstūros desertas. Sviestinis kremas puikiai papildo biskvito pagrindą. Keksiukų paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Kol kepa pagrindas, išplakame gardžiąją grietinėlę. Viskas kuo paprasčiau!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 90 gr.
  • Kiaušiniai – 1 vnt.
  • granuliuotas cukrus - 70 gr.
  • Grietinėlė/pienas – 50 ml.
  • Sviestas - 70 gr.
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • kakavos milteliai - 10 gr.

Kremas:

  • Varškės sūris – 200 gr.
  • Grietinėlė 33% – 90 ml.
  • cukraus pudra - 45 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pasverkite ingredientus.

2 veiksmas. Sumaišykite minkštą sviestą su granuliuotu cukrumi, naudodami maišytuvą.

Žingsnis 3. Į purią išbalintą masę supilkite kiaušinį ir vėl išmaišykite.

4 žingsnis. Atskirai sumaišykite kakavos miltelius su kepimo milteliais ir miltais.

Žingsnis 5. Dalį sauso mišinio persijokite į oro masę. Energingai maišykite.

Žingsnis 6. Supilkite grietinėlę ir sumaišykite masę.

7 veiksmas. Sudėkite likusius sausus ingredientus ir minkykite tešlą iki vientisos masės. Masė bus gana tiršta. Įjunkite orkaitę 170°C. Užpildę formeles iki ⅔ aukščio, keksiukus kepkite 25 minutes. Tada išimame ir atvėsiname.

Žingsnis 8. Paruoškite produktus kremui.Grietinėlė ir sūris turi būti iš šaldytuvo.

9 žingsnis. Supilkite grietinėlę į dubenį ir išmeskite sūrį. Suberkite cukraus pudrą. Maišykite mažu greičiu, palaipsniui didindami, kad susidarytų erdvus kremas.

10 veiksmas. Atvėsintuose keksiukuose padarykite skylutę. Perkelkite kremą į konditerinį maišelį ir užpildykite įdubas.

Žingsnis 11. Suformuokite gražią "kepurę" ir patiekite ją svečiams. Gero apetito!

Keksiukai su pienu

Pieniniai keksiukai – tai prabangūs biskvito pyragaičiai, patiekiami tokie, kokie yra arba papuošti kremu. Keksiukus paruošti visai nesunku. Net pradedantysis virėjas ar mokyklos mokinys gali įgyvendinti receptą. Kepimas puikiai padės, jei arbatos vakarėliui nėra ko, o šeima tuoj atvyks.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 12

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 1,5 a.š.
  • Kiaušiniai – 2 vnt.
  • Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
  • Pienas - 0,5 a.š.
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • Druska - ⅓ šaukštelis.
  • Sviestas - 200 gr.
  • vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite produktus, įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Į dubenį suberkite kepimo miltelius ir išsijotus miltus. Pabarstykite druska ir cukrumi. Sumaišykite sausus ingredientus.

2 veiksmas. Įpilkite minkšto sviesto.

3 veiksmas. Sumalkite deserto ingredientus. Po vieną įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Įpilkite vanilės ekstrakto.

4 veiksmas. Supilkite pusę stiklinės kambario temperatūros pieno. Suteikite gaminius iki vientisos tekstūros.

5 veiksmas: įdėkite geros kokybės popierinius puodelius į ugniai atsparią bandelių formą. Užpildykite popierines keksiukų kapsules iki ⅔ aukščio kvapniu mišiniu.

Žingsnis 6. Kepimo skardą su preparatais dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite desertą 20 minučių. Kad kepiniai neišdžiūtų, po ketvirčio valandos atidarykite dureles ir pradurkite jas dantų krapštuku.Jei jis yra sausas, išimkite keksiukus.

7 veiksmas. Gatavus gaminius atvėsinkite padėdami ant lentos. Išimkite jį iš metalinės formos.

8 žingsnis. Papuoškite keksiukus savo nuožiūra. Uždenkite kreminiu sūriu arba baltyminiu kremu. Apibarstykite karamele arba pabarstykite migdolų žiedlapiais. Kaip papuošti desertą, kiekvienas sprendžia savarankiškai, vadovaudamasis savo fantazija. Gero apetito!

Greiti keksiukai keptuvėje

Greiti keksiukai iškepami keptuvėje, tiksliau – garuose, vos per 10 minučių. Švelni, porėta tekstūra išprotės visus kepinių mėgėjus. Keksiukus galite papuošti kremu arba padengti šokoladiniu glaistu. Keksiukai tinka užkandžiams ir arbatos vakarėliams.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 1

Ingridientai:

  • Kukurūzų miltai - 3 šaukštai.
  • Chia sėklos - 1 šaukštelis.
  • Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
  • Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
  • kepimo milteliai - 0,25 šaukštelio.
  • Pienas - 3 šaukštai.
  • Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
  • Druska - žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Į dubenį sudėkite 3 šaukštus kukurūzų miltų, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Sumaišykite sausus produktus, gerai išmaišykite. Jei reikia, kukurūzų miltus pakeiskite kvietiniais, ryžiais arba avižiniais dribsniais.

2 veiksmas. Į sausą mišinį įpilkite pieno, dezodoruoto augalinio aliejaus ir kiaušinio.

3 veiksmas. Išmaišykite iki vientisos masės, pridėkite chia sėklų pagal pageidavimą.

4 žingsnis. Dar kartą sumaišę ingredientus, supilkite tešlą į formą.

5 veiksmas. Įdėkite į keptuvę aukštais kraštais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Skysčio lygis turi siekti pusę formos aukščio. Įjunkite vidutinę ugnį.

Žingsnis 6. Uždenkite viršų rankšluosčiu, kad galai neliestų ugnies ir uždarykite dangtį. Virkite 10 minučių.

7 veiksmasProduktą praduriame dantų krapštuku ir išimame iš keptuvės.

Žingsnis 8. Leiskite kepiniams atvėsti ir išimkite iš formos. Jei norite, papuoškite kremu.

9 veiksmas. Išvirkite gėrimus ir patiekite kepinius. Gero apetito!

Keksiukai su įdaru viduje

Keksiukai su įdaru viduje atrodo neįtikėtinai. Jei artėja šventė ir laukiama daug svečių, tortai puikiai tiks. Jie paruošiami paprastai ir greitai, o jų išvaizda yra tokia nuostabi, kad sunku atitraukti akis. Šis originalus skanėstas įsilies tiesiai į smaližių širdis.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 10

Ingridientai:

  • Miltai - 150 gr.
  • Kiaušiniai – 2 vnt.
  • granuliuotas cukrus - 100 gr.
  • Sviestas - 80 gr.
  • Pienas - 50 gr.
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • Druska - žiupsnelis.
  • Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
  • Uogienė - pagal skonį.

Kremas:

  • Sviestas 72% – 150 gr.
  • grietinėlės sūris - 400 gr.
  • Cukraus pudra - 100 gr.
  • Uogienė - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.

2 veiksmas. Sumaišę cukrų su kiaušiniais ir vaniliniu cukrumi, supilkite minkštą sviestą ir toliau maišykite. Kepimo miltelius persijokite su druska ir miltais. Išmaišę supilame pieną ir išmaišome iki vientisos masės. Saldumo kiekį reguliuojame patys, nepamirštant, kad bus saldus įdaras ir kremas.

3 veiksmas. Įjunkite orkaitę iki 180°C. Tuo tarpu atsargiai užpildykite cupcake kapsules. Renkamės kokybiškus, kad kepiniai nesuliptų ir nepablogėtų jų išvaizda.

Žingsnis 4. Įdėję gabaliukus į karštą orkaitę, kepkite gaminius trečdalį valandos. Iškepti kepiniai įgaus auksinę spalvą. Įvėrus gaminį, dantų krapštukas turi būti sausas.

5 veiksmas. Leiskite keksiukams atvėsti. Centre padarome skylę peiliu arba specialiu pjaustytuvu.

6 veiksmas.Užpildykite ertmę uogiene. Priedo skonį parenkame patys. Svarbu, kad užpildas būtų tirštas ir neplistų.

7 veiksmas. 150 gramų sviesto sumaišykite su cukraus pudra ir kreminiu sūriu. Norėdami gauti spalvą, pridėkite maistinių dažų. Spalvą nustatome atsižvelgdami į pageidavimus ir renginį, kuriam ruošiame keksiukus. Užpildykite konditerinį maišelį tiršta grietinėle. Sumontuokite antgalį.

Žingsnis 8. Ant keksiukų suformuokite dangtelius, savo nuožiūra pabarstykite pabarstukais. Naudojame situaciją atitinkantį dekorą.

9. Patiekite patrauklius keksiukus ant stalo arba padovanokite artimiesiems. Gero apetito!

Klasikiniai raudonojo aksomo keksiukai

Klasikiniai raudono aksomo keksiukai yra mažesnė originalaus pyrago versija. Gardumynas pasirodo nepaprastai skanus ir nepaprastai patrauklus. Receptą įgyvendinti galės net ir tie, kurie bijo kepti. Paprastas receptas nesukels problemų. Stulbinantis rezultatas jus pradžiugins pirmą kartą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 12

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 250 gr.
  • Kiaušiniai – 3 vnt.
  • granuliuotas cukrus - 300 gr.
  • Sviestas - 120 gr.
  • Kefyras - 200 ml.
  • Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
  • druska - 0,5 šaukštelio.
  • vanilinis cukrus - 10 gr.
  • Kakavos milteliai - 2 šaukštai.
  • Maistiniai dažai - 1,5 šaukštelio.
  • Šokolado traškučiai – 10 gr.
  • Varškės sūris – 340 gr.
  • Cukraus pudra - 100 gr.
  • Konditerijos užpilas – 30 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Varškės sūrį atvėsinkite, sviestą išimkite iš šaldytuvo ir leiskite suminkštėti. Kefyre ištirpinkite raudoną natūralų dažiklį. Šokolado drožlių, konditerijos priedų ir dažiklių nesunkiai galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje. Tarp didelio pasirinkimo galite rasti ką nors įdomaus ypatingiems renginiams.

2 veiksmas. Pusę minkšto sviesto ištrynę su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol jis taps baltas ir erdvus, po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno įdėjimo gerai išmaišydami.

3 žingsnis. Kepimo miltelius sumaišykite su miltais, kakava ir druska, pertrinkite per sietelį į atskirą dubenį. Į riebią medžiagą įpilkite šiek tiek sausų ingredientų. Išmaišę supilame dalį kefyro. Tęsdami minkymą, sudėkite likusius sausus ir skystus ingredientus. Sausainių mišinį supilkite iki vientisos masės.

4 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Formas užpildykite ryškia tešla ir kepkite 20 minučių. Tada išimame ir atvėsiname.

Žingsnis 5. Į dubenį suberkite atšaldytą kreminį sūrį, likusį minkštą sviestą ir suberkite cukraus pudrą (cukraus nenaudokite, nes bus sunku sulaužyti kristalus ir plakant grietinėlė gali nutrūkti). Pirmiausia maišykite minimaliu greičiu, palaipsniui didindami greitį, minkydami ingredientus iki purumo.

Žingsnis 6. Įdėkite sviestinį kremą į konditerinį maišelį, naudokite antgalį savo nuožiūra ir papuoškite keksiukus skaniais "kepurėliais". Pabarstykite pabarstukais.

7 veiksmas. Mėgaukitės porėtais kepiniais. Gero apetito!

Morkų keksiukai orkaitėje

Morkų keksiukai orkaitėje sužavės savo išvaizda ir skaniu aromatu. Stebuklingas skanėstas pagyvins bet kokį įvykį. Desertas paruošiamas daug kartų greičiau nei panašus pyragas. Visus produktus nesunkiai rasite kiekviename prekybos centre. Norint įgyvendinti receptą, nebūtina imti lazdyno riešutų, tiks ir kiti riešutai.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 100 gr.
  • Kiaušiniai – 1 vnt.
  • granuliuotas cukrus - 100 gr.
  • Morkos - 150 gr.
  • augalinis aliejus - 50 ml.
  • Skrudinti riešutai - 50 gr.
  • kepimo milteliai - 5 gr.
  • Cinamonas - 0,5 šaukštelio.
  • Apelsinų žievelė - pagal skonį.
  • Cukraus pudra - 60 gr.
  • grietinėlės sūris - 250 gr.
  • Grietinėlė 33% – 80 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite morkas. Apelsiną užpilkite verdančiu vandeniu.

Žingsnis 2. Šakninę daržovę sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu.

3 veiksmas. Apelsinų žievelę sutarkuokite smulkia tarka.

4 žingsnis. Smulkiai supjaustykite riešutus.

5 žingsnis. Sutrinkite kiaušinį su granuliuotu cukrumi iki baltumo.

Žingsnis 6. Supilkite bekvapį augalinį aliejų ir išmaišykite mikseriu.

7 žingsnis. Į skystą mišinį išsijokite miltus, cinamoną ir kepimo miltelius. Išmaišykite.

8 veiksmas. Į sausainių mišinį suberkite morkų drožles ir riešutus. Kruopščiai sumaišykite mentele.

9 veiksmas. Užpildykite keksiukų kapsules iki ⅔ aukščio ryškia, aromatinga tešla. Padėkite į pašildytą patalpą iki 170°C 25 min. Praėjus nurodytam laikui, keksiukus persmeikite dantų krapštuku, kad patikrintumėte, ar tešla gerai iškepė.

10 veiksmas. Išmatuokite šaltą grietinėlę ir grietinėlės sūrį. Pasverkite cukraus pudrą.

Žingsnis 11. Išpilkite produktus į bendrą indą ir plakite vidutiniu greičiu iki tirštos, vientisos masės. Perkelkite kremą į maišelį.

12 veiksmas. Atvėsusių keksiukų centre padarykite skylutes ir užpildykite jas kremu. Uždenkite biskvito gabalėliu.

Žingsnis 13. Viršų papuoškite kremu ir pagal savo skonį papuoškite pabarstukais arba užpilkite karamele. Gero apetito!

Varškės keksiukai

Skaniai atrodo varškės pyragaičiai. Švelni tekstūra suteiks nepamirštamą malonumą. Receptas yra kuo paprastesnis ir nebrangesnis. Jei neturite laiko paruošti pyrago šventei, varškės pyragaičiai yra puiki alternatyva, su kuria susidoros net naujokė namų šeimininkė.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 12

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 200 gr.
  • Kiaušiniai – 2 vnt.
  • granuliuotas cukrus - 150 gr.
  • Varškės sūris - 150 gr.
  • Kepimo milteliai - ¾ šaukštelio.
  • Sviestas - 100 gr.
  • Vanilinas - 2 gr.
  • Druska - žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.

2 veiksmas. Minkštą sviestą (72 % riebumo) sutrinkite iki baltumo. Palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Plakite 4 minutes. Norėdami supaprastinti procesą, susmulkinkite cukrų į miltelius.

3 veiksmas. C1 kategorijos kiaušinius siųskite po vieną, kiekvieną kartą gerai išmaišydami. Įpilkite vanilės ir sumaišykite ingredientus. Jei yra, pakeiskite vanilės esencija.

Žingsnis 4. Į skystą mišinį supilkite tarkuotą varškę. Varškės riebumą pasirenkame nuo 5% ir daugiau. Idealiu atveju turėtumėte pasiimti riebų naminį produktą.

5 veiksmas. Tada suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite su mentele.

6 veiksmas. Į metalinę formą įdėkite popierines formeles ir užpildykite biskvito pagrindu iki ⅔ aukščio. Pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite 25 minutes 180°C temperatūroje.

Žingsnis 7. Po 25 minučių išimkite kepinius ir persmeikite juos dantų krapštuku.

Žingsnis 8. Atvėsinę keksiukus papuoškite kaip norite.

Žingsnis 9. Papuošimui naudokite grietinėlę, pabarstukus, migdolų žiedlapius arba cukraus pudrą. Ragaukime varškės desertą. Gero apetito!

( 1 balas, vidurkis 55 )
culinary-lt.techinfus.com
Komentarų skaičius: 1
  1. Olga

    Ačiū autoriui!!! Aš gaminau šokoladinius "kekselius") - jie yra bomba👍
    Tik tiek, kad mokėmės ne 12, o 15 porcijų. Į vidų įdėjau gabalėlį šokolado

Žuvis

Mėsa

Desertas