Kaip greitai ir skaniai marinuoti silkę

Mes jums pasakysime, kaip marinuoti silkę mūsų įdomiame kulinariniame pasirinkime iš dešimties greitų ir skanių naminių receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Čia mes suapvalinome geriausius jūsų marinavimo poreikius atitinkančius variantus. Būtinai išbandykite ir pasilepinkite gardžiu užkandžiu.

Kaip marinuoti visą silkę namuose

Iš mūsų patikrinto recepto su žingsnis po žingsnio nuotraukomis sužinosite, kaip marinuoti visą silkę namuose. Atlikite paprastus veiksmus ir galėsite paruošti labai skanią ir sultingą silkę, kurią vėliau galėsite panaudoti ruošiant užkandžius ar tiesiog valgyti su duona.

1. 
   Kaip marinuoti visą silkę namuose? Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus.
2. 
   Dabar reikia paruošti sūrymą. Į vandenį įberkite druskos, cukraus, lauro lapų ir pipirų. Sumaišykite.
3. 
   Padėkite keptuvę su turiniu ant viryklės, užvirkite ir virkite porą minučių.
4. 
   Sūrymą atvėsinkite iki kambario temperatūros ir panardinkite čia žuvį.
5. 
   Uždenkite ruošinį dangčiu ir uždėkite svarelį ant viršaus. Įdėkite į šaldytuvą dviem dienoms.
6. 
   Po dviejų dienų ruošinį galima išimti iš šaldytuvo.
7. 
   Išimkite skerdenas iš sūrymo ir išdžiovinkite.
8. 
   Dabar jūs žinote, kaip marinuoti visą silkę namuose. Užsirašyti!

---

Silkę sūryme gabalėliais pasūdykite prieš dieną

Netgi kulinarijos pradedantieji silkę sūryme gali pamarinuoti gabalėliais per dieną. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į mūsų kulinarinę idėją su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Gatavas produktas bus sultingas ir ryškaus skonio. Jūsų artimieji ir svečiai neatsispirs šiam skaniam užkandžiui!

Virimo laikas – 1 diena

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Silkė – 1 vnt.
• Stalo actas 9% – 3 v.š.
• Druska - 2 šaukštai.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• juodieji pipirai - 6 vnt.
• Gvazdikėliai – 3 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus reikiamus produktus.

2 žingsnis. Pradėkime nuo marinato paruošimo. Į puodą ar puodą suberkite cukrų, druską ir prieskonius.

3 veiksmas. Viską užpilkite vandeniu, užvirinkite ir virkite apie 3 minutes. Tada marinatą visiškai atvėsinkite.

4 veiksmas. Silkę nuplaukite ir išvalykite. Būtinai pašalinkite vidurius ir nupjaukite galvą.

Žingsnis 5. Tada supjaustykite žuvį į gabalus ir sudėkite į gilų indą.

6 žingsnis. Į atvėsusį marinatą supilkite actą ir išmaišykite.

Žingsnis 7. Silkės gabaliukus užpilame marinatu, uždengiame dangčiu ir dedame į šaldytuvą vienai dienai.

8 veiksmas. Silkę sūryme nesunku marinuoti gabalėliais prieš dieną. Tikiuosi, kad dabar esate tuo visiškai įsitikinę!

Greitas ir skanus silkės gabalėlių marinavimas

Greitas ir skanus silkės marinavimas gabalėliais – kulinarinė idėja, į kurią tikrai verta atkreipti dėmesį. Marinuoti silkę tokiu būdu nėra sunku, o rezultatas bus negirtinas. Žuvis pasirodys sultinga ir patraukli. Galima patiekti su duona ar karštais garnyrais.

Virimo laikas – 1 diena

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Silkė – 2 vnt.
• Vanduo – 1 l.
• Druska - 3 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Saldieji žirniai – 6 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Actas 9% – 2 v.š.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Padalinkite žuvį į filė, išimkite sėklas ir nulupkite.

Žingsnis 2. Paruoštą silkę supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 3. Marinatui sumaišykite vandenį su druska, cukrumi ir prieskoniais. Užvirinkite ant ugnies ir visiškai atvėsinkite.

Žingsnis 4. Visus žuvies gabaliukus sudėkite į stiklainį ir užpilkite atvėsusiu marinatu. Įdėkite į šaldytuvą nakčiai arba nakčiai.

5 veiksmas. Šiuo metu supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais, sumaišykite su actu, augaliniu aliejumi ir pipirais.

6 žingsnis. Į ruošinį su svogūnais sudėkite marinuotus silkės gabalėlius. Sumaišykite.

7 žingsnis. Greitas ir skanus silkės gabalėlių marinavimas baigtas. Patiekite prie stalo!

Skani sūdyta silkė visa sūryme

Skani sūdyta silkė, nesmulkinta sūryme, džiugins ryškiu skoniu, sultingumu ir patrauklia išvaizda. Šią žuvį galima naudoti salotoms, sumuštiniams arba tiesiog valgyti prie karštų garnyrų. Norėdami marinuoti silkę, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 2 dienos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Silkė – 1 vnt.
• Vanduo - 500 ml.
• Druska - 1,5 šaukštai.
• granuliuotas cukrus – 0,75 a.š.
• Saldieji žirniai – 5 vnt.
• juodieji pipirai - 8 vnt.
• Gvazdikėliai – 2 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus reikiamus produktus.

Žingsnis 2. Pirmiausia paruoškite sūrymą. Į keptuvę įpilkite druskos, cukraus ir prieskonių iš sąrašo.

3 veiksmas. Viską užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite apie 2 minutes. Tada visiškai atvėsinkite.

4 veiksmas. Nuplautą silkę sudėkite į didelį plastikinį indą.

Žingsnis 5. Silkę užpilkite marinatu, uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą dviem dienoms.

6 žingsnis. Kad žuvis būtų tolygiai pasūdyta, ją reikia kelis kartus per dieną apversti.

7 veiksmas. Praėjus nurodytam laikui, žuvį išdarinėti.

8 žingsnis. Skani sūdyta silkė sūryme paruošta. Patiekite prie stalo!

Lengvai sūdyta silkė su svogūnais

Lengvai sūdyta silkė su svogūnais yra sodraus skonio, nepaprastai sultinga ir vidutiniškai aštri. Šis skanėstas tinka namų ir šventiniam stalui. Patiekite su duona, karštais garnyrais arba naudokite kitiems šaltiems užkandžiams.

Virimo laikas – 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Silkė – 1 vnt.
• Vanduo - 500 ml.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Druska - 3 šaukšteliai.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• kalendros pupelės - 0,5 šaukštelio.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Sūrymui į keptuvę įpilkite druskos, cukraus, prieskonių ir augalinio aliejaus.

2 veiksmas. Čia taip pat įpilkite vandens ir padėkite ruošinį ant ugnies. Užvirinkite ir visiškai atvėsinkite.

3 žingsnis. Silkę iš anksto atšildykite ir nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 4. Toliau išvalome ir supjaustome mažomis porcijomis.

5 veiksmas.Į stiklainį sudėkite silkės gabalėlius, pakaitomis su svogūnų žiedais.

6 veiksmas. Viską užpilkite marinatu ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.

7 žingsnis. Lengvai sūdyta silkė su svogūnais yra paruošta. Patiekite su juoda duona ir greitai išbandykite!

Kaip skaniai marinuoti šviežią šaldytą silkę

Mes pasidalijome, kaip skaniai marinuoti šviežią šaldytą silkę mūsų patikrintame recepte su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Būtinai įsidėmėkite ir pamaloninkite save bei savo artimuosius gardžia sultinga silke. Tada galėsite patiekti kaip savarankišką užkandį arba dėti į salotas.

Virimo laikas – 3 dienos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Šaldyta silkė – 2 vnt.
• Vanduo – 1 l.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 3 šaukštai.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Saldieji žirniai – 10 vnt.
• Kalendra - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite šaldytą silkę ir visus reikiamus prieskonius.

2 veiksmas. Į puodą suberkite prieskonius, druską ir cukrų ir užpilkite vandeniu. Virkite 2 minutes po užvirimo ir atvėsinkite.

3 žingsnis. Nuplautą ir nuluptą silkę sudėkite į mūsų sūrymą, uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą trims dienoms.

Žingsnis 4. Periodiškai žuvį reikia apversti, kad ji būtų tolygiai pasūdyta.

Žingsnis 5. Tada išimkite gatavą žuvį iš sūrymo, išdžiovinkite, supjaustykite filė arba supjaustykite gabalėliais.

Žingsnis 6. Žuvį galima iš karto papildyti svogūnais ir augaliniu aliejumi.

7 veiksmas. Dabar žinote, kaip skaniai marinuoti šviežią šaldytą silkę. Atkreipkite dėmesį į šią idėją!

Lengvai sūdyta silkė indelyje sūryme

Sūryme indelyje lengvai sūdytą silkę gali pasigaminti net kulinarijos pradedantieji. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų kulinarinę idėją su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Gatavas produktas bus sultingas ir ryškaus skonio.Jūsų artimieji ir svečiai neatsispirs šiam skaniam užkandžiui!

Virimo laikas – 3 dienos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Silkė – 1 vnt.
• Vanduo - 500 ml.
• druska - 20 gr.
• granuliuotas cukrus - 30 gr.
• juodieji pipirai - 6 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Į keptuvę supilkite vandenį, taip pat suberkite lauro lapą ir pipirų žirnelius.

3 veiksmas. Įpilkite nurodytą kiekį druskos.

4 veiksmas. Čia taip pat pridėkite cukraus. Mišinį užvirinkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Žingsnis 5. Nuplaukite žuvį ir nubraukite žvynus.

Žingsnis 6. Tada paruoštą silkę sudėkite į stiklinį indelį.

7 veiksmas. Užpildykite jį atvėsusiu sūrymu.

8 veiksmas. Uždarykite ruošinį dangteliu.

Žingsnis 9. Užpildytą stiklainį padėkite į šaldytuvą 2-3 dienoms. Tada išimame silkę, nusausiname ir išvalome.

10 žingsnis. Lengvai sūdyta silkė indelyje sūryme yra paruošta. Patiekite ir išbandykite!

Kaip greitai marinuoti silkę per 2 valandas

Iš mūsų patikrinto recepto su žingsnis po žingsnio nuotraukomis sužinosite, kaip greitai marinuoti silkę per 2 valandas. Sekite aprašymą ir galėsite paruošti labai skanų ir sultingą užkandį. Patiekite su juoda duona, žolelėmis ir kitais priedais!

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Silkė – 1 vnt.
• Vanduo - 500 ml.
• Svogūnai - 50 gr.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruošime sūrymą. Į keptuvę suberkite reikiamus prieskonius iš sąrašo, druską ir cukrų. Užpildykite viską karštu vandeniu.

2 veiksmas. Virkite porą minučių ir į mišinį įpilkite augalinio aliejaus. Leiskite atvėsti.

Žingsnis 3. Pradedame valyti silkę iš vidaus, galvos ir pelekų.

4 veiksmas. Tada gerai nuplaukite žuvį viduje ir išorėje.

Žingsnis 5. Paruoštą skerdeną supjaustome porcijomis.

Žingsnis 6. Silkę būtinai perpjaukite aštriu peiliu, kad nesuplėšytumėte skerdenos.

Žingsnis 7. Tokiu būdu paruošėme visas dalis sūdymui.

8 veiksmas. Perkelkite gabalus į gilų dubenį ir čia sudėkite svogūnų pusžiedžius.

9 veiksmas. Užpildykite maistą sūrymu ir padėkite į šaldytuvą porai valandų.

Žingsnis 10. Pasidalinome, kaip greitai marinuoti silkę per 2 valandas. Pabandyk tai!

Aštri lengvai sūdyta silkė

Aštri lengvai sūdyta silkė – įdomi kulinarinė idėja, į kurią tikrai verta atkreipti dėmesį. Tokį kvapnų ir sodrų užkandį paruošti nesunku, o rezultatą tikrai įvertins visi. Žuvis pasirodys sultinga ir patraukli. Galima patiekti su duona ar karštais garnyrais.

Virimo laikas – 20 val

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Silkė – 1 kg.
• Druska - 100 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Saldieji žirniai – 10 vnt.
• Kalendra – 10 vnt.
• Gvazdikėliai – 10 vnt.
• Lauro lapas – 3 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamą silkės kiekį ir nuplaukite po vandeniu. Nereikia išdarinėti.

Žingsnis 2. Nedideliame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir visus reikiamus prieskonius.

Žingsnis 3. Paruoštą žuvį iš visų pusių kruopščiai įtrinkite prieskoniais.

4 žingsnis. Įdėkite mūsų ruošinius į stiklinį dubenį, pilvą aukštyn.

Žingsnis 5. Palikite žuvį pasūdyti 10 valandų kambario temperatūroje, tada dar 10 valandų padėkite į šaldytuvą.

6 veiksmas. Tada popieriniais rankšluosčiais išdžiovinkite silkę nuo drėgmės pertekliaus ir nuvalykite.

Žingsnis 7. Aštri lengvai sūdyta silkė yra paruošta. Patiekite prie stalo!

Išdžiovinkite sūdytą silkę maišelyje

Sausai sūdyta silkė maišelyje pasirodo įdomi, sultinga ir vidutiniškai aštri. Toks skanėstas bus aktualus tiek ant namų, tiek ant šventinio stalo. Patiekite su duona, karštais garnyrais arba naudokite kitiems užkandžiams.

Virimo laikas – 2 dienos

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Silkė – 2 vnt.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• Saldieji žirniai – 6 vnt.
• malti juodieji pipirai - 0,25 šaukštelio.
• Druska - 2 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Silkę iš anksto atšildykite, nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Žingsnis 3. Kiekvienai silkei paruošime atskirą pakuotę. Sudėkite žuvį į plastikinius maišelius.

4 žingsnis. Į silkę įpilkite druskos ir cukraus.

Žingsnis 5. Čia taip pat dedame prieskonius: pipirų žirnelius ir lauro lapus.

Žingsnis 6. Suvyniokite žuvį į maišelį ir sukratykite, kad tolygiai pasiskirstytų prieskoniai. Dėti į šaldytuvą 1-2 dienoms.

7 veiksmas. Sausai sūdyta silkė maišelyje yra paruošta naudoti. Pabandyk tai!