Kaip marinuoti šprotus namuose

Kaip marinuoti šprotus namuose – tai klausimas, kurį galima išspręsti įvairiais būdais. Kiekvienas metodas yra geras savaip. Rinkinyje yra skaniausi ir paprasčiausi receptai, kuriuos gali įgyvendinti net pradedantysis virėjas. Biudžetinis užkandis pasirodo labai patrauklus. Kiekvienas, kuris mėgsta žuvį, mielai mėgausis šiuo gardžiu skanėstu.

Kaip marinuoti nesmulkintus šprotus sūryme

Kaip sūryme marinuoti nesmulkintus šprotus – paprastesnė užduotis. Minimalus ingredientų kiekis per minimalų laiką pavirs mega apetitą keliančiu užkandžiu. Paruošti biudžetą tausojantį skanėstą nėra sunku. Sodrus šprotų skonis suteiks maksimalų malonumą žuvies mėgėjams.

1. 
   Surinkite reikiamus ingredientus nuostabiai žuviai. Iš anksto atšildykite ir nuplaukite šprotus. Prieskonius ruoškite patys arba naudokite jau paruoštus. Sumaišykite druską su granuliuotu cukrumi.
2. 
   Ant tinkamo indo dugno sandariai uždėkite eilę šprotų.
3. 
   Pabarstykite prieskoniais ir druskos bei cukraus mišiniu, įmeskite lauro lapelį.
4. 
   Vėl uždėkite šprotus ant ankstesnio sluoksnio.
5. 
   Pakaitomis žuvį su prieskoniais pripildykite indą.Geriau naudokite stiklinį indelį arba plastikinį indą, kurio negailėsite išmesti.
6. 
   Į stiklainį peiliu supilkite šaltą virintą vandenį, jis turi visiškai apsemti žuvį.
7. 
   Uždarykite stiklainius. Šaldykite 3 dienas. Jei žuvis pakankamai didelė ir norite pasiekti skanesnį rezultatą, brandinkite žuvį 4-5 dienas. Sūdytus šprotus naudokite pagal paskirtį. Kviečiame paragauti aštraus užkandžio. Gero apetito!

Namuose aštrūs sūdyti šprotai

Aštrūs sūdyti šprotai namuose atrodo puikiai. Kartu su bulvėmis tai skaniausias ir paprasčiausias naminis patiekalas. Kvepiantys šprotai patiks žuvies mėgėjams. Šprotus lengva paruošti. Už mažus pinigus ir be didelių pastangų galite pamaitinti savo šeimą skaniu maistu. Rizikuokite ir susižavėjimui nebus ribų.

Maisto gaminimo metas – 24 valandos 20 minučių

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 20 minučių

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Šprotai – 1 kg.
• Vanduo – 1 l.
• granuliuotas cukrus - 1,5 a.š.
• juodieji pipirai - 15 vnt.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 10 vnt.
• Maltos kalendros - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Druska - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į puodą suberkite maltas kalendras, pipirų žirnelius ir lauro lapus, kad iškeptumėte kvapnųjį įdarą. Pasūdykite ir suberkite cukrų. Supilkite vandenį ir gerai išmaišykite. Galite naudoti jau paruoštus prieskonius arba sumalti mėgstamus prieskonius.

Žingsnis 2. Virkite marinatą, kad kristalai ištirptų, o sūrymas būtų prisotintas prieskonių, išimkite aromatinį skystį iš degiklio ir visiškai atvėsinkite.

3 veiksmas. Iš išlydyto šproto nuplėškite galvutes ir išimkite vidų, jei reikia, nuplaukite, nuvalykite servetėlėmis, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

4 veiksmas. Pripildykite stiklinį indą išvalytais šprotais.Geriau naudokite stiklinį indelį arba plastikinį indą, kurio negailėsite išmesti. Dažnai naudoju plastikinius majonezo kibirėlius.

5 veiksmas. Išpilkite atvėsintą sūrymą. Uždarykite talpyklą. Padėkite vėsioje vietoje 24 valandoms. Jei norite pasiekti greitesnių rezultatų, žuvį kambario temperatūroje palaikykite 3-4 valandas. Šprotai pasirodys lengvai sūdyti. Laikykite žuvį sūryme. Nereikia jo ilgai laikyti, žuvis išskrenda akimirksniu.

6 veiksmas. Į virtas bulves suberkite sūdytus šprotus. Tai tobulas derinys. Pakvieskite savo šeimą ir draugus paragauti aštraus užkandžio. Gero apetito!

Skanūs sausi sūdyti šprotai

Skanūs sausai sūdyti šprotai taps jūsų mėgstamiausiu receptu. Itin paprastas marinavimo variantas, kuris neapkraus jūsų ir neužims daug laiko. Ir dėl to jis suteiks tik teigiamų įspūdžių. Visi receptai savaip geri, bet jei nėra laiko virti marinato, visada renkuosi šį puikų variantą.

Maisto gaminimo metas – 10 valandų 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Šviežiai šaldyti šprotai – 1 kg.
• Kalendros žirniai - pagal skonį.
• Juodųjų pipirų žirneliai - neprivaloma.
• Lauro lapas – neprivaloma.
• Druska - 3 šaukštai.
• Žalioji kalendra – patiekimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas: surinkite reikiamus ingredientus skaniai žuviai. Iš anksto atšildykite šprotus. Galite naudoti jau paruoštus prieskonius arba sumalti mėgstamus prieskonius.

2 veiksmas. Išlydytus šprotus nuplaukite, nuvalykite servetėlėmis, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, arba palikite kiaurasamtyje, kad nutekėtų skystis.

3 veiksmas. Kalendras sumalkite grūstuvėje arba naudokite kavos malūnėlį.

4 veiksmas. Tinkamame inde sumaišykite šprotus, druską ir maltą kalendrą. Maišykite energingais judesiais.

5 veiksmas.Suberkite pipirų žirnelius ir lauro lapus. Geriau naudokite stiklinį indelį arba plastikinį indą, kurio negailėsite išmesti. Uždarykite talpyklą. Šaldykite 10 valandų.

6 veiksmas. Sūdytus šprotus naudokite pagal paskirtį, papuoštą aromatingomis kalendromis.

7 žingsnis. Pakvieskite juos paragauti aštraus užkandžio. Gero apetito!

Marinuoti šprotai acte

Marinuoti šprotai acte pasirodo nepaprastai skanūs. Niekas neatsisakys pasivaišinti skania žuvimi. Šprotai idealiai tinka virtoms bulvėms. O kaip sumuštinis šeimos šventėje, užkandis atrodo kuo reprezentatyviau. Nebrangus užkandis suteiks nepamirštamą gastronominį malonumą.

Maisto gaminimo metas – 6 valandos 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Šprotai – 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Actas 9% – 3 v.š.
• Vanduo – 1 l.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Juodieji pipirai - 2 šaukšteliai.
• Kalendros žirneliai - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ištirpusius šprotus nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, arba palikite kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų skystis. Prieskonius ruoškite patys, sumaldami grūstuve ar kavamale arba imkite jau paruoštus.

Žingsnis 2. Į puodą suberkite pipirų žirnelius ir kalendras bei lauro lapus kvapniam įdarui. Pasūdykite ir suberkite cukrų. Užpildykite vandeniu ir sujunkite energingais judesiais.

Žingsnis 3. Užvirinkite marinatą, kad kristalai ištirptų, o sūrymas prisisotintų prieskonių, nuimkite aromatinį skystį iš degiklio, supilkite actą ir visiškai atvėsinkite.

Žingsnis 4. Nuplaukite iš anksto nuluptą svogūną ir supjaustykite žiedais. Į marinatą sudėkite svogūnų žiedus.

5 veiksmas. Pripildykite indą šprotų ir sumaišykite turinį.

6 veiksmas.Uždarykite talpyklą. Palaikykite žuvį ant stalo 2 valandas. Padėkite vėsioje vietoje 4 valandas. Laikykite žuvį sūryme. Nereikia ilgai laikyti, aromatinga žuvis išskrenda akimirksniu. Kai gaminsite šį receptą, amžiams pamiršite apie kitas galimybes.

7 žingsnis. Raugintus šprotus išdėliokite ant indo ir papuoškite svogūnų žiedais. Jei norite, įdėkite virtų bulvių. Tai tobulas derinys.

8 žingsnis. Pakvieskite draugus paragauti kvapnaus užkandžio. Gero apetito!

Skanūs šprotai su svogūnais ir sviestu

Skanūs šprotai su svogūnais ir sviestu pasirodo nepalyginami. Kiekvienas gali pasigaminti šį užkandį namuose. Apetitą kelianti žuvis puikiai dera su virtomis bulvėmis. Naminis, nebrangus maistas suteiks maksimalų malonumą. Marinuokite žuvį ir mėgaukitės.

Maisto gaminimo metas – 24 valandos 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Šprotai – 0,5 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Obuolių sidro actas - 3 šaukštai.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš išlydyto šproto nuplėškite galvutes ir išimkite vidų, jei reikia, nuplaukite, nuvalykite servetėlėmis, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

2 veiksmas. Įpilkite druskos.

Žingsnis 3. Nuplaukite iš anksto nuluptą svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Nusiųskite svogūnų pusžiedžius į žuvį kartu su pipirais.

4 veiksmas. Sumaišykite aliejų su obuolių sidro actu.

5 veiksmas. Supilkite ant žuvies ir energingais judesiais sumaišykite turinį.

6 veiksmas. Į plastikinį indą pripildykite šprotų. Uždarykite talpyklą. Geriau naudokite stiklinį indelį arba plastikinį indą, kurio negailėsite išmesti. Žuvį 24 valandas laikykite šaltoje vietoje. Laikykite žuvį sūryme. Nereikia ilgai laikyti, aromatinga žuvis išskrenda akimirksniu.

7 veiksmasMarinuotus šprotus naudokite pagal paskirtį, papuoštus svogūnų žiedais. Jei norite, įdėkite virtų bulvių. Pakvieskite draugus paragauti kvapnaus užkandžio. Gero apetito!