Kaip kepti pievagrybius orkaitėje

Pievagrybiai, kepti orkaitėje, yra kvapnus ir sotus užkandis, kuris greitai paruošiamas ir atrodo įspūdingai. Grybus galima ruošti įdaryti, kepti padaže arba virti sveikus kaip garnyrą. Receptai tinka pradedantiesiems virėjams, nes jiems nereikia specialių įgūdžių ar daug laiko.

Kaip orkaitėje iškepti skanius įdarytus pievagrybius su sūriu?

Šis užkandis paruošiamas greitai ir iš įprasčiausių ingredientų. Česnakai suteikia grybams sodrų aromatą, o lydytas sūris – apetitą keliančią išvaizdą ir ryškų skonį.

1. 
   Kaip paprastai ir skaniai iškepti pievagrybius orkaitėje? Švelniai nuvalykite grybus drėgnu rankšluosčiu, neplaukite ir nelupkite.
2. 
   Nuimkite kojas ir smulkiai supjaustykite.
3. 
   Sūrį sutarkuokite, žoleles susmulkinkite.
4. 
   Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką, sudėkite kojeles ir pakepinkite kelias minutes, tada atvėsinkite.
5. 
   Keptus grybus su svogūnais ir sūriu sudėkite į dubenį, pagardinkite grietine ir žolelėmis, druska ir pipirais. Svarbu atsiminti, kad reikia įdėti šiek tiek daugiau druskos, nes pačios kepurėlės yra nesūdytos.
6. 
   Paruoštu mišiniu prikimškite pievagrybių kepurėles, išdėliokite jas ant kepimo skardos, ant kiekvieno užbarstykite tarkuoto sūrio.
7. 
   Grybus kepkite 220-230 laipsnių temperatūroje 20-30 minučių, kol išsilydys ant viršaus esantis sūris. Gatavus pievagrybius su sūriu ir česnaku perkelkite į lėkštę ir patiekite, papuošę žolelėmis.

Sultingi pievagrybiai su majonezu, kepti sveiki orkaitėje

Pagal šį receptą paruošti grybai įgauna ypatingą sultingumą ir pikantišką skonį, o patiekalas pasirodo patenkinamas ir gali būti patiekiamas kaip vegetariškas užkandis, alternatyva mėsos patiekalams.

Virimo laikas: 3 valandos 50 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Sveiki pievagrybiai vidutinio dydžio – 1,2-1,5 kg.
• majonezas - 3-4 šaukštai.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 2-3 skiltelės.
• Petražolės - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius sudėkite į gilų dubenį, įpilkite vandens ir palikite 5 minutes, po to kiekvieną grybą nuplaukite po tekančiu vandeniu ir padėkite ant pjaustymo lentos.

2. Smulkiai supjaustykite česnaką arba perspauskite per spaudą, smulkiai supjaustykite petražoles.

3.Marinatui atskirame inde sumaišykite majonezą, druską, pipirus, česnaką ir žoleles, gerai išmaišykite iki vientisos masės.

4. Marinatu užpilkite grybus, atsargiai paskirstykite mišinį ant visų pievagrybių, uždenkite dangčiu ir palikite marinuotis šaldytuve 2-3 valandas.

5. Grybus dėkite į kepimo rankovę, sandariai uždarykite kraštus ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 30-40 min. Pasibaigus laikui, atidarykite rankovę ir palikite grybus orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

6. Grybus dėkite į lėkštę, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio įdarytų pievagrybių su vištiena receptas

Vištiena su grybais, keptais svogūnais ir sūriu – idealus užkandis šventiniam stalui ar lengvas užkandis vakarienei. Iškepti pievagrybiai su vištiena po sūrio plutele paruošiami greitai, o receptas tinka net nepatyrusiai šeimininkei.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 600 gr.
• Vištienos krūtinėlė - 300 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - 1/4 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, atsargiai nuimkite stiebus, supjaustykite nedideliais kubeliais.

2. Nulupkite dangtelius nuo plėvelės, padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, įberkite druskos ir pipirų.

3. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite pievagrybių kojeles ir svogūnus iki auksinės rudos spalvos.

4. Vištienos filė smulkiai supjaustykite, suberkite į keptuvę su svogūnais ir grybais, virkite ant stiprios ugnies 2-3 minutes, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.

5. Paruoštą įdarą dėkite ant pievagrybių kepurėlių, o ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.

6.Įdarytus grybus kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Pievagrybius patiekite karštus. Gero apetito!

Paprastas ir skanus keptų pievagrybių su sūriu ir malta mėsa receptas

Grybai puikiai dera su malta mėsa ir sūriu. Užkandis pasirodo sotus, krapai ir kalendros išryškina pievagrybių skonį, o auksinė sūrio plutelė suteikia patiekalui apetitą.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Švieži stambūs pievagrybiai – 6 vnt.
• Maltos mėsos – 250 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Kietasis sūris - 50-60 gr.
• Krapai – 2 šakelės.
• Maltos kalendros – 2 žiupsneliai.
• Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.
• Saldžioji paprika - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nuimkite stiebus ir nuimkite nuo kepurėlių plėveles.

2. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, susmulkinkite česnaką.

3. Faršą sumaišykite su svogūnu ir česnaku, pagardinkite druska, kalendromis, juodaisiais pipirais ir smulkintais krapais.

4. Grybų kepures pripildykite malta mėsa ir dėkite į augaliniu aliejumi išteptą formą.

5. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir apibarstykite pievagrybiais.

6. Grybus kepkite 190-200 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

7. Pievagrybius su malta mėsa ir sūriu galite patiekti kaip karštą ar šaltą užkandį, papuoštą žolelėmis. Mėgautis!

Greiti ir neįtikėtinai skanūs pievagrybiai grietinės padaže

Šis patiekalas primena grietinėje pakepintus grybus, tačiau jį lengviau paruošti. Pievagrybiai gaunasi sultingi, grietinės padažas švelnus, džiūvėsėlių plutelė traški. Tereikia ingredientus sumaišyti, pusvalandžiui pašauti į orkaitę, ir patiekalas vakarienei malonioje kompanijoje jau paruoštas.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 400 gr.
• grietinė - 300 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 3 šaukšteliai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Itališkų žolelių mišinys – 1 šaukštelis.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite, nedidelius grybus supjaustykite į 4 dalis, o jei didesni, reikia padalinti į 6-8 dalis.

2. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi.

3. Grybus sudėkite į formą ir kepkite 15 minučių 220 laipsnių temperatūroje.

4. Atskirame inde sumaišykite grietinę, krakmolą, smulkiai pjaustytą česnaką ir 100 g. tarkuotas sūris. Druska ir pipirai pagal skonį.

5. Atskirai sumaišykite likusį sūrį, sutarkuotą stambia tarka, ir džiūvėsėlius.

6. Grybus ištraukite iš orkaitės, aptepkite grietinės padažu ir apibarstykite pievagrybius žolelių mišiniu. Ant viršaus paskleiskite džiūvėsėlius ir sūrį.

7. Kepkite orkaitėje dar 10 minučių, kol sūris pradės lydytis, o krekerių plutelė taps auksinės rudos spalvos.

8. Pievagrybiai grietinėje yra paruošti! Patiekdami papuoškite grybus žolelėmis ir patiekite karštus. Mėgautis!

Kaip pačiam orkaitėje iškepti pievagrybius su sūriu ir česnaku?

Norėdami paruošti pievagrybius su sūriu ir česnaku, jums reikia minimalaus ingredientų rinkinio ir šiek tiek laiko. Patiekalas negali būti sugadintas, o rezultatas patiks ne tik pačiai šeimininkei, bet ir jos šeimai bei draugams prie šventinio stalo.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Pievagrybiai – 9 vnt.
• Kietasis sūris - 80 gr.
• Česnakai - 6 skiltelės.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

2.Grybus nuplaukite, nupjaukite stiebus ir supjaustykite kubeliais.

3. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės pusės.

4. Pievagrybių kepures įdarykite česnaku ir smulkintais grybų stiebais. Pagardinkite druska ir pipirais. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.

5. Grybus dėkite ant kepimo skardos ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį. Skanūs ir aromatingi pievagrybiai paruošti!

Sultingi ir traškūs pievagrybiai, kepti sojos padaže

Pagal šį receptą paruošti grybai gali būti patiekiami kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų, taip pat kaip savarankiškas užkandis. Sojų padažas suteikia grybams ypatingą skonį, jie išlieka traškūs ir sultingi.

Virimo laikas: 55 minutės

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos – 12.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 500 gr.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Provanso žolelių mišinys - 1 šaukštelis.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Balzamiko actas - 1 šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nuplaukite, pašalinkite nešvarumus, nupjaukite stiebus ir palikite sveikus.

2. Dubenyje sumaišykite aliejų, sojų padažą ir actą, suberkite išspaustą česnaką ir žoleles. Ten sudėkite grybus ir išmaišykite. Palikite 15 minučių pasimarinuoti.

3. Grybus kartu su marinatu perkelkite į kepimo indą.

4. Kepkite orkaitėje 30 minučių 180-190 laipsnių temperatūroje. Kepdami grybus keletą kartų pamaišykite, kad jie iškeptų tolygiai.

5. Paruoštus pievagrybius patiekite karštus kaip garnyrą arba šaltus kaip užkandį, papuoštus kapotomis žolelėmis.

Žingsnis po žingsnio pievagrybių su grietinėle kepimo orkaitėje receptas

Šis patiekalas primena grybų julienne. Pievagrybius kreminiame padaže galima paruošti ir patiekti porcijomis kaip karštą užkandį šventiniam stalui.

Virimo laikas: 35 min

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.
• Grietinėlė - 200 ml
• Druska - pagal skonį.
• Krapai - 0,5 ryšulio.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Pievagrybiai - 450 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite ir supjaustykite maždaug 2-3 mm storio griežinėliais.

2. Keptuvėje augaliniame aliejuje apkepkite pievagrybius, kol apskrus, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

3. Smulkiai supjaustykite krapus ir susmulkinkite česnaką.

4. Atskirame inde sumaišykite krapus, česnaką, kiaušinį ir grietinėlę, viską išmaišykite. Į kreminį kiaušinių mišinį sudėkite grybus ir išmaišykite.

5. Pievagrybius su padažu dėkite į formeles.

6. Paruoštus grybus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Patiekite šiltus ramekinuose, kuriuose kepė grybai, apibarstę smulkintais krapais.

Kvepiantys pievagrybiai šoninėje, kepti orkaitėje

Grybai pagal šį receptą virti su šonine, kuri suteikia grybams rūkymo skonio, o tuo pačiu metu jie išlieka švelnūs ir sultingi. Patiekalas tinka šventiniam stalui kaip ryškus ir sotus užkandis.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Pievagrybiai – 8-10 vnt.
• Šoninė griežinėliais – 8-10 vnt.
• Sūris - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite ir nulupkite, pašalindami juos nuo plėvelių ir nešvarumų, atsargiai nuimkite stiebus. Pievagrybių kepurėles pagardinkite druska, pipirais, pašlakstykite aliejumi ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

2. Kiekvieną kepurėlę apvyniokite šoninės skiltele, kad jos būtų uždarytos iš visų pusių, ir sutvirtinkite dantų krapštuku, kad bekonas kepant neatsivyniotų.

3. Į kiekvieną grybą įdėkite tarkuoto sūrio.

4.Pievagrybius kepkite 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių.

5. Padėkite gatavą užkandį ant lėkštės, prieš patiekdami išimkite dantų krapštukus.

Kaip namuose virti pievagrybius ant iešmelių?

Grybai ant iešmelių kebabo pavidalu gali būti paruošti iškylai arba kaip lengvas užkandis draugiškam vakarėliui. Jie paruošiami greitai ir lengvai, atrodo įspūdingai ir yra labai skanūs. Šis patiekalas tinka nepatyrusiems virėjams, nes jam nereikia ypatingų gaminimo įgūdžių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 500 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Itališkų žolelių mišinys – 1 šaukštelis.
• Aitriosios paprikos dribsniai - 1 šaukštelis.
• Saldžioji paprika - 1 šaukštelis.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.
• Česnakai - 2-3 skiltelės.

Virimo procesas:

1. Medinius iešmelius iš anksto pamirkykite vandenyje 15-20 minučių, kad nesudegtų ruošiant grybus.

2. Grybus gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

3. Marinatui atskirame dubenyje sumaišykite aliejų, citrinos sultis, sojos padažą, prieskonius ir išspaustą česnaką.

4. Grybus panardinkite į marinatą ir palikite 15-20 minučių, uždengę dubenį plėvele.

5. Pievagrybius suverkite ant iešmelių, po 4-5 vnt. Į kepimo skardą įdėkite groteles arba pritvirtinkite iešmelius taip, kad grybai neliestų keptuvės dugno.

6. Pievagrybius kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Grybai turi apskrusti, tačiau svarbu, kad jie neišdžiūtų.

7. Pievagrybius patiekite vėrinukų pavidalu, nenuimdami jų nuo iešmelių. Gero apetito!