Norint iškepti skanius ir sultingus kukurūzus, reikėtų rinktis jaunas varpais be pageltusių ar nuvytusių lapų. Jaunų kukurūzų branduolių spalva turi būti ryški arba šviesiai geltona, kartais balta. Geros burbuolės turi turėti grūdus, kurie tvirtai priglunda.
Kaip tinkamai virti jaunus kukurūzus, kad jie būtų sultingi ir minkšti?
Jaunų kukurūzų prieš verdant geriau nelupti ir laikyti ant burbuolės: jie saugo nuo išdžiūvimo. Kai kurios šeimininkės kepimo metu naudoja lapus, kad gatavas produktas būtų sultingesnis.
- Vanduo 4 (litrai)
- Saldžiųjų kukurūzų burbuolės 6 (daiktai)
- Druska skonis
- Prieskoniai ir pagardai skonis
-
Kaip tinkamai išvirti jaunų kukurūzų varpą puode, kad ji būtų minkšta ir sultinga? Nupjaunamas kukurūzų stiebas, pašalinami lapai ir pašalinami pluoštai. -
Gražūs žali lapai paliekami ir dedami į keptuvės, kurioje bus kepami kukurūzai, dugną. -
Burbuolės užpilamos šaltu vandeniu ir paliekamos valandai, kad suminkštėtų. -
Suberkite kukurūzus ant lapų, užpilkite vandeniu, kad jis visiškai uždengtų burbuoles, ir užvirkite ant maksimalios ugnies. -
Užvirus sumažinkite ugnį ir gaminkite gaminį apie 15-30 minučių, periodiškai ragaudami grūdus, kad įsitikintumėte, ar jie paruošti. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, vanduo, kuriame virti kukurūzai, pasūdomas ir įberiama prieskonių, o išvirus dar pusvalandį paliekama mirkti sultinyje. Gero apetito!
Kaip virti kukurūzus su druska puode?
Kukurūzai dažnai verdami druska, kuri išryškina jų subtilų saldų skonį. Maisto ruošimui geriau rinktis pieno burbuoles (jaunas) ryškiai žaliais lapais. Šie kukurūzai bus garantuoti, kad bus švelnūs ir minkšti.
Virimo laikas: 45 min.
Virimo laikas: 5 min.
Porcijos – 6.
Ingridientai:
- Vanduo – 4-5 l.
- Kukurūzų burbuolės – 6-8 vnt.
- Druska - pagal skonį.
- Sviestas – patiekimui.
Virimo procesas:
1. Kukurūzų burbuolės išlaisvinamos nuo lapų, nupjaunamas stiebas ir pašalinamos skaidulos.
2. Gautas burbuoles gerai nuplauti tekančiu vandeniu.
3. Paruoštus kukurūzus dėkite į plačią keptuvę: jei burbuolės didelės, jas galima supjaustyti į kelias dalis. Svarbu, kad pripildę juos vandeniu, neliktų ant paviršiaus, kitaip neiškeps.
4. Vandeniui užvirus, kukurūzus virkite ant vidutinės ugnies 20-40 minučių, priklausomai nuo jų būklės. Jaunas iškepa greičiau, bet subrendęs užtruks daugiau laiko.
5. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, į keptuvę įberkite druskos, skaičiuodami, kad 1 litrui vandens bus 1 šaukštelis. druskos.
6. Prieš patiekdami kukurūzus pabarstykite druska arba mėgstamais prieskoniais ir patepkite sviestu.
Kaip virti kukurūzus piene?
Piene virti saldžiųjų kukurūzų branduoliai bus ypač švelnūs ir saldūs, kreminio skonio.Burbuoles patiekite virtas su pienu, pabarsčius mėgstamais prieskoniais ir užpiltas sviestu. Taip dar skaniau!
Virimo laikas: 45 min.
Virimo laikas: 5 min.
Porcijos – 4.
Ingridientai:
- Vanduo – 1 l.
- Kukurūzų burbuolės – 4 vnt.
- Pienas - 300 ml.
- Sviestas - 50 gr.
- Druska - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Kukurūzų burbuolės išvalomos nuo lapų ir skaidulų, kuo trumpiau nupjaunamas stiebas ir, jei reikia, supjaustomas į kelias dalis, kad būtų patogu įdėti į keptuvę.
2. Kukurūzai užpilami vandeniu ir dedami ant ugnies.
3. Kai vanduo užvirs, į keptuvę supilkite pieną ir įdėkite gabalėlį sviesto, nepamirštant įberti druskos.
4. Jauni kukurūzai virti vidutiniškai užtrunka ne ilgiau kaip 10-20 minučių, tačiau norint gauti skanių, brandesnių burbuolių, prireiks iki 40 minučių.
5. Išvirusias burbuoles dėkite ant indo, pabarstykite druska ir patiekite karštą.
Kaip virti saldžiuosius kukurūzus su cukrumi puode?
Kai kurie žmonės nori, kad jauni, sultingi kukurūzai virti su pridėtu cukrumi. Saldūs grūdai, virti su cukrumi, tampa tikru desertu ir delikatesu suaugusiems ir vaikams.
Virimo laikas: 45 min.
Virimo laikas: 5 min.
Porcijos – 4.
Ingridientai:
- Vanduo – 4-5 l.
- Kukurūzų burbuolės – 6-8 vnt.
- Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
- Sviestas – patiekimui.
Virimo procesas:
1. Kukurūzų burbuoles reikia pašalinti nuo lapų, pašalinti pluoštus ir nupjauti kotelį, o tada kruopščiai nuplauti.
2. Kukurūzus dėkite į keptuvę, apačioje išdėliokite šviežius žalius lapelius, paimtus nuo burbuolių, o ant viršaus paskleiskite burbuoles. Galite juos supjaustyti porcijomis, kad tolygiau pasiskirstytų keptuvėje.
3.Kukurūzai užpilami vandeniu ir verdami ant silpnos ugnies po dangčiu, kol grūdai suminkštės. Tam reikia skirtingo laiko, priklausomai nuo veislės ir brandumo laipsnio. Jauni kukurūzai bus paruošti per 20 minučių nuo to momento, kai vanduo užvirs, o brandesni kukurūzai užtruks iki 40 minučių.
4. 5 minutes iki patiekalo paruošimo į vandenį suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.
5. Patiekite saldžiuosius kukurūzus su trupučiu sviesto ant viršaus, galite pabarstyti ruduoju cukrumi, kuris gatavam produktui suteikia malonaus skonio ir pabrėžia kukurūzų saldumą.
Virti kukurūzai su sviestu
Sviestas yra geras priedas prie virtų kukurūzų, nes jis visiškai pakeičia kukurūzų branduolių skonį: jie tampa švelnesni, kreminiai ir saldesni.
Virimo laikas: 50 min.
Virimo laikas: 5 min.
Porcijos – 4.
Ingridientai:
- Vanduo – 2 l.
- Kukurūzų burbuolės – 1 kg.
- Sviestas - 50 gr.
- Druska - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Kukurūzų burbuolės išlaisvinamos nuo lapų ir skaidulų, nupjaunamas kotelis ir gerai nuplaunamas vandenyje.
2. Paruoštos burbuolės dedamos į platų dubenį storu dugnu, užpilamos vandeniu, kad kukurūzai visiškai juo pasidengtų, ir verdamos ant vidutinės ugnies ant viryklės nuo 20 min (jaunoms burbuolėms) iki 45 min. subrendę kukurūzai).
3. 5 minutes iki kepimo pabaigos į keptuvę įberkite druskos.
4. Produkto paruošimą galite patikrinti išbandę kelis grūdus: kai tik kukurūzai pasidarė minkšti ir sultingi, juos galima nukelti nuo ugnies.
5. Kukurūzus patiekite karštus, iš visų pusių pabarstykite druska ir patepkite sviestu.
Kaip virti Bonduelle kukurūzų burbuoles?
Bonduelle kukurūzai – tai visų saldžiųjų kukurūzų veislių pavadinimas, pagal analogiją su gerai žinomu prekės ženklu, kuris atstovauja konservuotus kukurūzų grūdus. Taip paruošti kukurūzai pasirodo panašūs į konservuotus kukurūzus – labai saldūs ir švelnūs.
Virimo laikas: 50 min.
Virimo laikas: 5 min.
Porcijos – 4.
Ingridientai:
- Vanduo – 2 l.
- Kukurūzų burbuolės – 1 kg.
- Sviestas - 50 gr.
- Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, po 1 šaukštelį supilkite cukrų. 1 litrui vandens. Gerai ismaisyti.
2. Kukurūzų burbuoles apdorokite tolesniam kepimui: nuimkite lapus, nupjaukite kotelį ir pašalinkite pluoštus. Jei reikia, kukurūzus supjaustykite porcijomis, jei burbuolės per didelės, kad tilptų į keptuvę.
3. Burbuoles suberkite į verdantį saldų vandenį ir uždengę virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių.
4. Grūdų pasirengimą galite patikrinti ragaudami arba persmeigę šakute: jei grūdeliai minkšti ir lengvai perveriami, galite jais mėgautis.
5. Kukurūzus patiekite karštus, cukraus rūšis galima apibarstyti ruduoju cukrumi arba medumi ir aptepti sviestu. Mėgautis!
