Kaip teisingai virti kukurūzus

Kas nemėgsta valgyti saulėtų saldžių virtų kukurūzų? Šilta burbuolė, gausiai ištepta sviestu ir pabarstyta druska, vilioja greitai paimti mėginį ir paragauti sultingų grūdų. Kad virti kukurūzai būtų tikrai skanūs, turite juos tinkamai virti, o mes jums pasakysime, kaip tai padaryti.

Kaip teisingai ir kiek laiko virti kukurūzų varpą puode

Paprastas ir aiškus kukurūzų kepimo būdas: nuplaukite žaliavą, sudėkite į keptuvę su verdančiu vandeniu ir virkite, kol visiškai iškeps. Kad kukurūzai būtų dar skanesni, patiekite su druska. Net vaikas gali susitvarkyti!

1. 
   Kaip teisingai ir kiek laiko kepti kukurūzų varpą keptuvėje? Kukurūzus geriau virti iš karto po įsigijimo arba nuskynus. Kuo šviežesnės žaliavos, tuo sveikesni ir sultingesni bus virti kukurūzai. Nuvalome burbuoles nuo lapų ir plaukelių. Jei yra brokuotų, patamsėjusių grūdelių, juos pašaliname. Paruoštas žaliavas nuplauname.
2. 
   Puode užvirinkite vandenį. Kepimo metu druskos nededame. Svarbu. Jei į vandenį įbersite druskos, grūdai pasirodys kieti. Vandens turi būti pakankamai, kad kukurūzai būtų visiškai apsemti. Sudėkite kukurūzus į verdantį vandenį ir uždarykite dangtį. Užvirkite ir virkite dvidešimt minučių. Šio laiko pakanka jauniems, geltoniems kukurūzams. Jei kukurūzai subrendę, jau su oranžiniu atspalviu, tuomet virkite ilgiau – apie valandą. Gamindami galite pradurti grūdus ir įvertinti minkštumo laipsnį.
3. 
   Iškepę kukurūzus sudėkite į lėkštę ir šiek tiek atvėsinkite.
4. 
   Karštus kukurūzus pabarstykite druska. Patogiau naudoti smulkius grūdelius, nes jie tolygiau pasiskirsto tarp grūdelių, o kristalai netrūkinėja ant dantų. Patiekite virtus kukurūzus karštus. Atvėsus jis nebe toks skanus. Kukurūzus, žinoma, galima ir vėl virti garuose, bet ką tik išvirti kukurūzai yra skanesni ir sultingesni.

Gero apetito!

Kaip virti jaunus kukurūzus, kad jie būtų sultingi ir minkšti?

Kukurūzų kepimo laikas tiesiogiai priklauso nuo jų brandos laipsnio. Lengvus, pieniškai prinokusius, ką tik nuskintus kukurūzus virti ne ilgiau kaip dešimt–penkiolika minučių. Jaunas burbuoles, praėjus kelioms dienoms po derliaus nuėmimo, reikės virti nuo dvidešimt iki trisdešimties minučių. Subrendę kukurūzai verdami nuo pusvalandžio iki dviejų valandų: kuo stambesni grūdai, tuo ilgiau kepama.

Virimo laikas: 15 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Jauna kukurūzų burbuolė – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Rinkitės burbuoles kepimui su švelniai žaliais lapais – tai bus jauni kukurūzai.

2.Ant viryklės uždėkite puodą su vandeniu – gaminant burbuoles turi būti visiškai apsemtas skysčiu, į tai atsižvelkite rinkdamiesi keptuvės tūrį. Jei reikia, dideles burbuoles galima perlaužti pusiau. Kukurūzus išvalome nuo lapų ir plaukelių.

3. Kukurūzus panardinkite į verdantį vandenį ir uždenkite dangčiu. Nuo to momento, kai užvirs, virkite nuo dvidešimt penkių iki trisdešimties minučių. Grūdus perveriame peiliu – jei jie minkšti, tada nebevirti. Jaunų kukurūzų svarbu nepervirti, kad jie liktų minkšti ir sultingi. Todėl būtinai įvertinkite grūdų minkštumą, pradurdami juos po dešimties-penkiolikos minučių virimo.

4. Paruoštus kukurūzus dėkite ant indo, pagal skonį pabarstykite druska ir ant karštų grūdelių uždėkite gabalėlį sviesto. Patiekite kukurūzus karštus.

Gero apetito!

Kaip tinkamai virti kukurūzus su druska puode?

Geriausias priedas prie sultingų virtų kukurūzų yra druska, kuri išryškina branduolių saldumą, ir sviestas, pabrėžiantis subtilų kukurūzų skonį. Pagrindinė švelnių, sultingų burbuolių paslaptis yra ta, kad druskos reikia dėti tik patiekiant. Jei kukurūzus iš karto išvirsite pasūdytame vandenyje, grūdai nebebus tokie minkšti.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kukurūzų burbuolės – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kukurūzus nuplaukite kartu su lapais. Atskirkite kukurūzų šilkus – verdant jų neprireiks. Atskiriame plaukelius nuo burbuolių.

2. Nuimkite lapus nuo burbuolių ir padėkite juos ant keptuvės dugno. Ant viršaus uždėkite kukurūzus.

3. Puode esančius kukurūzus ant lapų užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį ir pastatykite virti ant viryklės.

4.Virkite 15-20 minučių ant vidutinės ugnies, tada išjunkite viryklę ir palikite burbuoles dar pusvalandį pastovėti karštame vandenyje.

5. Išvirusius kukurūzus žnyplėmis perkelkite į lėkštę ir pabarstykite druska. Visą paviršių rankomis įtrinkite druska, tada grūdelius įtrinkite gabalėliu sviesto. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Kaip virti kukurūzus lėtoje viryklėje namuose?

Kukurūzų virimas lėtoje viryklėje iš esmės nesiskiria nuo virimo ant viryklės puode, tačiau daugelis ginčijasi, kad grūdai yra sultingesni ir skanesni dėl dubens sandarumo. Be to, jei kukurūzus verdate tiesiai ant burbuolės, nenuimant lapų, skonis tik pagerėja, o sultingumas išlieka maksimalus.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kukurūzų burbuolės – 3-4 vnt.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Česnakai - 1-2 skiltelės.
• Sviestas - 3-4 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Paruoškite burbuoles: atsargiai nupjaukite lapus, kad po plovimo galėtumėte juos vėl uždėti ant kukurūzų. Pašaliname plaukelius. Kukurūzus ir lapus nuplauname, o lapus „grąžiname“ atgal ant kukurūzų suvyniodami.

2. Paruoštas burbuoles sudėkite į multicooker dubenį. Įpilkite vandens. Įsitikinkite, kad vanduo visiškai padengia kukurūzus. Jei reikia, burbuoles galima nestipriai suspausti ir įpilti daugiau vandens (ne daugiau nei ant dubenėlio pažymėta leistina maksimali). Nulupkite česnaką, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį ant kukurūzų. Uždarykite dangtį ir pasirinkite ankštinių daržovių, grūdų ar sriubos režimą. Išvirus, kukurūzus virkite dvidešimt – trisdešimt minučių.

3. Gatavus kukurūzus atsargiai išimkite iš dubens ir perkelkite į lėkštę.

4.Kukurūzus pabarstykite druska ir patepkite sviestu. Be to, galite pabarstyti maltais juodaisiais pipirais.

Gero apetito!

Kaip greitai virti kukurūzus mikrobangų krosnelėje?

Jei lapuose yra šviežių kukurūzų burbuolių, pabandykite juos kepti mikrobangų krosnelėje. Tai greita, lengviau nei virti ir labai skanu. Patartina naudoti jaunus kukurūzus: jie, žinoma, yra sultingesni ir skanesni.

Virimo laikas: 10 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kukurūzų burbuolės – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - 2 šaukšteliai.
• Saldžioji paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kukurūzų burbuolių paviršių nuvalykite drėgna šluoste. Nereikia nuimti lapų ir nuplauti juos vandenyje.

2. Nupjaukite pagrindus. Pjūvis turi būti gana gilus, kad atsidarytų grūdai – tai supaprastins lapų pašalinimą iš gatavų burbuolių.

3. Paruoštas burbuoles dėkite į lėkštę ir dėkite į mikrobangų krosnelę. Dešimčiai minučių nustatykite 750 W galią.

4. Karštus, virtus kukurūzus išimkite iš mikrobangų krosnelės.

5. Norėdami nulupti burbuoles, ranka suspauskite burbuolės kraštą ir patraukite link savęs – lapai lengvai nusiima.

6. Gatavus nuluptus kukurūzus iš visų pusių pabarstykite druska ir aptepkite gabalėliu sviesto.

7. Papildomai galite pabarstyti saldžiąja paprika.

Gero apetito!

Sultingi kukurūzai, virti garuose

Kukurūzus galite virti ir dvigubame katile. Išsaugos daugiau naudingų medžiagų, nes jos nepateks į nuovirą. Idealiu atveju jaunus kukurūzus reikėtų garinti – jie greičiau iškepa ir pasirodo skanūs. Subrendusiais egzemplioriais teks laukti ilgiau – virti reikia apie valandą, kol grūdai suminkštės.

Virimo laikas: 15 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kukurūzų burbuolės – 6 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuvalykite kukurūzus nuo lapų ir plaukų ir nuplaukite.

2. Į garintuvo keptuvę įpilkite vandens iki didžiausios žymos. Pastatykite dubenį ir suberkite kukurūzus. Dedame antrą pakopą ir pakartojame kukurūzų įdėjimą. Uždarykite dangtį.

3. Nustatykite laiką – penkiolika minučių. Ruošiamės iki programos pabaigos.

4. Paruoštus karštus kukurūzus dėkite ant indo, pabarstykite druska ir patepkite sviestu. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Piene virti švelnūs kukurūzai

Piene virti kukurūzai pasirodo švelnesni ir saldesni. Svarbi sąlyga – burbuolės turi būti jaunos ir geltonos. Patartina, kad nuo surinkimo iki gaminimo pradžios praeitų kuo mažiau laiko. Idealiu atveju kukurūzus geriau virti iš karto, kai tik juos nuskinsi ar nusipirksi.

Virimo laikas: 10 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kukurūzų burbuolės – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - 80 gr.
• Vanduo - 600 ml.
• Pienas – 1 l.
• Čiobreliai – 1-2 šakelės.

Virimo procesas:

1. Nuvalykite burbuoles nuo lapų ir plaukų ir nuplaukite. Jei reikia, burbuoles perlaužkite per pusę.

2. Puode sumaišykite vandenį su pienu, suberkite sviestą, druską ir čiobrelių šakeles. Numeskite kukurūzus.

3. Pieną ir kukurūzus užvirinkite ir virkite dešimt minučių.

4. Gatavus kukurūzus išimkite iš pieno, dėkite į lėkštę, pabarstykite druska ir patiekite karštą.

Gero apetito!

Kaip virti saldžiuosius kukurūzus su cukrumi puode?

Norėdami virti saldžiuosius kukurūzus su cukrumi, turite būti kantrūs – virti reikia porą valandų. Bet tada visa šeima galės mėgautis sultingu saldžiu skanėstu.Kaip ir įprasti saldieji kukurūzai, geriausia patiekti su sviestu.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kukurūzai – 10 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Nuimkite lapus nuo burbuolių, nuplaukite juos ir pačius kukurūzus. Atskirkite plaukus ir išmeskite juos.

2. Ant keptuvės dugno padėkite lapus, ant jų – kukurūzus.

3. Supilkite tiek vandens, kad kukurūzai visiškai apsemtų, keptuvę uždarykite dangčiu. Padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Į verdantį vandenį įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos ir virkite, kol kukurūzai suminkštės. Tai užtruks maždaug nuo dviejų iki dviejų su puse valandos.

4. Gatavus kukurūzus atsargiai išimkite iš keptuvės ir padėkite ant lėkštės. Patiekite karštą su sviestu.

Gero apetito!

Virti kukurūzai su sviestu

Rekomenduojame skirti šiek tiek daugiau laiko ruošiant kukurūzus kepimui, pirmiausia juos pamirkydami, o po to pavirindami su sviestu – nepatikėsite, kokį didelį skirtumą tai daro gataviems branduoliams. Kukurūzai tampa daug švelnesni ir sultingesni.

Virimo laikas: 20 min. neįskaitant mirkymo laiko

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kukurūzai – 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - 30-50 gr.

Virimo procesas:

1. Nuvalykite burbuoles nuo lapų ir ūselių. Kukurūzus nuplauname ir užpilame vandeniu. Leiskite mirkti porą valandų.

2. Į keptuvę supilkite vandenį – jo kiekis turi būti toks, kad verdant kukurūzai visiškai pasidengtų skysčiu. Vandenį užvirinkite ir išmirkytus kukurūzus sudėkite į verdantį vandenį. Įdėkite gabalėlį sviesto. Virkite apie dvidešimt minučių. Likus penkioms minutėms iki virimo, į vandenį įberkite druskos pagal skonį.Virimo pabaigoje išbandykite porą grūdų ir įvertinkite pasirengimo laipsnį.

3. Iš gatavų kukurūzų nupilkite vandenį. Palikite kukurūzus tuščioje karštoje keptuvėje, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite dar dvidešimt minučių.

4. Po to gatavus kukurūzus patiekite karštus su sviestu.

Gero apetito!

Kaip virti Bonduelle kukurūzų burbuoles?

Siūlome virti Bonduelle saldžiųjų kukurūzų burbuoles. Nuimame nuo burbuolių lapelius ir dedame į puodą kartu su kukurūzais - bus skaniau. Kuo senesni kukurūzai, tuo ilgesnis kepimo laikas. Geriausias būdas yra ragauti grūdus ir sutelkti dėmesį į pasiektą minkštumą.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kukurūzų burbuolės – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Burbuoles nuvalome nuo paviršinių lapų. Išimame kukurūzus nuo plaukelių ir nuplauname. Taip pat nuplauname lapus.

2. Ant keptuvės dugno dėkite lapus, o ant viršaus dėkite kukurūzus.

3. Kukurūzus ir lapus užpilkite verdančiu vandeniu, kol jie visiškai apsems. Kukurūzai plūduriuos – galite uždengti lėkšte, kad vėl panardintumėte į vandenį. Užvirkite ir virkite trisdešimt minučių.

4. Gatavus kukurūzus atsargiai išimkite iš keptuvės ir perkelkite į lėkštę. Beje, ant lapų galite patiekti virtas burbuoles. Atsargiai išimkite juos iš keptuvės, išlyginkite ir padėkite ant lėkštės. Ant viršaus uždėkite kukurūzus. Patiekite Bonduelle kukurūzus, pabarstytus druska ir sviestu.

Gero apetito!