Kaip džiovinti obuolius orkaitėje

Kaip išdžiovinti obuolius orkaitėje – derliaus metais ypač aktualus klausimas. Kai kompotai ir uogienė susukami, visi ruošiniai, vaisiai paskirstomi draugams ir giminėms, bet obuoliai nesibaigia, o ne visos veislės išsisaugos iki žiemos, yra tik viena išeitis - džiovinti vaisius. Metodas yra gana paprastas, nereikalauja daug darbo ir taupo erdvę. Iš džiovintų obuolių ruošiami kompotai ir desertai. Tai skanu ir sveika. Mėgautis!

Kaip džiovinti obuolius dujinėje orkaitėje namuose

Su malonumu jums pasakysiu, kaip išdžiovinti obuolius dujinėje orkaitėje namuose pagal šiandienos paprastą receptą. Viskas nepaprastai paprasta. Svarbiausia yra paruošti vaisius. Pjovimo būdą pasirenkame patys. Įklotai puikiai tinka džiovinti. O iš džiovintų vaisių gaminami neįprastai patrauklūs gėrimai.

1. 
   Kaip džiovinti obuolius orkaitėje namuose? Paruoškime prinokusius vaisius.
2. 
   Nuplautus obuolius nusausinkite ant rankšluosčio.
3. 
   Naudodami specialų įrenginį, nuimkite šerdį. Jei naudojame įklotus, nupjauname pažeistas vietas.
4. 
   Plonai supjaustyti žiedais. Kuo jis plonesnis, tuo greičiau griežinėliai išdžius.
5. 
   Kad obuoliai netamsėtų, litre išgryninto vandens praskieskite druską ir 15 minučių panardinkite skilteles į tirpalą.
6. 
   Kad obuoliai netamsėtų, litre išgryninto vandens praskieskite druską ir 15 minučių panardinkite skilteles į tirpalą.
7. 
   Obuolių žiedus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Dujinėje viryklėje nustatykite minimalią temperatūrą.
8. 
   Džiovinkite vaisius 3–5 valandas pravertomis durelėmis, retkarčiais pakratydami griežinėlius.
9. 
   Džiovintus obuolius atvėsinkite ir sudėkite į kartoninę dėžutę, medžiaginį maišelį ar stiklinį indą, padengtą kepimo popieriumi. Džiovintus vaisius naudojame savo nuožiūra. Gero apetito!

Džiovinti obuoliai ant kepimo skardos elektrinėje orkaitėje

Džiovintus obuolius ant kepimo skardos elektrinėje orkaitėje paruošiame kuo paprasčiau. Vaisių kiekį nustatome patys. Elementariam procesui obuolių reikės tiesiogiai, veislė nesvarbu, kokybiškas pergamentinis popierius, kepimo skarda ar grotelės. Obuoliams džiovinti nereikia daug pastangų, receptą gali atlikti net paauglys.

Maisto gaminimo metas – 5 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Obuoliai - 1 kg.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite bet kokios veislės obuolius.

2 veiksmas. Kiekvieną vaisių kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite.

Žingsnis 3. Mes pašaliname šerdį specialiu peiliu savo nuožiūra. Supjaustykite ne per storais griežinėliais.

4 žingsnis. Kepimo skardą išklokite kokybišku kepimo popieriumi, naudokite silikonizuotą pergamentą. Išdėliokite obuolių skilteles.

5 veiksmas. Nustatykite skydelį 50° kampu ir nusiųskite obuolius išdžiūti. Jei minimali temperatūra viršija aukščiau nurodytą temperatūrą, džiovinkite vaisius šiek tiek atidarę dureles. Procesas užtruks 3-5 valandas. Laikas priklauso nuo griežinėlio storio ir orkaitės.

6 veiksmas.Gatavus vaisius laikykite medžiaginiame maišelyje gerai vėdinamoje vietoje. Džiovintus obuolius naudojame kompotams ir kitiems gėrimams. Gero apetito!

Kaip džiovinti obuolius konvekcinėje orkaitėje

Kaip išdžiovinti obuolius konvekcinėje orkaitėje – klausimas, kurį galima išspręsti per kelias minutes. Šiuolaikinės elektrinės orkaitės turi konvekcinę funkciją. Tai leidžia orui aktyviai cirkuliuoti, todėl džiovinimo procesas vyksta tolygiai, o kepimo laikas žymiai sutrumpėja.

Maisto gaminimo metas – 8 val.00 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Obuoliai – bet koks kiekis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Visos veislės tinka džiovintiems obuoliams. Viskas priklauso nuo jūsų skonio ir vaisių prieinamumo.

2 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite obuolius.

Žingsnis 3. Nuvalykite šerdį įprastu arba specialiu peiliu.

4 žingsnis. Supjaustykite vaisius žiedais.

5 veiksmas. Kepimo skardą uždenkite tefloniniu kilimėliu arba silikonizuotu kepimo popieriumi. Išdėliokite obuolius.

6 žingsnis. Leidžiama persidengti obuolius.

7 veiksmas. Įjunkite orkaitę, nustatydami "Konvekcijos" režimą ir 60°.

8 žingsnis. Obuolius džiovinkite 6-8 valandas.

9 veiksmas. Šerdį galima palikti vietoje ir išdžiovinti ant grotelių. Obuolius atvėsinkite ir perkelkite į popierinį maišelį. Arba naudokite kartoninę dėžutę. Dažniausiai dedu į medžiaginį maišelį. Dedame į vėdinamą patalpą. Naudojame pagal paskirtį. Gero apetito!

Džiovinti obuoliai su cinamonu

Džiovinti obuoliai su cinamonu – delikatesas, kuris užkariaus visus smaližius. Preparatas puikiai tinka desertams ir kepiniams arba kaip savarankiškas skanėstas draugiškame arbatos vakarėlyje. Obuoliai puikiai dera su cinamonu ir sukuria namų, jaukią atmosferą. Žiemą paruošus, pavyzdžiui, biskvitą su tokiais obuoliais, aromatas suburs visą apylinkę.

Maisto gaminimo metas – 3 dienos 1 valanda 00 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Obuoliai - 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Cinamonas - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Obuolius gerai nuplaukite. Mes juos nušluostome. Perpjaukite per pusę ir išpjaukite šerdį. Supjaustykite griežinėliais. Odelę nulupame savo nuožiūra. Kad obuoliai netamsėtų, juos galima panardinti į vandens ir citrinos tirpalą. Palikite 15 minučių, tada nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

2 veiksmas. Uždenkite kepimo skardą silikonizuotu pergamentu arba kilimėliu. Išdėliokite griežinėlius.

3 žingsnis. Pabarstykite granuliuotu cukrumi.

4 veiksmas. Tada paskirstykite cinamoną. Arba iš anksto sumaišykite sausus ingredientus ir pabarstykite obuolius.

Žingsnis 5. Kepimo skardą pašaukite į karštą orkaitę 25 minutėms ir kepkite 200° temperatūroje.

6 veiksmas. Ant grotelių padėkite pergamentinį popierių ir pabarstykite granuliuotu cukrumi. Išdėliokite obuolių skilteles ir palikite džiūti 2-3 dienas kambario temperatūroje.

7 veiksmas. Gautus griežinėlius perkelkite į stiklinį indą su sandariai uždarytu dangteliu. Laikyti vėsioje vietoje. Gero apetito!