Cukinijos orkaitėje

Orkaitėje keptos cukinijos – greitas ir skanus būdas paruošti sveikus pietus ar vakarienę. Cukinijos yra puikus vasaros produktas, maistingas ir patenkintas. Tačiau kepant cukiniją keptuvėje, iš jos prarandama daug naudingų mikroelementų. Todėl siūlome jums 10 skirtingų sveikų ir skanių cukinijų receptų orkaitėje.

Orkaitėje keptos cukinijos su sūriu ir pomidorais

Jaunos cukinijos, keptos orkaitėje su sūriu ir pomidorais – nuostabus patiekalas kiekvienai dienai. Jis gali būti paruoštas paprastai ir greitai, gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas arba kaip užkandis su mėsa.

1. 
   Orkaitėje cukinijos iškepa greitai ir skaniai. Paruošiame visus reikalingus produktus.Daržoves nuplauname po tekančiu vandeniu ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais.
2. 
   Cukiniją supjaustykite griežinėliais, pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
3. 
   Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir pakaitomis dėkite ant jos cukinijas ir pomidorus. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
4. 
   Kiaušinį išplakite kartu su grietinėle, suberkite tarkuotą sūrį ir per česnako spaudą perleistą česnaką. Mišinį taip pat pipiruojame ir pasūdome.
5. 
   Kiaušinių-grietinėlės mišinį supilkite į formą ir 30 minučių pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
6. 
   Keptos cukinijos orkaitėje yra paruoštos! Patiekite patiekalą karštą. Gero apetito!

---

Įdaryta cukinija su malta mėsa orkaitėje

Įdarytos cukinijos yra skanaus ir sveiko maisto mėgėjams naudingas pasirinkimas. Įdaryti juos galite bet kuo, tačiau šiame recepte daugiausia dėmesio skirsime maltai mėsai. Mėsa kartu su morkomis ir svogūnais įgauna salstelėjusią natą, o sūris ir grietinė patiekalui suteikia sultingumo ir išraiškingumo.

Virimo laikas: 75 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 700 gr.
• Kiaulienos faršas - 200 gr.
• Sūris - 80 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė - 5 šaukštai.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Cukiniją supjaustykite į 3-4 dalis. Geriausia naudoti šviežias jaunas cukinijas.

2. Šaukštu išimkite šerdį iš kiekvienos dalies, palikdami dugną ir sieneles.

3. Įdarui pirmiausia susmulkinkite svogūną ir kepkite 4 minutes augaliniame aliejuje, retkarčiais pamaišydami.

4. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į keptuvę. Vis dar maišydami troškinkite daržoves apie 4 minutes.

5.Tada suberkite faršą, mentele sulaužykite didelius mėsos gabalus ir maišydami kepkite mėsą 10 minučių.

6. Pusę ištraukto cukinijos minkštimo sumalkite ir suberkite į faršą. Taip pat į keptuvę supilkite pomidorų pastą, 4 šaukštus grietinės, druskos ir pipirų. Išmaišę palikite mišinį ant ugnies dar 2 minutes.

7. Pradėkime įdaryti cukinijas. Šaukštu supilkite mišinį į mūsų cukinijų ruošinius, mišinį sandariai paspausdami.

8. Cukinijos viršų patepkite likusia grietine, o tada pabarstykite tarkuotu sūriu.

9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir į ją įdėkite cukinijas apie 40 minučių.

10. Paruoštą cukiniją patiekite karštą. Gero apetito!

Sultingos cukinijos griežinėliai, kepti orkaitėje

Cukinijos griežinėliai orkaitėje – nuostabus sveikas patiekalas, kurį galima paruošti nekepinant ir nepatepinus aliejaus. Cukinijas kepsime su grietinės padažu ir sūriu, kurie puikiai papildys įdomų cukinijų skonį, o česnakai suteiks prieskonio.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos – 2 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• grietinė - 150 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Cukiniją supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.

2. Cukinijas išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pabarstykite druska bei pipirais.

3. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su grietine, į mišinį įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.

4. Gautu padažu užpilkite cukinijas.

5. Cukinijų viršų pabarstykite sūriu.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite mūsų cukinijas 20 minučių.

7. Gatavą cukiniją prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis. Gero apetito!

Kaip paprastai ir skaniai iškepti cukinijas ir baklažanus?

Cukinijos su baklažanais – nuostabus, greitas ir itin paprastas užkandis, kuris bus ne tik skanus, bet ir sveikas, nes kepant daržovėse išliks visi vitaminai. Sūris subtiliai papildo daržovių skonį, o prieskoniai padeda šiam patiekalui išties spindėti.

Virimo laikas: 70 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Cukinijos – 2 vnt.
• Baklažanai – 2 vnt.
• Mocarelos sūris - 120 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės
• Pomidoras – 2 vnt.
• Kalendra - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Raudonieji aštrūs pipirai - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Baklažanus supjaustykite storomis, bent centimetro pločio griežinėliais.

2. Sudėkite baklažanus į dubenį ir pabarstykite druska 15 minučių, kad atsikratytumėte kartumo. Po to nuplaukite juos šaltu vandeniu ir išdžiovinkite.

3. Cukinijas supjaustykite maždaug tokiais pat apskritimais kaip ir baklažanus.

4. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, apšlakstykite šaltu vandeniu ir nuimkite odelę.

5. Nuluptus pomidorus sutrinkite šakute arba sutrinkite blenderiu iki masės. Į juos įberkite raudonųjų ir juodųjų pipirų, kalendros, smulkinto česnako ir šiek tiek druskos.

6. Supjaustykite sūrį į apskritimus, kurių skersmuo lygus mūsų daržovėms.

7. Beveik visą pomidorų užpilą paskleiskite kepimo indo apačioje, ant viršaus surinkite indą tokia seka: baklažano žiedas - šiek tiek druskos - padažas - cukinijos žiedas - druska - padažas - baklažanai - cukinija.

8. Baklažanus kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį. Po to išimkite indą, ant „bokštelių“ uždėkite sūrio ir kepkite dar 10 min. Gero apetito!

Cukinijų laiveliai su vištienos faršu

Apetitą keliantys cukinijų laiveliai – tai patiekalas, kuris stebina ne tik savo skoniu, bet ir elegantiška išvaizda.O šviežios cukinijos derinys su švelniai malta vištiena tikrai nepaliks abejingų.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Cukinijos – 3 vnt.
• Vištienos filė – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• majonezas - 70 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Bazilikas - pagal skonį
• Krapai - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nupjaukite cukinijų uodegas, tada perpjaukite jas į dvi dalis. Šaukštu išimkite cukinijos minkštimą ir sudėkite į atskirą indą.

2. Pasūdykite ir pabarstykite pipirais gautus laivelius iš abiejų pusių.

3. Kepimo skardą ištepkite saulėgrąžų aliejumi, tą patį padarykite su pačiomis cukinijomis, apdorodami tiek vidinį, tiek išorinį paviršių. Cukinijas iš apačios į viršų išdėliokite ant kepimo skardos ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.

4. Vištienos filė sumalkite į faršą.

5. Faršą pakepinkite keptuvėje, kol švelniai apskrus.

6. Svogūnus supjaustykite ketvirčiais.

7. Svogūną pakepinkite tame pačiame aliejuje, kuriame kepė faršas. Į paauksuotus svogūnus suberkite anksčiau atidėtą ir susmulkintą cukinijos minkštimą. Gerai išmaišykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos minkštimo.

8. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.

9. Susmulkinkite krapus ir bazilikus, o prieskonines žoleles suberkite į pomidorus.

10. Į pomidorus suberkite apkeptą faršą ir suberkite 30 gramų smulkiai tarkuoto sūrio.

11. Taip pat sudėkite majonezą ir susmulkintą česnaką. Viską kruopščiai išmaišykite. Toliau supilkite cukinijų masę su svogūnais, druska, pipirais ir vėl išmaišykite gautą masę.

12. Šaukštu pripildykite cukinijų laivelius ir vėl dėkite ant tos pačios kepimo skardos.

13.Likusį sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite ant laivelių.

14. Kepkite laivelius apie 10 minučių įkaitintoje orkaitėje. Gero apetito!

Skanios cukinijos su grybais keptos orkaitėje

Neįtikėtinai skanus patiekalas, kurį tikrai norėsite gaminti dar kartą, o grybų derinys su cukinijomis ir pomidorais tikrai išliks atmintyje ilgam. Vietoj pievagrybių galite naudoti bet kokius kitus pasirinktus grybus.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 vnt.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį
• Daržovių prieskoniai - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nuplautas cukinijas supjaustykite ne storesnėmis kaip 1 centimetro griežinėliais.

2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3. Pomidorus supjaustykite puslankiais.

4. Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

5. Kepimo formą patepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite per pusę perpjautus cukinijų apskritimus.

6. Ant viršaus pabarstykite svogūnais ir daržovių prieskoniais. Druska pagal skonį.

7. Toliau lygiu sluoksniu paskleiskite pievagrybius.

8. Ant viršaus dėkite pomidorus ir vėl viską pabarstykite prieskoniais ir druska.

9. Pomidorus užpilkite majonezu.

10. Formą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 40 min. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio grietinėje keptų cukinijų kepimo receptas

Paprastas, greitas, bet tuo pačiu labai skanus, sotus ir sveikas patiekalas, iš kurio sulauksite tik teigiamų emocijų. Švelni grietinė puikiai papildo cukinijų skonį, o prieskoniai patiekalui suteiks pikantiškų natų.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 250 gr.
• Česnakai – 1 skiltelė
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Švieži čiobreliai - pagal skonį
• Provanso žolelės - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Čili pipirų dribsniai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais.

2. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į cukinijas.

3. Suberkite prieskonius, druską ir pipirus. Cukinijas pabarstykite čiobreliais.

4. Įpilkite grietinės.

5. Sumaišykite visus ingredientus ir dėkite į riebalais išteptą kepimo formą.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir kepkite cukinijas pusvalandį. Gero apetito!

Paprastas ir greitas būdas iškepti cukinijas folijoje

Klasikinis cukinijų kepimo orkaitėje receptas. Toks patiekalas nereikalaus daug laiko ar ingredientų, o kepant folijoje cukinija išsaugos ne tik visas savo sultis, bet ir visas naudingas medžiagas.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos – 4 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės
• Sviestas - 60 gr.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite cukinijas ir nusausinkite.

2. Paruoškite reikiamo dydžio foliją.

3. Cukinijai nupjaukite uodegas ir supjaustykite mažais gabalėliais.

4. Cukinijas dėkite ant folijos, pagal skonį pasūdykite ir pipirų. Sudėkite susmulkintą česnaką. Ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto.

5. Foliją suvyniokite į storą voką ir pašaukite į orkaitę apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

6. Paruoštą cukiniją patiekite karštą. Gero apetito!

Sultingos ir aromatingos cukinijos orkaitėje kiaušinių plakinyje

Sotus patiekalas, idealus karštam vasaros vakarui. Švelnios cukinijos tešloje puikiai dera su sultingais pomidorais ir lydytu sūriu ir tikrai patiks visai šeimai.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Cukinijos - 700 gr.
• Kiaušinis – 7 vnt.
• Pomidorai – 3 vnt.
• majonezas - 200 gr.
• Miltai – 3 v.š.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nuplautas ir džiovintas cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Pradėkime nuo tešlos. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kiaušinius su pipirais ir druska ir plakite juos šluotele.

3. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite.

4. Cukinijos skilteles panardinkite į tešlą.

5. Cukinijas apkepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iš abiejų pusių.

6. Pomidorus supjaustykite pusžiedžiais.

7. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir dėkite ant jos cukinijas. Ant viršaus patepkite juos majonezu ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

8. Ant majonezo uždėkite sluoksnį pomidorų.

9. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio. Taip surenkame kelis sluoksnius.

10. Kepkite indą 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis. Gero apetito!

Cukinijos orkaitėje džiūvėsėliuose su sūriu ir kiaušiniu

Traškios ir skanios cukinijų lazdelės su sūriu. Šis patiekalas tikrai patiks vaikams, kartu išliks sveika alternatyva įprastiems keptiems užkandžiams.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Cukinijos – 4 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai - ½ šaukšto.
• Tarkuotas sūris - ¼ šaukštelio.
• džiūvėsėliai - ½ šaukšto.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nuplautas cukinijas supjaustykite ilgais ir plonais pagaliukais.

2. Kiaušinį plakite plaktuvu iki vientisos masės.

3. Džiūvėsėlius sumaišykite su smulkiai tarkuotu sūriu.

4. Cukinijų lazdeles pamirkykite miltuose, tada įmerkite į kiaušinį ir apvoliokite džiūvėsėliuose bei sūryje.Įdėkite lazdeles ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, taip, kad tarp jų būtų nedidelis atstumas. Lazdeles apipurkškite trupučiu aliejaus.

5. Kepkite pagaliukus iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.

6. Tada išimkite kepimo skardą ir žnyplėmis apverskite pagaliukus į kitą pusę ir kepkite dar 15 minučių. Patiekite karštą su padažu pagal skonį. Gero apetito!