Cukinijos su paprika žiemai

Cukinijos su paprika žiemai yra nuostabus ingredientų derinys, kuris gali skirtis priklausomai nuo jūsų skonio ir derliaus gausos. Šios dvi daržovės puikiai dera su tokiais ingredientais kaip morkos, svogūnai, pomidorų pasta ir aštrus česnakas. Ruloną paruošti gana paprasta ir nereikia, kad virėjas visą vakarą praleistų prie viryklės. Kad jums pasisektų pirmą kartą, rekomenduojama laikytis gramatikos ir laikytis rekomendacijų.

Cukinijų su paprika ruošimas žiemai

Cukinijų su paprika ruošimas žiemai yra originalus užkandis, išsiskiriantis ne tik puikiomis skonio savybėmis, bet ir įspūdinga bei neįprasta išvaizda. Virimui rekomenduojama naudoti jaunas cukinijas ir žaliąsias paprikas.

1. 
   Cukinijas su paprikomis lengva ir paprasta paruošti žiemai.Viską, ko reikia, padėkite ant darbinio paviršiaus.
2. 
   Į švarius stiklainius sudėkite nulupto česnako skilteles, krapų šakeles ir juodųjų pipirų žirnelius.
3. 
   Nupjaukite cukinijų kotelius, o minkštimą supjaustykite vidutinio storumo griežinėliais.
4. 
   Atsikratome paprikos sėklinės kapsulės ir supjaustome kubeliais.
5. 
   Ant prieskonių pakaitomis dėkite daržoves.
6. 
   Sumaišykite vandenį su actu, granuliuotu cukrumi ir druska ir užvirkite.
7. 
   Supilkite tirpalą į pagrindinius komponentus.
8. 
   Sudėkite preparatus į didelį puodą su vandeniu, uždenkite dugną rankšluosčiu ir sterilizuokite 10 minučių nuo užvirimo momento.
9. 
   Stiklinį indelį susukame ir atvėsus dedame į sandėliuką. Gero apetito!

Cukinijų salotos su pipirais be sterilizacijos žiemai

Cukinijų salotos su paprikomis be sterilizacijos žiemai paruošiamos taip paprastai ir greitai, kad pavyks net iš pirmo karto. Procesas užtruks ne ilgiau nei valandą, tačiau galutinis rezultatas jus maloniai nustebins, nes daržovės puikiai dera viena su kita.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Cukinijos - 500 gr.
• saldieji pipirai - 250 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 120 gr.
• Vanduo - 300 ml.
• granuliuotas cukrus - 70 gr.
• Druska - ½ šaukšto.
• saulėgrąžų aliejus - 80 ml.
• Actas 9% – 40 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jaunas cukinijas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

2 žingsnis. Puode sumaišykite pomidorų pastą ir vandenį, sudėkite cukinijų pusžiedžius.

Žingsnis 3. Toliau dedame smulkintus svogūnus.

4 žingsnis. Saldžiosios paprikos minkštimą ir pomidorus supjaustykite kubeliais ir suberkite į puodą su kitomis daržovėmis.

5 veiksmas. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus, cukraus ir druskos.

6 veiksmas.Troškinkite ingredientus 25 minutes, tada įpilkite acto, išmaišykite ir po 30 sekundžių išjunkite ugnį.

Žingsnis 7. Užkandį sudėkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius iki kaklo.

8 veiksmas. Uždarykite stiklainius ir leiskite jiems atvėsti po antklode. Gero apetito!

Cukinijos su paprikomis ir pomidorais žiemai

Cukinijos su paprikomis ir pomidorais žiemai yra puikus užkandis, kurį atidarius iškart išspręs salotų ar garnyro prie bet kurio raudonos mėsos ar paukštienos patiekalo problemą. Komponentai puikiai papildo ir išryškina vienas kito skonį.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Cukinijos - 600 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• paprika - 300 gr.
• Pomidorai - 500 gr.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 50 ml.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Stalo actas 9% – 2 v.š.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite daržoves, atsikratykite odelių ir lukštų.

Žingsnis 2. Nuluptas cukinijas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir supilkite į tinkamo dydžio puodą.

3 veiksmas. Sudėkite saldžiosios paprikos minkštimo gabalėlius.

4 žingsnis. Tada pridėkite sultingų pomidorų griežinėlius.

Žingsnis 5. Maisto rinkinį papildome svogūnų pusžiedžiais, vandeniu, pomidorų pasta, lauro lapu, druska, cukrumi ir mėgstamais prieskoniais.

6 veiksmas. Padėkite mišinį ant ugnies ir troškinkite 30-40 minučių, retkarčiais pamaišydami.

7 žingsnis. Pagamintas salotas pagardinkite actu ir po 2-3 minučių sudėkite į sterilius stiklainius. Susukę apverskite aukštyn kojomis ir parai apvyniokite antklode.

8 veiksmas. Atvėsusias siūles perkelkite į saugojimo vietą. Gero apetito!

Cukinijos su pipirais ir pomidorų pasta žiemai

Žiemai skirtos cukinijos su pipirais ir pomidorų pasta – neįtikėtinai skanus ir aromatingas užkandis, maloniai nustebinsiantis kiekvieną bent šiek tiek pabandžiusį. Dėl to, kad naudojama grūstų pomidorų pasta, gatavas produktas žavi sodriu saldžiarūgščiu poskoniu.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Cukinijos - 500 gr.
• paprika - 500 gr.
• Pomidorų pasta - 350 gr.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Actas 9% – 2 v.š.
• Vanduo – 150-180 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ant keptuvės dugno padėkite reikiamą kiekį pomidorų pastos.

2 žingsnis. Supilkite druską ir granuliuotą cukrų.

3 veiksmas. Įpilkite vandens ir aktyviai sumaišykite ingredientus.

4 žingsnis. Jaunų cukinijų minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.

5 žingsnis. Saldžiąją papriką perpjaukite per pusę ir išvalykite pertvaras su sėklomis.

Žingsnis 6. Supjaustytas daržoves sudėkite į keptuvę su padažu.

7 veiksmas. Ugniai atsparų indą uždenkite dangčiu ir užvirinkite, ingredientus pavirkite 15-20 minučių, tada suberkite smulkintą česnaką ir actą.

8 veiksmas. Supakuokite skanų užkandį į stiklainius ir iš karto sandariai uždarykite. Padėkite jį aukštyn kojomis ir apvyniokite antklode, kol visiškai atvės. Gaminkite ir linksminkitės!

Cukinijos su paprikomis, pomidorais, svogūnais ir morkomis žiemai

Žiemai skirtos cukinijos su paprikomis, pomidorais, svogūnais ir morkomis – tikrai vitaminingas patiekalas, kuris, be naudingų savybių, pasižymi darniu skoniu ir ryškiu aromatu, kuriam neįmanoma atsispirti. Būtinai pabandykite taip virti daržoves, būsite patenkinti!

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas – 30-35 min.

Porcijos – 15.

Ingridientai:

• Cukinijos – 3 kg.
• Morkos - 5 vnt.
• saldieji pipirai - 3 kg.
• Pomidorai - 3 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• juodieji pipirai - 6 vnt.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 6 vnt.
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai.
• Acto esencija 70% – 1,5 a.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pomidorus supjaustykite į 2-4 dalis, priklausomai nuo dydžio, supilkite į didelį karščiui atsparų dubenį.

2 žingsnis. Svogūną „atlaisviname“ nuo lukštų, supjaustome pusžiedžiais ir pakepiname įkaitintame saulėgrąžų aliejuje.

3 žingsnis. Moliūgo minkštimą supjaustykite mažais kubeliais ir virkite su nedideliu kiekiu vandens apie 15 minučių.

Žingsnis 4. Atskiroje keptuvėje pakepinkite stambia tarka sutarkuotas morkas su smulkintu česnaku (apie 20 min.).

5 veiksmas. Dabar atskirai pakepinkite supjaustytą paprikos minkštimą, kol suminkštės.

6 veiksmas. Visas daržoves sudėkite į pomidorų griežinėlius ir padėkite ant degiklio. Troškinkite 40 minučių, o 10 minučių prieš paruošimą įpilkite prieskonių, druskos ir acto esencijos.

7 žingsnis. Sudėkite karštas salotas į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir susukite. Apverskite jį aukštyn kojomis ir vieną dieną uždenkite šilta antklode. Gero apetito!

Cukinijos su paprikomis ir baklažanais žiemai

Cukinijos su paprikomis ir baklažanais žiemai – paprastas ir patikrintas būdas paruošti aromatingas sodo daržoves visam šaltajam sezonui. Paprastai iš rūsio lentynų pirmiausia „atskrenda“ šio produkto stiklainiai, tad ruoškite daugiau iš karto!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 kg.
• Baklažanai – 1 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 300 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Stalo actas 9% – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Prieš pradėdami virti, kruopščiai nuplaukite daržoves ir atsikratykite lukštų bei žievelių.

2 veiksmas. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir plakite maišytuvo dubenyje iki tyrės.

Žingsnis 3. Baklažanus supjaustykite kubeliais, pabarstykite druska ir palikite pastovėti 15 minučių – taip kartu su sultimis išeis visas kartumas.

4 veiksmas. Panašiai kaip baklažanus, supjaustykite cukinijas.

5 žingsnis. Morkas supjaustykite kubeliais, o svogūną – pusžiedžiais.

6 veiksmas. Paprikos minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis.

7 žingsnis. Visas paruoštas daržoves sudėkite į puodą arba gilią keptuvę, supilkite saulėgrąžų aliejų.

8 veiksmas. Į tą patį dubenį sudėkite cukrų, druską ir pomidorų minkštimą.

9 žingsnis. Daržoves troškinkite padaže pusvalandį, o tada pagardinkite actu.

10 žingsnis. Apetitą keliantį preparatą paskirstome į sterilius stiklainius ir specialia mašina susukame. Apverskite jį aukštyn kojomis ir uždenkite kilpiniu rankšluosčiu.

11 veiksmas. Po dienos stiklainius dedame į saugyklą. Gero apetito!

Cukinijos žiemai su paprika ir česnaku

Žieminiai moliūgai su paprika ir česnaku – tai kvapnus užkandis, kurį nesunkiai pasiūlysite ne tik savo namiškiams, bet ir svečiams. Patikėkite, kiekvienas išbandęs paprašys ne tik dvigubos porcijos, bet ir pasidalins savo gaminimo paslaptimis!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Cukinijos – 360 gr.
• saldieji pipirai - 450 gr.
• Česnakai - 3 dantys.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• Stalo actas 9% – 30 ml.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 200 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami procesą, daržoves nuplaukite ir duokite laiko išdžiūti.

2 veiksmas. Sterilizuokite stiklinius stiklainius kartu su dangteliais bet kuriuo patogiu būdu.

3 veiksmas.Negaišdami laiko išvalome saldžiosios paprikos ankštį ir susmulkiname minkštimą.

4 žingsnis. Tą patį darome su jaunomis cukinijomis.

5 veiksmas. Supjaustytas daržoves kartu su vandeniu ir pomidorų pasta sudėkite į puodą ir padėkite ant degiklio.

Žingsnis 6. Masę virkite pusvalandį.

7 žingsnis. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, suberkite susmulkintą česnaką, druską, cukrų ir pipirus. Tada įpilkite acto ir užkandis paruoštas.

Žingsnis 8. Supilkite kompoziciją į stiklainius ir atvėsę įdėkite į rūsį. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!