Karpio ikrai

Karpio ikrai – ryškaus skonio ir vitaminingas produktas. Šiuos ikrus galima sūdyti, kepti, kepti arba naudoti gaminant skanius karštuosius patiekalus. Mes surinkome jums geriausias idėjas mūsų patikrintame kulinariniame dešimties receptų rinkinyje su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Kaip marinuoti karpių ikrus namuose

Kaip marinuoti karpių ikrus namuose? Mes išsamiai aprašėme procesą mūsų patikrintame žingsnis po žingsnio recepte. Būtinai atkreipkite dėmesį! Paruošti sūdyti ikrai džiugins patrauklia išvaizda ir sodriu skoniu. Patiekite su juoda arba balta duona.

1. 
   Paruoškime reikiamą kiekį karpinių ikrų. Jei reikia, nuimkite nuo jo plėvelę. Žali ikrai turi žalsvą atspalvį.
2. 
   Pirmiausia išmatuokite 100 gramų druskos.
3. 
   Supilkite druską į puodą su litru vandens. Padėkite ant viryklės ir užvirinkite.
4. 
   Kai sūrus vanduo užvirs, įmeskite į jį žalius ikrus. Sūryme su šluotele gerai išmaišykite ikrus 3-4 minutes.
5. 
   Tada ikrus pertrinkite per smulkų sietelį arba kitu tinkamu būdu.Iki to laiko ikrai jau bus įgavę malonų oranžinį atspalvį.
6. 
   Vėl užvirinkite litrą vandens ir 100 gramų druskos. Išvirusius ikrus dėkite čia ir nedelsdami nukoškite.
7. 
   Procedūrą kartojame trečią kartą. Šiame etape filtruojamas tirpalas bus beveik skaidrus.
8. 
   Palikite ikrus sietelyje keletą minučių, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
9. 
   Sūdyti karpių ikrai yra paruošti namuose. Patiekite su duona.

---

Kaip kepti karpių ikrus keptuvėje

Kaip kepti karpių ikrus keptuvėje? Mes išsamiai aprašėme gaminimo procesą mūsų patikrintame žingsnis po žingsnio recepte. Būtinai pasinaudokite šia idėja! Paruošti kepti ikrai nudžiugins jus įdomiu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Patiekite su duona ar daržovėmis.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Karpio ikrai – 0,4 kg.
• Miltai – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite reikiamą karpinių ikrų kiekį.

Žingsnis 2. Toliau gaminį reikia nuplauti ir nuvalyti nuo plėvelių. Padalinkite ikrus į dalis.

3 žingsnis. Ant plokščios lėkštės suberkite miltus ir sumaišykite su druska. Čia apvoliokite paruoštus ikrų gabalėlius.

Žingsnis 4. Sudėkite ikrus su miltais į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

5 veiksmas. Kepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies. Kiekviena pusė užtruks maždaug 5-6 minutes.

Žingsnis 6. Po kepto gaminio galite perkelti jį į popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Žingsnis 7. Kepti karpių ikrai keptuvėje yra paruošti. Patiekite ir išbandykite greitai!

Karpių ikrų kotletai

Karpio ikrų kotletai – įdomi kulinarinė idėja jūsų stalui. Gatavas produktas džiugins ryškiu skoniu, sveikomis ir maistinėmis savybėmis.Patiekite su duona, šviežiomis daržovėmis ar garnyru pagal skonį. Norėdami paruošti kotletus namuose, atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Karpio ikrai – 0,5 kg.
• Miltai – 3 v.š.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia ikrus nuvalome nuo plėvelių, užpilame verdančiu vandeniu, išmaišome ir perkošiame. Procedūrą kartojame du kartus.

Žingsnis 2. Nuplautus ikrus kurį laiką palikite sietelyje, kad pašalintumėte visą drėgmės perteklių.

Žingsnis 3. Perkelkite ikrus į gilų dubenį. Čia sumuškite vištienos kiaušinį.

4 žingsnis. Mišinį pasūdykite pagal skonį ir plakite iki vientisos masės.

5 žingsnis. Čia persijokite tris šaukštus miltų.

6 veiksmas. Kotletų tešlą gerai išmaišykite.

Žingsnis 7. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Šaukštu dėkite tešlą čia tvarkingų kotletų pavidalu.

8 veiksmas. Kepkite iš abiejų pusių, kol švelniai apskrus, tada perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Žingsnis 9. Karpio ikrų kotletai yra paruošti. Patiekite juos prie stalo ir greitai išbandykite!

Karpio ikrų trintuvės

Blyneliai iš karpių ikrų yra labai sotūs, skanūs ir aromatingi. Patiekite juos prie stalo su daržovėmis, žolelėmis, padažais ir kitais priedais pagal skonį. Bus sunku atsispirti tokiam ryškiam skanėstui. Būtinai gaminkite pagal mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Karpio ikrai – 1 kg.
• Miltai – 3 v.š.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• soda - 0,5 šaukštelio.
• Granuliuotas česnakas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite nurodytą karpių ikrų kiekį.

2 veiksmas. Nuvalykite gaminį nuo plėvelių ir nuplaukite po vandeniu.

3 žingsnis. Sumaišykite paruoštus ikrus giliame dubenyje su kiaušiniu, grietine, miltais, soda, druska, granuliuotu česnaku ir maltais juodaisiais pipirais. Viską sutrinkite blenderiu.

Žingsnis 4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Šaukštu išmuškite ikrų tešlą.

5 veiksmas. Kepkite gaminį iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kiekviena pusė užtruks maždaug 4-5 minutes.

Žingsnis 6. Visus iškeptus blynus sudėkite į keptuvę ir įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite juos uždengę ant silpnos ugnies 10 minučių.

Žingsnis 7. Karpių ikrų blynai yra paruošti. Patiekite ir mėgaukitės!

Karpio ikrai kepti orkaitėje

Orkaitėje kepti karpių ikrai išeina labai sultingi, ryškaus skonio ir maistingi. Jis gali būti patiekiamas pietums, vakarienei arba naudojamas kaip užkandis. Šis gaminys tikrai maloniai nustebins jūsų artimuosius. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 55 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Karpio ikrai – 0,5 kg.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pienas - 5 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas – formai patepti.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite reikiamą karpinių ikrų kiekį. Produktą nuplauname po vandeniu ir pašaliname plėveles.

2 veiksmas. Į gilų dubenį įmuškite vištienos kiaušinį, įpilkite pieno ir druskos pagal skonį. Išplakti iki vientisos masės.

3 žingsnis. Į šį mišinį sudėkite paruoštus ikrus. Kruopščiai sumaišykite, kol susidarys vienalytė masė.

4 žingsnis. Supilkite mišinį į kepimo formą, išteptą sviestu.

Žingsnis 5. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

6 veiksmas.Kepkite patiekalą 35-40 minučių.

Žingsnis 7. Karpio ikrai, kepti orkaitėje, yra paruošti. Supjaustykite skanėstą porcijomis ir patiekite!

Troškinti kopūstai su karpių ikrais

Troškinti kopūstai su karpių ikrais tikrai paįvairins jūsų namų meniu ir ryškiai papildys stalą. Paruoškite skanų patiekalą pietums ar vakarienei. Toks skanėstas bus labai sultingas, maistingas ir įdomus. Norėdami paruošti savo, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Karpio ikrai – 300 gr.
• baltagūžiai kopūstai - 600 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai – patiekimui.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Baltuosius kopūstus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Žingsnis 2. Sudėkite svogūną ir kopūstą į keptuvę su augaliniu aliejumi. Troškinkite daržoves ant vidutinės ugnies. Kai kopūstas taps minkštas, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Galite naudoti maltus juoduosius pipirus, kalendras, lauro lapą.

3 veiksmas. Į keptuvės turinį įpilkite pomidorų pastos ir išmaišykite.

Žingsnis 4. Karpio ikrus gerai nuplaukite, nulupkite plėveles ir šiek tiek pamuškite šakute.

Žingsnis 5. Padėkite ikrus ant kopūsto. Išmaišykite ir virkite, kol ikrai taps oranžinės spalvos. Tada išjunkite viryklę.

6 veiksmas. Perkelkite skanėstą į gilią lėkštę ir pagal skonį pabarstykite susmulkintomis žolelėmis.

Žingsnis 7. Troškinti kopūstai su karpių ikrais yra paruošti. Patiekite su duona ir skanaukite!

Sultingi ikrų blyneliai iš karpių ikrų

Sultingi karpių ikrų blynai – skani kulinarinė idėja jūsų stalui.Gatavas produktas džiugins ryškiu skoniu, sveikomis ir maistinėmis savybėmis. Patiekite su duona, šviežiomis daržovėmis ar kitais garnyrais. Norėdami paruošti ikrus namuose, atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Karpio ikrai – 0,4 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš sąrašo paruoškite reikiamus ingredientus.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite krapų ir svogūnų kekę peiliu.

3 veiksmas. Vištienos kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį.

4 žingsnis. Papildykite juos druska ir prieskoniais.

Žingsnis 5. Suplakite šakute ir suberkite svogūną bei krapus.

6 veiksmas. Sumaišykite ruošinį.

Žingsnis 7. Taip pat čia siunčiame anksčiau išplautus ir plėvele nuvalytus ikrus.

Žingsnis 8. Supilkite šaukštą miltų.

Žingsnis 9. Kruopščiai išmaišykite ikrų tešlą.

10 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Mes dedame savo ruošinį čia su šaukštu.

11 veiksmas. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, tada troškinkite po dangčiu apie 5 minutes.

12 žingsnis. Sultingi karpių ikrų blynai yra paruošti. Patiekite prie stalo!

Kepti karpių ikrai su svogūnais

Kepti karpių ikrai su svogūnais išeina nepaprastai sultingi, aromatingi, ryškaus skonio ir maistingi. Jis gali būti patiekiamas pietums, vakarienei arba naudojamas kaip užkandis. Šis gaminys tikrai maloniai nustebins jūsų artimuosius. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Karpio ikrai – 200 gr.
• Svogūnai - 40 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus iš sąrašo.

2 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Ikrą gerai nuplaukite po vandeniu ir pašalinkite visas plėveles. Įdėkite į gilų dubenį, įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite.

Žingsnis 4. Kepkite svogūnus augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 5. Paruoštus karpių ikrus suberkite į svogūną.

6 veiksmas. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 5 minutes. Proceso metu keptuvės turinys turi būti nuolat maišomas. Po to galite nukelti nuo ugnies.

Žingsnis 7. Kepti ikrai su svogūnais yra paruošti. Patiekite, pagal skonį papuoškite aromatinėmis žolelėmis.

Karpio ikrai su kiaušiniu keptuvėje

Karpio ikrai su kiaušiniu keptuvėje tikrai paįvairins jūsų namų meniu ir ryškiai papildys stalą. Paruoškite skanų patiekalą savo šeimos pusryčiams. Toks skanėstas bus labai maistingas ir įdomus. Norėdami paruošti savo, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Karpio ikrai – 150 gr.
• Kiaušinis – 6 vnt.
• Miltai – 1,5 a.š.
• Pienas - 50 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• malti baltieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Cilantro - patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Karpio ikrus gerai nuplaukite, nulupkite plėveles ir sudėkite į gilų dubenį.

2 veiksmas. Čia sulaužykite vištienos kiaušinius. Suplakite turinį iki vientisos masės.

3 veiksmas. Į mišinį supilkite miltus.

4 veiksmas. Supilkite nedidelį kiekį pieno.

5 žingsnis. Pasūdykite ir pabarstykite baltais maltais pipirais. Išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi pasirodyti kaip omletas.

Žingsnis 6. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Čia supilame savo paruošimą.

7 veiksmasKepkite gaminį ant vidutinės ugnies, tada atsargiai apverskite. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš kitos pusės. Norėdami geriau iškepti, galite uždengti dangčiu.

Žingsnis 8. Karpio ikrai su kiaušiniu keptuvėje yra paruošti. Perkelkite į lėkštę ir patiekite, papuoštą smulkinta šviežia kalendra.

Pyragas su karpių ikrais

Pyragas su karpių ikrais – įdomi kulinarinė idėja Jūsų stalui, į kurią tikrai verta atkreipti dėmesį. Gatavas produktas džiugins ryškiu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Patiekite pietums arba kaip sotų užkandį. Norėdami pasigaminti pyragą namuose, atkreipkite dėmesį į nuoseklų receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Karpio ikrai – 300 gr.
• Baltieji kopūstai - 300 gr.
• Miltai – 0,5-0,6 kg.
• Presuotos mielės – 30 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukšteliai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• grietinė - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 6 šaukštai.
• Sviestas - 10 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Mieles sumaišykite su šiltu vandeniu, šaukštu miltų ir šaukšteliu cukraus ir kurį laiką palikite šiltai. Tuo metu išplakti kiaušinį su likusiu cukrumi ir druska.

2 veiksmas. Į kiaušinių mišinį įpilkite grietinės ir augalinio aliejaus ir išmaišykite.

3 veiksmas. Čia supilkite išsijotus miltus.

4 veiksmas. Į mišinį įpilkite šiltame vandenyje suaktyvintas mieles. Pradėkime maišyti.

5 žingsnis. Minkykite tankią elastingą tešlą. Uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 40 minučių.

Žingsnis 6. Įdarui troškinkite nuplautus karpių ikrus su susmulkintais kopūstais, kol suminkštės. Druska pagal skonį.

7 žingsnis. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Vieną iškočiokite į ploną sluoksnį. Sudėkite į kepimo indą ir padarykite šonus.

Žingsnis 8. Paskleiskite ikrų įdarą.

9 veiksmasUždenkite įdarą antruoju tešlos sluoksniu. Atsargiai sujunkite kraštus. Gaminame raštus pagal skonį.

10 veiksmas. Pyrago viršų ištepkite sviestu. Kepkite 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 11. Pyragas su karpių ikrais yra paruoštas. Supjaustykite porcijomis ir patiekite!