Dešrainis namuose

Dešrainiai – populiarus gatvės maisto patiekalas, kuris jau seniai išpopuliarėjo ir turi didelę paklausą, tad kodėl gi nepasigaminus savo sultingų ir sočiųjų dešrelių bandelių? Pradžiuginkite savo buitį klasikiniu minkštų bandelių ar pita duonos deriniu su padažais, daržovėmis ir gardžia dešra. Šį patiekalą labai patogu pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą kaip užkandį, be to, jis puikiai numalšina alkį ir suteikia energijos visai dienai.

Naminis klasikinis dešrainis su dešra

Klasikinis dešrainis su dešra namuose yra sotus ir skanus užkandis, kurio ruošimui nereikės skirti daugiau nei trisdešimties minučių. Bandelė, mėsa ir daržovės su padažu ilgam pasotins ir atleis nuo nekenčiamo alkio jausmo.

1. 
   Klasikinį dešrainį su dešra nesunkiai galima paruošti ir namuose. Supjaustome specialias bandeles arba mažus batonus, šiek tiek trumpiau, kad pasiektų priešingą pusę.
2. 
   Smulkiai supjaustykite kopūstą ir pagardinkite druska, actu ir alyvuogių aliejumi – minkykite rankomis, kol išsiskirs sultys.
3. 
   Į bandeles sudėkite kopūstų šiaudelius.
4. 
   Ant viršaus uždėkite aštrias morkas.
5. 
   Sultingus pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į kitus ingredientus.
6. 
   Apkepkite dešreles iki auksinės rudos spalvos ir padėkite ant daržovių lovos.
7. 
   Majonezą sumaišykite su garstyčiomis ir pagardinkite maistą, atskirai įpildami kečupo.
8. 
   Naminis dešrainis paruoštas! Nuplautas ir džiovintas petražoles smulkiai supjaustykite ir užbarstykite dešrainius. Gero apetito!

---

Dešrainis iš sluoksniuotos tešlos be mielių

Dešrainis iš sluoksniuotos tešlos be mielių – originalus užkandis, kuris nustebins įspūdinga išvaizda ir tikrai nustebins net mažiausius gurmanus. Patiekalas ruošiamas vos iš trijų ingredientų ir nereikalauja jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Dešrelės – 3 vnt.
• Sluoksniuota tešla be mielių – 100 gr.
• Sezamas - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 300 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia išimkite tešlą iš šaldiklio ir nuimkite dešrelių apvalkalą. Mums taip pat reikės medinių iešmelių.

Žingsnis 2. Kiekvieną mėsos dešrą perpjaukite per pusę.

3 veiksmas. Ir suverkite ant pagaliukų, nupjauta puse žemyn.

Žingsnis 4. Paimkite ruošinį į rankas ir peiliu nupjaukite nuo krašto, sukdami iešmelį suformuodami spiralę. Pusgaminį šiek tiek ištempiame, kad atsirastų vietos tešlai.

5 veiksmas.Iš tešlos supjaustykite nedidelius segmentus ir suformuokite juosteles, šiek tiek ilgesnes nei mėsos ingredientas.

Žingsnis 6. Tuštumus užpildykite tešla, kaip parodyta nuotraukoje. Pabarstykite nedideliu kiekiu sezamo sėklų.

Žingsnis 7. Įkaitinkite augalinį aliejų giliuose riebaluose ir kepkite mūsų preparatus ne ilgiau kaip tris minutes. Pasibaigus terminiam apdorojimui, dešrainius padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalų perteklius.

Žingsnis 8. Maistą papildome padažais ir pradedame valgyti. Gero apetito!

Naminis dešrainis pita duonoje

Naminis dešrainis pita duonoje yra puiki alternatyva riebiai šavarmai, kurį gali virti net moksleivis. Komponentų derinys suteiks jums tikrą skonio malonumą ir gaivumą, kurį suteikia švieži agurkai ir baltieji kopūstai.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Dešrelės – 3-4 vnt.
• Plonas lavašas – 3-4 vnt.
• Korėjos morkos - 150 gr.
• Baltieji kopūstai - 100 gr.
• Agurkas – 1 vnt.
• Adžika - 3-4 šaukšteliai.
• Majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant pita duonos krašto uždėkite saują korėjietiško stiliaus morkų ir tiek pat kopūstų šiaudelių.

Žingsnis 2. Ant daržovių uždėkite šviežio agurko griežinėlius ir išvirtą dešrą.

Žingsnis 3. Ingredientus pagardinkite adžika ir majonezu.

4 veiksmas. Apvyniokite pita duoną kaip shawarma ir palikite šiek tiek laiko įsigerti daržovių sultyse ir padaže. Jei norite, galite kepti ant grotelių.

5 žingsnis. Gero apetito!

Dešrainis su sūriu orkaitėje

Dešrainis su sūriu orkaitėje – skanus ir sotus užkandis, kuris nustebins puikiomis skonio savybėmis ir nenusakomu aromatu. Dėl sūrio pridėjimo patiekalas įgauna rafinuotumą ir pikantiškumą. Išbandykite ir įsitikinkite patys!

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas – 5-10 min.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Bagetas – 1 vnt.
• Dešrelės – 2-3 vnt.
• Vyšniniai pomidorai – 3-4 vnt.
• Kečupas - pagal skonį.
• Garstyčios - pagal skonį.
• Kietasis sūris - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Batoną supjaustykite į dvi arba tris dalis ir išilgai, kaip parodyta nuotraukoje. Nuimame lukštą su mėsos komponentu, o vyšninius pomidorus nuplauname po tekančiu vandeniu ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais.

Žingsnis 2. Bandelę patepkite kečupu ir garstyčiomis, išdėliokite dešreles. Pomidorus perpjauname pusiau, o sūrį sutarkuojame smulkia skylute tarka.

3 veiksmas. Pabarstykite ruošinius ½ sūrio drožlių.

Žingsnis 4. Sudėkite vyšnių puseles ir pašaukite į orkaitę 10 minučių 200-220 laipsnių temperatūroje.

5 veiksmas. Atsargiai išimkite iš karštos orkaitės.

Žingsnis 6. Dešros bandelę pabarstykite likusiu sūriu.

7 veiksmas. Į indą įpilkite šviežių daržovių ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Dešrainis su krevetėmis

Dešrainis su krevetėmis su agurkų ir avokadų padažu – gaivus ir neįprastas produktų derinys, kuris jus nustebins, bet tik maloniu būdu. Dešrą pakeitę jūros gėrybėmis, gauname lengvesnį patiekalą su nedidele pikantiškumo ir aštrumo užuomina.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Didelės krevetės – 9 vnt.
• Avokadas - ½ vnt.
• Agurkas – 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. + 1,5 šaukštelio.
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų sultys - ½ šaukštelio.
• Čili kečupas - 3 šaukštai.
• Česnakai - 3 dantys.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Karališkas krevetes nuvalome nuo lukšto, žarnyno venos ir uodegos. Jūros gėrybes pamarinuokite garstyčiose, viename šaukšte alyvuogių aliejaus, druskos ir maltų pipirų – išmaišykite ir palikite pastovėti apie 10-15 min.

2 žingsnis.Negaišdami laiko prinokusį avokadą ir šviežią agurką supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais.

Žingsnis 3. Įpilkite žalio mišinio su smulkiai pjaustytu česnaku, petražolėmis, druska, pipirais ir 1,5 šaukštelio. alyvuogių aliejus su citrinos sultimis - gerai išmaišykite.

Žingsnis 4. Įkaitinkite grilio keptuvę ir apkepkite krevetes iš abiejų pusių iki skaniai auksinės spalvos.

Žingsnis 5. Bandelę lengvai įkaitinkite ir supjaustykite, kaip parodyta nuotraukoje, apatinę dalį užpildykite agurkų mišiniu.

6 veiksmas. Ant viršaus uždėkite tris krevetes ir įpilkite čili kečupo.

7 veiksmas. Originalus dešrainis yra visiškai paruoštas patiekti. Gero apetito!

Dešrainis su korėjietiškomis morkomis

Dešrainis su korėjietiškomis morkomis yra puikus pasirinkimas sočiam ir subalansuotam užkandžiui, kuriame yra baltymų, riebalų ir angliavandenių. Šį patiekalą labai patogu pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą, nes norint, kad visi produktai derėtų, tereikia juos pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Bandelės – 2 vnt.
• Kumpis - 100 gr.
• Korėjos morkos - 50 gr.
• Petražolės - 5 šakelės.
• Adžika - 2 šaukštai.
• Majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iškirpkite dešrainių bandeles iš šono, maždaug 2 centimetrais nuo priešingo krašto.

Žingsnis 2. Iškeptus aptepkite adžika dėl pikantiškumo.

3 žingsnis. Gausiai pagardinkite majonezu.

Žingsnis 4. Lengvai suspauskite morkas ir įdėkite jas į bandelės ertmę.

5 veiksmas. Kumpį stambiai supjaustykite ir padėkite ant morkų.

Žingsnis 6. Patiekalą papildome petražolių lapeliais ir uždarykite bandelę, abi dalis lengvai spausdami viena link kitos. Šildykite mikrobangų krosnelėje.

7 žingsnis. Iš karto suvartojame ir mėgaujamės šiltais dešrainiais. Gero apetito!

Dešrelės kefyro tešloje

Dešrelės kefyro tešloje yra puikus švelnios ir minkštos tešlos derinys, padengtas auksine plutele ir pabarstytas sezamo sėklomis su skania ir sultinga dešra. Šis užkandis tikrai patiks ir suaugusiems, ir mažiesiems, o jo paruošimui nereikės skirti daugiau nei 10 minučių.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Dešrelės – 10 vnt.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 550 gr.
• Kepimo milteliai - 10 g.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Druska - ½ šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sezamas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į šiltą kefyrą įmuškite vieną kiaušinį.

2 veiksmas. Įpilkite druskos, kepimo miltelių ir granuliuoto cukraus.

3 veiksmas. Gerai išmaišykite ir palaukite, kol ant paviršiaus atsiras oro burbuliukai.

4 žingsnis. Į kefyro mišinį įsijokite kvietinius miltus.

5 veiksmas. Supilkite saulėgrąžų aliejų ir šaukštu išmaišykite ingredientus.

6 veiksmas. Kviečių gabalėlį padėkite ant miltais pabarstyto stalo ir minkykite rankomis iki vientisos masės.

7 žingsnis. Apsiginkluokite kočėlu ir iškočiokite tešlą į sluoksnį.

Žingsnis 8. Supjaustykite maždaug centimetro storio juostelėmis.

Žingsnis 9. Apvyniokite tešlos juostelę aplink dešrą, šiek tiek perdengdami.

10 veiksmas. Dubenyje įmuškite kiaušinį.

Žingsnis 11. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos, anksčiau išklotos pergamentu.

Žingsnis 12. Pusgaminius aptepkite kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite 180-190 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.

13 veiksmas. Patiekite aromatingas dešreles šiltas arba atšaldytas. Gero apetito!

Pinti dešrainiai, košelės formos

Pintos kasytės formos dešrainės arba, kaip daugelis juos vadina „tornadais“, yra įdomus užkandis, kuris puikiai atrodys net ant šventinio stalo ir šimtu procentų nustebins jūsų svečius neįprasta ir įspūdinga išvaizda. kaip jų malonus skonis ir aromatas.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Dešrelės – 4 vnt.
• Blynų miltai - 100 gr.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuimkite apvalkalą nuo mėsos pusgaminių.

2 žingsnis. Dešreles perpjaukite per pusę ir sudėkite ant iešmelių.

Žingsnis 3. Padėkite peilio galą prie dešros pagrindo ir, sukdami pagaliuką rankose, padarykite apskritą pjūvį. Gautą spiralę ištempiame.

4 žingsnis. Sumaišykite blynų miltus ir vandenį iki vientisos masės ir padalinkite į 8 lygias dalis.

Žingsnis 5. Iš tešlos gabalėlių formuojame “dešreles” ir įkišame tarp dešrelių apsukimų.

6 veiksmas. Giliame karščiui atspariame dubenyje įkaitinkite aliejų ir išdėliokite gabalėlius.

7 veiksmas. Kepkite originalius dešrainius, kol jie taps auksinės rudos spalvos.

8 veiksmas. Nuvalykite dešreles ir tešlą popierinėmis servetėlėmis ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

Dešrelės mielinėje tešloje

Dešrelės mielinėje tešloje – sotus ir labai skanus užkandis, kurio paruošimas užtruks šiek tiek daugiau laiko nei ruoštume be mielių. Tešla kurį laiką turi pastovėti šiltoje vietoje ir tik tada pradėsime minkyti.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 12.

Ingridientai:

• Dešrelės – 12 vnt.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• saulėgrąžų aliejus - 1/3 šaukštai.
• sausos mielės - 11 gr.
• Vištienos trynys – 1 vnt.
• Miltai - 3-4 šaukštai.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Sezamas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Tešlai sumaišykite šiuos ingredientus: šiltą pieną, mieles, druską, granuliuotą cukrų ir stiklinę miltų, palikite 20 minučių, kad suaktyvėtų.

2 veiksmas. Įpilkite purios tešlos su augaliniu aliejumi ir kiaušiniais.

Žingsnis 3. Suberkite likusius miltus, juos persijokite ir minkykite lanksčią tešlą (minkymo laikas mažiausiai 10-15 min.).

Žingsnis 4. Minkštą tešlą iškočiojame ir supjaustome juostelėmis, kuriomis apvyniojame nuluptas dešreles. Pusgaminius kepkite 20 minučių iki auksinės rudos spalvos (temperatūra 180 laipsnių).

5 žingsnis. Atvėsinkite užkandį ir pakvieskite šeimą paragauti. Gaminkite ir linksminkitės!

Dešrelės pieno tešloje

Pieninėje tešloje dešrelės ruošiamos naudojant mieles, todėl gaminimo procesas šiek tiek ilgesnis, tačiau tegul tai jūsų negąsdina, nes galutinis rezultatas tikrai to vertas. Palepinkite save ir savo namiškius švelniomis naminėmis dešrelėmis tešloje!

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 10 minučių

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 16 vnt.

Ingridientai:

• Pienas - 200 ml.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 400-450 gr.
• Dešrelės – 16 vnt.
• Sezamas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Mieles ir granuliuotą cukrų ištirpinkite šiltame piene, padėkite į šiltą vietą 10 minučių.

2 veiksmas. Per šį laiką mielės suaktyvėjo.

Žingsnis 3. Į tešlą įpilkite sviesto, vieną kiaušinį ir druską – stipriai išmaišykite šluotele.

4 veiksmas. Mažomis saujomis suberkite miltus.

Žingsnis 5. Išminkykite prie rankų nelimpančią tešlą, gabalėlį sudėkite į indą, išteptą aliejumi, uždenkite lininiu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą be skersvėjų 60-90 min.

6 žingsnis. Pakilusią tešlą pradurkite ir padalinkite į segmentus.

7 veiksmasKiekvieną gabalėlį iškočiokite ir supjaustykite plonomis vienodo storio juostelėmis.

8 žingsnis. Dešreles be apvalkalo suvyniojame į spiralę su kvietine juostele.

9 žingsnis. Pusgaminius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir palikite 10-15 min.

10 veiksmas. Aptepkite kiaušiniu.

Žingsnis 11. Kepkite 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

12 žingsnis. Gero apetito!