Šaltieji barščiai iš raugintų burokėlių

Pietums šaltus barščius galima paruošti kaip maistingą ir gaivų patiekalą. Yra daug idėjų, kaip ją įgyvendinti. Rekomenduojame išbandyti paprastą naminį marinuotų burokėlių variantą. Peržiūrėkite 5 spalvingus receptus su nuosekliais proceso aprašymais.

Šalti barščiai iš marinuotų burokėlių iš stiklainio

Greitai paruošiami šaltibarščiai gali būti pagaminti iš konservuotų burokėlių. Ryškus ir maistingas patiekalas puikiai tiks pietums su šeima. Patiekalą galite papildyti grietine ir juoda duona.

1. 
   Kaip iš marinuotų burokėlių paruošti šaltus barščius (burokėlių sriubą)? Nuplaukite kekę žaliųjų svogūnų ir smulkiai supjaustykite.
2. 
   Virtos dešros gabalėlį supjaustykite plonais vienodo dydžio gabalėliais.
3. 
   Vištienos kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. 
   Šviežius agurkus sumalkite ir nuplaukite.
5. 
   Atidarykite marinuotų burokėlių stiklainį. Jei jis ruošiamas ištisais gabalėliais, tada jį reikia sutarkuoti.
6. 
   Visus smulkiai supjaustytus ingredientus sudėkite į keptuvę kartu su burokėliais.
7. 
   Maistą užpilkite atvėsusiu virintu vandeniu. Taip pat galite naudoti butelius. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite.
8. 
   Prieš patiekiant, šaltus barščius geriausia palikti 1 valandai šaldytuve. Baigta, galite palepinti savo artimuosius!

Šalti barščiai ant kefyro su raugintais burokėliais

Karštu oru nėra nieko geriau už maistingus ir šaltus patiekalus. Atkreipkite dėmesį į paprastą naminių šaltų barščių, pagamintų su kefyru, naudojant marinuotus burokėlius, receptą. Tinka pietų meniu.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Marinuoti burokėliai – 1 vnt.
• Kefyras - 2 šaukštai.
• Serumas – 200 ml.
• Bulvės – 1 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Šviežius agurkus nuplaukite ir sutarkuokite per smulkią arba vidutinę tarka. Sudėkite ingredientą į puodą.

2. Taip pat sutarkuojame virtus kiaušinius ir raugintus burokėlius. Mes siunčiame juos į agurkų masę.

3. Iš anksto išvirkite bulves, visiškai atvėsinkite ir sutarkuokite. Smulkiai supjaustykite pluoštą nuplautų šviežių žolelių. Sudėkite į puodą.

4. Toliau įpilkite kefyro. Įpilkite citrinos sulčių, druskos ir maltų juodųjų pipirų.

5. Išmaišykite indą ir įpilkite išrūgų. Jei jo nėra, galite naudoti šaltą vandenį.

6. Prieš patiekdami barščius atvėsinkite šaldytuve. Galima papuošti ir dideliais virtų kiaušinių gabalėliais. Gero apetito!

Kaip virti burokėlių sriubą iš marinuotų burokėlių su dešra?

Įvertinkite naminio šaltojo patiekalo idėją, kuri ne tik atgaivins, bet ir pamaitins. Populiarią sriubą galima virti iš raugintų burokėlių ir dešros. Paprastas receptas, nereikalaujantis ypatingų kulinarinių įgūdžių.

Virimo laikas: 15 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• virta dešra – 250 gr.
• Marinuoti burokėliai – 500 gr.
• Ridikėliai – 2 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Kefyras - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virtą dešrą supjaustykite plonais gabalėliais. Paruoštą produktą sudėkite į didelį puodą.

2. Smulkiai supjaustykite nuplautus šviežius agurkus. Dedame juos ant dešros.

3. Toliau susmulkinkite ridikėlius ir krūvą šviežių žolelių. Maistą taip pat dedame į keptuvę.

4. Raugintus burokėlius sutarkuokite vidutine arba stambia tarka. Pasineriame į bendrą masę. Patiekalą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, įpilkite garstyčių ir kefyro. Kruopščiai išmaišykite.

5. Ryškūs šalti barščiai su dešra yra paruošti. Išpilstykite į lėkštes ir patiekite su duona.

Žingsnis po žingsnio šaltų barščių paruošimo vandenyje receptas

Šaltos sriubos populiarios daugelyje pasaulio šalių. Įdomi šio patiekalo versija – barščiai vandenyje iš marinuotų burokėlių. Ryški kulinarinė idėja, tinkanti šeimos vakarienei.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Marinuoti burokėliai – 300 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Kiaušinis – 5 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• virta dešra - 200 gr.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Bulves išvirkite su lupenomis, tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Atvėsusį gaminį nulupame ir taip pat sumalame. Patogumui galite sutarkuoti.

3. Smulkiai supjaustykite šviežius agurkus.

4. Virtą dešrą supjaustykite plonais gabalėliais.

5. Išimkite raugintus burokėlius iš stiklainio. Jei gaminys ruošiamas dideliais gabalėliais, juos reikia sutarkuoti.

6. Pagal skonį pasirinkite šviežias žoleles ir susmulkinkite.

7.Sudėkite visus paruoštus ingredientus į bendrą gilų dubenį.

8. Produktus pasūdykite ir atsargiai išmaišykite.

9. Užpildykite indą lediniu vandeniu. Baigta, galite patiekti su grietine!

Kholodnik konservuotų burokėlių su kiaušiniu

Puiki šaltos sriubos idėja pietums yra kholodnik su kiaušiniu ir marinuotais burokėliais. Maistingas patiekalas ne tik paįvairins jūsų meniu, bet ir pradžiugins skoniu. Naudokite šį receptą karštu vasaros oru.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Marinuoti burokėliai – 500 gr.
• virta dešra – 250 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Virkite kiaušinius ir bulves su lupenomis, kol suminkštės. Po gaminimo leiskite maistui visiškai atvėsti.

2. Atvėsusius produktus nuvalykite ir susmulkinkite. Tą patį darome su šviežiais agurkais. Patiekimui galite palikti du kiaušinius.

3. Susmulkintus ingredientus perkelkite į keptuvę. Į juos dedame nedidelius dešros kubelius ir tarkuotus raugintus burokėlius. Mišinį pasūdykite ir švelniai išmaišykite.

4. Pagal skonį įberkite smulkintų šviežių žolelių ir turinį užpilkite lediniu vandeniu. Virintą vandenį geriausia atvėsinti iš anksto.

5. Apetitą kelianti šaltsriuba su raugintais burokėliais paruošta. Supilkite skanėstą į lėkštes, papuoškite kiaušinių puselėmis ir patiekite!