Khachapuri keptuvėje

Khachapuri keptuvėje

Chačapuris keptuvėje yra skanus ir kuo paprasčiau paruošiamas skanėstas. Pasirinkime yra paprastesnių ir sudėtingesnių variantų, tačiau net pradedantysis virėjas gali lengvai įgyvendinti visus receptus. Paprasti ingredientai stebuklingai virsta neįtikėtinai skaniais kepiniais. Būtinai gaminkite maistą ir pradžiuginkite savo artimuosius!

Lazy chachapuri keptuvėje su sūriu

Lazy chachapuri keptuvėje su sūriu turi ne tik patrauklią išvaizdą, bet ir nepakartojamą skonį. Šį lengvai pagaminamą kepinį nesunku paruošti bet kam. Jei nėra suluguni, jį keičiame kitu gerai tirpstančiu sūriu, o žalumynus dedame pagal savo pageidavimus.

Khachapuri keptuvėje

Ingridientai
+6 (porcijos)
  • Miltai 100 (gramais)
  • Kefyras 200 (militrais)
  • Vištienos kiaušinis 2 (daiktai)
  • Kepimo soda ½ (arbatiniai šaukšteliai)
  • Druska 1 žiupsnelis
  • Sviestas 40 (gramais)
  • Malti juodieji pipirai  skonis
  • Sulguni sūris 200 (gramais)
  • Petražolės 20 (gramais)
  • Šviežias bazilikas 10 (gramais)
Žingsniai
50 min.
  1. Khachapuri keptuvėje paruošti labai paprasta. Susipažinę su receptu, išdėliokite produktus.
    Khachapuri keptuvėje paruošti labai paprasta. Susipažinę su receptu, išdėliokite produktus.
  2. Į dubenį supilkite bet kokio riebumo kefyrą. Įpilkite soda ir išmaišykite. Palikite stovėti, kad baigtųsi gesinimo reakcija.
    Į dubenį supilkite bet kokio riebumo kefyrą. Įpilkite soda ir išmaišykite.Palikite stovėti, kad baigtųsi gesinimo reakcija.
  3. Tada sulaužykite nuplautus ir išdžiovintus kiaušinius. Produktus deriname.
    Tada sulaužykite nuplautus ir išdžiovintus kiaušinius. Produktus deriname.
  4. Norėdami atsikratyti dėmių ir prisotinti miltus deguonimi. persijoti iki skystos medžiagos. Minkyti.
    Norėdami atsikratyti dėmių ir prisotinti miltus deguonimi. persijoti iki skystos medžiagos. Minkyti.
  5. Į gautą mišinį sutarkuokite sūrį. Išmaišykite.
    Į gautą mišinį sutarkuokite sūrį. Išmaišykite.
  6. Nuplautus žalumynus nuimame nuo kietų šakų. Susmulkinkite lapus ir suberkite į tešlą. Pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite iki vientisos masės.
    Nuplautus žalumynus nuimame nuo kietų šakų. Susmulkinkite lapus ir suberkite į tešlą. Pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite iki vientisos masės.
  7. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Ištirpinkite pusę sviesto. Ant jo uždėkite tešlą ir išlyginkite keptuvės plote. Sumažinkite šilumą. Kepkite 10-15 minučių iki auksinės spalvos.
    Įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Ištirpinkite pusę sviesto. Ant jo uždėkite tešlą ir išlyginkite keptuvės plote. Sumažinkite šilumą. Kepkite 10-15 minučių iki auksinės spalvos.
  8. Viršutinė dalis turi sustingti ir tapti matinė.
    Viršutinė dalis turi sustingti ir tapti matinė.
  9. Ant keptuvės viršaus uždėkite didesnio skersmens lentą arba plokščią lėkštę.
    Ant keptuvės viršaus uždėkite didesnio skersmens lentą arba plokščią lėkštę.
  10. Apverskite keptuvę. Khachapuri atsidurs ant lentos ar lėkštės.
    Apverskite keptuvę. Khachapuri atsidurs ant lentos ar lėkštės.
  11. Į keptuvę supilkite likusį sviestą ir sudėkite chačapurį ruda puse į viršų. Uždenkite ir virkite, kol iškeps. Tai užtruks 10-15 minučių.
    Į keptuvę supilkite likusį sviestą ir sudėkite chačapurį ruda puse į viršų. Uždenkite ir virkite, kol iškeps. Tai užtruks 10-15 minučių.
  12. Padėkite rausvąjį chačapurį ant lėkštės.
    Padėkite rausvąjį chačapurį ant lėkštės.
  13. Patiekalą papildome padažais ar šviežiomis daržovėmis.
    Patiekalą papildome padažais ar šviežiomis daržovėmis.
  14. Khachapuri keptuvėje yra paruošta! Supjaustykite porcijomis ir ragaukite. Gero apetito!
    Khachapuri keptuvėje yra paruošta! Supjaustykite porcijomis ir ragaukite. Gero apetito!

Greitas chačapuris su kefyru keptuvėje

Greitas chačapuris su kefyru keptuvėje – idealus receptas sotiems pusryčiams ar skaniems užkandžiams. Tiesiog 15 minučių ir skanus skanėstas jau ant stalo. Pasistiprinus tokiu patiekalu, alkis greitai neaplenks. Khachapuri suteiks jums nepamirštamų įspūdžių ir pripildys energijos.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 1

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 50 gr.
  • Kefyras - 100 ml.
  • Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
  • Druska - žiupsnelis.
  • Sviestas - 15 gr.
  • Kietasis sūris - 100 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.

2 žingsnis.Sumaišykite kefyrą su kiaušiniu ir įberkite druskos, gerai išplakite. Įpilkite šiek tiek druskos, kad nesugadintumėte gaminio. Sūris taip pat gali būti sūrus.

3 veiksmas. Sūrį sutarkuokite į skystą mišinį ir gerai išmaišykite.

4 žingsnis. Išsijokite 50 gramų miltų.

5 veiksmas. Sumaišykite ingredientus iki tirštos konsistencijos.

6. Ištirpinkite sviestą karštoje keptuvėje. Iškloję tešlą išlyginkite ją ant karšto paviršiaus.

7 veiksmas. Uždengus ir sumažinus liepsną, kepti 5 minutes. Kai susiformuos apskrudusi plutelė, nuskabykite ją mentele ir apverskite. Kepkite, kol iškeps. Jei norite, užbaikite chačapurį, uždenkite dangčiu, kad gaminys išgaruotų.

Žingsnis 8. Paruoštą greitąjį chačapurį perkelkite į lėkštę. Supjaustykite porcijomis ir ragaukite.

9 žingsnis. Savo nuožiūra pridėkite žolelių ir daržovių. Gero apetito!

Chačapuris su sūriu ir varške keptuvėje

Khachapuri su sūriu ir varške keptuvėje pasirodo neįtikėtinai skanus. Visiems, kurie mėgsta pikantiškus sūrio pyragus, subtili patiekalo sūrio ir varškės tekstūra bus Dievo dovana, o patiekalas taps mėgstamiausiu. Greitas receptas – išsigelbėjimas tiems, kurie neranda laiko sočiam užkandžiui.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 1

Ingridientai:

  • Miltai – 2 v.š.
  • Pienas - 100 ml.
  • Vištienos kiaušiniai C1 – 2 vnt.
  • Varškės sūris - 100 gr.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - 10 ml.
  • Sviestas - 20 gr.
  • Kietasis sūris - 100 gr.
  • žalumynai - 10 gr.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sudarykite gaminius. Sūris turi gerai ištirpti. Nuplaukite ir nuvalykite kiaušinius.

2 veiksmas. Suplakite kiaušinius su bet kokio riebumo pienu.

3 žingsnis. Bet kokio riebumo varškę sudėkite į vienalytį skystį. Grind.Jei patiekalas nėra skirtas tiems, kurie žiūri į savo patiekalų kaloringumą, tuomet renkamės didelį produktų riebumą.

4 žingsnis. Į mišinį sutarkuokite sūrį. Druskos ir pipirų. Su druska reikia būti atsargiems. Sūris gali būti gana sūrus.

Žingsnis 5. Išskalavę žalumynus smulkiai supjaustykite ir kartu su miltais suberkite į likusius ingredientus. Sumaišykite masę. Pastatome keptuvę įkais, skersmenį aptepame aliejumi. Miltų dedame šiek tiek daugiau arba, atvirkščiai, mažiau, priklausomai nuo kiaušinių dydžio, pieno ir varškės riebumo bei miltų drėgnumo.

Žingsnis 6. Iškraukite tešlą ir išlyginkite ją ant šildomos vietos, kad gaminys iškeptų tolygiai. Virkite ant silpnos ugnies iki auksinės spalvos.

7 žingsnis. Pakelkite pyragą ir padėkite jį ant kitos pusės. Produktą pakepinkite porą minučių.

8 veiksmas. Paruoštą chačapuri vamzdelį patiekite karštą.

9 žingsnis. Padalinkite į gabalus ir mėgaukitės.

Žingsnis 10. Pasirodo, neįtikėtinai patrauklus. Gero apetito!

Khachapuri su pienu namuose

Khachapuri su pienu namuose yra kepinys, kurio sunku atsisakyti. Tamprus sūrio įdaras plonoje tešloje užkariaus jus nuo pirmo kąsnio. Kiekvienas gali lengvai pakartoti receptą. Apetitą keliantys paplotėliai taps mėgstamiausiais jūsų namų sekmadienio pusryčiais.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

  • Miltai - 350 gr.
  • Pienas - 200 ml.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • druska - 0,5 šaukštelio.
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
  • Sūrio sūris - 150 gr.
  • Kietasis sūris - 150 gr.
  • Krapai - pagal skonį.
  • Sviestas – tepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Perskaitę receptą, paimkite ingredientus.

2 veiksmas. Aukštame dubenyje sumaišykite per sietelį pertrintus miltus su kepimo milteliais. Druska.

3 veiksmas.Miltų viduryje padarykite duobutę ir supilkite pieną bei kiaušinį.

4 veiksmas. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite augaliniu aliejumi.

5 žingsnis. Minkykite tešlą. Jei reikia, įberkite miltų. Tešlą iškočiokite į rutulį. Uždenkite servetėle ir atidėkite.

6 veiksmas. Surinkite įdarui skirtus ingredientus.

Žingsnis 7. Dviejų rūšių sūrį sutarkuokite ir dubenyje sumaišykite su kiaušiniu ir smulkintais krapais.

8 veiksmas. Sumaišykite ingredientus.

9 žingsnis. Pailsėjusią tešlą supjaustykite į 6–8 vienodus gabalus.

Žingsnis 10. Kiekvieną gabalėlį ištempiame arba patogumui naudojame kočėlą, suformuodami apskritimą. Į vidurį sudėkite sūrio mišinį.

Žingsnis 11. Pritvirtinkite kraštus viduryje. Paspaudę, darome plokščią pyragą.

12 veiksmas. Ant stiprios ugnies įkaitinkite sausą keptuvę. Sudėkite chačapurį ir kepkite iš abiejų pusių, sumažindami ugnį.

13 veiksmas. Kol chačapuri kepa, pakartokite veiksmus su likusiais ingredientais.

14 veiksmas. Karštus produktus pamirkykite minkštame svieste.

15 veiksmas. Sudėkite tortilijas į krūvą ir patiekite karštas.

16 žingsnis. Sotūs pusryčiai ar užkandis yra paruošti. Gero apetito!

PP chačapuri keptuvėje

PP khachapuri keptuvėje paruošti nesunku. Jei stebite suvartojamų kalorijų kiekį ir valgote subalansuotą mitybą, tai yra puikus receptas jums. Didelis baltymų ir minimalus angliavandenių kiekis yra idealus derinys sveikiems žmonėms ir tiems, kurie palaiko formą.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 1

Ingridientai:

  • ryžių miltai - 40 gr.
  • Varškės sūris - 120 gr.
  • Kiaušinio baltymas – 1 vnt.
  • Kepimo milteliai - ½ šaukštelio.
  • Druska - pagal skonį.
  • Kiaušinio trynys – 1 vnt.
  • Mocarelos sūris - 50 gr.
  • Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Nuplautą kiaušinį nuvalykite, sulaužykite ir padalinkite į baltymą ir trynį.Stengiamės, kad trynys nepažeistų.

Žingsnis 2. Į dubenį suberkite varškę, pasūdykite ir supilkite baltymus.

Žingsnis 3. Išminkykite masę. Toliau suberkite išsijotus miltus ir kepimo miltelius.

Žingsnis 4. Minkykite tešlą, ji praktiškai nelips prie rankų.

Žingsnis 5. Ruošinį formuojame rankomis. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ir išdėliokite „valtelę“. Kepkite uždengę ant mažos ugnies 5 minutes.

6 veiksmas. Mentele apverskite.

Žingsnis 7. Mocarelą smulkiai sutarkuokite ir apibarstykite apskrudusią pusę.

8 veiksmas. Uždengus leiskite sūriui ištirpti 3 minutes. Viduryje padarykite duobutę ir išpilkite trynį. Virkite 2 minutes, uždengę dangčiu, neleisdami tryniui visiškai išvirti.

Žingsnis 9. Karštus chačapurius dėkite į lėkštę ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

10 žingsnis. Valgome skaniai ir sveikai. Gero apetito!

Greitas chačapuris iš lavašo

Greitas chačapuris, pagamintas iš lavašo, yra pasirinkimas tiems, kurie nemėgsta suktis su tešla. Net vaikas gali susidoroti su receptu. Patiekalas pasirodo sultingas ir nepaprastai patrauklus. Užkandis patiekiamas karštas, tačiau pakaitinus skonis nepasikeis. Khachapuri vis tiek išliks minkštas ir skanus.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

  • Plonas lavašas – 2 vnt.
  • Granuliuotas varškės sūris – 100 gr.
  • Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
  • Suluguni - 200 gr.
  • Druska - pagal skonį.
  • Sviestas - 20 gr.
  • Kefyras/jogurtas – 150 ml.
  • Kietasis sūris - 150 gr.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.

2 veiksmas. Suluguni stambiai sutarkuokite.

3 žingsnis. Taip pat sutarkuokite kietąjį sūrį.

4 veiksmas. Sumaišykite abiejų rūšių sūrius su granuliuota varške. Pasūdę ingredientus, energingai išmaišykite. Įdaras paruoštas.

5 veiksmas.Įdaro ruošimas. Į aukštą dubenį įmuškite kiaušinį ir supilkite kefyrą arba matsoni. Suplakę ingredientus įberkite druskos ir pipirų.

6 veiksmas. Ant viryklės uždėkite keptuvę. Ištirpinkite pusę sviesto. Sumažinti šildymą. Padėkite pita duonos lakštą taip, kad galai kabėtų žemyn. Į centrą dedame suplėšytą pitos duonos gabalėlį, kad pagrindas būtų tvirtas.

Žingsnis 7. Padalinkite įdarą per pusę. Pusę paskirstykite ant pita duonos ir išlyginkite.

8 veiksmas. Atsitiktinai suplėšykite likusį pita duonos lakštą. Dėti ant įdaro.

9 žingsnis. Vanduo su puse įdaro.

Žingsnis 10. Vėl atliekame veiksmus, kartodami sluoksnius. Uždenkite išsikišusiais kraštais.

Žingsnis 11. Kai pagrindas apskrus, mentele pakelkite gaminį, supilkite likusį sviestą ir apverskite chačapurį. Kepkite uždengę dangtį minimalioje temperatūroje.

Žingsnis 12. Paruoštą chačapurį išimkite iš keptuvės, padėkite ant lėkštės ir supjaustykite gabalėliais.

Žingsnis 13. Papuoškite susmulkintomis žolelėmis.

14 veiksmas. Įdėkite daržovių savo nuožiūra. Gero apetito!

Khachapuri su suluguni keptuvėje

Net nepatyręs virėjas gali kepti chačapurį su suluguniu keptuvėje. Sūrio ir naminių pyragų mėgėjai bus sužavėti šiuo neįtikėtinu skanėstu. Khachapuri puikiai tinka sočiam užkandžiui. Kepinius patogu pasiimti su savimi į darbą ar į kelionę.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

  • Miltai - 400 gr. + už dulkes.
  • Kefyras 3,2% – 200 ml.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Soda - ⅓ šaukštelis.
  • Druska - ½ šaukštelio.
  • granuliuotas cukrus - ½ šaukštelio.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • augalinis aliejus - 20 ml.
  • Sviestas - 100 gr.
  • Suluguni - 280 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į aukštą dubenį supilkite iki kambario temperatūros pašildytą kefyrą.Įpilkite druskos, cukraus ir soda. Įdėkite 1 kiaušinį. Suplakite, kol ingredientai susimaišys.

Žingsnis 2. Atskirai persijokite miltus ir palaipsniui suberkite į skystą mišinį. Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite šaukštu.

3 žingsnis. Pabarstykite pjaustymo lentą miltais, išklokite tešlą ir gerai minkykite, kol ji taps elastinga ir lanksti.

Žingsnis 4. Visą gumulą susukti į dešrą ir padalinti į 4 dalis, kurių kiekviena susukama į rutulį. Uždenkite ir palikite 10 minučių pailsėti.

5 žingsnis. Suluguni stambiai sutarkuokite. Po druskos ir pipirų įmušame kiaušinį. Kruopščiai išmaišykite.

6 veiksmas. Suformuotą tešlą iškočiokite į plokščią paplotėlį ir į centrą dėkite sūrio mišinį. Laisvus kraštus suspaudžiame.

7 veiksmas. Apverskite ruošinį siūle žemyn ir susukite jį kočėlu, suformuodami apvalų ruošinį. Tą patį darome su likusiais tešlos rutuliais ir įdaru. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir gerai įkaitinkite, chačapurį padėkite ant sauso karšto paviršiaus. Kepkite uždengtą iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Žingsnis 8. Ištepkite gatavą chačapurį lydytu arba minkštu sviestu. Patiekite karštą. Gero apetito!

Adžariškas chačapuris keptuvėje

Adžariško stiliaus chačapuri keptuvėje atrodo patraukliai ir yra lengvai paruošiamas. Jei neturite laiko pasigaminti sočių patiekalų, tai jūsų pasirinkimas. Khachapuri pasirodo esantis patenkintas ir nepaprastai patrauklus. Paruošę turėsite mėgstamą tarp sūrio pyragų.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1

Ingridientai:

  • Miltai – 0,5 a.š.
  • Minkšta varškė – 100 gr.
  • Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
  • Žalumynai - 1 valgomasis šaukštas.
  • Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.
  • druska - 0,5 šaukštelio.
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
  • Kietasis sūris - 50 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Nuplautą kiaušinį sumuškite ir padalinkite į trynį ir baltymą. Baltymus sumaišykite su minkšta varške. Pasūdę sumaišykite.

Žingsnis 2. Į gautą masę suberkite tarkuotą sūrį ir kepimo miltelius. Išsaugokite šiek tiek sūrio viršui.

3 žingsnis. Po truputį suberkite miltus.

Žingsnis 4. Išmaišius tešla išeina gana tiršta ir praktiškai nelimpa prie rankų. Taip ir turi būti.

Žingsnis 5. Iš tešlos suformuokite tešlos gabalėlį, pabarstykite jį miltais.

Žingsnis 6. Įkaitinę keptuvę su augaliniu aliejumi, pastatykite "valtelę". Sumažinus ugnį ir uždengę dangčiu, kepti, kol padas paruduos.

Žingsnis 7. Mentele paėmę "valtelę", apverskite. Naudodami šaukštą padarykite skylę centre. Įdėkite trynį į ertmę.

8 žingsnis. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis. Kepkite po dangčiu. Svarbu nepersistengti. Sūris išsilydys, bet trynys liks skystas.

Žingsnis 9. Perkelkite į lėkštę ir ragaukite. Gero apetito!

Chačapuris su grietine ir sūriu keptuvėje

Khachapuri su grietine ir sūriu keptuvėje yra subtilios tekstūros ir patrauklios sūrio plutos. Sūrio pyragų mėgėjams patiks skanūs pyragaičiai. Pagal šį receptą greiti ir sotūs pusryčiai garantuoti. Po 10 minučių – skanus patiekalas ant stalo.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 1

Ingridientai:

  • Miltai – 2 v.š.
  • Grietinė 15% – 3 v.š.
  • Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
  • Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.
  • Kietasis sūris - 100 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus. Nuplaukite ir nuvalykite kiaušinį.

2 veiksmas. Gerai tirpstantį sūrį sutarkuokite tiesiai į dubenį. Sūrio pasirinkimas priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Žingsnis 3. Į sūrį įmuškite kiaušinį, įdėkite 3 šaukštus grietinės ir įberkite šiek tiek druskos. Svarbiausia nepersūdyti.Sūris gali būti gana sūrus ir to užteks.

Žingsnis 4. Išmaišę dubenėlio turinį suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Miltai gali būti ryžiai, kviečiai arba kukurūzai.

5 veiksmas. Ingredientus intensyviai išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 6. Įjunkite viryklę ir padėkite ant jos keptuvę. Ant karšto keptuvės paviršiaus, sutepto augaliniu aliejumi, paskleiskite sūrio tešlą, formuodami ir išlygindami pyragą. Nustatykite vidutinę šilumą.

7 veiksmas. Po 4 minučių nusukite jį mentele ir apverskite pyragą į kitą pusę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

8 veiksmas. Išimkite karštą chačapurį iš keptuvės. Patogumui supjaustykite gabalėliais.

9 veiksmas. Įpilkite padažų ir daržovių. Chačapurį valgome šiltą. Gero apetito!

Chačapuris su bulvėmis keptuvėje

Khachapuri su bulvėmis keptuvėje yra patiekalas, skirtas namų ruošos ir greito kepimo žinovams. Jei bulvių pyragai jums daug reiškia, tai šis skanėstas be perdėto išves jus iš proto. Apetitą keliantis įdaras keptoje tešloje nepaliks abejingų. Šis skanėstas patiks visiems be išimties.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

  • Miltai - 320 gr.
  • Kefyras - 250 ml.
  • Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
  • Soda - 1 šaukštelis.
  • druska - 0,5 šaukštelio.
  • Augalinis aliejus - 100 ml.
  • Bulvės - 300 gr.
  • Kietasis sūris - 300 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus. Nulupkite bulves daržovių skustuvu ir nuplaukite.

2 veiksmas. Sudėkite bulves į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant stiprios ugnies. Užvirus sumažinkite ugnį ir virkite 20 min.

Žingsnis 3. Dubenyje sumaišykite kefyrą su soda ir druska. Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.

4 žingsnis. Po truputį suberkite išsijotus miltus ir minkykite.

5 veiksmas.Tešla bus elastinga ir gerai prilips prie rankų. Miltų kiekis gali skirtis priklausomai nuo jų drėgnumo, kiaušinio dydžio ir kefyro riebumo. Surinkę tešlą į rutulį, suvyniokite į plėvelę ir padėkite trečdaliui valandos šaltai.

6 žingsnis. Iš virtų bulvių nupilkite sultinį. Bulves sutrinkite trintuvu ir paverskite tyrele. Sūrį stambiai sutarkuoti.

7 veiksmas. Į bulves įpilkite sūrio drožlių.

8 žingsnis. Komponentų derinimas. Turime įdarą.

9 žingsnis. Padalijus tešlą į 6 dalis ir stalą apibarsčius miltais, iškočiokite ne didesnius kaip 3 milimetrų storio pyragėlius.

10 veiksmas. Į centrą dėkite įdarą.

Žingsnis 11. Surenkame kraštus link centro, kad padarytume "maišelį".

Žingsnis 12. Kočėlu iškočiokite ne per plonai.

13 veiksmas. Įkaitinę keptuvę su augaliniu aliejumi, padėkite ruošinį.

14 veiksmas. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.

15 veiksmas. Perkelkite karštą chačapurį į servetėles, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Tada sudėkite juos į krūvą ant bendros lėkštės.

16 veiksmas. Jei norite, įpilkite padažų.

17 žingsnis. Tai nepaprastai švelnus ir skanus. Gero apetito!

( 145 pažymiai, vidurkis 4.95 )
culinary-lt.techinfus.com

Žuvis

Mėsa

Desertas