Aviečių uogienė su sveikomis uogomis žiemai

Tirštas aviečių džemas su sveikomis uogomis žiemai buvo mėgstamas skanėstas nuo vaikystės. Aviečių uogienė idealiai tinka kepimui namuose ir padeda gydyti sezonines ligas. Uogienės gaminimas yra gana paprastas procesas ir tai gali padaryti kiekviena šeimininkė, nepriklausomai nuo amžiaus ir kulinarinės patirties.

Tiršta aviečių uogienė žiemai su sveikomis uogomis

Tiršta aviečių uogienė žiemai su sveikomis uogomis – nuostabus delikatesas. Maisto gaminimas reikalauja kantrybės ir kruopštumo. Šis receptas nuo kitų skiriasi tuo, kad uogienė verdama porcijomis. Sodrus ir kvapnus skanėstas užkariaus visus, turinčius smaližius.

1. 
   Kaip žiemai paruošti tirštą aviečių uogienę su sveikomis uogomis? Šviežiai nuskintas uogas kruopščiai išrūšiuojame nuo lapų, šakelių ir sugedusių egzempliorių.
2. 
   Norėdami atsikratyti vabzdžių, litre vandens ištirpinkite šaukštelį druskos. Uogas suberkite į sietelį ir panardinkite į tirpalą. Klaidos plauks į viršų. Jas išimame ir uogas nuplauname įdėdami į švarų vandenį. Nusausinkite uogas padėdami jas ant servetėlių. Perkelkite į metalinį puodelį. Pabarstykite granuliuotu cukrumi.
3. 
   Supilkite vandenį ir palikite, kol cukraus grūdeliai visiškai ištirps.
4. 
   Imame kaušelį aviečių preparato ir supilame į puodą storu dugnu.
5. 
   Užvirus sumažinkite šilumą iki minimumo.
6. 
   Virkite 5 minutes nemaišydami.
7. 
   Putų nuimti nereikia.
8. 
   Išplovę stiklainius ir sterilizuodami orkaitėje, išvirtą uogienės dalį išpilkite.
9. 
   Taigi visą uogienę verdame, kol užpildome stiklainį.
10. 
    Užpildę stiklainį užsandarinkite steriliu užsukamu dangteliu ir visiškai atvėsinkite, apvyniokite antklode. Tada dedame į sandėliuką saugojimui. Gero apetito!

Penkių minučių aviečių uogienė su sveikomis uogomis

Visiems patiks penkių minučių aviečių uogienė su sveikomis uogomis. Virimas naudojant šį metodą leidžia išsaugoti aviečių vientisumą ir visas jų naudingas savybes. Šis skanus delikatesas puikiai papildys plonus blynus ir purius blynus.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Avietės - 400 gr.
• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Citrinų rūgštis - žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Paruošę ingredientus pereiname prie lemiamo momento.

Žingsnis 2. Išrūšiavus uogas, suberkite jas į pasūdytą vandenį, kad atsikratytumėte gyvų būtybių. Perkoškite per sietelį.

3 veiksmas. Į storasienę keptuvę supilkite granuliuotą cukrų ir įpilkite citrinos. Supilkite vandenį ir kaitinkite, kol kristalai visiškai ištirps.

Žingsnis 4. Atsargiai sudėkite paruoštas uogas.

Žingsnis 5. Užvirus turinį, atsargiai nuimkite putas. Virkite skanėstą 5 minutes. Stiklainius išplauname sodos tirpale ir nuplauname tekančiu vandeniu. Įkaitinkite mikrobangų krosnelėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu ir nusausinkite.

6 žingsnis. Sterilius stiklainius pripildykite skaniu uogiene.

Žingsnis 7. Užsandariname ruošinius užsukamais dangteliais. Karštus stiklainius padėkite ant šonų ir apvyniokite antklode.Palikite, kol visiškai atvės, ir perkelkite į sandėliuką.

8 veiksmas. Mėgaukitės skanėstu. Gero apetito!

Visa aviečių uogienė su citrinos sultimis

Visa aviečių uogienė su citrinos sultimis pasirodo neįtikėtinai patraukli. Aviečių skanumas atrodo gana reprezentatyvus. Sveikos uogos patinka tiems, kurie mėgsta smaližius. Pagal uogų išvaizdą vargu ar įmanoma suprasti, kad jos buvo termiškai apdorotos.

Maisto gaminimo metas – 25 val.00 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Avietės – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 800 gr.
• Citrinų sultys - 2 šaukšteliai.
• Vanduo - 200 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atskirkite avietes nuo sugedusių uogų ir šiukšlių, nuplaukite vandeniu. Išdžiovinkite ant servetėlių. Išmatuokite granuliuotą cukrų ir nedelsdami sudėkite į storasienį puodą.

2 veiksmas. Įpilkite vandens. Išmaišę statykite ant viryklės ir virkite sirupą 3 minutes.

3 žingsnis. Uogas užpilkite verdančiu sirupu ir 12 valandų atvėsinkite ant stalo.

4 veiksmas. Ant tuščio indo uždėkite sietelį.

5 veiksmas. Nukoškite uogas iš sirupo.

6 veiksmas. Uždėkite sirupą ant degiklio.

7 veiksmas. Pašildykite 10 minučių, jei reikia, pašalinkite putas.

Žingsnis 8. Užpildykite uogas dar kartą.

9 veiksmas. Atvėsinkite ant prekystalio 6 valandas.

10 veiksmas. Uogas pertrinkite per sietelį.

11 veiksmas. Į sirupą supilkite citrinos sultis. Išmaišę uždėkite ant ugnies. Užvirus virkite 15 min.

12 veiksmas. Vėl sumaišykite uogas su sirupu.

13 veiksmas. Leiskite pastovėti 6 valandas, kol visiškai atvės.

14 veiksmas. Padėkite keptuvę ant viryklės ir virkite nemaišydami, o tik perkeldami keptuvę virš ugnies.

Žingsnis 15. Išplautus stiklainius kepame orkaitėje. Dangtelius sterilizuojame verdančiame vandenyje. Užpildykite švarius, sausus stiklainius karštu uogiene. Užsukite švariais užsukamais dangteliais. Suktinukus atvėsiname po antklode.

16 veiksmas. Atvėsintą uogienę laikykite.Gero apetito!