Jautienos guliašas

Jautienos guliašas yra sotus ir neįtikėtinai skanus patiekalas, kuris pradžiugins jūsų šeimą! Kepimui geriau imkite mėsą, kurioje yra mažiausiai gyslų ir plėvelių, taip supaprastinsite procesą ir sumažinsite laiką, praleistą prie viryklės. Sultingos jautienos kubeliai troškinami įvairiuose padažuose, tokiuose kaip pomidorų pasta ir grietinė, o galutinis rezultatas yra neįtikėtinai švelnus ir minkštas. Dėl ilgo troškinimo jautiena suskaidoma į pluoštus su minimaliu šakutės spaudimu.

Klasikinis jautienos guliašas keptuvėje su padažu

Klasikinis jautienos guliašas keptuvėje su padažu yra universalus karštas patiekalas, kuris niekada nepraras savo aktualumo, nes švelni mėsa padaže su daržovėmis ir pomidorų pasta yra tikras gastronominis malonumas, jam tiesiog neįmanoma atsispirti!

1. 
   Jautienos guliašą su padažu keptuvėje paruošti labai paprasta. Mėsą kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir dėkite į keptuvę su karštu saulėgrąžų aliejumi, kepkite ant stiprios ugnies.
2. 
   Kai jautiena apskrus, suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus.
3. 
   Taip pat dedame stambia tarka susmulkintas morkas, išmaišome ir kepame apie 2-3 minutes.
4. 
   Tada ingredientus pabarstykite miltais ir energingai išmaišykite, po minutės į jautieną ir daržoves supilame pomidorų pastą.
5. 
   Užpildykite ugniai atsparaus indo turinį vandeniu, kad skystis visiškai apsemtų ingredientus, ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir uždarykite dangtį, troškinkite 40-60 minučių.
6. 
   Praėjus nurodytam laikui, maistą pagardinkite smulkintomis žolelėmis, druska ir mėgstamais prieskoniais – pakaitinkite dar 5 minutes ir nukelkite nuo degiklio.
7. 
   Jautienos guliašas yra paruoštas! Sudėkite į serviravimo lėkštes ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Kaip virti jautienos guliašą su pomidorų pasta

Kaip virti jautienos guliašą su pomidorų pasta? Guliašas yra populiarus patiekalas, kurį lengviausia paruošti iš jautienos. Padažas ir jautienos kubeliai, troškinti iki minkštumo, yra tikra skonio palaima, kuri patiks visiems!

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1,5 šaukštelio.
• Miltai – 1 a.š.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Vanduo - 250 ml.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• druska - 7 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Jautieną supjaustykite dideliais plonais griežinėliais.

2 žingsnis.Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir pradėkite kepti mėsą ant stiprios ugnies, susidarius būdingai plutei, įberkite šiek tiek juodųjų pipirų ir druskos.

Žingsnis 3. Negaišdami laiko nulupkite ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais arba ketvirčiais.

4 veiksmas. Į jautieną suberkite svogūną, išmaišykite ir kepkite 5 minutes.

5 veiksmas. Suberkite miltus, intensyviai maišykite ir sumažinkite ugnį.

6 veiksmas. Sudėkite ingredientus su tarkuota pomidorų pasta ir vandeniu, uždarykite dangtį ir troškinkite 40-50 minučių.

7 žingsnis. Likus 5 minutėms iki gaminimo pabaigos, maistą pagardinkite lauro lapu, druska ir maltais pipirais. Prieš patiekdami, jei norite, papuoškite žolelėmis. Gero apetito!

Jautienos guliašas su miltų padažu

Jautienos guliašas su miltų padažu yra tirštas ir sotus mėsos padažas, puikiai papildantis bet kokį garnyrą, o ypač prie grikių košės ir bulvių košės. Patiekalo paruošimas yra gana paprastas ir greitas, todėl paruoškite ingredientus ir pradėkite!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Jautienos minkštimas - 600 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia išvalykite ir nuplaukite daržoves ir žoleles. Svogūną supjaustome plunksnomis, morkas – nedideliais kubeliais, o žalumynus tiesiog susmulkiname.

2 veiksmas. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite jautienos kubelius iki auksinės rudos spalvos, išgarindami visą drėgmę.

3 veiksmas. Supilkite svogūnų griežinėlius į mėsą, dažnai maišydami, kol taps skaidrūs.

4 veiksmas. Sudėkite morkas.

5 veiksmas.Kai tik morkos apskrus, suberkite druską, miltus ir prieskonius, išmaišykite ir pakaitinkite dar 1-2 minutes.

6 veiksmas. Pagardinkite pomidorų pasta ir vėl gerai išmaišykite.

7 veiksmas. Keptuvės turinį užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo apsemtų mėsą, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 40–50 minučių.

8 veiksmas. Įdėkite mėsą į tirštą padažą ant garnyro ir nedelsdami paragaukite. Gero apetito!

Jautienos guliašas su grietine

Jautienos guliašas su grietine – švelnus ir tirpstantis burnoje patiekalas, kurį gali pasigaminti bet kas! Būtinai pabandykite taip kepti mėsą ir prie šio recepto sugrįšite daug daug kartų, nes jis nepaprastai skanus!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Miltai - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Norėdami pagreitinti procesą, pirmiausia išvalome ir nuplauname daržoves kartu su mėsa.

Žingsnis 2. Išdžiovinus jautieną išvalykite ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

3 žingsnis. Morkas sutrinkite trintuvu su didelėmis skylutėmis, smulkiai supjaustykite svogūną.

Žingsnis 4. Raudoną mėsą kepkite augaliniame aliejuje 4-5 minutes, tada suberkite daržoves, išmaišykite ir viską kartu pakepkite dar 5 minutes.

5 veiksmas. Tada į keptuvę supilkite stiklinę verdančio vandens, sumažinkite ugnį ir uždarykite dangtį, virkite 50 minučių, retkarčiais pamaišydami.

6 žingsnis. Miltus, grietinę ir pomidorų pastą išmaišykite stiklinėje vandens – minkykite iki vientisos masės.

7 veiksmasGautą padažą supilkite į gatavą guliašą, taip pat įberkite prieskonių. Išmaišę troškinkite toliau.

8 veiksmas. Guliašą troškinkite apie 25-30 minučių ir pereikite prie patiekimo.

Žingsnis 9. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Minkštas ir sultingas jautienos guliašas, kaip ir darželyje

Minkštą ir sultingą jautienos guliašą, kaip ir darželyje, nesunkiai pasigaminsite savo virtuvėje, naudojant tik tuos ingredientus, kuriuos visada turite po ranka. Mėsa puikiai dera su daržovėmis ir padažu iš miltų, pomidorų pastos ir augalinio aliejaus.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Jautiena - 700 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• verdantis vanduo - 250 ml.
• Miltai – 2 v.š.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Nuplautą ir išdžiovintą jautieną supjaustykite „vieno kąsnio“ griežinėliais.

2 veiksmas. „Atlaisvinkite“ svogūną nuo lukšto ir smulkiai supjaustykite.

3 žingsnis. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų, įkaitinkite ir suberkite jautieną – kepkite iki šviesiai rudos ant maksimalios ugnies.

4 žingsnis. Tuo tarpu morkas nulupkite ir sutarkuokite.

Žingsnis 5. Sudėkite daržoves į mėsą, išmaišykite ir kepkite 5 minutes.

6 veiksmas. Komponentus užpilkite verdančiu vandeniu ir įberkite druskos, pipirų, pomidorų pastos ir miltų – gerai išmaišykite ir uždenkite dangčiu, sumažindami ugnį. Mes laikome 35-40 minučių.

7 žingsnis. Sudėkite į lėkštes ir mėgaukitės. Gero apetito!

Kaip virti vengrišką jautienos guliašą

Kaip virti vengrišką jautienos guliašą? Atsakymą į šį klausimą sužinosite perskaitę šį receptą, kuriame išsamiai aprašytas kiekvienas žingsnis.Guliašas yra kažkas tarp tirštos ir sočios sriubos ir troškinio, nes jame yra daržovių, pačios mėsos ir daug aromatingų prieskonių.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 20-25 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Jautienos minkštimas - 500 gr.
• Bulvės - 250 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Kmynai - 1 šaukštelis.
• Daržovių sultinys – 250 ml.
• Aitriosios paprikos – 1 vnt.
• Malta saldi paprika – 3 v.š.
• Augalinis aliejus/taukų riebalai – kepimui.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų arba išlydykite riebalus iš taukų.

2 veiksmas. Į verdantį aliejų įmeskite plonas jautienos juosteles, anksčiau išvalytas nuo gyslų ir plėvelių.

Žingsnis 3. Į auksinę mėsą suberkite nedidelius svogūnų kubelius, išmaišykite ir suberkite per presą perspaustus kmynus, taip pat česnaką.

4 veiksmas. Tuo metu supjaustykite bulves kubeliais, o paprikos minkštimą – kubeliais.

5 veiksmas. Į keptuvę sudėkite paprikas ir įberkite didelį kiekį paprikos.

Žingsnis 6. Supilkite kompoziciją karštu daržovių sultiniu (galima pakeisti vandeniu).

Žingsnis 7. Užvirinkite ir sudėkite bulves bei aitriosios paprikos žiedelius be sėklų. Druska.

8 žingsnis. Guliašą troškinkite po dangčiu ant minimalios ugnies apie 40 minučių. Baigę terminį apdorojimą, palikite dar 15-20 minučių.

9 žingsnis. Tirštą ir aromatingą guliašą supilkite į porcijomis suskirstytus dubenėlius ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Jautienos guliašas su morkomis ir svogūnais

Jautienos guliašas su morkomis ir svogūnais – nesunkiai paruošiamas, bet vis dėlto nepaprastai skanus ir aromatingas patiekalas, kuris jums taps apetitiškais ir subalansuotais pietumis ar vakariene.Taip karštai paruošę keptuvę visa jūsų šeima bus soti ir patenkinta!

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Česnakai - 2 dantys.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• grietinė - 200 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Verdantis vanduo - 2/3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite jautieną, nulupkite daržoves.

2 žingsnis. Mėsą supjaustykite kubeliais ir supilkite į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi, kepkite ant vidutinės ugnies po dangčiu, kol atsiras patraukli plutelė.

Žingsnis 3. Negaišdami laiko smulkiai supjaustykite česnako skilteles, svogūną ir morkas supjaustykite pusžiedžiais.

4 veiksmas. Į auksinę mėsą suberkite daržoves, išmaišykite ir troškinkite, kol suminkštės.

Žingsnis 5. Į mišinį suberkite česnaką, išmaišykite ir pakaitinkite dar 1-2 minutes.

6 veiksmas. Į jautieną suberkite miltus ir užpilkite 2/3 stiklinės verdančio vandens, išmaišykite, uždarykite dangtį ir troškinkite apie 40 minučių arba kol skystis išgaruos.

Žingsnis 7. Tada supilkite grietinę, tarkuotą pomidorų pastą, druską ir prieskonius – išmaišę troškinkite dar apie pusvalandį.

Žingsnis 8. Nelaukdami, kol atvės, patiekite aromatingą guliašą prie stalo. Gero apetito!

Sultingas jautienos guliašas su bulvėmis

Sultingas jautienos guliašas su bulvėmis – tai sudėtingas, subalansuotas patiekalas, kuris neleis atskirai ruošti pagrindinio patiekalo ir garnyro, o tai reiškia, kad sugaišite mažiau laiko ir mažiau nešvarių patiekalų. Be šių privalumų, guliašas džiugins ir ryškiu skoniu bei sodriu aromatu.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Jautienos mentė – 500 gr.
• Bulvės - 1 kg.
• Pomidorų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Morkos - 1 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• verdantis vanduo - 200 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Virtuvinėmis žirklėmis nuimkite nuo mėsos plėveles ir supjaustykite mažais griežinėliais.

Žingsnis 2. Jautieną kepkite karštame augaliniame aliejuje 5-7 minutes.

Žingsnis 3. Negaišdami laiko smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje atskiroje keptuvėje.

4 žingsnis. Trys morkos ant smulkios trintuvės ir kepkite po svogūnus.

5 veiksmas. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas į 4-6 dalis, priklausomai nuo dydžio.

6 žingsnis. Į keptuvę supilkite mėsą ir apkeptas daržoves.

Žingsnis 7. Toliau siunčiame bulves, verdantį vandenį ir pomidorų sultis.

8 veiksmas. Pagardinkite patiekalą druska ir prieskoniais ir padėkite ant stiprios ugnies.

Žingsnis 9. Mišinį užvirinkite, sumažinkite ugnį ir uždenkite dangčiu – troškinkite apie 35 minutes, o tada palikite dar 15-20 minučių.

10 žingsnis. Patiekite prie stalo, gausiai apibarstę žolelėmis. Gero apetito!

Skanus jautienos guliašas su džiovintomis slyvomis

Skanus jautienos guliašas su džiovintomis slyvomis – originalus ingredientų derinys, patiksiantis visiems neįprastų derinių mėgėjams. Pridėjus džiovintų vaisių, patiekalas įgauna nedidelį saldumą, daržovės suteikia sultingumo, o prieskoniai guliašui suteikia pikantiškumo.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 45 minutės

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Jautienos mentė – 500 gr.
• Slyvos – 100 gr.
• Svogūnai - 200 gr.
• Morkos - 200 gr.
• Pomidorai - 150 gr.
• Vanduo - 500 ml.
• Prieskoniai guliašui – 1 šaukštelis.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautieną nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite maždaug dviejų centimetrų kraštų griežinėliais.Kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol pasikeis spalva ir taps auksinės spalvos.

Žingsnis 2. Į apskrudusią mėsą suberkite stambiai pjaustytus svogūnus ir morkas, troškinkite 5-7 minutes ir sudėkite susmulkintus arba blenderiu apdorotus pomidorus.

3 veiksmas. Įberkite druskos ir prieskonių, užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite po dangčiu apie valandą.

4 veiksmas. Pasibaigus laikui, į jautieną suberkite džiovintas slyvas, išmaišykite ir troškinkite dar 30 minučių.

Žingsnis 5. Tuo pat metu puodelyje nedideliame kiekyje vandens praskieskite miltus ir nuolat maišydami supilkite į aromatingą guliašą.

6 veiksmas. Pašildykite maistą 5-7 minutes ir nukelkite nuo viryklės, pereikite prie patiekimo.

7 žingsnis. Guliašą padalinkite į dubenėlius ir pagardinkite padažu. Gero apetito!

Jautienos guliašas su pomidorais

Jautienos guliašas su pomidorais – sultingas ir nepaprastai skanus patiekalas, kuris jus pradžiugins! Dėl ilgalaikio visų ingredientų troškinimo mėsos griežinėliai yra maksimaliai prisotinti daržovių sulčių ir prieskonių – būtinai išbandykite!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Miltai – 2 v.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, viską, ko reikia, padėkite ant darbinio paviršiaus: nulupkite ir nuplaukite daržoves, taip pat nuvalykite mėsą ir nuplaukite.

2 veiksmas. Supjaustę jautieną kubeliais, ingredientą sumeskite į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi ir kepkite, kol susidarys patraukli plutelė.

3 veiksmas. Tada į ugniai atsparų dubenį sudėkite atsitiktinai supjaustytas daržoves – išmaišykite ir troškinkite apie 10-15 minučių.

4 veiksmas.Į suminkštintus ingredientus suberkite miltus, įpilkite vandens ir pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais. Išmaišykite ir troškinkite uždengę apie pusvalandį.

5 veiksmas. Į garnyrą įpilkite švelnaus guliašo ir pradėkite valgyti. Gero apetito!