Klasikinė avokadų gvakamolė

Gvakamolė yra populiarus meksikiečių patiekalas. Tai avokado ir laimo padažas. Jis turi būti paruoštas iš šviežių ingredientų ir nėra termiškai apdorojamas. Straipsnyje pateikiami 7 puikūs šio padažo receptai.

Klasikinis avokado gvakamolės receptas

Skanus ir lengvas užkandis, kurį galima paruošti paskubomis. Priklausomai nuo avokado brandumo, gvakamolė gali būti glotnios pastos arba smulkiai pjaustytų salotų konsistencijos.

1. 
   Kaip pasigaminti avokado gvakamolę pagal klasikinį receptą? Svogūną ir česnaką nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite.
2. 
   Iš čili pipiro išimkite sėklas ir susmulkinkite peiliu.
3. 
   Pomidorus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
4. 
   Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, minkštimą sutrinkite šakute.
5. 
   Į avokadą suberkite pomidorus, aitriąją papriką, svogūną ir česnaką. Supilkite laimo sultis ir įberkite druskos pagal skonį.
6. 
   Norėdami gauti vienodesnę konsistenciją, gvakamolę sutrinkite trintuvu.Patiekite padažą su kukurūzų arba bulvių traškučiais.

---

Gero apetito!

Kaip pasigaminti avokadų ir pomidorų gvakamolę?

Gvakamolė su avokadu ir pomidorais yra šaltas užkandis pastos pavidalu, išrastas Meksikoje. Remiantis šio patiekalo kilmės šalimi, nesunku atspėti gvakamolės aštrumo laipsnį.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Avokadas - 1 vnt.
• Svogūnai - 60 gr.
• Pomidorai - 90 gr.
• Kalkės – 0,5 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Karštieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę ir labai smulkiai supjaustykite.

2. Svogūną ir česnaką labai smulkiai supjaustykite. Iš aitriųjų paprikų išimkite sėklas ir susmulkinkite peiliu. Sudėkite šiuos ingredientus į pomidorus.

3. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir smulkiai supjaustykite minkštimą.

4. Į daržoves įpilkite maltų pipirų, druskos, alyvuogių aliejaus ir pusės žaliosios citrinos sulčių. Susmulkinkite ingredientus trintuvu.

5. Gvakamolė nėra skirta ilgalaikiam saugojimui. Šaldytuve jis laikysis dvi ar tris dienas.

Gero apetito!

Naminis avokado česnako gvakamolės padažas

Puikus patiekalas aštraus maisto mėgėjams. Gvakamolės padažas dažniausiai patiekiamas su kukurūzų traškučiais arba daržovėmis. Jam paruošti geriau rinktis labai sunokusį avokadą.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Avokadas - 2 vnt.
• Citrinų sultys - 0,5-1 šaukštelis.
• Česnakai - 1-2 dantys.
• Žalieji svogūnai - 2-3 stiebai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti čili pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
• Geriamasis vanduo - 1-3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Avokadą nulupkite ir išimkite kauliuką. Svogūną ir česnaką labai smulkiai supjaustykite.

2.Sudėkite ingredientus į maišytuvo dubenį, įpilkite porą šaukštų vandens ir plakite iki vientisos masės.

3. Į gautą masę supilkite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų.

4. Mišinį vėl sutrinkite trintuvu, kol jis taps visiškai vienalytis.

5. Pabaigoje pagal skonį įberkite druskos ir aitriųjų čili pipirų.

6. Guacamole galima patiekti iš karto.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti meksikietišką gvakamolių padažą?

Vienas populiariausių meksikietiškų užkandžių. Aštraus padažo pagrindas – avokado minkštimas, jis puikiai dera su traškučiais, duona, daržovėmis ar mėsa.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Avokadas - 2 vnt.
• Kalkės – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Cilantro - 5-6 šakos.
• Česnakai - 1-2 dantys.

Virimo procesas:

1. Paruoškite daržoves, nuplaukite ir nusausinkite.

2. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, minkštimą supjaustykite kubeliais. Avokadą užpilkite laimo sultimis.

3. Blenderiu sutrinkite avokadą iki vientisos masės.

4. Nuplaukite žalumynus, nulupkite česnaką, suberkite ingredientus į avokadą ir vėl sutrinkite. Saldžiąją ir aitriąją papriką labai smulkiai supjaustykite arba sutrinkite trintuvu.

5. Į dubenį suberkite smulkintus pipirus, druską, alyvuogių aliejų ir išmaišykite.

6. Guacamole galima valgyti iškart po paruošimo. Jei padažas per tirštas, jį galima praskiesti išvalytu vandeniu.

Gero apetito!

Skanus avokadų gvakamolės padažas su citrina

Guacamole yra šaltas užkandis, pagamintas iš avokado minkštimo. Į jį, be pagrindinio ingrediento, dedama citrinos ar laimo sulčių, druskos, prieskonių, rečiau – svogūnai, pomidorai, paprikos, įvairios žolelės.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Avokadas - 1 vnt.
• Pomidoras - 70 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Cilantro - 2 šakos.
• Šviežiai malti pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Avokadą nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką ir nuimkite odelę.

2. Avokado minkštimą apšlakstykite citrinos sultimis.

3. Avokado minkštimą sutrinkite šakute.

4. Pomidorus supjaustykite labai mažais kubeliais. Svogūną ir česnaką nulupkite, česnaką perspauskite per spaudą, svogūną labai smulkiai supjaustykite. Kalendrą taip pat supjaustykite peiliu.

5. Įberkite druskos ir maltų pipirų, išmaišykite ir gvakamolė paruošta.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio avokado gvakamolės su pomidorais ir laimi receptas

Skanus gvakamolės padažas suteiks jūsų vakarėliui įvairovės. Dera su traškučiais ir duona. Arba iš jo galima gaminti skanius kanapes ir sumuštinius.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Avokadas - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Citrinų sultys - pagal skonį.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 2 stiebai
• Čili pipirai – 0,5 vnt.
• kalendra - 15 gr.
• Kalkės – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą, nuplaukite ir nusausinkite.

2. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, minkštimą labai smulkiai supjaustykite arba sutrinkite trintuvu.

3. Avokado minkštimą apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.

4. Pomidorą ir čili pipirą smulkiai supjaustykite. Žaliuosius svogūnus ir kalendrą susmulkinkite peiliu.

5. Į susmulkintus ingredientus įberkite druskos, maltų pipirų ir alyvuogių aliejaus, gerai išmaišykite.

6. Guacamole yra paruošta valgyti. Padažą galima dėti į traškučius, žuvį, mėsą ar bet kokius sumuštinius.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus brusketos su gvakamole ir krevetėmis receptas

Šis skanus užkandis papuoš Jūsų šventinį stalą. Balta duona, pikantiška gvakamolė ir švelnios krevetės puikiai dera ir papildo vienas kito skonį.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Avokadas - 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kalendra - 2-4 šakos.
• Citrina – 0,5 vnt.
• alyvuogių aliejus - 4-5 šaukšteliai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti pipirai - pagal skonį.
• Krevetės - 200-300 gr.
• Bagetas – 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai – 6-8 vnt.
• Cukrus - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Batoną supjaustykite griežinėliais ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

2. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis. Labai smulkiai supjaustykite žalumynus ir svogūnus.

3. Susmulkintus ingredientus suberkite į dubenį, įberkite druskos, maltų pipirų ir 1-2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, išmaišykite.

4. Krevetes visiškai atšildykite, nuplaukite, nusausinkite ant popierinių servetėlių ir pabarstykite žiupsneliu cukraus. Apkepkite krevetes alyvuogių aliejuje, kol suminkštės.

5. Vyšninius pomidorus supjaustykite kubeliais. Ant brusketos uždėkite gvakamolę, sudėkite pomidorus ir krevetes – skanus užkandis paruoštas.

Gero apetito!