Grybų pievagrybių sriuba su lydytu sūriu

Sriuba su lydytais sūriais visada yra švelnus ir labai skanus pirmasis patiekalas, tačiau ypač skanu iš šviežių pievagrybių. Grybai būtinai kepti su svogūnais, todėl patiekalas įgauna sodrų aromatą. Lydytas produktas imamas be papildomų skonių ir aromatų.

Grybų pievagrybių sriuba su lydytu sūriu ir bulvėmis

Sūrio sriuba su pievagrybiais ir bulvėmis turi ypatingą skonį ir aromatą, nes grybų skonio derinys su pienu laikomas klasika. Visada galite nusipirkti šviežių pievagrybių. Lydytas sūris sriubai naudojamas, kurio riebumas ne mažesnis kaip 45%, kitaip jis neištirps.

1. 
   Grybų sriubą iš pievagrybių su lydytu sūriu išvirti labai paprasta. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.Supilkite į puodą sriubai virti, įpilkite 3 litrus šalto vandens ir virkite, kol visiškai iškeps.
2. 
   Per tą laiką pievagrybius nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ar griežinėliais ir pakepinkite sausoje keptuvėje. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Morkas susmulkinkite ant rupios arba vidutinės trintuvės. Iš keptuvės išgarinus grybų sultis, į apkeptus pievagrybius suberkite susmulkintas morkas ir svogūnus, supilkite į juos 3 šaukštus augalinio aliejaus, viską išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 3-4 minutes.
3. 
   Lydytą sūrį, iš anksto atšaldytą arba sušaldytą, sumalkite ant rupios trintuvės.
4. 
   Apkeptus pievagrybius su morkomis ir svogūnais, tarkuotu lydytu sūriu dėkite į keptuvę su virtomis bulvėmis ir užpilkite 50 ml grietinėlės. Tada pasūdykite sriubą pagal savo skonį, suberkite susmulkintas žoleles ir išmaišykite.
5. 
   Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite sriubą dar 5 minutes ir išjunkite ugnį. Paimkite pavyzdį ir pritaikykite pagal savo skonį.
6. 
   Paruoštą pievagrybių sriubą su lydytu sūriu ir bulvėmis supilkite į lėkštes ir patiekite. Gero apetito!

Pievagrybių sriuba su vištiena ir lydytu sūriu

Sriubos su lydytu sūriu, kitaip dar vadinamos sūrio sriubomis, išsiskiria švelniu, sodriu skoniu, kreminio aromato ir aksominės konsistencijos. Ruošiame sūrio sriubą su vištiena, nes vištiena, grybai ir sūris yra klasikinis derinys ir patiks daugeliui. Pievagrybius ir daržoves apkepame, nes būtent kepti grybai sriubai suteikia nuostabų auksinį atspalvį.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Švieži pievagrybiai - 300 gr.
• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Bulvės – 4 vnt.
• Lydytas sūris – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Sviestas arba alyvuogių aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal receptą paruoškite ingredientus sriubai virti. Vištienos krūtinėlę nuplaukite ir virkite, kol iškeps. Užvirus galima nupilti pirmąjį vandenį su putomis, kad sultinys būtų skaidrus.

2 veiksmas. Kol vištiena kepa, nuvalykite ir nuplaukite pievagrybius, tada supjaustykite juos plonais griežinėliais.

Žingsnis 3. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o nuluptas morkas susmulkinkite trintuvu arba peiliu.

4 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite iki 1,5 cm dydžio kubeliais.

5 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite sviestą arba alyvuogių aliejų ir jame apkepkite grybų skilteles, kol pusiau iškeps.

Žingsnis 6. Kitoje keptuvėje ir taip pat įkaitintame aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną ir morkas. Kepkite juos, kol svogūnas taps skaidrus.

7 žingsnis. Iki to laiko išvirusią vištienos krūtinėlę išimkite iš sultinio ir supjaustykite mėsą mažais kubeliais.

Žingsnis 8. Tada į vištienos sultinį suberkite pjaustytas bulves, vištienos gabaliukus, keptus pievagrybius ir daržoves, įberkite druskos ir bet kokių prieskonių pagal savo skonį ir viską išmaišykite. Virkite sriubą ant silpnos ugnies ir uždenkite dangčiu 30 minučių.

9 žingsnis. Lydytą sūrį išimkite iš pakuotės ir supjaustykite mažais kubeliais.

10 veiksmas. Sriubos virimo pabaigoje į keptuvę suberkite susmulkintą sūrį ir gerai išmaišykite, kad sūrio gabalėliai visiškai ištirptų. Paragaukite sriubos ir koreguokite pagal savo skonį. Paruoštą pievagrybių sriubą su vištiena ir lydytu sūriu supilkite į serviravimo indus, suberkite smulkiai pjaustytas žoleles ir patiekite. Gero apetito!

Pievagrybių tyrės sriuba su lydytu sūriu ir grietinėle

Kreminė sriuba su pievagrybiais ir lydytu sūriu tampa gana populiari. Jis paruošiamas lengvai, greitai ir iš turimų produktų. Ši sriuba mėgstama dėl sodrumo, aromato ir švelnios šilko konsistencijos. Į sriubą visada dedama grietinėlės, o kreminę tekstūrą sukuria bet koks virtuvės įtaisas.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Švieži pievagrybiai - 500 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Lydytas sūris – 2 vnt. 200 gr.
• Grietinėlė 10% – 50 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Sviestas - 40 gr.
• Vanduo – 1,5 l.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Bulves, geriausia gerai išvirtas, nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodą sriubai virti. Įpilkite 1,5 litro šalto vandens, įberkite šiek tiek druskos ir virkite, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Pievagrybius nulupkite, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Tada troškinkite juos keptuvėje įkaitintame svieste ir ant stiprios ugnies 5 minutes. Kitoje keptuvėje pakepinkite smulkintus svogūnus ir morkas, kol suminkštės. Tada ant jų užpilkite pašildytą grietinėlę, kad nesustingtų ir susimaišytų.

3 žingsnis. Į keptuvę su virtomis bulvėmis sudėkite svogūnų-morkų mišinį su grietinėle ir pakepintais pievagrybiais.

4 žingsnis. Lydytą sūrį supjaustykite gabalėliais ir taip pat perkelkite į keptuvę. Tada, nenukeldami keptuvės nuo ugnies, sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Tyrės sriubą gerai išmaišykite, kol sūris visiškai išsilydys, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Virkite dar 5 minutes ant silpnos ugnies.

5 veiksmas. Tada palikite sriubą 10-15 minučių, kad ji pamirkstų po uždarytu dangčiu.Paruoštą kreminę kreminę sriubą su pievagrybiais ir lydytu sūriu išpilstykite į porcijomis padalintas lėkštes ir patiekite su bet kokiais skrebučiais ar skrebučiais. Gero apetito!

Sriuba su pievagrybiais, lydytu sūriu ir kotletais

Šiame recepte pievagrybių sūrio sriubą kviečiame papildyti kotletais, kurie padaro sriubą sotesnę. Jis paruošiamas greitai ir paprastai. Imame arba šaldytus kotletus, arba gaminame iš bet kokio faršo. Pievagrybius pakepinkite su morkomis ir svogūnais. Lydytą sūrį naudojame tik su dideliu riebumu, kad jis gerai ištirptų sriuboje.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Švieži pievagrybiai - 300 gr.
• Šaldyti kotletai – 300 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Lydytas sūris – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuskustos ir nuplautos bulvės supjaustomos mažais gabalėliais ir užvirinamos. Nuluptas svogūnas supjaustomas nedideliais kubeliais ir keptuvėje su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus pakepinamas iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 2. Nulupti ir nuplauti pievagrybiai supjaustomi plonais griežinėliais ir perkeliami ant kepto svogūno.

3 žingsnis. Morkos susmulkinamos trintuvu su vidutinėmis skylutėmis ir taip pat perkeliamos į keptuvę. Šie ingredientai kepami, kol iškeps.

4 žingsnis. Družba sūris susmulkinamas stambia tarka.

Žingsnis 5. Į virtas bulves suberkite su daržovėmis apkeptus pievagrybius. Sriuba pasūdoma.

Žingsnis 6. Tada į verdančią sriubą sudėkite šaldytus kotletus. Virkite mėsos kukulių sriubą 10 minučių ant silpnos ugnies ir tada ištirpinkite joje tarkuotą sūrį Družba.Prieskoniai į sriubą dedami pagal asmeninį skonį, tada sriuba ragaujama ir ugnis išjungiama.

7 žingsnis. Paruošta sriuba patiekiama pietums porcijomis suskirstytuose dubenėliuose. Gero apetito!

Sūrio kreminė sriuba su pievagrybiais, bulvėmis ir lydytu sūriu

Sūrio kreminės sriubos su pievagrybiais nuo įprastų sriubų išsiskiria subtilia tekstūra, sodriu kreminiu grybų skoniu ir aromatu. Greitas paruošimas ir prieinami ingredientai daro tokias sriubas gana populiarias. Sriubai parenkami kokybiški lydyti sūriai be riebalų pakaitalų. Grybai ir daržovės turi būti kepti. Sriubos tirštumą galima reguliuoti pagal asmeninį skonį.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Švieži arba šaldyti pievagrybiai – 400 gr.
• Bulvės – 6 vnt.
• Lydytas sūris – 3 v.š.
• Svogūnai – 1/2 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo – 1,5 l.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia pagal receptą paruoškite ingredientus sriubai kiekiais.

Žingsnis 2. Nuluptas ir nuplautas bulves ir svogūnus susmulkiname kaip ir bet kurią sriubą.

Žingsnis 3. Bulvių griežinėliai dedami į sriubos keptuvę, užpilami 1,5 l švaraus vandens ir verdami, kol suminkštės.

Žingsnis 4. Keptuvėje su alyvuogių aliejumi pakepinkite susmulkintą svogūną iki skaidrumo.

Žingsnis 5. Tada pievagrybius perkeliame į jį ir troškiname po uždengtu dangčiu iki pusės tūrio, tada dangtelis nuimamas ir pievagrybiai kepami, kol suminkštės.

6 veiksmas. Į virtas bulves supilkite keptą svogūnų ir grybų mišinį ir sutrinkite jas naudodami bet kurį virtuvės įtaisą. Jei kreminė sriuba pasirodo tiršta, įpilkite šiek tiek karšto vandens.

7 veiksmasTada į kreminę sriubą dedamas reikiamas kiekis lydyto sūrio, sriuba pasūdoma pagal savo skonį. Tada kreminė sriuba greitai išmaišoma ir troškinama 2-3 minutes ant silpnos ugnies.

Žingsnis 8. Paruošta kreminė sriuba išpilstoma į lėkštes, papuošiama žolelėmis ir patiekiama. Gero apetito!

Grybų pievagrybių sriuba su lydytu sūriu ir makaronais

Pievagrybiai, kaip ištisus metus prieinamiausi grybai, greitai virsta gardžiu patiekalu ir yra išsigelbėjimas šiuolaikiškai ir užimtai šeimininkei. Iš šių grybų gaminama nuostabi sūrio sriuba. Šiame recepte į sriubą dėsime vermišelius, kurie patiks ir vaikams. Sriuba ruošiama su vandeniu arba sultiniu, jei reikia.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Švieži arba šaldyti pievagrybiai – 250 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Vermišeliai „Gossamer“ – 50 gr.
• Lydytas sūris – 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Sultinys – 2 l.
• Druska - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Bulvės nulupamos, nuplaunamos, supjaustomos smulkiais gabalėliais ir perkeliamos į puodą sriubai virti.

2 žingsnis. Tada bulvių griežinėlius užpilkite dviem litrais sultinio arba švaraus vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

Žingsnis 3. Nuluptas ir nuplautas morkas bei svogūnus smulkiai supjaustome ir dedame į keptuvę į įkaitintą aliejų.

Žingsnis 4. Ši daržovės griežinėlis kepamas, kol jis tampa minkštas ir neapskrus.

Žingsnis 5. Tada ant jo dedami pievagrybių griežinėliai (šiame recepte šaldyti), įberiama druskos ir grybai kepami, kol nuvarvins visos grybų sultys.

6 veiksmas.Į puode beveik išvirusias bulves suberiame kepamas daržoves ir grybus, kubeliais pjaustytą lydytą sūrį ir supilame „Gossamer“. Sriuba gerai išmaišoma, kad sūris visiškai ištirptų, troškinkite 1-2 minutes ir išjunkite ugnį.

Žingsnis 7. Tada į sriubą dedama smulkiai pjaustytų žalumynų. Sriubai duodama 15 minučių mirkti po dangčiu.

Žingsnis 8. Paruošta sūrio sriuba su pievagrybiais ir makaronais išpilstoma į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekiamas pietums. Gero apetito!

Kaip lėtoje viryklėje virti pievagrybių sriubą su lydytu sūriu?

Jūsų pievagrybių sūrio sriuba, virta lėtoje viryklėje, pasirodys graži, soti ir aromatinga. Sriubai imame šviežius pievagrybius, kokybišką lydytą sūrį, sriubą papildome daržovėmis. Norėdami gauti sodrų skonį, kepkite daržoves ir grybus pagal programą „Kepimas“. Paruoškite sriubą naudodami programą „Troškinys“.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 300 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Lydytas sūris – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Druska ½ – šaukštelis.
• Šafranas - ½ šaukštelio.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Verdantis vanduo – 2 l.
• Grybų prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite visus sriubos ingredientus recepte nurodytais kiekiais. Daržovės su grybais nulupamos ir nuplaunamos šaltu vandeniu.

2 žingsnis. Morkas susmulkinkite stambia tarka. Svogūną smulkiai supjaustome.

3 žingsnis. Bulvės ir pievagrybiai supjaustomi nedideliais kubeliais.

4 veiksmas. Į daugiasluoksnį dubenį supilama 30 ml augalinio aliejaus ir įjungiama programa „Kepimas“. Susmulkintas svogūnas pirmiausia pakepinamas, kol lengvai apskrus.

Žingsnis 5. Tada į jį dedama tarkuotų morkų ir kepama, kol suminkštės.

6 veiksmas.Tada pievagrybių gabalėliai dedami į kelių dubenį ir kelias minutes pakepinami.

7 veiksmas. Toliau į dubenyje keptus pievagrybius su daržovėmis suberkite griežinėliais supjaustytas bulves, įberkite pusę šaukštelio druskos ir įberkite šafrano. Ir programa „Gesinimas“ yra įjungta pagal numatytąjį laiką.

8 veiksmas. Pasibaigus šiai programai, du litrus verdančio vandens įpilama į daugiasluoksnį dubenį ir programa „Troškinimas“ vėl įjungiama dar 50 minučių.

Žingsnis 9. Geras lydytas sūris, prieš 20 minučių palaikytas šaldiklyje, susmulkinamas ant rupios trintuvės.

Žingsnis 10. Smulkiai supjaustykite nuplautų žalumynų kekę.

11 veiksmas. Likus penkioms minutėms iki programos pabaigos, į sriubos dubenį suberkite susmulkintą sūrį ir žoleles ir maišykite sriubą, kol sūris visiškai ištirps.

Žingsnis 12. Po signalo apie programos pabaigą sriubai suteikiama 10-15 minučių užsitraukti po uždarytu dangčiu, o tada patiekiama pievagrybių sūrio sriuba. Gero apetito!