Grybų pievagrybių sriuba yra labai skanus, švelnus ir patrauklus pirmasis patiekalas. Yra daugybė šios populiarios sriubos paruošimo būdų, iš kurių atrinkome 10 geriausių receptų. Žemiau rasite 10 skanių grybų sriubos iš pievagrybių receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Mėgautis!
- Klasikinė grybų sriuba su pievagrybiais ir grietinėle
- Kaip iš pievagrybių pasigaminti kreminę grybų sriubą?
- Paprasta ir skani grybų sriuba su pievagrybiais ir bulvėmis
- Žingsnis po žingsnio kreminės grybų sriubos su sūriu gaminimo receptas
- Soti ir soti pievagrybių sriuba su vištiena
- Gardi ir lengvai paruošiama grybų sriuba su makaronais
- Kaip paruošti aromatingą grybų sriubą su vištienos sultiniu?
- Grybų pievagrybių sriuba, virta lėtoje viryklėje
- Gardi ir labai soti pievagrybių sriuba su miežiais
- Dietinė gavėnios pievagrybių sriuba su ryžiais
Klasikinė grybų sriuba su pievagrybiais ir grietinėle
Švelni kreminė sriuba su subtiliu šviežių pievagrybių aromatu – išskirtinis pirmasis patiekalas, kuris, nepaisant viso žavesio, paruošiamas labai greitai. Ši sriuba gana soti ir kaloringa, todėl po šių pietų ilgai nejausite alkani.
- Bulvė 3 (daiktai)
- Švieži pievagrybiai 600 (gramais)
- Vanduo ⅔ (litrai)
- Kremas 800 (militrais)
- Svogūnėliai 1 (daiktai)
- Česnakai skonis
- Alyvuogių aliejus kepimui
- Prieskoniai ir pagardai skonis
- Žaluma skonis
-
Prieš pradėdami ruošti skanią grybų sriubą iš pievagrybių ir grietinėlės, pasiruoškite visus reikalingus ingredientus, pasirinkdami kokybiškiausius ir šviežiausius. Prieskonius naudokite pagal savo skonį, tačiau nepamirškite, kad prie tokio patiekalo geriausiai tinka čiobreliai ir maltas muskato riešutas.
-
Ant viryklės pastatykite storadugnį puodą, įpilkite augalinio arba alyvuogių aliejaus ir pradėkite kaitinti. Šiuo metu svogūną supjaustykite mažesniais gabalėliais, o bulvių gumbus supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Pirmiausia į puodą suberkite svogūną, o po minutės – bulves. Tada suberkite česnaką, prieš tai susmulkintą česnako presu. Sumaišykite ingredientus ir kepkite apie minutę ant silpnos ugnies.
-
Pievagrybius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Susmulkintus grybus suberkite į puodą ir viską kartu kepkite dar porą minučių, nepamirškite iš pradžių išmaišyti.
-
Į puodą supilkite sultinį arba paprastą išvalytą vandenį. Skysčio turėtų pakakti, kad apsemtų visus ingredientus. Vėliau įberkite druskos ir prieskonių, bet kol kas tik penkiolika minučių troškinkite visus sriubos ingredientus sultinyje.
-
Kai bulvės bus paruoštos, nukelkite puodą su ingredientais nuo ugnies ir panardintu trintuvu sumaišykite ingredientus, kol mišinys taps visiškai vienalytis. Tada grąžinkite keptuvę ant viryklės.
-
Atsargiai plona srovele supilkite kambario temperatūros arba šiek tiek pašildytą grietinėlę. Įpilkite žolelių ir prieskonių pagal savo skonį, pasūdykite ir išmaišykite grietinėlės sriubą.
-
Kai sriuba užvirs, išjunkite ugnį ir supilkite į serviravimo dubenėlius ar lėkštes. Patiekalą patiekite su balta duona, krekeriais, sūriu, žolelėmis – savo nuožiūra.
Kaip iš pievagrybių pasigaminti kreminę grybų sriubą?
Šį grybų sriubos su grietinėle receptą galima laikyti autentiškiausiu. Ruošiant šį patiekalą reikės šiek tiek padirbėti, tačiau rezultatas viršys jūsų lūkesčius ir pripildys jūsų namus išskirtiniu aromatu. Švelni ir apetitą kelianti kreminė pievagrybių sriuba puikiai pasotins visą likusią dienos dalį.
Ingridientai:
- Švieži pievagrybiai – 0,4 kg.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Česnakai - pagal skonį.
- Pienas - 750 ml.
- Grietinėlė - 70 ml.
- Sviestas - 20 gr.
- Miltai - 13 gr.
- Vanduo arba sultinys - 2/3 a.š.
- Žalieji - pagal skonį
- Muskato riešutas - pagal skonį
- Malti pipirai - pagal skonį
- Balta duona - 3 riekelės.
Virimo procesas:
1. Norint paruošti tikrą kreminę pievagrybių sriubą, reikia rinktis šviežius pievagrybius ir aukščiausios kokybės grietinėlę. Be to jūsų sriuba nebus skani ar kokybiška.
2. Grybus ir svogūnus nuplaukite tekančiu vandeniu, tada aštriu peiliu smulkiai supjaustykite svogūną, o pievagrybius taip pat supjaustykite griežinėliais. Į svogūnus ir grybus įpilkite sviesto, tada viską sudėkite į keptuvę. Taip pat, jei norite, į šiuos ingredientus galite pridėti susmulkinto česnako.
3. Keptuvę su svogūnais ir pievagrybiais uždėkite ant vidutinės ugnies ir kepkite ingredientus svieste iki auksinės rudos spalvos, reguliariai maišydami sriubos ingredientus.
4. Tuo pačiu metu reikia pradėti ruošti padažą savo kreminei sriubai. Padažas bus ruošiamas klasikinio bešamelio pagrindu. Šiame etape jums reikės pieno, miltų, šiek tiek sviesto ir muskato riešuto bei pipirų.
5. Storadugnėje keptuvėje ar puode ištirpinkite sviestą ir suberkite miltus.Greitai ir kruopščiai sumaišykite mišinį, tada plona srovele pradėkite pilti pieną ir vandenį, kad padažas būtų minkštas ir vienodas. Padažas turi būti ne tirštas, bet ir ne vandeningas.
6. Kai pasieksite norimą konsistenciją, į padažą įberkite muskato riešuto, juodųjų pipirų ir viską išmaišykite. Šiame etape kreminės sriubos padažas yra paruoštas ir laikas pradėti tolesnį grybų apdorojimą.
7. Pakepintus pievagrybius ir svogūnus sutrinkite panardinamu trintuvu iki vientisos masės, kad gautumėte vienodesnę patiekalo konsistenciją. Tada sudėkite grybus į puodą su padažu ir ten supilkite grietinėlę. Kaitinkite mišinį ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Įberkite druskos.
8. Tada paimkite baltą duoną ir supjaustykite kubeliais. Duoną galite pašauti į orkaitę, arba greitai iškepti sausoje keptuvėje, kad krekeriai tiesiog išdžiūtų.
9. Grybų sriubą supilkite į dubenėlius, kiekvieną porciją apibarstykite skrebučiais. Jei norite, galite susmulkinti šviežių žolelių ir įberti po truputį į kiekvieną sriubos dubenį. Patiekalas paruoštas patiekti!
Paprasta ir skani grybų sriuba su pievagrybiais ir bulvėmis
Paprasta ir soti, praktiškai kaimiška sriuba – puikus patiekalas, tinkantis pietums tiek darbo dienomis, tiek savaitgaliais. Be to, šią sriubą galite pasiimti su savimi termose į iškylą ir prieš kepsnį sušildyti apetitą keliančiu, aromatingu pirmuoju patiekalu.
Ingridientai:
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Bulvės – 3 vnt.
- Vanduo - 1,5 litro.
- Svogūnai - ½ vnt.
- Morkos – 1 vnt.
- Petražolės - ½ ryšulio.
- Krapai - ½ ryšulio.
- Malti pipirai - pagal skonį.
- Stalo druska - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia nuplaukite ir nuvalykite pievagrybius ir leiskite jiems išdžiūti.Taip pat būtinai nuplaukite žalumynus ir šiek tiek nusausinkite.
2. Nuplaukite daržoves – bulves, morkas. Svogūną nulupkite ir taip pat nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada nulupkite morkas ir bulves; Bulves laikinai sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu.
3. Svogūnus ir morkas supjaustykite plonomis juostelėmis ir dėkite į keptuvę su alyvuogių aliejumi, kad apkeptų daržovės. Padėkite keptuvę ant viryklės ir kepkite daržoves ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
4. Pievagrybius galite supjaustyti griežinėliais arba supilti į keptuvę su vandeniu, arba virti su sultiniu, kol gausite grybų sultinį ir grybai bus paruošti. Į grybus suberkite pjaustytas bulves ir toliau virkite sultinį uždengę ant vidutinės ugnies.
5. Kai morkos ir svogūnai bus paruošti, sudėkite ingredientus į sultinį ir išvirkite sriubą ant silpnos ugnies. Pridėkite pipirų ir kitų prieskonių savo nuožiūra.
6. Maždaug po pusvalandžio jūsų sriuba bus beveik paruošta. Belieka smulkiai supjaustyti žalumynus ir suberti į keptuvę su grybų sriuba.
7. Leiskite sriubai pastovėti po dangčiu apie penkias minutes, tada išpilstykite patiekalą į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekite su juoda arba balta duona, galite įpilti grietinės.
Gero apetito!
Žingsnis po žingsnio kreminės grybų sriubos su sūriu gaminimo receptas
Grybų tyrės sriuba gali tapti dar skanesnė, jei į ją įbersite lydyto sūrio... Šis aromatingas ir subtilus grybų ir sūrio derinys nepaliks abejingo nei vieno gurmano, nepaisant to, kad sriuba labai paprasta ir greitai paruošiama.
Ingridientai:
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Bulvės – 3-4 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Lydytas sūris – 2 vnt.
- Druska - pagal skonį.
- Sviestas – kepimui.
- Malti pipirai - pagal skonį.
- Žalieji - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia patikrinkite, ar turite visus sriubai reikalingus ingredientus. Būtinai imkite minkšto sūrio ir šviežių pievagrybių, skaniau. Su žiupsneliu galima apsieiti ir su šaldytais, bet tai ne pats geriausias pasirinkimas prie grietinėlės grybų sriubos.
2. Bulves ir pievagrybius nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nulupkite. Supjaustykite bulves į gabalėlius ir sudėkite į keptuvę su išvalytu vandeniu. Įberkite druskos ir virkite bulves, kol suminkštės.
3. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, o svogūną supjaustykite juostelėmis arba tiesiog smulkiai supjaustykite. Šie ingredientai turi būti iš anksto kepti, kad sriuba būtų sodresnio skonio.
4. Į keptuvę sudėkite sviestą, tada sumažinkite ugnį ant viryklės iki vidutinės. Į keptuvę su sviestu suberkite susmulkintus pievagrybius ir svogūnus, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, bet nekepkite.
5. Kai bulvės bus paruoštos, į indą su jais suberkite pakepintus grybus ir svogūnus ir trintuvu sutrinkite ingredientus iki vientisos masės. Jei mišinys nepakankamai skystas, į indą su būsima sriuba įpilkite sultinio arba vandens ir viską pastatykite ant viryklės ant vidutinės ugnies.
6. Sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į puodą su sriuba, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, kitų prieskonių ir virkite sriubą apie dešimt minučių – per tą laiką sūris turi ištirpti. Jei minkštą sūrį paimsite į plastikinę dėžutę, tiesiog šaukštu įdėkite jį į sriubą.
7. Paruoštą grybų ir lydyto sūrio sriubą pagal skonį papuoškite petražolių šakele ar smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir būtinai patiekite karštą.
Soti ir soti pievagrybių sriuba su vištiena
Sriuba su vištiena ir grybais bus daug sotesnė nei įprasta grybų sriuba. Vištienos ir pievagrybių derinys labai pergalingas, sriuba bus aromatinga ir soti, vištienos mėsa patiekalui suteiks sotumo ir tirštumo. Pabandyk tai!
Ingridientai:
- Vištienos filė – 1 vnt.
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Bulvės – 2 vnt.
- Morkos – 1 vnt.
- Svogūnai - ½ vnt.
- Lauro lapas – 1 vnt.
- pipirų žirneliai – 4 vnt.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Druska - pagal skonį.
- Alyvuogių aliejus - kepimui.
- Žalieji - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia reikia atlikti visus parengiamuosius veiksmus, kad nereikėtų nerimauti ruošiant pačią sriubą. Todėl pievagrybius nuplaukite iš anksto; bulvės, morkos ir svogūnai - nulupkite ir nuplaukite. Visus ingredientus supjaustykite taip, kaip norite, bet nemaišykite.
2. Į keptuvę ar puodą įpilkite alyvuogių aliejaus, šiek tiek įkaitinkite keptuvę ir suberkite svogūnus, morkas, vištienos filė ir pievagrybius. Šiuos ingredientus reikia kepti ant gana stiprios ugnies. Kad plutelė sustingtų ir neliktų troškintos vištienos su svogūnais ir grybais.
3. Supjaustytas bulves suberkite į jums patogią keptuvę ir įpilkite šalto išvalyto vandens. Įdėkite lauro lapą, pipirų žirnelius ir įjunkite ugnį. Kai bulvės užvirs, nugriebkite putas ir leiskite bulvėms virti, kol beveik iškeps.
4. Į keptuvę su bulvėmis ir prieskoniais suberkite pakepintus grybus su svogūnais, morkomis ir vištienos filė. Virkite sriubą ant vidutinės ugnies, uždengdami keptuvę dangčiu.
5. Maždaug po dvidešimties minučių susmulkinkite žalumynus ir suberkite į keptuvę su sriuba, tada išjunkite ugnį ir prieš patiekdami leiskite indui pastovėti apie penkias minutes uždengę dangtį.
6.Karštą sriubą su vištiena ir pievagrybiais patiekite su duona, šviežiomis žolelėmis ir grietine savo nuožiūra.
Skanus!
Gardi ir lengvai paruošiama grybų sriuba su makaronais
Paprasta ir skani sriuba lengviems pietums – būtent apie tai šis patiekalas. Receptas labai paprastas, bet toks skanus, kad niekas negali atsispirti. Įprastų vermišelių ir pievagrybių derinys su daržovėmis puikiai tiks sriubai. Būtinai išbandykite šį receptą ir mėgaukitės tiek gaminimu, tiek pačia vakariene!
Ingridientai:
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Morkos – 1 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Salierai – 1 ankštis.
- Vermišeliai - 50 gr.
- Lauro lapas – 1 vnt.
- Prieskoniai - pagal skonį.
- Vanduo – 1 l.
- Daržovių arba alyvuogių aliejus – kepimui.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia nulupkite svogūnus ir morkas, o tada nuplaukite po tekančiu vandeniu. Taip pat nuplaukite salierą ir nuvalykite nuo nešvarumų. Šaknines daržoves supjaustykite mažais gabalėliais, nemaišydami daržovių. Salierą atidėkite į šalį, o svogūnus ir morkas paruoškite kepti.
2. Į keptuvę įpilkite vandens, įberkite druskos ir padėkite keptuvę ant viryklės. Kol vanduo verda, nuplaukite ir nulupkite grybus, supjaustykite juos griežinėliais ir sudėkite į verdantį vandenį.
3. Kol grybų sultinys verda ant vidutinės ugnies, paruoškite sriubos užpilą. Į keptuvę įpilkite daržovių arba alyvuogių aliejaus ir reguliariai maišydami kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos.
4. Kai kepinys bus paruoštas, sudėkite į puodą su sriuba, tada suberkite salierą, lauro lapą ir kitus pasirinktus prieskonius. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite patiekalą dvidešimt minučių ant silpnos ugnies, kol sriuba šiek tiek paruduos.
5.Praėjus nurodytam laikui, į sriubą įpilkite vermišelių ir virkite dar penkias-septynias minutes. Tada galite įdėti kapotų žolelių ir išjungti ugnį. Paruoštą sriubą patiekite iš karto, patiekdami su balta duona ir grietine – jei pageidaujate.
Kaip paruošti aromatingą grybų sriubą su vištienos sultiniu?
Būna, kad kokiam nors patiekalui prireikia virtos vištienos, o sultinio nėra kur dėti. Tokiu atveju iš to paties vištienos sultinio galite paruošti paprastą ir sočią pievagrybių sriubą. Sugaišite papildomą pusvalandį, bet pasirūpinsite sočiais ir skaniais pietumis.
Ingridientai:
- Vištienos sultinys – 1,5 l.
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Bulvės – 2 vnt.
- Pomidoras - 1 vnt.
- Salierai – 1 vnt.
- Morkos – 1 vnt.
- Prieskoniai - pagal skonį.
- Druska - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia paruoškite daržoves sriubai. Salierus ir pomidorus nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais arba atsitiktinai.
2. Morkas ir bulves nulupkite ir nuplaukite, morkas supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite. Bulves supjaustykite savavališkais vidutinio dydžio gabalėliais.
3. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir dėkite į keptuvę su verdančiu sultiniu. Jei sultinį gaminote be prieskonių, savo nuožiūra dėkite lauro lapų ir kitų priedų, į keptuvę suberkite pjaustytas bulves.
4. Virkite sriubą uždengę ant vidutinės ugnies. Kai bulvės bus beveik paruoštos, į sriubą galite įdėti likusius ingredientus. Sriubą reikia virti tol, kol morkos šiek tiek suminkštės.
5. Paruoštą sriubą palikite uždengtą maždaug penkioms minutėms, kad ji šiek tiek įsigertų. Tada patiekite karštus pietus prie stalo su žolelėmis, duona ar krekeriais.
Grybų pievagrybių sriuba, virta lėtoje viryklėje
Bet kokią sriubą galima lengvai paruošti lėtoje viryklėje, net jei kalbame apie grybų sriubą. Jei atliksite visus veiksmus ir veiksmų seką, lėtoje viryklėje galėsite lengvai paruošti aromatingą pievagrybių sriubą.
Ingridientai:
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Bulvės – 3 vnt.
- Svogūnai - ½ vnt.
- Morkos – 1 vnt.
- Petražolės - ½ ryšulio.
- Krapai - ½ ryšulio.
- Malti pipirai - pagal skonį.
- Stalo druska - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Pievagrybius ir žalumynus nuplaukite tekančiu vandeniu, nuvalykite pievagrybius. Tada pievagrybius supjaustykite griežinėliais arba ketvirčiais – savo nuožiūra.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu ir laikinai atidėkite. Sekite žalumynus su svogūnais.
3. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite, tada supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis – pagal savo skonį.
4. Pievagrybius, supjaustytus gabalėliais, kartu su svogūnais dėkite į riebalais išteptą multicooker dubenį. Įjunkite "Fry" režimą 10 minučių ir kepkite grybus ir svogūnus iki auksinės rudos spalvos.
5. Nuluptas morkas supjaustykite juostelėmis arba apskritimais – kaip jums patinka. Atidėkite ingredientą kuriam laikui.
6. Tada nulupkite bulves, nuplaukite jas po tekančiu vandeniu ir sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu. Atidėkite į šalį ir apdorokite grybus ir svogūnus.
7. Į keptus grybus ir svogūnus įpilkite sultinio arba vandens, įberkite prieskonių ir druskos, o tada į multivarkos dubenį suberkite pjaustytas bulves ir morkas. Pusvalandžiui įjunkite režimą „Sriuba / Virimas“ ir uždarykite prietaiso dangtį.
8. Po pusvalandžio multivarkė praneš apie režimo pabaigą, todėl laikas į sriubą įberti kapotų žolelių ir patiekti pietus. Sriubą galite gardinti grietine, krekeriais ar skrebučiais.
Gardi ir labai soti pievagrybių sriuba su miežiais
Sriuba su perlinėmis kruopomis pagrįstai laikoma viena iš labiausiai patenkintų ir skaniausių sriubų. Be to, kad perlinių kruopų sriuba tiesiog puiki su miško grybais, ją galima paruošti ir su pievagrybiais. Patikėkite, tokią sriubą galima paversti tikru šedevru ir mėgstamu visos šeimos patiekalu!
Ingridientai:
- Perlinės kruopos - ½ šaukšto.
- Morkos – 1 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Žalieji - pagal skonį.
- Lauro lapas – 1 vnt.
- pipirų žirneliai – 4 vnt.
- Druska - pagal skonį.
- Aliejus – kepimui.
Virimo procesas:
1. Norint kuo greičiau ir efektyviau išvirti sriubą su perlinėmis kruopomis, ją reikia iš anksto kruopščiai nuplauti ir išgarinti. Tarkime, jei pietums reikia sriubos, ryte išvirkite perlines kruopas ir palikite stingti, kol paruošite.
2. Svogūną nulupkite ir nuplaukite tekančiu vandeniu, tada supjaustykite mažesniu ar didesniu – pagal savo skonį. Po svogūnų darykite morkas.
3. Morkas reikia nulupti ir kruopščiai nuplauti, o tada susmulkinti įprastu ir jums patogiu būdu.
4. Svogūnus ir morkas reikia pakepinti keptuvėje ant vidutinės ugnies kepant šakniavaisius ir reguliariai maišant ingredientus. Jokiu būdu neperkepkite svogūnų ir morkų, nes tai sugadins patiekalo skonį.
5. Grybus taip pat nuplaukite. Tada nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, po to paruoštus grybus drąsiai galite dėti į puodą su verdančiu vandeniu. Įpilkite pipirų, lauro lapų ir druskos.
6. Kai grybai šiek tiek pavirs, į sriubą suberkite kepinį, o tada – garintas perlines kruopas. Išmaišykite sriubą ir toliau virkite, uždengę dangčiu. Sriuba bus paruošta, kai perlinės kruopos bus visiškai paruoštos.
7.Galiausiai į sriubą suberkite smulkiai supjaustytas žoleles ir vėl išmaišykite. Tada palikite sriubą šiek tiek pastovėti uždengę ir pailsėkite.
8. Aromatingą pievagrybių sriubą su perlinėmis kruopomis patiekite karštą ir šviežią. Nepamirškite į kiekvieną porciją įdėti šviežios minkštos duonos ir grietinės.
Dietinė gavėnios pievagrybių sriuba su ryžiais
Ryžių sriuba su pievagrybiais yra dietiškesnė grybų sriubos versija nei ruošiama iš miežių. Ši sriuba pasirodo lengvesnė, bet vis tiek labai apetiška ir skani. Pabandyk tai!
Ingridientai:
- Garuose virti ryžiai - ½ šaukšto.
- Morkos – 1 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Bulvės – 1-2 vnt.
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Žalieji - pagal skonį.
- Lauro lapas – 1 vnt.
- pipirų žirneliai – 4 vnt.
- Druska - pagal skonį.
- Aliejus – kepimui.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia ryžius gerai nuplaukite ir, jei įmanoma, šiek tiek pamirkykite prieš verdami sriubą. Jūs netgi galite išvirti ryžius iš anksto.
2. Svogūnus, bulves, pievagrybius ir morkas kruopščiai nuplaukite ir nulupkite. Tada supjaustykite daržoves taip, kad atitiktų jūsų poreikius. Galite pjaustyti didelius arba mažus - kaip jums patinka.
3. Puode arba keptuvėje greitai apkepkite svogūnus ir pievagrybius, o tuo metu puode ant viryklės išvirkite bulves ir ryžius. Suberkite prieskonius ir lauro lapą, druską.
4. Į keptuvę su ryžiais ir bulvėmis suberkite apkeptus pievagrybius su svogūnais, taip pat suberkite morkas. Virkite sriubą, kol morkos šiek tiek suminkštės, o bulvės visiškai iškeps.
5. Jei norite, į sriubą galite įsmulkinti šviežių žolelių – svogūnų, krapų, petražolių. Arba galite patiekti sriubą su smulkintų žolelių dubeniu, kad galėtumėte pabarstyti gatavą sriubą į dubenį.
6.Patiekite gatavą karštą ryžių ir pievagrybių sriubą su duona ir žolelėmis, jei norite, į lėkštę įpilkite šiek tiek grietinės.
Gero apetito!