Grikių sriuba

Soti, sveika ir maistinga sriuba. Grikių sriuba dažnai yra daugelio šeimų valgiaraštyje. Tai gali būti vadinama kasdieniu patiekalu, kai kurie žmonės jį ruošia kaip dietinį variantą. Šiame straipsnyje bandėme surinkti 10 skirtingų šios sriubos receptų.

Kaip virti grikių sriubą su vištiena?

Grikiai vertingi ir sveiki, iš jų gaminama daugybė patiekalų. Grikių sriuba su vištiena puikiai tiks sotiems šeimos pietums. Šis kasdienis patiekalas ne tik sotus, bet ir skanus.

1. 
   Kaip išvirti skanią grikių sriubą? Vištieną nuplaukite, sudėkite į keptuvę, užpilkite vandeniu, įberkite šiek tiek druskos. Padėkite keptuvę ant ugnies, o užvirus nuimkite nuo paviršiaus susidariusias putas. Vištieną kepkite 35-40 minučių. Išimkite gatavą mėsą iš sultinio.
2. 
   Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Bulves sudėkite į sultinį ir troškinkite 5-7 minutes.
3. 
   Grikius nuplaukite vandeniu ir sudėkite į keptuvę su bulvėmis.
4. 
   Svogūną ir morkas smulkiai supjaustykite. Daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Iškeptas daržoves perkelkite į sultinį.
5. 
   Kai bulvės ir grikiai bus paruošti, į sriubą suberkite pjaustytas žoleles ir vištieną.
6. 
   Pietums patiekite sriubą karštą.

Gero apetito!

Gardi grikių sriuba su kotletais

Labai skanus ir maistingas patiekalas, kurį galima patiekti kaip užkandį pietums. Ruošiant grikių sriubą ypatingų sunkumų nekyla. Mėsos kukuliai sriubai gali būti gaminami iš bet kokio turimo faršo.

Maisto gaminimo metas: 65 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Svogūnai - 100 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Salierai - 50 gr.
• Bulvės - 300 gr.
• Grikiai - 50 gr.
• Vištienos faršas - 250 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos – 20 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 20 gr.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

1. Paruoškite faršo kotletus. Dubenyje sumaišykite vištienos faršą, kiaušinį, manų kruopas, druską ir maltus pipirus. Faršą kuriam laikui padėkite į šaldytuvą.

2. Daržoves nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir supilkite sviestą, ištirpinkite. Svogūnus, morkas ir salierus sudėkite į keptuvę ir pakepinkite ant silpnos ugnies.

3. Bulves supjaustykite kubeliais ir suberkite į keptuvėje esančias daržoves. Tada užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Po to suberkite grikius.

4. Išimkite faršą iš šaldytuvo, suformuokite kotletus ir sudėkite į sriubą.

5. Užvirinkite sriubą ir toliau virkite 10 minučių, įberdami druskos ir prieskonių pagal skonį. Kai sriuba bus paruošta, uždenkite ir palikite 15 minučių.

6. Grikių sriubą supilstykite į dubenėlius, papuoškite žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Grikių sriuba su grybais

Neįtikėtinai aromatingas patiekalas Jūsų kasdieniniam stalui. Pridėjus grybų, grikių sriuba visiškai transformuojasi, juolab kad grikiai ir grybai yra klasikinis ir labai darnus derinys. Jį lengva paruošti ir suvalgyti per kelias minutes.

Maisto gaminimo metas: 95 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Daržovių sultinys – 2 l.
• Grikiai - 200 gr.
• Pievagrybiai - 700 gr.
• džiovinti kiaulienos grybai - 5 gr.
• Graikiniai riešutai - 0,5 a.š.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Petražolės - 5 šakos.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Grikius nuplaukite tekančiu vandeniu ir pamirkykite valandą.

2. Džiovintus grybus sumalkite kavamale. Svogūną ir česnaką labai smulkiai supjaustykite. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Į storadugnę keptuvę supilkite augalinį aliejų. Svogūną ir česnaką sudėkite į puodą ir pakepinkite, kol suminkštės.

3. Tada suberkite grybus ir grybų miltelius ir toliau kepkite 15 minučių. Po to suberkite maltus pipirus, supilkite sultinį, užvirinkite ir virkite 5 minutes.

4. Grikius nusausinkite kiaurasamtyje, perkelkite į keptuvę ir toliau virkite sriubą dar 15 minučių. Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu ir išdžiovinkite keptuvėje.

5. Į grikių sriubą suberkite susmulkintas žoleles ir graikinius riešutus, supilkite į dubenėlius ir patiekite.

Gero apetito!

Grikių sriuba su bulvėmis ir vištiena

Vėsios rudens dienos – pats tinkamiausias laikas sočioms karštoms sriuboms. Grikių sriuba nėra pats populiariausias pirmasis patiekalas, bet skanus ir sotus. Paimkime pagrindą klasikinį vištienos sultinį.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vanduo – 2 l.
• Vištienos filė - 200 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Grikiai - 3 šaukštai.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• pipirų žirneliai – 5 vnt.
• Krapai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Taip pat į keptuvę sudėkite visą svogūną. Padėkite keptuvę ant ugnies. Sultinį užvirinkite, nugriebkite susidariusias putas, pagal skonį pasūdykite ir virkite 10 min.

2. Morkas nulupkite, sutarkuokite ir pakepinkite augaliniame aliejuje.

3. Grikius nuplaukite ir sudėkite į puodą.

4. Po 5 minučių sudėkite keptas morkas.

5. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Į sultinį suberkite bulves, lauro lapus ir pipirų žirnelius. Tęskite sriubos virimą, kol iškeps bulvės.

6. Iš sriubos išimkite svogūną ir lauro lapą. Krapus nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į sriubą. Išmaišykite sriubą ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

7. Supilkite grikių sriubą į dubenėlius ir patiekite.

Gero apetito!

Gardi grikių sriuba su kiauliena

Sriubas paruošti gana paprasta. Pirmas dalykas, kurio jums reikia, yra išvirti mėsos sultinį. Lengvesniam patiekalui galite rinktis vištieną, o sodresniam sultiniui – kiaulieną su kauliu.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kiauliena - 200 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Grikiai - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Susmulkinkite kiaulieną, sudėkite į puodą ir užpilkite 2-2,5 l vandens. Padėkite keptuvę ant ugnies, kai vanduo užvirs, nugriebkite putas ir įberkite druskos pagal skonį. Mėsą kepkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių.

2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3.Svogūną ir morkas nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Daržoves apkepkite keptuvėje, kol suminkštės.

4. Grikius nuplaukite tekančiu vandeniu. Į keptuvę sudėkite bulves ir grikius ir toliau kepkite 20 minučių.

5. Tada į sriubą suberkite pakepintus svogūnus ir morkas, taip pat įdėkite lauro lapą. Tęskite sriubos virimą 10 minučių.

6. Pabaigoje į grikių sriubą suberkite maltus pipirus ir smulkintus žalumynus, išmaišykite ir galite nukelti keptuvę nuo ugnies. Supilkite sriubą į dubenėlius ir patiekite pietums.

Gero apetito!

Kaip virti sriubą su grikiais ir jautiena?

Jautienos sultinyje gausu baltymų ir labai mažai riebalų. Jautienos sultinio pagrindu ruošime grikių sriubą, kurią galima priskirti dietinei, tačiau ji puikiai papildo organizmo energijos nuostolius.

Maisto gaminimo metas: 120 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 7.

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Grikiai - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Česnakai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Vanduo – 2,5-3 l.

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Tai užtruks 1,5–2 valandas.

2. Svogūnus ir morkas nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

3. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

4. Sausoje keptuvėje keletą minučių pakepinkite grikius.

5. Gatavą mėsą supjaustykite kubeliais ir grąžinkite į sultinį.

6. Taip pat į sultinį suberkite bulves ir pagal skonį pasūdykite.

7. Po 5 minučių suberkite grikius, lauro lapą, prieskonius ir pakepintus svogūnus bei morkas.

8. Virkite sriubą, kol bus paruoštos bulvės ir grikiai.Pabaigoje suberkite maltus pipirus ir susmulkintą česnaką.

9. Grikių sriuba su jautiena paruošta, supilkite į dubenėlius ir patiekite.

Gero apetito!

Gavėnios grikių sriuba be mėsos

Liekno ir lengvo maisto gerbėjus tikrai nudžiugins ši grikių sriuba. Nors sriuboje nėra mėsos, ji puikiai numalšina alkį ir pripildo jėgų.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Bulvės – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Grikiai - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 0,25 vnt.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Žalumynai - 1 valgomasis šaukštas.
• Grybai - 120 gr.
• Sviestas - 15 gr.
• Vanduo – 0,5 l.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į molinį puodą.

2. Morkas sutarkuokite ir suberkite į bulves.

3. Į puodą suberkite ir nuplautus grikius.

4. Tada sudėkite ketvirtadalį svogūno, paprikos, lauro lapų ir žolelių mišinio.

5. Grybai gali imti bet kokius pagal skonį, tiks ir švieži pievagrybiai, ir marinuoti grybai. Grybus supjaustykite ir sudėkite į likusius ingredientus.

6. Galiausiai į puodą supilkite sviestą ir užpilkite verdančiu vandeniu.

7. Ruošinį pasūdykite ir puodą valandai pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Sriuba bus soti, aromatinga ir tiršta.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio grikių sriubos gaminimo lėtoje viryklėje receptas

Grikių sriuba – skanus ir sveikas pietų patiekalas visai šeimai. Galite virti su mėsos ar daržovių sultiniu. Grikiuose yra daug geležies, o mėsos sultinys prisotina organizmą baltymų, suteikia sotumo jausmą ir pripildo jėgų visai dienai.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Bulvės – 4 vnt.
• Vištiena – 0,5 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite.

2. Vištienos mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais gabalėliais.

3. Į multivarkos dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įjunkite režimą „Kepimas“. Pirmiausia keletą minučių pakepinkite svogūnus ir morkas, tada suberkite mėsą, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Mėsą su daržovėmis pakepinkite dar 5-7 minutes.

4. Bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į multivarkos dubenį.

5. Grikius nuplaukite ir sudėkite į dubenį. Supilkite vandenį į dubenį, kol jis visiškai padengs visus ingredientus. Pridėti lauro lapą. Uždarykite multicooker dangtį ir meniu pasirinkite režimą „Troškinimas“ 80 minučių.

6. Po pyptelėjimo patikrinkite, ar sriuba iškepė, ir, jei reikia, įberkite dar šiek tiek druskos. Paruoštą grikių sriubą supilstykite į dubenėlius ir patiekite.

Gero apetito!

Pieno-grikių sriuba nuo vaikystės

Pieno-grikių sriuba – visiems nuo vaikystės pažįstamas patiekalas. Vieni jį mylėjo, kiti ne taip. Tačiau tai labai naudinga vaikams, pienas kartu su grikiais skatina organizmo augimą ir vystymąsi. Sriubos receptas labai paprastas.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos: 5-6.

Ingridientai:

• Grikiai - 350 gr.
• Pienas - 500 ml.
• Vanduo - 700 ml.
• Cukrus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikalingus produktus pagal sąrašą.

2. Grikius nuplaukite šaltu vandeniu. Sudėkite dribsnius į puodą, įpilkite vandens ir leiskite išvirti.

3. Virkite grikius, kol iškeps, beveik visas vanduo turi susigerti.

4. Į keptuvę supilkite pieną, įberkite druskos ir cukraus pagal skonį.

5. Sriubą užvirinkite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Jei norite, į sriubą galite įdėti gabalėlį sviesto.

Gero apetito!

Paprasta ir greita grikių sriuba su troškiniu

Grikių sriuba su troškinta mėsa paruošiama lengvai ir greitai. Šis receptas padės jums, kai neturite laiko sudėtingiems ir daug laiko reikalaujantiems patiekalams. Sriuba pasirodo maistinga ir soti. Galite pasirinkti bet kokį troškinį pagal savo skonį.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Grikiai - 5 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Bulvės – 4 vnt.
• Troškinys – 4 v.š.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo – 3,5 l.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Morkas supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

2. Tada į keptuvę suberkite smulkintus svogūnus ir dar kelias minutes toliau pakepinkite daržoves.

3. Tada suberkite paprikos gabalėlius ir pakepinkite dar 3-5 minutes.

4. Grikius nuplaukite, sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir leiskite išvirti.

5. Bulves supjaustykite kubeliais, suberkite į keptuvę su grikiais, sultinį užvirinkite. Tada sudėkite keptas daržoves ir virkite 10 minučių.

6. Po to supilkite troškinį, išmaišykite ir užvirinkite sriubą.

7. Tada suberkite susmulkintas žoleles, dar 5-7 minutes virkite grikių sriubą ir patiekite.

Gero apetito!