Grikiai

Grikių košė – neatsiejamas slavų virtuvės elementas, išpopuliarėjęs prieš kelis šimtmečius ir nepraranda savo aktualumo iki šių dienų. Iš tiesų, be puikaus skonio ir lengvo paruošimo, šiame patiekale taip pat yra daug geležies, kuri teigiamai veikia hemoglobino kiekį kraujyje. Pavyzdžiui, aromatingą ir sočią košę galite išsivirti keptuvėje arba lėtoje viryklėje, kaip jums patogiau. Taip pat, prieš patiekiant, košė tradiciškai pagardinama sviesto skiltele, kad paryškintų aromatą.

Trupi grikių košė ant vandens puode

Biri grikių košė su vandeniu puode paruošiama labai lengvai ir greitai, vadinasi, puikiai tiks sotiems pusryčiams ar bet kokiam kitam subalansuotam patiekalui, po kurio nesinorės užkandžiauti sumuštiniais ar šokoladiniais batonėliais.

1. 
   Kaip puode vandenyje išvirti trapią grikių košę? Virtuvinėmis gramų svarstyklėmis išmatuokite reikiamą kiekvieno ingrediento kiekį.
2. 
   Grikių grūdus nuplauname nuo visų šiukšlių ir dulkių, užpilame nurodytu kiekiu vandens ir įberiame druskos.
3. 
   Padėkite keptuvę ant degiklio ir užvirkite ant vidutinės ugnies.
4. 
   Užvirus, keptuvę sandariai uždarykite dangčiu ir išjunkite ugnį. Palikite 20 minučių neliesdami dangčio.
5. 
   Sumaišykite gatavą košę ir dėkite į lėkštes.
6. 
   Trupi grikių košė su vandeniu puode paruošta! Įpilkite sviesto ir mėgaukitės. Gero apetito!

---

Kaip virti grikių košę su pienu

Kaip virti grikių košę su pienu? Perskaitę šį receptą tiksliai žinosite, kiek laiko ir kokių proporcijų reikia norint gauti skanų ir aromatingą patiekalą, kurio neatsisakys net ir išrankiausi ragautojai. Rekomenduojame patiekti su vaisiais ir uogomis.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 210 gr.
• Karvės pienas – 450 ml.
• Vanduo – 430 ml.
• Sviestas - 30 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Padėkite mums reikalingus produktus ant darbalaukio.

2 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite javus keliuose vandenyse.

Žingsnis 3. Vandenį užvirinkite ir pasūdykite, suberkite grikius ir vėl užvirinkite. Sumažinkite liepsną ir uždenkite indą dangčiu, virkite 20 minučių, o tada, jei reikia, nupilkite skysčio perteklių.

4 veiksmas. Kitame kaušelyje užvirinkite pieną ir supilkite į košę, užvirkite ant vidutinės ugnies, įberdami druskos ir granuliuoto cukraus.

Žingsnis 5. Į košę įmaišykite gabalėlį sviesto, išjunkite ugnį ir leiskite uždengti dar 15 minučių.

6 veiksmas. Patiekite maistą ir patiekite karštą prie stalo. Gero apetito!

Biri grikių košė lėtoje viryklėje

Trupi grikių košė lėtoje viryklėje – patiekalas, nereikalaujantis visiškai jokių kulinarinių įgūdžių, nes viskas, ko iš jūsų reikalaujama – reikiamomis proporcijomis sumesti ingredientus į dubenį. Patiekite kaip patiekalą vieną arba kaip garnyrą.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Grikiai - 300 gr.
• Vanduo – 450 ml.
• Sviestas - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atsargiai išrūšiuokite 300 gramų grikių ir nuplaukite sietelyje, supilkite į dubenį.

Žingsnis 2. Užpildykite grikius švariu vandeniu ir uždarykite dangtį, paleiskite „grikių“ programą.

3 veiksmas. Apytiksliai įpusėjus virimo procesui į košę įberkite druskos, sutelkdami dėmesį į savo skonį.

4 veiksmas. Po pyptelėjimo į maistą įpilkite sviesto.

Žingsnis 5. Nelaukdami, kol atvės, patiekite ir patiekite. Gero apetito!

Grikių košė su mėsa

Grikių košė su mėsa ruošiama panašiai kaip plovas, tik pakeičiami dribsniai. Taip pat dažnai galite rasti kitą šio patiekalo pavadinimą: „prekybinio stiliaus grikiai“, kuris yra klasikinis troškintų daržovių, jautienos gabalėlių ir javų derinys.

Maisto gaminimo metas – 70 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 250 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Jautiena - 250 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami procesą, mėsą užpilkite vandeniu, nulupkite ir nuplaukite daržoves.

Žingsnis 2. Jautieną nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir apkepkite mėsą, išgarindami drėgmę.

4 veiksmas. Daržoves grubiai supjaustykite.

5 veiksmas.Į jautieną suberkite svogūnų griežinėlius, pasūdykite ir kepkite iki skaidrumo.

Žingsnis 6. Sudėkite morkas ir patroškinkite tris minutes, suberkite prieskonius.

7 veiksmas. Užpildykite komponentus vandeniu (apie 200 ml) ir troškinkite po dangčiu, kol skystis išgaruos.

8 veiksmas. Įpilkite grūdų ir vandens santykiu nuo vieno iki dviejų. Užvirinkite, o tada, uždarę dangtį, troškinkite ant silpnos ugnies, kol grikiai bus paruošti.

9 veiksmas. Nelaukdami, kol atvės, sudėkite į dubenėlius ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Grikių košė su svogūnais ir grybais

Grikių košė su svogūnais ir grybais – sotus ir subalansuotas patiekalas, vos vieną kartą išbandę prie šio recepto grįšite dar ir dar kartą, nes kiekvienas komponentas puikiai papildo ir išryškina kito skonį ir aromatą – apsilaižysite pirštus. !

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 200 gr.
• virtas kiaušinis – 2 vnt.
• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Svogūnai - 150 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Sviestas - 30-50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbalaukio padėkite mums reikalingus produktus.

Žingsnis 2. Svogūnus „atlaisviname“ nuo lukštų ir smulkiai supjaustome.

3 žingsnis. Grybus supjaustykite mažais griežinėliais.

Žingsnis 4. Svogūnų griežinėlius pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje 5 minutes.

Žingsnis 5. Suberkite pievagrybius ir išgarinkite visą vandenį, paskrudinkite ir pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska.

6 veiksmas. Kruopščiai nuplautus grūdus užpilkite vandeniu ir druska, užvirinkite po dangčiu ir sumažinkite ugnį. Neatidarydami dangčio ir nemaišydami virkite 20 minučių.

Žingsnis 7. Grikius sumaišykite su sviestu ir dėkite į lėkštes.Ant viršaus paskirstykite kepimo ir virto kiaušinio kubelius. Mėgautis!

Grikių košė puode orkaitėje

Grikių košė puode orkaitėje visada pasirodo nepaprastai aromatinga ir trapi, todėl jei anksčiau košę virėte tik ant viryklės keptuvėje, tuomet būtinai atkreipkite dėmesį į šį gaminimo variantą. Norėdami paryškinti skonį, į gatavą patiekalą įberkite prieskonių ir sviesto.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 200 gr.
• Vanduo – 450 ml.
• Sviestas - 70 gr.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pagal aukščiau pateiktą sąrašą paruošiame komponentus.

Žingsnis 2. Grikius aktyviai nuplauname keliuose vandenyse.

3 veiksmas. Paskirstykite grikius porcijomis. Tuo pačiu metu pradedame kaitinti orkaitę iki 190 laipsnių.

4 veiksmas. Įpilkite sviesto.

5 veiksmas. Druska ir pipirai, sutelkdami dėmesį į jūsų skonio nuostatas.

6 veiksmas. Užpildykite komponentus šiltu vandeniu ir įdėkite į orkaitę.

7 veiksmas. Virkite 50–60 minučių ir patiekite papuoštą šviežiomis ir aromatingomis žolelėmis. Gero apetito!

Grikių košė su troškinta mėsa

Grikių košė su troškiniu – skanus ir sotus patiekalas, kuris lengvai taps gardžia vakariene ar pietumis Jums ir Jūsų šeimai. Be to, net vaikas gali susitvarkyti su maistu, nes viskas labai paprasta ir greita. Paįvairinkite savo valgiaraštį „kareivio“ maistu!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 130 gr.
• Vanduo - 200 ml.
• Sviestas - 25 gr.
• Troškinta kiauliena – 340 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Daržovių prieskoniai - 1 šaukštelis.
• druska - 0,3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Grikius išrūšiuojame iš šiukšlių ir sugedusių grūdų, nuplauname ir supilame į puodą. Užpildykite karštu vandeniu ir įdėkite gabalėlį sviesto.

Žingsnis 2. Virkite ant silpnos ugnies po sandariai uždarytu dangčiu, kol išbrinks ir sugers drėgmę (apie 20 min.).

Žingsnis 3. Tuo pačiu metu nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite galvą.

Žingsnis 4. Atidarykite konservus ir sudėkite turinį į indą, sutrinkite šakute.

5 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir lengvai apkepkite svogūnų gabalėlius.

Žingsnis 6. Sudėkite troškinį, išmaišykite ir kaitinkite ingredientus ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.

Žingsnis 7. Į mėsą ir svogūnus suberkite prieskonius ir grikius, išmaišykite ir troškinkite po dangčiu dar 10 minučių.

8 žingsnis. Karštą ir aromatingą patiekalą iš karto patiekite prie stalo. Gero apetito!

Gardi grikių košė su vištiena

Gardi grikių košė su vištiena – sudėtingas patiekalas, kuris suteiks gastronominį pasitenkinimą ir sotumo jausmą daugybę valandų. Ingredientai puikiai dera tarpusavyje, o česnakas ir sojos padažas patiekalui suteikia ypatingo „žievelės“.

Maisto gaminimo metas – 40-45 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Vištienos minkštimas - 600 gr.
• Grikiai - 2 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Morkos - 1 vnt.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbinio paviršiaus padėkite aukščiau išvardintus gaminius.

Žingsnis 2. Nuplaukite filė, nuimkite plėveles. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais ir pamarinuokite nedideliame kiekyje sojos padažo.

3 žingsnis. Daržoves nulupkite ir nuplaukite, svogūną supjaustykite kubeliais, česnaką perspauskite per spaudą, o morkas sutarkuokite. Kepkite augaliniame aliejuje iki minkštos ir auksinės spalvos.

4 veiksmas.Sudėkite mėsą į daržovių asorti ir, maišydami, paruoškite.

5 veiksmas. Užpildykite ingredientus nuplautais grūdais ir visiškai užpilkite vandeniu. Užvirinkite ir iš karto sumažinkite ugnį, troškinkite po dangčiu, kol išgaruos drėgmė.

6 žingsnis. Apetitą keliantį patiekalą pasūdykite ir pagardinkite. Gero apetito!

Grikių košė pirklio stiliaus

Prekybinio stiliaus grikių košė – skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei, po kurios alkį ir nesveikus užkandžius pamiršite ilgam. Norėdami ryškumo, į javus su daržovėmis ir mėsa įpilkite sodrios pomidorų pastos, žiupsnelį granuliuoto cukraus ir karšto česnako.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kiauliena - 350 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Grikiai - 250 gr.
• Vanduo - 500 ml.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 1 dantis.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį
• Citrinų rūgštis - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kiaulieną supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite įkaitintame saulėgrąžų aliejuje, kol pasikeis spalva.

Žingsnis 2. Negaišdami laiko atsitiktine tvarka supjaustykite nuplautas ir nuluptas daržoves.

Žingsnis 3. Susmulkintas daržoves nusiųskite į mėsą ir sumaišykite.

Žingsnis 4. Padažui atskirame dubenyje sumaišykite pomidorų pastą su smulkintu česnaku, trimis šaukštais vandens, cukrumi, druska, citrina ir juodaisiais pipirais.

Žingsnis 5. Pomidorų mišinį supilkite į keptuvę, išmaišykite ir viską kartu pakaitinkite dar 5-10 min.

6 veiksmas. Nuplautus dribsnius tolygiai pabarstykite ant daržovių ir kiaulienos.

7 veiksmas. Užpildykite mišinį verdančiu vandeniu ir užvirinkite. Tada išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20-25 minutes.

8 veiksmasPaliekame gatavą patiekalą uždengtą dar 10-15 minučių ir tik tada pereiname prie valgio. Gero apetito!

Grikių košė ant vandens

Grikių košė su vandeniu – liesas, bet kartu ir sotus bei maistingas patiekalas, kuriame gausu geležies ir vitaminų. Norėdami paruošti, mums reikia tik trijų ingredientų: grūdų, vandens ir šiek tiek druskos. Po tokių pietų ar vakarienės jausitės itin lengvai!

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 240 gr.
• Vanduo – 530 ml.
• druska - 0,3 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami procesą, kruopščiai išrūšiuokite ir nuplaukite grikius.

2 veiksmas. Supilkite grūdus į verdantį pasūdytą vandenį ir užvirinkite, kiaurasamčiu nuimkite putas.

3 žingsnis. Sumažinkite liepsną iki minimumo ir virkite košę 18-20 minučių.

4 veiksmas. Prieš patiekdami išmaišykite.

5 veiksmas. Patiekite karštą ir mėgaukitės natūraliu skoniu. Gaminkite ir linksminkitės!