Grikiai su troškiniu

Grikiai su troškiniu, arba kitaip „laukų košė“ – nebrangus, greitai paruošiamas patiekalas, kuris vienu metu gali patenkinti jūsų šeimą, nes kiekviena šeimininkė sandėlyje turi šiek tiek grikių ir skardinę troškinio. Dėl papildomo skonio į grikius su troškiniu dedama svogūnų, morkų, pomidorų ar kečupo, tačiau prieskonių ir sviesto visai nereikia.

Kaip virti grikius su troškiniu keptuvėje?

Grikiai su troškiniu keptuvėje paruošiami kaip greitas ir paprastas patiekalas šeimos vakarienei. Kad būtų skanu, reikia žinoti keletą dalykų: pasirinkti kokybišką troškinį, gerai nuplauti grikius ir paimti grikių ir vandens santykį 1:2. Prie šios košės tinka bet koks troškinys – kiauliena, jautiena, ar vištiena. Virkite su troškinta paukštiena ir į grikius suberkite svogūną.

1. 
   Kaip virti grikius su troškiniu keptuvėje? Pirmiausia svogūnus nuvalome, nuplauname ir supjaustome mažais kubeliais.
2. 
   Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus aliejaus ir pakepinkite jame svogūną iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
3. 
   Ant pakepintų svogūnų lygiu sluoksniu dėkite nuplautus grikius ir pagal skonį pabarstykite druska.
4. 
   Tada užpilkite švarų vandenį recepte nurodyta proporcija ir šaukštu išmaišykite keptuvės turinį.
5. 
   Vištienos troškinį suberkite į grikius, šakute atskirkite mėsą mažais gabalėliais ir vėl išmaišykite.
6. 
   Tada keptuvę sandariai uždengti dangčiu ir kepti ant silpnos ugnies 30 minučių. Nebereikia maišyti grikių.
7. 
   Po pusvalandžio grikius dar kartą išmaišyti, paimti pavyzdį ir patiekti, dėti į porcijomis suskirstytas lėkštes.

---

Gero apetito!

Greitas ir paprastas grikių su troškiniu keptuvėje receptas

Grikiai su troškinta mėsa ruošiami keptuvėje, jei reikia nuoširdžiai ir skaniai pamaitinti didelę šeimą, nes viskas į keptuvę netilps. Reikia atminti, kad pagrindinis tokios grikių košės skonis lemia troškinio kokybę. Geriau imkite naminį troškinį arba stikliniame indelyje, kur matosi mėsos ir riebalų kiekis su sultiniu. Patiekalą pagardinkite pipirų ir šviežių žolelių mišiniu.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes.

Maisto gaminimo metas: 10 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Grikiai - 350 gr.
• Troškinys – 0,5 l.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vanduo – 750 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Petražolės - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1. Šiam patiekalui imkite specialią troškinimui skirtą keptuvę. Atidarykite troškinio skardinę, atsargiai nugriebkite visus riebalus ir sudėkite į puodą. Uždėkite ant silpnos ugnies ir ištirpinkite riebalus.

2. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais ketvirčio žiedais ir kepkite karštuose riebaluose iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

3. Į apkepintus svogūnus suberkite mėsos gabalėlius ir supilkite visą sultinį iš stiklainio.Šakute atskirkite mėsą į mažesnius gabalėlius ir išimkite lauro lapą, kuris paprastai būna į troškinį.

4. Keletą kartų gerai išskalaukite išmatuotą grikių kiekį ir perkelkite į keptuvę su likusiais ingredientais.

5. Tada grikius užpilkite šiek tiek pašildyto švaraus vandens ir troškinkite. Jo lygis keptuvėje turi būti 3 pirštais aukštesnis nei javų. Patiekalą pasūdykite, atsižvelgdami į tai, kad troškinys sūrus.

6. Keptuvės turinį užvirinkite ant stiprios ugnies, tada virkite ant silpnos ugnies ir uždengę dangtį 20 minučių. Šio laiko pakanka, kad grikiai taptų trupiniai.

7. Pasibaigus kepimo laikui, po keptuvėje išjunkite ugnį ir uždengus dangtį leiskite košei užvirti ketvirtį valandos. Keptuvę galite uždengti kilpiniu rankšluosčiu. Tada į grikius suberkite pipirų ir smulkiai pjaustytų petražolių mišinį, išmaišykite, paimkite pavyzdį ir galite patiekti patiekalą, išdėliodami košę į porcijas.

Skanių ir sėkmingų patiekalų!

Žingsnis po žingsnio grikių su troškiniu lėtoje viryklėje receptas

Patiekalai lėtoje viryklėje visada pasirodo skanesni nei gaminami ant viryklės, be to, juos daug lengviau paruošti. Ne išimtis ir grikiai su troškiniu lėtoje viryklėje. Šio virtuvės įrenginio modelis neturi reikšmės, tačiau svarbi virimo žingsnių seka, kuri turi įtakos košės skoniui.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes.

Maisto gaminimo metas: 10 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Grikiai – 1 kelių puodelių.
• Vanduo – 2 stiklinės.
• Troškinys – 1 skardinė (325 gr.)
• Svogūnai – 1/2 vnt.
• Morkos - ½ vnt.
• Druska - pagal skonį.
• juodieji pipirai - 2 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• džiovintos žolelės - 1 šaukštelis.
• Krapai - papuošimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite visus recepte nurodytus ingredientus košei.Jei reikia daugiau porcijų, padvigubinkite. Nedelsdami nulupkite ir nuplaukite morkas ir svogūnus.

2. Šiam patiekalui imkite kokybišką troškinį, kurio etiketėje parašyta „Jautienos troškinys“, o ne „Troškinys“, nes jis pagamintas iš grynos mėsos ir atitinka GOST.

3. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morkas susmulkinkite vidutine trintuve.

4. Į kelių dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir nustatykite programą „Kepimas“ į numatytąjį laiką.

5. Susmulkintas daržoves suberkite į įkaitintą aliejų ir pakepinkite kelias minutes. Tada išjunkite šią programą.

6. Atidarykite troškinio skardinę ir jos turinį sudėkite į keptas daržoves. Nereikia iš karto atskirti didelių mėsos gabalų, o tik gatavame patiekale.

7. Atsižvelgiant į tai, kad grikiai dabar yra gana aukštos kokybės, iš karto supilkite juos į dubenį apskaičiuotu kiekiu.

8. Tada į dubenį supilkite švarų vandenį santykiu 2:1 su grikiais. Esant tokiai proporcijai, grikiai pasirodys vidutiniškai trupiniai ir nesausūs.

9. Tada į grikius suberkite recepte nurodytus prieskonius, nors jų sudėtį galite keisti savo nuožiūra. Neberkite druskos iš karto, tik į gatavą patiekalą.

10. Tada mentele sumaišykite visus ingredientus daugiabutyje. Uždarykite prietaiso dangtį ir nustatykite programą „Ryžiai“ arba „Pilafas“ arba „Virimas“. Šių programų trukmė visada yra 25 minutės.

11. Po signalo apie programos pabaigą palikite grikius ir troškinkite 10 minučių neatidarę dangčio. Tada košę išmaišykite, paimkite mėginuką ir, jei reikia, įberkite druskos, išdėliokite į serviravimo dubenėlius, papuoškite smulkiai pjaustytais krapais ir patiekite.

Skanių ir sėkmingų patiekalų!

Grikiai su troškinta mėsa katile ant ugnies

Vasara – žygių ir iškylų ​​gamtoje metas, o kartu su šašlykais ir sumuštiniais pietums ant laužo galima išsivirti grikių košės su troškiniu. Šis maistas dar vadinamas fronto maistu, nes mūsų protėviai jį gamino karo metu. Ši košė paruošiama greitai ir lengvai. Tam paimkite daugiau vandens, palyginti su grikiais (1 stiklinei grūdų - 3 stiklinės vandens) ir supilkite javus į verdantį vandenį. Katilas dedamas arčiau malkų, kad būtų tolygiai kaitinama ir košė greitai išvirtų. Kartais grikiai iš anksto išgarinami.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių.

Maisto gaminimo metas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 400 gr.
• Troškinys - 1 stiklainis.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Vanduo - 1200 ml.

Virimo procesas:

1. Ant užkurtos ugnies uždėkite katilą ir jame įkaitinkite troškinio riebalus. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir morką.

2. Supjaustytas daržoves sudėkite į puodą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

3. Atskirame dubenyje grikius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu.

4. Troškinį iš stiklainio perkelkite ant keptų daržovių ir iš karto užpilkite paskaičiuotu kiekiu švaraus vandens. Viską gerai išmaišykite ir sultinį užvirinkite. Tada į katilą suberkite nuplautus grikius. Vanduo turi būti 3–4 cm virš javų. Sūdykite košę pagal savo skonį.

5. Kai grikiai vėl užvirs, degančius rąstus perkelkite į šonus, kad sumažėtų karštis ir nepridegtų košė. Uždarykite katilą dangčiu ir virkite košę 20–30 minučių, kol dribsniai bus paruošti. Virimo pabaigoje į košę įberkite pipirų ar kitų prieskonių, išmaišykite ir paimkite mėginį. Išvirusius grikius su troškiniu nukelkite nuo ugnies, suberkite į juos smulkiai pjaustytų žalumynų ir galėsite visus pakviesti vakarienės.

Gero apetito!

Kaip iškepti grikius su troškiniu orkaitėje?

Pastaruoju metu grikius ant mūsų stalo gerokai pakeičia makaronai ir ryžiai, tačiau norint tinkamai ir sveikai maitintis, šis sveikas grūdas turi būti įtrauktas į valgiaraštį. Ypač skanūs yra orkaitėje troškinti grikiai. Šio patiekalo ingredientai nėra kepti, o jei imsite troškinį iš liesos mėsos, maistas taip pat bus dietinis.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Troškinys – 500 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite visus ingredientus pagal receptą ir paskaičiuotą porcijų skaičių.

2. Paimkite kokybiškus grikius ir geriausia – gana švarius ir jau iškepusius. Supilkite jį į atskirą dubenį. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 170°C.

3. Tada kelis kartus nuplaukite grikius vandeniu, geriausia karštu.

4. Bet kurią kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į ją paruoštus grikius.

5. Troškinį kartu su sultiniu ir riebalais dėkite ant grikių. Tada viską pabarstykite druska ir pipirais, tik vadovaukitės savo troškinio skoniu.

6. Supilkite grikius į formą su dviem stiklinėmis pašildyto vandens.

7. Tada folijos gabalėliu sandariai uždenkite formą su grikiais ir pašaukite košę į orkaitę 30 minučių. Praėjus šiam laikui, palaikykite košę išjungtoje orkaitėje apie penkiolika minučių.

8. Paruoštus grikius švelniai sumaišykite su troškiniu, paimkite mėginuką ir patiekite pietums.

Gero apetito!

Grikiai su troškintais svogūnais ir morkomis

Troškinys visada padeda ne tik vasarnamyje ar kempinge, bet ir namuose, kai reikia labai greitai paruošti skanų ir sotų patiekalą šeimai.Grikių košę ruošiame su troškinta mėsa, jos skonį papildome svogūnais, morkomis ir prieskoniais. Šiam patiekalui grikiai kepami sausoje keptuvėje.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių.

Maisto gaminimo metas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Troškinys – 350 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Pipirų mišinys - 1 šaukštelis.
• Žalieji - 3 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nulupkite morkas ir svogūnus ir iš karto supjaustykite smulkiai, svogūnus – plonais ketvirčio žiedais, morkas – pusžiedžiais.

2. Grikius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu ir kepkite sausoje keptuvėje, kol atsiras ypatingas keptų grikių aromatas. Tada grikius perkelkite į keptuvę košei virti.

3. Keptuvėje ištirpinkite troškinio riebalus ir pakepinkite susmulkintas morkas bei svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Tada apkeptas daržoves lygiu sluoksniu dėkite ant grikių.

4. Ant viršaus dėkite troškinio gabalėlius ir viską pabarstykite druskos ir pipirų mišiniu. Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį švaraus vandens.

5. Virkite košę ant silpnos ugnies 25 minutes uždengę dangtį. Išvirusius grikius šaukštu sumaišykite su troškiniu ir daržovėmis, sudėkite į serviravimo indus ir papuoškite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Gero apetito!

Grikių košė su troškinta mėsa ir grybais

Grikiai su troškiniu – sotus, greitas ir skanus patiekalas. Kad nepavargtumėte, paįvairinkite jo skonį grybais. Grybai ir bet kokie grybai tinka košei, neapsunkins gaminimo proceso, bet suteiks neįprastą skonį. Keptuvėje išvirkite grikius ir apkepkite daržoves, troškintą mėsą ir grybus, tada viską išmaišykite. Šis patiekalas pamaitins visą šeimą.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių.

Maisto gaminimo metas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Grybai - 300 gr.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Troškinys - 1 stiklainis.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virkite grikių košę iš grūdų ir vandens santykiu 1:2 20 minučių ant silpnos ugnies.

2. Smulkiai supjaustykite nuluptas morkas ir svogūnus ir kepkite karštuose riebaluose nuo troškinio iki auksinės rudos spalvos.

3. Tada troškinį iš stiklainio perkelkite į keptuvę ir sumaišykite su keptomis daržovėmis.

4. Šiai košei skirtus grybus išvirkite iš anksto, supjaustydami nedideliais gabalėliais. Tada dėkite juos į keptuvę, įberkite truputį druskos, nes troškinys gali būti gana sūrus, bet kokių prieskonių ir išmaišykite. Kepsnį laikykite ant vidutinės ugnies, kol skystis iš dalies išgaruos.

5. Tada perkelkite iš keptuvės į išvirusią grikių košę, gerai išmaišykite, paimkite pavyzdį ir palikite patiekalą šiek tiek privirti po uždarytu dangčiu. Grikiai su troškinta mėsa ir grybais yra paruošti. Galite patiekti ant stalo.

Gero apetito!

Grikiai su troškiniu ir daržovėmis

Grikių košė, pati savaime skani ir sveika, dažnai ruošiama šeimos stalui, o troškinys suteikia sotumo. Grikius su troškiniu galima papildyti įvairiomis daržovėmis: svogūnais, morkomis, cukinijomis, saldžiaisiais pipirais, salierais ir kt., todėl jie bus sveikesni ir skanesni.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių.

Maisto gaminimo metas: 10 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Grikiai - 1,5 a.š.
• Grybai - 300 gr.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Troškinys - 1 stiklainis.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia išvalykite ir nuplaukite morkas ir svogūnus. Tada supjaustykite mažais kubeliais ir perkelkite į specialią troškinimui skirtą keptuvę.Į pjaustytas daržoves įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite keptuvę ant ugnies.

2. Daržovių skilteles pakepinkite 5-7 minutes, kol taps šviesiai auksinės rudos spalvos.

3. Grikius gerai nuplaukite ir suberkite į keptas daržoves.

4. Tada į grikius supilkite šiltą vandenį santykiu 1:2 su javais arba tiek, kad jis būtų 2 pirštais aukščiau už grikių sluoksnį.

5. Grikius šiek tiek pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu, kol iškeps. Paprastai grikiai virti užtrunka 20 minučių.

6. Tada į išvirtą košę įdėkite skardinę troškinio, peiliu ar šakute atskirdami didelius mėsos gabalus.

7. Grikius su troškiniu gerai išmaišykite šaukštu ir paimkite mėginį.

8. Išdėliokite gatavą patiekalą į porcijomis suskirstytas lėkštes, papuoškite pagal savo skonį ir patiekite.

Gero apetito!