Grikiai su malta mėsa

Grikiai su malta mėsa – sotus, skanus, sveikas maistas ir ant mūsų stalo, kaip rekomenduoja mitybos specialistai, turėtų būti daug dažniau nei makaronai su ryžiais. Praktiškai atsitinka priešingai, nes daugelis namų šeimininkių nežino jo paruošimo receptų. Pagrindiniai šio patiekalo ingredientai (grikiai ir bet koks geras faršas) yra vienodi, tačiau skiriasi gaminimo būdai. Populiariausias šio patiekalo kepimo būdas – orkaitėje.

Grikių košė su malta mėsa keptuvėje

Grikiai su malta mėsa keptuvėje bus greitas ir paprastas patiekalas pietums ar vakarienei. Paruoškite grikius su bet kokia malta mėsa: vištiena, jautiena ar kiauliena ir pridėkite keletą daržovių. Šie grikiai patiekiami su šviežių daržovių salotomis arba naminiais raugintais agurkais.

1. 
   Pirmiausia paruoškite recepte nurodytus kiekius šiam patiekalui paruošti. Morkas ir svogūnus nedelsdami nulupkite ir nuplaukite.
2. 
   Tada nuluptas daržoves supjaustykite vidutiniais gabalėliais, kad jų skonis neprarastų pagrindiniame patiekale.
3. 
   Keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje apkepkite susmulkintas daržoves iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
4. 
   Iš anksto gerai nuplaukite grikius ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Į keptas daržoves suberkite faršą ir suberkite sausus grikius. Šakute supjaustykite maltą mėsą į mažus gabalėlius.
5. 
   Tada faršą ir grikius sumaišykite su daržovėmis ir kepkite, kol atsiras grikių aromatas.
6. 
   Į keptuvę supilkite stiklinę įkaitinto švaraus vandens. Tada į šiuos ingredientus įberkite lauro lapelį, pagal skonį įberkite maltų juodųjų pipirų, druskos ir viską išmaišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu. Grikius su malta mėsa troškinkite ant silpnos ugnies 20–30 minučių. Virimo pabaigoje dar kartą išmaišykite patiekalą ir paimkite mėginį.
7. 
   Paruoštą grikių košę dėkite į porcijomis lėkštes ir patiekalą galima patiekti.

Gero apetito!

Kaip kepti grikius su malta mėsa orkaitėje puode?

Grikiai su malta mėsa puode – paprastas patiekalas, nereikalaujantis nei daug laiko, nei pastangų, tačiau paprastas nereiškia neskanus. Jei laikysitės tinkamos proporcijos, gausite trapius grikius su malta mėsa, kuri yra švelni ir malonaus skonio. Recepte nurodyti ingredientai skirti 2 400 ml indams.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 40 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Malta mėsa - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės. Tada susmulkintą svogūną pakepinkite karštame augaliniame aliejuje iki skaidrumo.Į jį suberkite tarkuotas morkas ir pakepinkite, kol suminkštės.

2. Į keptas daržoves suberkite faršą ir šakute atskirkite smulkiais gabalėliais. Faršą pagardinkite druska, pipirais, sumaišykite su daržovėmis ir kepkite tik 5 minutes.

3. Grikius kelis kartus perplaukite ir apkepkite kitoje sausoje keptuvėje. Kepkite, kol atsiras grikių aromatas. Keptus grikius sumaišykite su malta mėsa.

4. Tada į du puodus po lygiai padalinkite grikius ir faršą. Šis mišinys turi užpildyti puodus mažiausiai iki pusės tūrio. Į kiekvieną puodą įpilkite po vieną stiklinę pašildyto vandens ir jis turi padengti grikius 1 cm, ne mažiau.

5. Puodus uždenkite dangčiais ir pašaukite į šaltą orkaitę. Tada įjunkite 200°C orkaitę ir virkite košę 1 val. Praėjus šiam laikui, išjunkite orkaitę ir palikite grikius 20 minučių stingti. Grikiai su malta mėsa vazonuose yra paruošti. Galite patiekti ant stalo.

Gero apetito!

Pirklių stiliaus grikiai su malta mėsa keptuvėje

Išvirti grikių košę moka visi, tačiau skanesnį, sotesnį ir gražesnį patiekalą iš grikių galima paruošti įdėjus maltos mėsos, daržovių ir prieskonių. Dėl turtingos ingredientų sudėties šis patiekalas vadinamas prekybiniais grikiais. Virimo procesas panašus į plovą. Šeimos vakarienei keptuvėje verdame grikius. Tinka bet koks faršas.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 300 gr.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų padažas - 120 gr.
• Paprikos gabalėliai - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo - 600 ml.

Virimo procesas:

1.Pirmiausia paruoškite visus šio patiekalo ingredientus recepte nurodytais kiekiais. Nulupkite ir nuplaukite daržoves.

2. Grikius kelis kartus perplaukite vandeniu.

3. Nuluptą svogūną susmulkinkite ir pakepinkite karštame augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

4. Morkas supjaustykite plonais griežinėliais.

5. Tada perkelkite į keptuvę su svogūnu ir kepkite, kol suminkštės 5-7 minutes.

6. Į daržoves suberkite faršą ir šaukštu padalinkite į vienodus mažus gabalėlius.

7. Faršą pasūdykite pagal skonį, pabarstykite juodaisiais pipirais ir paprika.

8. Į keptuvę supilkite pomidorų padažą, o ant faršo lygiu sluoksniu paskleiskite nuplautus grikius.

9. Į keptuvę supilkite įkaitintą vandenį ir sumaišykite visus ingredientus.

10. Keptuvę sandariai uždarykite dangčiu ir troškinkite grikius su malta mėsa 25–30 min.

11. Į išvirusius grikius suberkite sutrintas česnako skilteles arba smulkiai pjaustytas česnako skilteles, viską išmaišykite, leiskite patiekalui šiek tiek apskrusti ir galite patiekti pietums.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio grikių kepimo su malta mėsa receptas lėtoje viryklėje

Grikių kepimas su malta mėsa naudojant lėtą viryklę niekuo nesiskiria nuo įprastų virimo receptų ant viryklės. Daržovės kepamos su malta mėsa ir troškinamos kartu su dribsniais. Šiame recepte prašoma paimti maltą vištieną ir suformuoti rutuliukus. Bus įdomiau ir skaniau, ypač vaikams.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Grikiai - 1,5 a.š.
• Vištienos faršas – 270 gr.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

2. Nuluptas morkas sutrinkite stambia tarka.

3.Vištienos faršą pasūdykite atskirame dubenyje ir gerai išmaišykite.

4. Tada iš faršo drėgnomis rankomis suformuokite tokio pat dydžio rutuliukus.

5. Į kelių dubenį supilkite augalinį aliejų ir įjunkite programą „Kepimas“. Aliejui įkaitus, jame pakepinkite pjaustytas morkas ir svogūnus, kol suminkštės.

6. Tada ant daržovių lygiu sluoksniu dėkite nuplautus grikius.

7. Ant grikių dėkite maltos mėsos kukulius.

8. Grikius pabarstykite druska ir į dubenį įpilkite tris stiklines švaraus vandens. Vandenį pilti kaip plovą plona srovele ir išilgai dubens sienelės. Uždarykite prietaiso dangtį. Įjunkite programą „Ryžiai“ arba „Košė“. Numatytasis laikas bus 30 minučių.

9. Po signalo apie programos pabaigą duokite grikiams kelias minutes prisitraukti. Tada sudėkite grikius į porcijomis lėkštes ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus grikių su malta mėsa ir grybais receptas

Kad pietūs būtų skanūs ir sotūs, šiame recepte siūloma į grikius su malta mėsa dėti grybų, kurie suteiks jiems ypatingo aromato ir skonio. Tiks bet kokia malta mėsa ir grybai. Gaminame vienoje keptuvėje, tai patogu ir praktiška šeimininkei. Ingredientų rinkinys patiekalui nedidelis ir paprastas.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 10 minučių.

Maisto gaminimo metas: 10 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Sojų padažas - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Svogūną ir morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite susmulkintas daržoves, kol suminkštės. Tada suberkite griežinėliais pjaustytus pievagrybius, išmaišykite ir kepkite 3-5 minutes.

3.Į keptuvę sudėkite maltą mėsą ir šakute padalinkite į mažus gabalėlius. Maltą mėsą pakepinkite 5 minutes.

4. Į keptą faršą įpilkite pomidorų pastos ir užpilkite trupučiu sojos padažo. Dar kartą sumaišykite visus ingredientus.

5. Ant faršo lygiu sluoksniu dėkite nuplautus grikius. Tada į keptuvę įpilkite šilto vandens, kad jo lygis būtų puse centimetro virš grikių. Uždenkite keptuvę dangčiu. Grikius troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

6. Tada išjunkite ugnį ir palikite grikius su malta mėsa ir grybais 15–20 minučių po uždarytu dangčiu. Patiekalas paruoštas. Galite patiekti pietums padėję į porcijomis lėkštes.

Gero apetito!

Gardi grikių košė su malta mėsa ir cukinijomis

Daržovės papildo grikių košę kartu su malta mėsa. Kad vakarienė būtų paprasta ir greita, pagal šį receptą galite paruošti grikius su vištiena ir jaunomis cukinijomis. Imame arba vištienos filė, arba vištienos faršą.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Grikiai - 3 šaukštai. l.
• Cukinijos - 50 gr.
• Vištienos mėsa - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Prieskoniai vištienai – 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite visus šio patiekalo ingredientus. Daržoves (cukinijas, morkas ir svogūnus) nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Grikius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu.

2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite susmulkintas daržoves, kol suminkštės.

3. Tada į keptuvę su daržovėmis suberkite vištieną (maltą mėsą arba smulkiais gabalėliais supjaustytą vištienos filė). Šakute supjaustykite maltą mėsą į mažus gabalėlius.Tada keletą minučių pakepinkite vištieną su daržovėmis.

4. Į keptus ingredientus suberkite nuplautus grikius ir vėl išmaišykite.

5. Tada į keptuvę supilkite 100 ml šilto vandens arba sultinio ir suberkite pipirų, druskos ir žiupsnelį vištienos prieskonių mišinį. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite košę ant silpnos ugnies 15 minučių.

6. Paruoštus grikius sumaišykite su faršu ir cukinijomis, paimkite mėginuką ir patiekite.

Gero apetito!

Grikiai su malta mėsa, svogūnais ir morkomis

Daugelis žmonių jau nuo vaikystės žino, kad grikiai naudingi organizmui, tačiau ne visada norisi valgyti tik grikių košę. Jums siūlomas specialus grikių su malta mėsa receptas, o šis patiekalas paįvairins jūsų valgiaraštį. Paruoškime grikių košę su daržovėmis ir majonezu.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Malta mėsa - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Pomidorai – 3 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai. l.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia daržoves nulupkite ir nuplaukite. Tada svogūną supjaustykite mažais kubeliais, pipirus - plonomis juostelėmis, o morkas susmulkinkite stambia tarka.

2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame iš pradžių pakepinkite svogūnus, tada morkas ir papriką. Kepkite daržoves iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

3. Tada į keptuvę suberkite faršą, pabarstykite druska, juodaisiais pipirais, šakute atskirkite smulkiais gabalėliais. Faršą su daržovėmis pakepinkite 10 min.

4. Tuo pat metu kitoje sausoje keptuvėje apkepkite nuplautus grikius, kol atsiras ypatingas grikių aromatas.

5. Iškeptus grikius perkelkite į faršą ir daržoves.Į šiuos ingredientus pridėkite kubeliais pjaustytų pomidorų. Tada įpilkite 3 šaukštus majonezo ir įpilkite vandens. Viską gerai išmaišyti. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite grikius su malta mėsa ir daržovėmis ant silpnos ugnies 20 minučių.

6. Tada išjunkite ugnį. Patiekalą apibarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir palikite grikiams kelias minutes pastovėti.

7. Išvirtus grikius su malta mėsa ir daržovėmis dėkite į porcijomis suskirstytus lėkštes ir patiekite pietums.

Gero apetito!

Kaip virti grikius su malta mėsa ir pomidorų pasta?

Grikiai yra nuostabus produktas. Įdėjus į ją maltą mėsą ir keletą pažįstamų ingredientų, šiame recepte daržovės, pomidorų pasta ir prieskoniai, patiekalas tampa rafinuotesnis ir gali būti paruoštas šventiniam stalui. Faršą pakeitę grybais, gausite skanų liesą patiekalą. Pomidorų pastos kiekį galima padidinti pagal savo skonį.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 50 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Ant ugnies uždėkite keptuvę ir įkaitinkite joje šiek tiek augalinio aliejaus. Tada faršą perkelkite į aliejų, šakute atskirkite į mažus gabalėlius ir šiek tiek pakepinkite.

2. Nuluptas daržoves (morkas ir svogūnus) supjaustykite nedideliais kubeliais ir suberkite į faršą. Susmulkintas daržoves pakepinkite kartu su faršu, kol svogūnai ir morkos suminkštės.

3. Grikius gerai ir kelis kartus nuplaukite. Tada perkelkite į keptuvę su keptais ingredientais. Patiekalą pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, įdėkite pusę arbatinio šaukštelio Khmeli-Suneli prieskonių ir šaukštą pomidorų pastos.Ant viršaus uždėkite smulkiais gabalėliais supjaustytą sviestą.

4. Tada keptuvės turinį užpilkite dviem stiklinėmis karšto vandens ir viską atsargiai išmaišykite šaukštu. Uždenkite keptuvę dangčiu. Grikius su malta mėsa ir pomidorų pasta troškinkite ant silpnos ugnies 20–30 minučių nuo virimo pradžios.

5. Gatavą košę vėl išmaišykite ir paimkite mėginį. Tada dedame į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekiame su pjaustytomis šviežiomis daržovėmis.

Gero apetito!