Klasikinis virtas jautienos liežuvis

Virtas jautienos liežuvis – tikras delikatesas jūsų virtuvėje. Šį produktą galima supjaustyti ir patiekti kaip savarankišką užkandį arba dėti į įvairias salotas. Be to, virtas liežuvis bus puikus pagrindas aspikams. Norėdami išvirti liežuvį, naudokite mūsų patikrintą aštuonių puodų receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Klasikinis jautienos liežuvis, virtas puode

Klasikinis jautienos liežuvis, virtas keptuvėje, bus švelnus, maistingas ir įdomaus skonio. Valgykite paprastą arba pridėkite prie mėgstamų šaltų užkandžių šventiniam stalui. Gamindami būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

1. 
   Kaip skaniai išvirti jautienos liežuvį puode? Mes paruošime visus reikalingus produktus pagal sąrašą.
2. 
   Daržoves ir petražolių šaknį nulupame, tada supjaustome stambiais gabalėliais.
3. 
   Jautienos liežuvį kruopščiai nuplauname ir dedame į keptuvę su vandeniu.
4. 
   Taip pat čia siunčiame svogūnus, morkas, petražolių šaknis. Įberkite druskos ir virkite apie tris valandas.
5. 
   Po 2 valandų kepimo būtinai suberkite pipirų žirnelius ir lauro lapus.
6. 
   Išimkite jautienos liežuvį iš karšto vandens. Nedelsdami įdėkite jį į šaltą vandenį ir pradėkite luptis nuo odos.
7. 
   Nuluptą liežuvį supjaustome griežinėliais, įberiame druskos pagal skonį.
8. 
   Puode virtas jautienos liežuvis yra paruoštas. Padėkite sau!

---

Kaip skaniai išvirti 1 kg viso jautienos liežuvio, kol suminkštės

Išsamiai aprašėme, kaip skaniai išvirti 1 kg viso jautienos liežuvio, kol suminkštės mūsų patikrintame kulinariniame recepte su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Būtinai įsidėmėkite ir pasilepinkite skaniu bei maistingu skanėstu, kuris tiks tiek namų, tiek šventiniam stalui.

Virimo laikas – 3 valandos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos liežuvis – 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos liežuvį gerai nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 2. Taip pat išvalome ir nuplauname daržoves.

3 žingsnis. Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūnus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 4. Susmulkintas daržoves pabarstykite druska.

5 veiksmas. Nuplaukite lauro lapus po vandeniu.

6. Įtrinkite liežuvį druska ir įdėkite į keptuvę. Taip pat čia siunčiame daržoves ir prieskonius.

7 veiksmas. Viską užpilkite vandeniu, pagal skonį pasūdykite ir virkite 2,5 valandos.

8 veiksmas. Pagamintą liežuvį minutei panardinkite į ledinį vandenį ir nulupkite odą.

9 veiksmas. Išmokote skaniai išvirti 1 kg jautienos liežuvio, kol suminkštės. Pabandyk tai!

Virtas jautienos liežuvis pjaustymui

Pjaustymui skirtas virtas jautienos liežuvis – tikras delikatesas, kurio skoniui atsispirti neįmanoma. Patiekite skanėstą ant savo namų ar šventinio stalo, pridėkite žolelių, marinuotų agurkų, duonos ir kitų mėgstamų maisto produktų. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 3 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos liežuvis – 1,3 kg.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Lauro lapas – 5 vnt.
• Druska - 2 šaukštai.
• Vanduo – 4 l.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Jautienos liežuvį gerai nuplaukite po vandeniu. Po to 30 minučių užpilkite šaltu vandeniu ir vėl nuplaukite.

3 veiksmas. Į didelį puodą supilkite 2 litrus švaraus vandens ir užvirinkite.

Žingsnis 4. Paruoštą liežuvį panardinkite į verdantį vandenį.

5 veiksmas. Virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių ir atskirame dubenyje užvirkite tiek pat vandens.

6 veiksmas. Pirmąjį vandenį nupilkite ir supilkite nauju verdančiu vandeniu. Virti apie 1 val.

7 žingsnis. Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

Žingsnis 8. Daržovių gabalėlius panardinkite į sultinį, čia suberkite prieskonius ir virkite dar 20 minučių.

9 žingsnis. Tada įberkite druskos ir virkite 30 minučių.

10 veiksmas. Išimkite liežuvį iš keptuvės ir nedelsdami panardinkite į šaltą vandenį.

11 veiksmas. Tiesiog palaikykite liežuvį šaltame vandenyje 7 minutes. Tada mes pradedame jį valyti nuo odos.

12 veiksmas. Dėl temperatūrų skirtumo oda lengvai nusiims.

13 veiksmas. Išvalytą liežuvį sudėkite atgal į sultinį ir virkite ant silpnos ugnies dar 15 minučių. Tada išjunkite ugnį ir palikite liežuvį atvėsti sultinyje.

Žingsnis 14. Išimkite atvėsusį liežuvį iš sultinio.

15 veiksmasIšvirtas jautienos liežuvis paruoštas pjaustymui, supjaustykite griežinėliais ir patiekite!

Virtas jautienos liežuvis su svogūnais

Virtas jautienos liežuvis su svogūnais yra maistingas ir labai įdomaus skonio. Galite valgyti paprastą arba pridėti prie mėgstamų šaltų užkandžių ir salotų. Norėdami paruošti jautienos delikatesą, būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 3 valandos 40 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos liežuvis – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Papildomai:

• Svogūnai – 5 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Sultinys - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paimkite vieną jautienos liežuvį. Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti po vandeniu. Paruoštą liežuvį dėkite į vandens puodą.

2 veiksmas. Keptuvės turinį užvirinkite. Užvirus būtina pašalinti putas.

3 veiksmas. Tada uždenkite keptuvę su turiniu ir kepkite, kol visiškai iškeps. Tai užtruks maždaug 2–3 valandas.

4 veiksmas. Tikslus kepimo laikas priklauso nuo jūsų liežuvio dydžio.

Žingsnis 5. Pusvalandį, kol jis bus paruoštas, vėl nuimkite putas ir suberkite susmulkintus svogūnus.

Žingsnis 6. Taip pat įberkite druskos, pipirų ir vėl viską uždarykite dangčiu. Virkite dar 30 minučių.

7 žingsnis. Išimkite liežuvį su svogūnais ir sultiniu.

8 veiksmas. Leiskite atvėsti ir nulupkite odą.

Žingsnis 9. Tada paruoštus produktus supjaustykite vienodo storio griežinėliais.

Žingsnis 10. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir čia sudėkite virto liežuvio griežinėlius.

11 veiksmas. Ant liežuvio uždėkite svogūnų pusžiedžius.

12 veiksmas. Kepkite apie tris keturias minutes, tada apverskite liežuvį.Lankas turi likti apačioje. Sumažiname ugnį.

Žingsnis 13. Atskirame dubenyje sumaišykite du šaukštus sultinio, kuris liko po liežuvio virimo, ir susmulkintą česnaką. Taip pat užpilame trupučiu verdančio vandens.

14 veiksmas. Gautu mišiniu aptepkite kiekvieną liežuvio gabalėlį.

15 veiksmas. Po poros minučių išimkite liežuvį ir svogūną iš keptuvės. Svogūną pakepinkite porcijomis su virto liežuvio griežinėliais.

16 žingsnis. Virtos jautienos liežuvis su svogūnais yra paruoštas. Patiekite prie stalo!

Kaip virti jautienos liežuvį sultinyje su gvazdikėliais

Mes pasidalijome, kaip virti jautienos liežuvį sultinyje su gvazdikėliais mūsų patikrintame kulinariniame recepte su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Būtinai atkreipkite dėmesį ir pasilepinkite skaniu ir maistingu delikatesu. Šis liežuvis bus labai patrauklus ir aromatingas.

Virimo laikas – 4 valandos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos liežuvis – 1 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Gvazdikėliai – 2 vnt.
• Saldieji žirniai – 6 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos liežuvį gerai nuplaukite po vandeniu ir sudėkite į gilų puodą.

Žingsnis 2. Užpildykite liežuvį vandeniu ir palikite 30 minučių.

3 veiksmas. Po to išpilkite vandenį ir įpilkite naujo vandens. Padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Užvirus būtinai pašalinkite visas putas.

4 veiksmas. Toliau virkite subproduktus ant silpnos ugnies po dangčiu apie 15 minučių.

5 veiksmas. Tada išimkite liežuvį iš keptuvės ir gerai nuplaukite po šaltu vandeniu.

6 veiksmas. Grąžinkite liežuvį į švarią keptuvę.

7 veiksmas. Vėl užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės.

Žingsnis 8. Virimo procesas užtruks 2-4 valandas. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų subproduktų dydžio. Po pusantros valandos būtinai įberkite druskos ir prieskonių. Gvazdikėlių pumpurai padarys mūsų skanėstą malonesnį ir kvapnesnį.

9 veiksmasIšimkite gatavą liežuvį iš keptuvės ir keletą minučių palaikykite po šaltu vandeniu.

Žingsnis 10. Pasikeitus temperatūrai, galite lengvai pašalinti odą.

11 veiksmas. Visiškai nulupkite liežuvį ir galėsite jį nupjauti.

12 veiksmas. Likusį sultinį galima perkošti ir naudoti ruošiant kitus patiekalus.

13 žingsnis. Mes jums pasakėme, kaip virti jautienos liežuvį sultinyje su gvazdikėliais. Užsirašyti!

Klasikinis jautienos liežuvis, virtas su svogūnais ir morkomis puode

Klasikinis jautienos liežuvis, virtas su svogūnais ir morkomis puode, pasirodo įdomaus skonio ir patrauklus. Tai gali tapti savarankišku užkandžiu prie jūsų stalo ar neatsiejama kitų skanėstų dalimi. Norėdami virti savo liežuvį, būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 2 valandos 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos liežuvis – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Lauro lapas – 5 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Saldieji žirniai – 15 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos liežuvį gerai nuplaukite po vandeniu.

2 veiksmas. Įdėkite jį į puodą ir užpildykite vandeniu. Virkite ant silpnos ugnies, uždengę dangtį, apie 1 val. Jei reikia, būtinai pašalinkite putas.

Žingsnis 3. Po valandos į keptuvę suberkite nuluptus svogūnus ir morkas. Uždarykite dangtį ir virkite ant mažos ugnies apie 45 minutes.

Žingsnis 4. Praėjus nurodytam laikui, įberkite druskos ir prieskonių. Dar kartą uždarykite dangtį ir virkite dar 20 minučių.

5 veiksmas. Patikrinkite, ar liežuvis yra paruoštas, pradurdami jį šakute. Jei šakutė lengvai patenka, tada liežuvis yra paruoštas. Iš karto išimame iš keptuvės ir pastatome po tekančiu šaltu vandeniu.

Žingsnis 6. Pasikeitus temperatūrai, liežuvį bus lengva nuimti nuo odos.

7 žingsnis. Klasikinis jautienos liežuvis, virtas su svogūnais ir morkomis puode, yra paruoštas.Supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite!

Kaip skaniai iškepti jautienos liežuvį su česnaku ir prieskoniais

Mes jums papasakojome, kaip skaniai iškepti jautienos liežuvį su česnaku ir prieskoniais pagal mūsų pasiteisinusią kulinarinę idėją. Atlikite paprastus veiksmus ir galėsite iškepti tobulą minkštą liežuvį, kuris taps jūsų namų ar švenčių stalo akcentu. Palepinkite save ir savo artimuosius!

Virimo laikas – 3 valandos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos liežuvis – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Krapai – 0,5 a.š.
• Mairūnai/piktieji – 0,5 a.š.
• džiovintas bazilikas - 0,5 a.š.
• Saldieji žirniai – 10 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo – 2-3 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į puodą supilkite du ar tris litrus vandens, įberkite druskos, lauro lapų ir kvapiųjų pipirų. Padėkite ant viryklės ir užvirinkite.

2 veiksmas. Iš anksto atitirpinkite jautienos liežuvį ir gerai išskalaukite.

3 žingsnis. Įdėkite liežuvį į puodą su verdančiu vandeniu.

4 veiksmas. Virkite jautienos subproduktus, kol visiškai iškeps, maždaug 2,5–3 valandas.

Žingsnis 5. Šiuo metu paruoškite prieskonius. Česnaką sumalkite bet kokiu patogiu būdu ir sumaišykite su likusiomis susmulkintomis sausomis žolelėmis.

Žingsnis 6. Gatavą liežuvį šiek tiek atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite. Tada subproduktus pabarstykite česnaku ir prieskoniais ir palikite, kol visiškai atvės.

7 žingsnis. Sužinojote, kaip skaniai virti jautienos liežuvį su česnaku ir prieskoniais. Būtinai išbandykite!

Kaip tinkamai išvirti šaldytą jautienos liežuvį

Išsamiai aprašėme, kaip tinkamai virti šaldytą jautienos liežuvį mūsų patikrintame kulinariniame recepte su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Būtinai įsidėmėkite ir pasilepinkite burnoje tirpstančiu skanėstu. Liežuvį galima dėti į salotas, naudoti aspikams arba valgyti tiesiog tokį.

Virimo laikas – 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Jautienos liežuvis – 1,7 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• saldieji žirniai - 1 gr.
• juodieji pipirai - 1 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Sušalusį liežuvį pirmiausia reikia laikyti apatinėje šaldytuvo lentynoje. Po tokio švelnaus atitirpinimo gaminį 30 minučių užpilkite šaltu vandeniu. Tada kruopščiai nuplaukite.

3 veiksmas. Paruoštą liežuvį sudėkite į gilų puodą ir užpilkite švariu vandeniu.

Žingsnis 4. Padėkite ruošinį ant viryklės ir užvirinkite.

5 veiksmas. Virimo metu būtinai pašalinkite putas.

Žingsnis 6. Tada sumažinkite ugnį ir virkite liežuvį po dangčiu apie 3 valandas.

7 žingsnis. Likus valandai iki kepimo, į keptuvę suberkite svogūno gabalėlius, morkas ir visus prieskonius.

8 veiksmas. Įberkite druskos likus 15 minučių iki virimo pabaigos.

9. Išimkite subproduktus iš sultinio ir nulupkite odą. Jei oda sunkiai nusiima, liežuvį užpilkite lediniu vandeniu.

Žingsnis 10. Nuluptą liežuvį galima supjaustyti porcijomis.

Žingsnis 11. Dabar jūs žinote, kaip tinkamai virti šaldytą jautienos liežuvį. Užsirašyti!