Jautienos šonkauliukai – 10 skanių receptų

Jautienos šonkauliukai – labai skanus, maistingas ir spalvingas produktas Jūsų namų ar šventiniam stalui. Apetitą žadinančius šonkauliukus galima patiekti su padažais, marinuotais agurkais, šviežiomis daržovėmis ir garnyru pagal skonį. Norėdami paruošti jautienos šonkaulius namuose, rekomenduojame naudoti mūsų kulinarinį dešimties žingsnis po žingsnio receptų pasirinkimą. Palepinkite save ir savo artimuosius!

Jautienos šonkauliukai kepti folijoje

Jautienos šonkauliukai, kepti folijoje, yra labai sultingas, ryškaus skonio ir maistingas patiekalas. Šis mėsos patiekalas gali būti patiekiamas vakarienei ar šventiniam stalui. Šonkauliukai dažniausiai papildomi daržovių garnyru, marinuotais agurkais ir padažais pagal skonį. Būtinai atkreipkite dėmesį!

1. 
   Paruoškime reikiamus ingredientus. Jautienos šonkaulius gerai nuplaukite. Išmatuokite nurodytą prieskonių kiekį.
2. 
   Paruoštus šonkauliukus gerai įtrinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
3. 
   Nedideliame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų su česnako milteliais ir Provanso žolelėmis.
4. 
   Jautienos šonkaulius aptepkite paruoštu aromatiniu mišiniu.
5. 
   Tešlą suvyniokite į foliją ir padėkite į šaldytuvą dviem valandoms.
6. 
   Tada kepkite skanėstą 1,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje. Kepimo pabaigoje atidarykite foliją ir leiskite plutei šiek tiek apskrusti.
7. 
   Jautienos šonkauliukai, kepti folijoje, yra paruošti. Patiekite su padažu pagal skonį ir mėgaukitės!

---

Jautienos šonkauliukai su bulvėmis orkaitėje

Jautienos šonkauliukai su bulvėmis orkaitėje – ryškus patiekalas Jūsų namų pietų, vakarienės ar šventiniam stalui. Toks skanėstas bus neįtikėtinai maistingas, sultingas ir ryškaus skonio. Būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis ir išsamų proceso aprašymą.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos šonkauliukai – 0,7 kg.
• Bulvės - 1 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Ciberžolė - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Maltų paprikų mišinys – pagal skonį.
• malta paprika - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos šonkaulius gerai nuplaukite po vandeniu, supjaustykite porcijomis ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada sudėkite gaminį į gilų dubenį, pabarstykite druska ir prieskoniais. Palikite 15 minučių.

2 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Tada supjaustome kubeliais. Pasūdykite ir taip pat pabarstykite prieskoniais.

3 žingsnis. Švelniai sumaišykite bulves su druska ir prieskoniais.

4 veiksmas. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Čia sudėkite nuluptų morkų ir svogūnų gabalėlius.

Žingsnis 5. Toliau išdėliokite paruoštų bulvių sluoksnį.

Žingsnis 6. Daržoves pabarstykite smulkintu česnaku.

7 veiksmasŠonkauliukus paskleiskite prieskoniais. Indą pusantros valandos pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Jei norite, galite pridėti kapotų žolelių.

8 žingsnis. Jautienos šonkauliukai su bulvėmis yra paruošti orkaitėje. Patiekite prie stalo!

Jautienos šonkauliukai, kepti rankovėje

Jautienos šonkauliukai, kepti rankovėje, yra nepaprastai minkšti ir sultingi. Mėsa lengvai ir apetitiškai nukris nuo kaulų. Puiki kulinarinė idėja šeimos vakarienei ar svečiams. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos šonkauliukai - 1 kg.
• Medus - 2 šaukštai.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Garstyčios - 2 šaukštai.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Čili padažas - 1 šaukštelis.
• Džiovintos žolelės - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos šonkaulius supjaustykite porcijomis, nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

2 žingsnis. Į gilią lėkštę sudėkite sojų padažą, čili padažą ir garstyčias su medumi.

3 veiksmas. Čia suberkite susmulkintą česnaką, citrinos žievelę ir džiovintas žoleles. Išmaišykite iki vientisos masės.

4 veiksmas. Užpildykite šonkauliukus aromatiniu preparatu. Išmaišykite ir dėkite į šaldytuvą marinuotis dviem valandoms.

Žingsnis 5. Paruoštus šonkauliukus sudėkite į kepimo rankovę. Surišame galus.

Žingsnis 6. Pirmiausia kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada sumažinkite temperatūrą iki 160 ir kepkite dar 30 minučių.

Žingsnis 7. Rankovėje kepti jautienos šonkauliukai yra paruošti. Patiekite ir mėgaukitės!

Jautienos šonkauliukai virti keptuvėje

Keptuvėje virti jautienos šonkauliukai išeina labai sotūs ir sultingi. Kad mėsa būtų minkšta ir lengvai nukristų nuo kaulų, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.Patiekite gatavą patiekalą su mėgstamais garnyrais, daržovėmis ir padažais.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos šonkauliukai – 0,6 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Khmeli-suneli - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos šonkaulius nuplaukite ir supjaustykite porcijomis.

Žingsnis 2. Įdėkite juos į įkaitintą sausą keptuvę ir kepkite, kad produktas išdžiūtų.

Žingsnis 3. Supilkite augalinį aliejų, išmaišykite ir sumažinkite ugnį iki žemiausio lygio.Uždenkite dangčiu ir troškinkite, retkarčiais apversdami 20 minučių.

4 veiksmas. Praėjus nurodytam laikui, smulkiai supjaustykite svogūną ir jauną žalią česnaką.

5 žingsnis. Ant šonkaulių sudėkite svogūnus. Kepkite 15 minučių ir išmaišykite.

6 veiksmas. Įdėkite česnako ir kepkite patiekalą apie 10 minučių. Galite nuimti keptuvę nuo viryklės.

7 žingsnis. Keptuvėje virti jautienos šonkauliai yra paruošti. Patiekite su daržovėmis ir kitais priedais.

Plovas su jautienos šonkauliukais

Plovas su jautienos šonkauliukais – puiki kulinarinė idėja sotiems pietums ar vakarienei. Kiekvienas gali paruošti tokį skanėstą namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite paprastą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Paįvairinkite savo meniu!

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos šonkauliukai – 0,7 kg.
• Morkos – 2 vnt.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai plovui – 1 šaukštelis.
• Ryžiai - 120 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Šonkaulius gerai nuplaukite ir padalinkite į dalis.

2 žingsnis. Morkas nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais.

3 veiksmas.Ryžius gerai nuplaukite po vandeniu ir sudėkite į smulkų sietelį.

4 žingsnis. Įkaitinkite keptuvę ar katilą su augaliniu aliejumi. Čia sudėkite šonkaulius ir kepkite ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 5. Jautienos gaminį papildykite tarkuotomis morkomis. Toliau kepkite, kol daržovės paruduos.

6 veiksmas. Į turinį įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir prieskonių.

7 veiksmas. Supilkite vandenį taip, kad jis visiškai uždengtų mėsą.

8 veiksmas. Užvirinkite turinį ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 30-40 minučių.

9 žingsnis. Išplautus ryžius lygiu sluoksniu dėkite ant šonkaulių.

10 veiksmas. Dar kartą pripildykite vandens. Uždarykite ruošinį dangčiu ir virkite po dangčiu 20 minučių po virimo. Gaisras minimalus.

Žingsnis 11. Pilafas su jautienos šonkauliais yra paruoštas. Dėkite į serviravimo lėkštes ir patiekite!

Jautienos šonkaulių sriuba

Jautienos šonkaulių sriuba yra sodraus skonio, aromato ir sodrumo. Puiki idėja sotiems ir šviesiems šeimos pietums. Paimkite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą į savo taupyklę ir pradžiuginkite savo šeimą apetitą keliančia mėsos sriuba. Šis patiekalas tikrai paįvairins jūsų stalą!

Virimo laikas – 3 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

Sriubai:

• Pievagrybiai - 450 gr.
• Sviestas – 2 v.š.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Tamsus alus – 1,5 a.š.
• Rupi druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Dėl šonkaulių:

• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Jautienos šonkauliukai - 1 kg.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Rupi druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saliero šaknis – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Čiobreliai – 2 šakelės.
• Vanduo - 12 v.š.

Pateikti:

• Bagetas – 0,5 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• Parmezano sūris - 60 gr.
• Provolone sūris - 50 gr.
• Rupi druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jautienos šonkaulius supjaustykite gabalėliais, nuplaukite ir pakepinkite. Norėdami tai padaryti, sudėkite juos į storadugnę keptuvę su dviejų rūšių aliejumi. Druskos, pipirų ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 2. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite susmulkintą česnaką, svogūną, morkas ir saliero šaknį. Daržoves papildome čiobreliais ir lauro lapu. Kepkite apie 10-15 minučių.

3 žingsnis. Šonkauliukus sumaišykite su daržovėmis ir užpilkite vandeniu. Pašaukite į iki 160 laipsnių įkaitintą orkaitę 1,5-2 valandoms.

4 veiksmas. Po kurio laiko nuimkite briauneles nuo ruošinio. Mėsą nuimkite nuo kaulų.

5 žingsnis. Sultinį perkoškite per sietelį.

6 veiksmas. Paruoškite sriubą. Svogūnus ir grybus pakepinkite lydytame svieste. Virkite apie 10-15 minučių nuolat maišydami. Druska ir pipirai pagal skonį.

7 veiksmas. Į kepimo mišinį įpilkite miltų. Išmaišykite, supilkite alų. Troškinkite, kol skysčio sumažės per pusę, ir supilkite perkoštą sultinį. Troškiname 45 minutes. Pabaigoje sudėkite mėsą.

8 veiksmas. Norėdami patiekti, batono riekeles išdžiovinkite orkaitėje. Pirmiausia supilkite juos alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

9. Supilkite gatavą sriubą į sriubos puodus. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 5 minutes iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

10 žingsnis. Jautienos šonkaulių sriuba paruošta. Patiekite originalų karštą patiekalą prie stalo su batono krekeriais ir nustebinkite savo šeimą!

Jautienos šonkauliukai su daržovėmis ir bulvėmis

Jautienos šonkauliukai su daržovėmis ir bulvėmis – sotus patiekalas Jūsų namų pietums, vakarienei ar šventiniam stalui. Šis skanėstas bus nepaprastai sultingas ir ryškaus skonio. Būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis ir išsamų proceso aprašymą.

Virimo laikas – 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos šonkauliukai – 0,7 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Didelės morkos – 1 vnt.
• Bulvės - 1 kg.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Adžika - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos šonkaulius padalinkite į dalis, nuplaukite po vandeniu ir išdžiovinkite.

Žingsnis 2. Sutarkuokite česnako skilteles ir sudėkite į dubenį su šonkauliukais.

Žingsnis 3. Papildykite produktus majonezu ir adžika.

4 žingsnis. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį.

Žingsnis 5. Svogūnus supjaustykite plonais žiedais. Suberiame juos į bendrą masę.

6 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite turinį ir palikite marinuotis dvi valandas.

7 žingsnis. Morkas nulupkite ir stambiai supjaustykite.

Žingsnis 8. Tą patį darome su bulvėmis.

9 žingsnis. Siųskite daržoves į mėsą. Sumaišykite. Galite pridėti druskos pagal skonį.

10 veiksmas. Perkelkite ruošinį į kepimo rankovę. Tada kepkite vieną valandą 180 laipsnių temperatūroje. Nupjaukite rankovę ir leiskite dar 10 minučių paruduoti.

Žingsnis 11. Jautienos šonkauliukai su daržovėmis ir bulvėmis yra paruošti. Padėkite sau!

Jautienos šonkauliukai ant grotelių

Jautienos šonkauliukai ant grotelių pasirodo nepaprastai skanūs ir patrauklūs. Puiki idėja jūsų iškylai ar ypatingai vakarienei. Gatavą mėsos gaminį patiekite su mėgstamais padažais, šviežiomis žolelėmis, daržovėmis ar raugintais agurkais. Palepinkite save ir savo artimuosius!

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos šonkauliukai – 2 kg.
• Pomidorų padažas - 200 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• malti raudonieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Prieskoniai mėsai – 1 a.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite jautienos šonkaulius. Juos reikia padalinti į dalis ir gerai nuplauti.

2 žingsnis.Išmatuojame reikiamą kiekį pomidorų padažo ir paruošime prieskonius: mėsai ir maltai paprikai.

Žingsnis 3. Šonkauliukus sudėkite į indą, įpilkite pomidorų padažo, druskos ir prieskonių. Išmaišykite ir palikite marinuotis per naktį šaldytuve.

Žingsnis 4. Paruoškite groteles su grotelėmis. Ant jo sudėkite marinuotus šonkauliukus. Kepti reikia ant rūkstančių žarijų, pavyzdžiui, šašlykų kebabą.

5 veiksmas: apverskite šonkaulius kas 15 minučių, kad kepimas būtų tolygus.

6 veiksmas. Kepkite, kol ryškiai apskrus iš visų pusių. Pabaigoje ant grotelių galite dėti daržoves papuošimui.

7 žingsnis. Jautienos šonkauliukai yra paruošti ant grotelių. Galite gydytis patys!

Jautienos šonkauliukai sojos padaže

Jautienos šonkauliukai sojos padaže – apetitą keliantis, ryškaus skonio ir maistingas patiekalas. Šis mėsos patiekalas gali būti patiekiamas prie šeimos vakarienės ar šventinio stalo. Sultingi šonkauliukai dažniausiai papildomi daržovių garnyru, marinuotais agurkais ir padažais pagal skonį. Būtinai atkreipkite dėmesį!

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos šonkauliukai – 0,8 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Sojų padažas - 5 šaukštai.
• maltas muskatas - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Saldieji žirniai – 3 vnt.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jautienos šonkaulius nuplauname ir padaliname į dalis.

2 veiksmas. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais ketvirčiais. Susmulkinkite česnako skilteles.

Žingsnis 3. Kepkite šonkaulius augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.

4 žingsnis. Ant šonkaulių sudėkite svogūną ir česnaką.

5 veiksmas. Išmaišykite ir kepkite daržoves iki rudos spalvos. Virkite apie 15 minučių ir įberkite druskos.

Žingsnis 6. Atskirame dubenyje sumaišykite sojų padažą su garstyčiomis ir aromatingais sausais prieskoniais. Sumaišykite.

7 veiksmasBūtinai pridėkite kvapiųjų pipirų žirnelių ir lauro lapų.

Žingsnis 8. Paruoštu padažu užpilkite šonkauliukus. Išmaišykite, užvirinkite ir virkite 30 minučių.

9 žingsnis. Jautienos šonkauliukai sojos padaže yra paruošti. Patiekite ir mėgaukitės!

Jautienos šonkauliai afganų katile

Jautienos šonkauliukai afganų katile pasirodo nepaprastai sultingi ir kvapnūs. Mėsa gerai atsiplėš nuo kaulo ir išeis minkšta ir minkšta. Puiki kulinarinė idėja Jūsų namų ar šventiniam stalui. Patiekite su mėgstamais garnyrais, šviežiomis daržovėmis ar raugintais agurkais.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos šonkauliukai – 1,5 kg.
• Svogūnai – 6 vnt.
• Bulvės - 1 kg.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite bulves ir nuplaukite.

Žingsnis 2. Taip pat nuplauname jautienos šonkaulius. Jas padaliname į dalis.

3 veiksmas. Įstatykite Afganistano katilą virš grotelių. Įdėkite pirmąjį svogūnų sluoksnį. Pirmiausia nulupame daržovę ir supjaustome griežinėliais.

4 veiksmas. Tada sudėkite šonkauliukus ir bulves. Viską pabarstykite druska ir prieskoniais.

Žingsnis 5. Sluoksnius uždenkite ryšule nuplautos kalendros. Pjaustyti nereikia, reikia dėl aromato.

6 veiksmas. Virkite patiekalą ant ugnies 60 minučių, kol jis visiškai iškeps. Šonkauliukai iškeps savo ir daržovių sultyse.

7 žingsnis. Jautienos šonkauliukai Afganistano katile yra paruošti. Padėkite ant lėkštės ir išbandykite!