Jautienos uodegos

Jautienos uodegos yra įdomūs subproduktai, iš kurių galite paruošti daugybę spalvingų ir patrauklių patiekalų. Iš jų ruošiamos sriubos, karšti ir šalti skanėstai. Mes surinkome jums geriausias idėjas mūsų patikrintame kulinariniame septynių skanių gaminimo receptų rinkinyje su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Gardi jautienos uodegos sriuba

Gardi jautienos uodegos sriuba tikrai nustebins jūsų artimuosius ar svečius. Kiekvienas gali paruošti šį patiekalą namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Būtinai įsidėmėkite ir paįvairinkite įprastą meniu.

1. 
   Jautienos uodegas nuplauname po vandeniu ir supjaustome tarp sąnarių.
2. 
   Uodegos gabaliukus apkepkite storadugnėje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kepkite, kol iš visų pusių atsiras šviesi plutelė.
3. 
   Svogūną, morkas ir salierą supjaustykite mažais gabalėliais.
4. 
   Išimkite subproduktus iš keptuvės. Čia sudėkite daržoves ir troškinkite apie 5 minutes.
5. 
   Į daržoves suberkite papriką ir kadagio uogas.
6. 
   Tada į mišinį įpilkite konservuotų pomidorų savo sultyse.
7. 
   Supilkite sausą raudoną vyną ir užvirinkite turinį.
8. 
   Čia dedame uodegų gabalus. Įpilkite vandens. Užvirinkite ir virkite 3 valandas. Į preparatą įpilkite lauro lapų ir virkite dar 30 minučių.
9. 
   Nuimkite uodegas nuo sriubos. Atsargiai nuimkite mėsą nuo kaulų.
10. 
    Mes siunčiame mėsą atgal į sriubą. Įberkite druskos pagal skonį.
11. 
    Atskiroje lėkštėje sumaišykite miltus su maltais juodaisiais pipirais, grietinėle ir vienu kaušeliu sultinio. Gerai išmaišykite, kol išnyks gumuliukai.
12. 
    Supilkite mišinį į sriubą. Išmaišykite, pašildykite ir nukelkite nuo viryklės.
13. 
    Skani jautienos uodegos sriuba paruošta. Supilstykite į lėkštes ir patiekite!

Jautienos uodegos želė mėsa

Jautienos uodegos drebučiai yra originalus skanėstas jūsų namams ar šventiniam stalui. Gatavą produktą galima patiekti su karštais garnyrais arba naudoti kaip atskirą šaltą užkandį. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų receptą, kuris maloniai nustebins jūsų šeimą.

Virimo laikas – 8 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautienos uodega – 1 vnt.
• Kiaulienos snukis – 1 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite jautienos uodegą ir kiaulienos snukį. Maistą nuplauname po vandeniu.

2 veiksmas. Užpildykite uodegą ir blauzdą vandeniu. Mirkykite keturias valandas, tada vėl nuplaukite.

3 veiksmas. Užpildykite ingredientus šviežiu vandeniu. Verdame ant silpnos ugnies apie 3,5 val. Pabaigoje įberkite druskos ir lauro lapų.Virimo metu būtinai pašalinkite putas.

4 žingsnis. Atvėsinkite uodegą ir blauzdą. Nuimkite mėsą nuo kaulo.

5 žingsnis. Tada labai smulkiai supjaustykite mėsos gabalėlius.

Žingsnis 6. Mėsos gabalėlius sudėkite į formeles. Pagal skonį pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

7 žingsnis. Mėsą užpilkite sodriu sultiniu.

8 veiksmas. Leiskite ruošiniams atvėsti. Tada dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sukietės.

9 žingsnis. Jautienos uodegos želė mėsa yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!

Jautienos uodega kepta orkaitėje

Orkaitėje kepta jautienos uodega pasirodo neįtikėtinai patenkinama ir ryškaus skonio. Patiekite prie pietų stalo su šviežiomis daržovėmis ar mėgstamais garnyrais. Norėdami jį paruošti namuose, atkreipkite dėmesį į mūsų žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 5 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos uodega – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 3 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus iš sąrašo. Nedelsdami nulupkite ir nuplaukite daržoves.

2 veiksmas. Jaučio uodegas gerai nuplaukite po vandeniu ir pašalinkite visas plėveles. Tada įtrinkite juos druska ir prieskoniais. Nedelsdami įdėkite juos į kepimo rankovę ir marinuokite 30 minučių.

Žingsnis 3. Po pusvalandžio į uodegas siunčiame morkų, svogūnų ir česnako skiltelių gabalėlius. Iš abiejų pusių užrišame rankovę ir dedame ant kepimo skardos.

4 veiksmas. Įdėkite ruošinį į orkaitę.

5 veiksmas. Kepkite 4 valandas 150 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 6. Praėjus nurodytam laikui, išimkite rankovę iš orkaitės ir atsargiai perpjaukite.

Žingsnis 7. Jautienos uodega, kepta orkaitėje, yra paruošta. Patiekite su mėgstamais garnyrais.

Jautienos uodega, virta afganų katile

Afganistano katile virta jautienos uodega pasirodo labai maistinga ir ryškaus skonio. Patiekalas gali būti patiekiamas pietums su šviežiomis daržovėmis, raugintais agurkais ar mėgstamais garnyrais. Norėdami paruošti namuose, naudokite mūsų žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos uodega – 2 vnt.
• Bulvės – 10 vnt.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Grybai – 10 vnt.
• Saliero stiebas - 20 gr.
• Česnakai - 1 galva.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• Rozmarinas - 2 šakos.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Krapai – 1 šakelė.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos uodegas gerai nuplaukite po vandeniu ir nupjaukite riebalų perteklių.

2 žingsnis. Po to produktą susmulkiname tarp slankstelių. Įdėkite juos į Afganistano katilą ir pagal skonį pabarstykite druska.

3 veiksmas. Nulupkite bulves ir sudėkite visas į katilą. Taip pat čia siunčiame sveikus svogūnus, česnakus, nuplautus grybus.

4 veiksmas. Susmulkinkite saliero stiebą ir pomidorus. Paskirstome į bendrą masę.

5 veiksmas. Atsiųskite čia visus prieskonius iš sąrašo ir čili pipirą pagal skonį. Supilkite 500 ml švaraus vandens.

6 veiksmas. Uždarykite afganų katilą dangčiu ir padėkite ant viryklės. Kai katile susidaro slėgis, sumažinkite ugnį ir troškinkite indą vieną valandą.

7 žingsnis. Jautienos uodega, virta afganų katile, yra paruošta. Galite gydytis patys!

Jautienos uodegos su bulvėmis

Jautienos uodegos su bulvėmis – sotus ir ryškus patiekalas jūsų namų stalui. Patiekite skanų skanėstą pietums. Kad subproduktai su bulvėmis būtų kuo skanesni, atkreipkite dėmesį į patikrintą nuoseklų receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos uodega – 0,7 kg.
• Bulvės – 0,8 kg.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukšteliai.
• Prieskoniai mėsai – 1 a.š.
• Didelis svogūnas – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Raugerškis - 1 valgomasis šaukštas.
• Zira - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas. + 500 ml.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos uodegas gerai nuplaukite ir supjaustykite tarp slankstelių.

Žingsnis 2. Uodegos gabaliukus apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi ant stiprios ugnies. Kepkite greitai, kol ryškiai apskrus iš visų pusių.

3 veiksmas. Po to subproduktus supilkite į patogų indą troškinimui. Pavyzdžiui, katilas ar keptuvė. Čia užpilkite pusę litro vandens, suberkite raugerškį ir kmynus. Troškinkite uždengę 2 valandas.

4 žingsnis. Šiuo metu supjaustykite svogūną ir morkas. Daržoves apkepkite keptuvėje, kol suminkštės.

5 žingsnis. Į daržoves įpilkite pomidorų pastos, druskos ir mėsos prieskonių. Užpilkite stikline verdančio vandens. Troškinkite apie 3 minutes.

Žingsnis 6. Perkelkite pomidorų ruošinį į uodegas.

7 žingsnis. Čia sudėkite didelius nuluptų bulvių kubelius. Jei reikia, įpilkite vandens.

8. Pipirai pagal skonį ir troškinkite 20 minučių. Tada suberkite susmulkintas žoleles ir leiskite užvirti 10 minučių po dangčiu.

Žingsnis 9. Jautienos uodegos su bulvėmis yra paruoštos. Patiekite ir išbandykite greitai!

Jautienos uodegos šurpa

Jautienos uodegos šurpa yra neįtikėtinai sotus ir ryškaus skonio patiekalas visai šeimai. Gardumynas bus tirštas ir sotus. Norėdami paruošti jį namuose, naudokite patikrintą receptą su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautienos uodega – 0,5 kg.
• Bulvės – 8 vnt.
• Baltieji kopūstai – 0,4 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Vanduo – 3 l.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Makaronams:

• Miltai - 250 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite jautienos uodegą, įpilkite vandens ir užvirinkite. Tada įberkite druskos pagal skonį ir virkite 2 valandas ant silpnos ugnies. Periodiškai pašalinkite putas.

2 veiksmas. Iš miltų, vandens, kiaušinio ir druskos užminkykite tankią makaronų tešlą. Palikite 10 minučių, tada iškočiokite ir vėl palikite. Tada supjaustykite sluoksnį juostelėmis.

Žingsnis 3. Iškepus išimkite jautienos uodegą iš keptuvės ir atvėsinkite. Į sultinį suberkite didelius bulvių ir kopūstų gabalėlius. Virkite, kol daržovės suminkštės.

4 žingsnis. Šiuo metu keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite susmulkintus svogūnus, paprikas ir tarkuotas morkas.

5 veiksmas. Nuimkite mėsą nuo uodegų ir sudėkite į keptuvę. Čia užpilkite šiek tiek sultinio ir troškinkite apie 3 minutes.

6 veiksmas. Įdėkite ruošinį į keptuvę. Čia dedame ir paruoštus makaronus. Pagal skonį pasūdykite, virkite 3-5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

Žingsnis 7. Jautienos uodegos šurpa yra paruošta. Supilstykite į lėkštes ir patiekite!

Barščiai su jautienos uodega

Barščiai su jautienos uodega nepaliks abejingų. Kiekvienas gali paruošti skanią sriubą namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Būtinai įsidėmėkite ir paįvairinkite įprastą meniu.

Virimo laikas – 4 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos uodega – 0,5 kg.
• Rauginti kopūstai – 300 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Pomidorų padažas - 300 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saliero stiebas – 2 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jautienos uodegą gerai nuplaukite ir virkite tris valandas, kol gausis sodrus sultinys. Pabaigoje įberkite druskos pagal skonį.

Žingsnis 2. Po kurio laiko išimkite uodegą iš keptuvės ir atvėsinkite. Atskirkite mėsą nuo kaulo.

Žingsnis 3. Į paruoštą sultinį įdėkite vieną kubeliais supjaustytą bulvę. Antrąjį įdėjome visą.

4 žingsnis. Morkas ir burokėlius sutarkuokite. Kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Žingsnis 5. Susmulkinkite svogūną ir saliero šaknį. Taip pat siunčiame į keptuvę.

6 veiksmas. Į daržoves suberkite susmulkintą papriką. Galite naudoti šaldytą.

7 veiksmas. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite, kol suminkštės.

8 veiksmas. Čia įpilkite pomidorų padažo.

9 veiksmas. Troškinkite ant silpnos ugnies dar porą minučių. Pasūdykite ir suberkite cukrų.

10 veiksmas. Iš sultinio išimkite visas virtas bulves.

11 veiksmas. Minkykite šakute ir nusiųskite atgal į sultinį.

12 veiksmas. Iš skysčio išspauskite raugintus kopūstus ir įmeskite į sriubą.

Žingsnis 13. Kai kopūstai taps minkšti, sudėkite daržovių apkepą į bendrą keptuvę. Viską kartu virkite 5 minutes ir nukelkite nuo viryklės.

Žingsnis 14. Barščiai su jautienos uodega yra paruošti. Galite gydytis patys!