Žirnių sriuba žiemai stiklainiuose

Žirnių sriuba žiemai stiklainiuose – išsigelbėjimas užimtoms šeimininkėms. Paprastai žirnių sriubai paruošti reikia daug laiko, tačiau nuostabiai paruošus, laikas, reikalingas žymiai sutrumpėti. Pirmasis patiekalas pasirodo labai patrauklus ir turi neįtikėtinai sodrų skonį ir skanų aromatą.

Žirnių sriubos ruošimas stiklainiuose žiemai

Žirnių sriubos ruošimas stiklainiuose žiemai užtrunka ilgai, tačiau ateityje tai sumažina virimo laiką. Iš šio stebuklingo konservavimo išeina nuostabi sriuba. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai iškepti mėsą, įpilti sultinio ir jūsų pietūs yra paruošti! Gamindami sriubą su vyniotiniu sutaupysite laiko.

1. 
   Kaip paruošti žirnių sriubą žiemai stiklainiuose? Suskaldytus žirnelius gerai nuplaukite, tada perkelkite į didelį dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Palikite per naktį. Ryte žirnius nuplauname, užpilame išvalytu vandeniu ir leidžiame virti pusantros valandos.
2. 
   Kol kepa žirniai, pradėkime kepti daržoves. Nulupkite svogūnus ir morkas.Supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Sunaudojame pusę viso aliejaus kiekio, antrą paliekame pipirams.
3. 
   Nuplautas saldžiąsias paprikas išimame iš plėvelių ir sėklų dėžučių. Supjaustykite pagal pageidavimą ir sudėkite į troškintas daržoves. Galima kepti atskirai.
4. 
   Garintas daržoves sudėkite į storasienį dubenį. Ten siunčiame ir virtus žirnelius ir išmaišome. Užpildykite pomidorų sultimis. Pagardinkite druska ir subalansuokite granuliuotu cukrumi. Kruopščiai sumaišykite ir virkite žemesnėje nei vidutinėje temperatūroje 40 minučių.
5. 
   Stiklainius gerai išplauname kartu su dangteliais. Dangtelius nuleidžiame į verdantį vandenį, ant viršaus dedame groteles ir dedame išplautus stiklainius. Pašildykite 10-15 minučių.
6. 
   Proceso pabaigoje supilkite acto esenciją ir gerai išmaišykite. Laikydami stiklinius indus su indų laikikliais, užpildome juos ruošiniu. Užsukite virtomis suktomis. Uždėkite ant dangtelių, apvyniokite ir palikite, kol visiškai atvės.
7. 
   Tada perkeliame į vėsią patalpą. Ruošinį naudojame pagal paskirtį. Gero apetito!

Žirnių sriuba iš sausų žirnių žiemai

Žirnių sriuba iš sausų žirnių tiesiog konservuojama žiemai. Nebrangūs ingredientai sukuria dievišką konservą. Jei pageidaujama, jį galima pašildyti ir patiekti kaip garnyrą. Virkite sriubą ar valgykite košę – pasirinkimas yra jūsų. Įgyvendinkite receptą, kad neprarastumėte laiko ateityje.

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Žirniai - 800 gr.
• Pomidorai - 1 kg.
• paprika - 300 gr.
• Morkos - 500 gr.
• Svogūnai - 450 gr.
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio.
• Actas 9% – 40 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Paruoškite ingredientus. Daržoves nuplauname, nuimame odeles, lukštus ir pradedame pjaustyti. Svogūną smulkiai supjaustykite, pomidorus supjaustykite kubeliais arba sutrinkite trintuvu, taip pat galite naudoti trintuvą. Morkas sutarkuoti. Daržoves galima troškinti, kol suminkštės. Vietoj pomidorų galite naudoti jau paruoštas pomidorų sultis.

Žingsnis 2. Kruopščiai nuplaukite žirnius ir pamirkykite porą valandų. Jei žirniai gerai išvirti, galite jų nevirti, o virti kartu su daržovių užpilu. Visus žirnius virti reikia ilgiau, juos geriausia mirkyti ir virti atskirai. Aš darau abu.

3 žingsnis. Nuplautas saldžiąsias paprikas kepkite orkaitėje 20 minučių arba patroškinkite aliejuje, išėmę vidurius. Išimame vidų ir pašaliname odą. Daržoves supjaustykite taip, kaip jums patinka. Kol pipirai kepa, išplautus stiklainius pašildykite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Sterilizavimas mikrobangų krosnelėje puikiai tinka mažiems stiklainiams. Dangteliai turi būti virti.

4 žingsnis. Visus ingredientus sumaišykite su nuplautais (arba virtais) žirneliais storasieniame dubenyje, supilkite augalinį aliejų, pagardinkite prieskoniais. Padėkite ant viryklės ir kepkite pusantros valandos, jei reikia, įpilkite vandens. Proceso pabaigoje, likus maždaug 10 minučių iki pabaigos, supilkite actą.

5 veiksmas. Verdančią sultinį paskirstykite į sterilizuotus indus ir uždarykite. Apverskite jį aukštyn kojomis ir apvyniokite antklodžių kailiu. Tada suktus perkeliame į vėsią patalpą. Žiemą, kai norisi žirnių sriubos, atkimškite konservus, įpilkite iš anksto išvirto mėsos sultinio ir po trumpo laiko mėgaukitės karštuoju patiekalu. Gero apetito!

Žirnių sriuba su svogūnais ir morkomis stiklainiuose

Žirnių sriuba su svogūnais ir morkomis stiklainiuose – paprasčiausias receptas, kurį paruošti nesunku, tačiau užtrunka ilgai. Bet tada sutaupysite daug laiko gaminant maistą. Konservavimui reikalingi įperkami, nebrangūs produktai, kurie stebuklingai taptų patraukliu patiekalu.

Maisto gaminimo metas – 19 val.00 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Žirniai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Actas 9% - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Surinkite visus reikalingus ingredientus. Pasveriame stiklinę žirnių, gerai nuplauname, užpilame šaltu vandeniu ir paliekame per naktį.

Žingsnis 2. Žirniai išbrinks per naktį, gerai nuplaukite ir virkite 2,5 valandos. Kad nereikėtų gaišti laiko kol kepa žirniai, išplauname nedidelius stiklinius indus, taip pat ir dangtelius. Mes nustatome, kad jis būtų sterilizuotas.

Žingsnis 3. Kol žirneliai kepa, nulupkite ir nulupkite svogūnus bei morkas ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite.

4 veiksmas. Keptuvėje, įkaitintoje su augaliniu aliejumi, pakepinkite skilteles, tada, jei norite, suberkite smulkintą česnaką (arba naudokite granuliuotus prieskonius) ir troškinkite porą minučių.

5 veiksmas. Išvirtus žirnelius sutrinkite panardinimo prietaisu.

6 veiksmas. Į tyrės mišinį sudėkite kepsnį. Druskos ir pipirų. Virkite 20 minučių, retai maišydami.

7 veiksmas. Supilkite acto rūgštį ir išmaišykite.

8 veiksmas. Paskirstykite žirnių sultinį į sausus, sterilius stiklainius, uždarykite dangteliais. Padėkite gabalus aukštyn kojomis ir uždenkite antklode.

9 veiksmas. Atvėsusį perkelkite į vėsią vietą arba įdėkite į laikymo spintelę. Gero apetito!

Žirnių sriuba su paprika žiemai

Žirnių sriuba su paprika žiemai – tai vingis, kuris taps nepamainomu pagalbininku studentams, bakalaurams ar tiesiog užimtiems žmonėms. Sriuba su žirnių ruošimu pasirodo soti ir soti. Pridėjus rūkytą mėsą į pirmąjį patiekalą, bus sukurti nepaprasti pietūs.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 1,8 l.

Ingridientai:

• Džiovinti žirniai - 200 gr.
• Vanduo – 1 l.
• Morkos - 200 gr.
• Svogūnai - 200 gr.
• augalinis aliejus - 4-5 šaukštai.
• Druska - 3 šaukštai.
• Actas 9% – 40 ml.
• paprika - 300 gr.
• Kvapieji pipirai – 8-10 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite produktus. Pasverkite 200 gramų sausų žirnelių. Gerai nuplaukite papriką ir nulupkite svogūnus.

Žingsnis 2. Nuplautus žirnelius sudėkite į didelį dubenį ir 2-3 valandas pamirkykite šaltame vandenyje. Po kurio laiko žirnius nuplaukite.

3 žingsnis. Nulupkite morkas naudodami namų tvarkytoją. Paprikas padalinkite išilgai ir išvalykite vidų. Nuimkite nuo svogūnų lukštus.

4 žingsnis. Papriką supjaustykite kubeliais.

Prašmatnus 5. Morkas sutrinkite ant trintuvės.

6 žingsnis. Susmulkinkite svogūną.

Žingsnis 7. Įdėkite keptuvę ant ugnies, įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite susmulkintą svogūną. Reguliariai maišydami kepkite iki skaidrumo.

Žingsnis 8. Sutarkuotas morkas suberkite į skaidrius svogūnus ir kepkite dar 5 minutes, nepamiršdami maišyti.

9 veiksmas. Suberkite papriką ir virkite 5 minutes, kol daržovės suminkštės. Tada perkeliame iš viryklės į lentą.

10 veiksmas. Nuplautus žirnelius sudėkite į puodą storu dugnu, užpilkite vandeniu ir virkite 40 min.

11 veiksmas. Į žirnių sultinį įpilkite keptų daržovių ir troškinkite 10 minučių. Proceso pabaigoje pagardinkite druska, granuliuotu cukrumi ir pipirais. Supilkite acto rūgštį.Išplautus stiklainius dedame sterilizuoti, nepamirškite užvirti dangtelių.

12 veiksmas. Paskirstykite mišinį į sterilizuotus stiklainius ir susukite naudodami raktą. Uždedame varžtus ant dangtelių ir suvyniojame.

Žingsnis 13. Atvėsusius gabalus perkeliame į rūsį.

14 veiksmas. Naudokite pagal poreikį.

15 veiksmas. Atkimšus naudokite sriubai arba kaip garnyrą. Gero apetito!

Žirnių sriubos gaminimas be acto žiemai

Žirnių sriubos gaminimas be acto žiemai yra nuostabus receptas, kuris taps jūsų mėgstamiausiu. Paruošti nesunku, bet pasirodo labai skanu. Norėdami įgyvendinti receptą, jums reikia autoklavo. Jei paruošėte naminį troškinį, šį receptą galite atlikti be sunkumų. Sriuba pasirodo labai apetiška ir soti.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 8 l.

Ingridientai:

• Skaldyti žirniai – 1 kg.
• Vištienos kulšelės – 10 vnt.
• Morkos - 200 gr.
• Svogūnai - 300 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Druska - 1 šaukštelis. ant stiklainio.
• Pievagrybiai - 500 gr.
• Lauro lapas - ½ vnt. ant stiklainio.
• juodieji pipirai - 3 vnt. ant stiklainio.
• Prieskoniai vištienai - ½ šaukštelio. ant stiklainio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus. Suskaldytus žirnius gerai nuplaukite. Vietoj kulšelės galite naudoti kitą vištienos dalį. Taip pat nuplauname po čiaupu. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.

2 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.

3 žingsnis. Svogūnų pusžiedžius sudėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iki skaidrumo.

Žingsnis 4. Sutarkuokite nuluptas morkas.

5 veiksmas. Tada sudėkite tarkuotas morkas.

6 veiksmas. Leiskite daržovėms troškintis kartu.

Žingsnis 7. Nuplautus pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 8. Atskiroje keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus apkepkite grybus.

9 veiksmasRuošiame stiklainius.

10 veiksmas. Į švarius, sterilizuotus stiklainius sudėkite pusę lauro lapo ir keletą pipirų.

11 žingsnis. Iškeptus pievagrybius ir blauzdeles paskirstykite tarp stiklainių.

12 veiksmas. Tada į vieną stiklainį įpilkite maždaug vieną šaukštą kepsnio.

13 veiksmas. Tada paskirstykite keturis šaukštus nuplautų žirnelių. Įberkite šaukštelį druskos ir pusę šaukštelio vištienos prieskonių.

14 veiksmas. Supilkite išvalytą vandenį.

15 žingsnis. Vandens lygis turi būti iki pečių.

16 veiksmas. Užsukite dangtelius.

17 veiksmas. Į prietaisą įpilkite 4 litrus vandens. Jei naudosime įprastą autoklavą, mums reikės litro vandens.

Žingsnis 18. Įdėkite paruoštus stiklainius į vidų.

19 veiksmas. Uždarykite įrenginio dangtį.

20 veiksmas. Nustatykite 120° temperatūrą. Virkite 1 valandą.

Žingsnis 21. Po kurio laiko atsargiai išimkite stiklainius.

22 veiksmas. Palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 23. Tada perkeliame ruošinius į vėsią patalpą.

Žingsnis 24. Preparatus naudojame žirnių sriubai virti.

25 žingsnis. Taip išryškėja grožis. Gero apetito!