Pomidorų ir česnakų garnyras žiemai

Pomidorų ir česnakų garnyras žiemai – puikus sprendimas siuvimo eksperimentuoti mėgstančioms šeimininkėms. Skanus ir pikantiškas užkandis puikiai papildys mėsos ir žuvies patiekalus, bet kokias košes. Straipsnyje yra 7 skirtingi horloder receptai.

Pomidorų ir česnakų distiliuotojas žiemai su virimu

Gorloder garsėja originaliu ir labai aštriu skoniu. Šis ugningas užkandis sušildo apetitą, o žiemą padės sustiprinti imuninę sistemą.

1. 
   Kaip paruošti pomidorų ir česnakų garnyrą žiemai? Pomidorus nuplaukite, nuimkite stiebus ir perpjaukite pusiau.
2. 
   Krieno šaknį nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
3. 
   Nuluptus krienus dar kartą nuplaukite.Česnaką nulupkite.
4. 
   Pomidorus sumalkite trintuvu arba sumalkite per mėsmalę.
5. 
   Didžiąją dalį pomidorų masės supilkite į kitą indą.
6. 
   Tada į pomidorų masę dalimis suberkite česnaką ir krienų šaknis, toliau malkite. Pabaigoje suberkite cukrų ir druską, plakite iki vientisos masės. Toliau gautą aštrią masę sumaišykite su pomidorų mišiniu.
7. 
   Sterilizuokite šaldiklio dangtelius ir stiklainius.
8. 
   Įdėkite šaldiklį tarp stiklainių, uždenkite dangteliais, užpilkite šiltu vandeniu iki 2/3 stiklainių aukščio ir sterilizuokite puode, kurio dugnas uždengtas rankšluosčiu, 15-20 min.
9. 
   Po sterilizavimo susukite dangtelius ir atvėsinkite sandariklius, įvyniodami juos į šiltą antklodę.

Gero apetito!

Kaip virti horloderį iš pomidorų ir česnako be virimo?

Gorloder yra paprastas rusų liaudies užkandis, kuris paprastai ruošiamas nevirinant po nailoniniu dangčiu. Dėl didelio aštrių ingredientų kiekio jis puikiai išsilaiko šaldytuve visą žiemą.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1 kg.
• Česnakai - 100 gr.
• krienų šaknis - 100 gr.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• malti raudonieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Nulupkite krieno šaknį ir česnaką. Dideles šaknies dalis supjaustykite į kelias dalis.

Žingsnis 2. Česnaką ir krienus sumalkite per mėsmalę.

Žingsnis 3. Pomidorus nuplaukite ir išpjaukite stiebus. Daržoves perkiškite per mėsmalę.

Žingsnis 4. Į pomidorų masę suberkite česnaką ir krienus, suberkite prieskonius, gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Išpilstytuvas paruoštas, sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite dangtelius. Suktinukus laikykite šaldytuve.

Gero apetito!

Naminė aštri sriuba iš pomidorų, česnako ir krienų

Pikantiškų užkandžių gerbėjai tikrai įvertins horloderį.Be pomidorų, jame yra česnakų ir krienų – gana paplitusių augalų, kuriuos galima rasti beveik bet kuriame sode.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1 kg.
• krienų šaknis - 100 gr.
• Česnakai - 1 galva.
• Druska - 1,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

2 žingsnis. Krieno šaknį nuplaukite ir nulupkite. Nulupkite česnaką.

Žingsnis 3. Pomidorus, krienus ir česnaką sumalkite per mėsmalę.

Žingsnis 4. Į gautą masę įberkite druskos ir gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Įdėkite šaldiklį į sterilizuotus stiklainius, uždarykite juos švariais dangteliais ir padėkite į šaldytuvą saugojimui.

Gero apetito!

Pomidorų ir paprikos su česnakais žiemai

Tarp naminių preparatų horlogeris užima didžiulę vietą. Jis greitai paruošiamas iš labiausiai prieinamų ingredientų. Net nesterilizuotas užkandis šaldytuve išsilaiko kelis mėnesius.

Maisto gaminimo metas: 5 dienos.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Pomidorai – 1,2 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Česnakai - 220 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Cukrus - pagal skonį.
• Maltos kalendros - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite daržoves, nulupkite česnaką.

2 veiksmas. Iš paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Žingsnis 3. Daržoves sumalkite blenderiu.

Žingsnis 4. Į gautą masę įpilkite druskos, cukraus ir maltų kalendrų, gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Horlorderį perkelkite į trijų litrų stiklainį ir palikite 5 dienas fermentuotis vėsioje vietoje. Periodiškai perdurkite gorloderį mediniu pagaliuku.

6 veiksmas. Po fermentacijos padalykite horlogerį į švarius plastikinius butelius ir sandariai uždarykite.Prieš patiekdami į virtuvinį kombainą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.

Gero apetito!

Pomidorų ir aitriųjų paprikų su česnakais horloderis žiemai

Gorloderis su aitriaisiais pipirais pasirodo aromatingas ir energingas. Verta įsidėmėti, kad druska į gaminį dedama kaip konservantas, todėl laikydami virtuvinį kombainą reikėtų šiek tiek persūdyti.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Pomidorai - 2 kg.
• Krienų šaknis – 0,5 vnt.
• Aitrioji paprika – 2 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 1/3 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite daržoves. Nulupkite krieno šaknį ir česnaką.

2 žingsnis. Supjaustykite ingredientus į gabalus.

Žingsnis 3. Kad girliandos skonis būtų švelnesnis, iš aitriosios paprikos pirmiausia išimkite sėklas.

4 veiksmas. Kai kuriuos ingredientus sudėkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite. Taigi, visus ingredientus susukite į mažas dalis.

Žingsnis 5. Gautą masę perkelkite į emaliuotą keptuvę, įberkite druskos ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 6. Paruoštą užkandį sudėkite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite švariais dangteliais ir padėkite į šaldytuvą saugojimui.

Gero apetito!

Žalių pomidorų česnakai su česnakais žiemai

Iš žalių pomidorų galima pasigaminti specialų aštrų padažą žiemai. Jis vadinamas gorloderiu. Dėl didelio česnako ir krienų kiekio, jis puikiai saugomas ir žiemą aprūpina organizmą vitaminais.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Krienų šaknis – 2 vnt.
• Žalieji pomidorai - 400 gr.
• Česnakai - 4 dantys.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Žalumynai - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite žalius pomidorus, nuimkite stiebus ir supjaustykite ketvirčiais.Nuplaukite žalumynus, galite pasiimti bet kurį iš jų pagal savo skonį. Nulupkite česnaką.

2 veiksmas. Visus paruoštus ingredientus slinkite per mėsmalę.

3 žingsnis. Krieno šaknį nulupkite ir nuplikykite verdančiu vandeniu.

4 žingsnis. Krienus sutarkuokite smulkia tarka.

5 veiksmas. Į susmulkintus ingredientus įpilkite acto, druskos ir cukraus, gerai išmaišykite. Įdėkite horlogerį į sterilizuotą stiklainį ir sandariai uždarykite. Preparatą laikykite šaldytuve.

Gero apetito!

Paprastas receptas, kaip gaminti horlogerį iš pomidorų ir česnako be krienų

Gorloder gali būti gaminamas įvairiais būdais. Pavyzdžiui, šiame recepte nėra krienų šaknų. Jis gali būti patiekiamas su įvairiais mėsos patiekalais ir naudojamas kaip naminis kečupas.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1,5 kg.
• Česnakai - 150 gr.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Druska - 1-1,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Nulupkite česnaką.

Žingsnis 2. Pomidorus nuplaukite ir išpjaukite stiebus.

3 veiksmas. Česnaką perpilkite per spaudą.

4 žingsnis. Pomidorus supjaustykite ketvirčiais ir sumalkite per mėsmalę.

Žingsnis 5. Pomidorų masę sumaišykite su smulkintu česnaku, įberkite druskos ir prieskonių, gerai išmaišykite.

Žingsnis 6. Horlogeris paruoštas, supilkite padažą į sterilizuotus stiklainius ir laikykite šaldytuve.

Gero apetito!