Aitriosios paprikos žiemai

Aitrioji paprika žiemai – originalus preparatas aštraus skonio mėgėjams. Gatavas produktas gali būti dedamas į įvairius patiekalus arba patiekiamas kaip savarankiškas užkandis. Aštrias daržoves galite paruošti įvairiais būdais. Mes surinkome jums geriausius kulinarinius variantus į mūsų patikrintą kulinarinį dešimties geriausių receptų, skirtų laižyti pirštus, receptus su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Marinuotos aitriosios paprikos žiemai stiklainiuose

Marinuotos aitriosios paprikos stiklainiuose žiemai – tikras aštrių skonių mėgėjų radinys. Šis skanėstas išliks atmintyje dėl ryškių pipirų ir patrauklios išvaizdos. Preparatas puikiai papildys karštus mėsos ir žuvies patiekalus. Būtinai išbandykite!

1. 
   Norėdami paruošti marinuotas aitriąsias paprikas žiemai stiklainiuose, pirmiausia paruoškite marinatą.Į didelį puodą supilkite vandenį ir įberkite druskos.
2. 
   Įpilkite cukraus.
3. 
   Siunčiame čia prieskonius iš sąrašo: pipirų žirnelius, lauro lapus ir raudonėlį. Pavirkite porą minučių ir užpilkite stalo actu.
4. 
   Aitriąją papriką supjaustykite žiedeliais. Svogūną supjaustome plonais pusžiedžiais, česnaką – griežinėliais.
5. 
   Sudėkite daržoves sluoksniais į sterilizuotą stiklainį.
6. 
   Užpildykite juos marinatu. Uždenkite dangčiu ir leiskite visiškai atvėsti.
7. 
   Marinuotos aitriosios paprikos paruoštos žiemai stiklainiuose. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.

---

Sūdytos aitriosios paprikos žiemai

Sūdyti kartieji pipirai žiemai džiugins ryškiu skoniu, pikantiškumu ir patrauklia išvaizda. Paruošti tokį skanėstą visai nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Paįvairinkite savo namų meniu karštais daržovių ruošiniais.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• aitriosios paprikos - 300 gr.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Vanduo - 200 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Kalendra - 1/3 šaukštelio.
• Actas 9% – 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išmatuokite reikiamą daržovių kiekį, kad paruoštumėte sūdytą aitriąją papriką žiemai. Produktą nuplauname po vandeniu ir nusausiname.

2 veiksmas. Sterilizuokite stiklainį. Paruoškite česnako skilteles ir prieskonius.

Žingsnis 3. Nuo aitriosios paprikos nupjaukite visus stiebus.

4 žingsnis. Į stiklainį sudėkite aitriąją papriką, nuluptas česnako skilteles ir kalendrą. Čia įpilkite druskos, cukraus ir stalo acto.

Žingsnis 5. Užpildykite stiklainio turinį verdančiu vandeniu. Po 10 minučių verdančio vandens lygis sumažės, o paprikos šiek tiek susitrauks, todėl reikia įpilti daugiau verdančio vandens.

Žingsnis 6. Uždarykite ruošinį dangteliu, apverskite ir atvėsinkite. Po to reikia laikyti išsijotą

Žingsnis 7. Sūdytos aitriosios paprikos paruoštos žiemai!

Aitrioji paprika žiemai su medumi ir actu

Aitriosios paprikos žiemai su medumi ir actu pasirodo labai sultingos, aštrios ir ryškaus skonio. Patiekite šį skanų skanėstą kaip atskirą užkandį savo šventiniam ar namų stalui. Norėdami paruošti pikantišką skanėstą, atkreipkite dėmesį į šį patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

Pusės litro stiklainiui:

• aitriosios paprikos - 250 gr.
• Skystas medus - 4 šaukštai.
• Actas 6% – 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Sterilizuokite stiklainius ir išmatuokite reikiamą ingredientų kiekį aitriosioms paprikoms ruošti žiemai su medumi ir actu.

2 veiksmas. Nuplaukite pipirus. Nupjauname uodegas, pačių stiebelių nuimti nereikia.

Žingsnis 3. Į paruoštą stiklainį vertikaliai sudėkite pipirus.

Žingsnis 4. Paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite skystą medų stiklinėje acto.

Žingsnis 5. Gautą mišinį užpilkite ant pipirų.

Žingsnis 6. Uždenkite stiklainį dangteliu ir palikite kambario temperatūroje parai. Tada laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Žingsnis 7. Aitriosios paprikos žiemai su medumi ir actu yra paruoštos. Pridėkite pikantišką produktą į įvairius naminius patiekalus.

Aitriosios paprikos su česnaku žiemai

Aitriosios paprikos su česnakais žiemai džiugins ne tik ryškiu skoniu, bet ir įsimintinu aromatu. Galima patiekti su karštais mėsos patiekalais arba naudoti kaip prieskonį. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• aitriosios paprikos - 100 gr.
• Česnakai - 1 galva.
• Vanduo - 250 ml.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% – 1,5 a.š.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Norėdami paruošti aitriąją papriką su česnaku žiemai, pirmiausia nuplaukite pagrindinį ingredientą.

Žingsnis 2. Nulupkite česnako skilteles.

Žingsnis 3. Marinatui užvirinkite vandenį su druska, cukrumi ir actu. Čia sudėkite paruoštas paprikas ir česnaką. Virkite maistą marinate apie 10 minučių.

4 veiksmas. Naudodami kiaurasamtį išimkite pipirus ir česnaką ant lėkštės.

5 veiksmas. Įdėkite gaminius į sterilizuotą stiklinį indą. Užpildykite marinatu.

6 veiksmas. Užpildytą stiklainį susukite, apverskite aukštyn kojomis, suvyniokite ir leiskite visiškai atvėsti.

Žingsnis 7. Aitriosios paprikos su česnakais paruoštos žiemai. Galima laikyti vėsioje vietoje.

Adžika iš aitriųjų paprikų žiemai

Adžika iš aitriųjų paprikų žiemai nepaliks abejingų. Šis pikantiškas skanėstas pasitarnaus kaip ryškus daugelio naminių patiekalų prieskonis. Taip pat galima patiekti su mėsa ar kepsnine. Būtinai atkreipkite dėmesį į paprastą nuoseklų receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Aitrioji paprika – 15 vnt.
• Česnakai - 10 skiltelių.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti adžiką iš aitriųjų paprikų žiemai, paimkite karštus pipirus, česnaką, druską ir augalinį aliejų. Aitriąją papriką nuplaukite ir nuimkite stiebus.

Žingsnis 2. Nulupkite česnako skilteles.

3 žingsnis. Pipirus ir česnaką sumalkite per mėsmalę.

Žingsnis 4. Gauname vienalytę minkštimą, kurią dedame į didelį dubenį.

5 veiksmas. Į aštrų mišinį įpilkite druskos.

Žingsnis 6. Supilkite nurodytą kiekį augalinio aliejaus.

Žingsnis 7. Gerai išmaišykite turinį ir supilkite į sterilius stiklainius. Uždenkite dangteliais ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

8 veiksmasAitriųjų pipirų adžika paruošta žiemai.

Aitriųjų paprikų šaltas marinavimas žiemai

Sūdydami aitriąsias paprikas šaltu būdu žiemai, gausite sultingą ir sodrų produktą. Aštrų mėgėjai turėtų atkreipti dėmesį į šią kulinarinę idėją. Paprikos gali būti dedamos į įvairius naminius patiekalus, kad suteiktų pikantišką ir gyvą skonį.

Virimo laikas – 5 dienos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

3 litrų stiklainiui:

• Aitriosios paprikos – kiek pateks.
• Česnakai - 1 galva.
• Krieno šaknis – 10 cm.
• Krieno lapas – 1 vnt.
• Krapų skėtis – 1 vnt.
• juodieji pipirai - 5 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Smulkinta druska - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami šaltai marinuoti aitriąsias paprikas žiemai, paruoškite produktus pagal sąrašą. Česnaką padalinkite į skilteles ir nulupkite. Nuvalykite krieno šaknį.

2 veiksmas. Aitriąją papriką gerai nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 3. Ant sterilaus stiklainio dugno sudėkite česnako skilteles, krapų skėčius, susmulkintą krieno šaknį ir prieskonius.

4 veiksmas. Aitriąją papriką sandariai įdėkite į stiklainį. Maistą uždenkite krieno lapeliu.

5 veiksmas. Į užpildytą stiklainį supilkite druską.

6 veiksmas. Užpildykite turinį šaltu vandeniu ir palikite kambario temperatūroje 5 dienas. Per tą laiką stiklainį apverčiame, kad turinys susimaišytų. Tada įpilkite vandens (jei reikia), uždarykite ruošinį nailoniniu dangteliu ir laikykite vėsioje vietoje.

7 veiksmas. Baigiamas šaltas aitriųjų paprikų sūdymas žiemai.

Aitriosios paprikos pomidoruose žiemai

Aitriosios paprikos žiemai pomidoruose džiugins ne tik ryškiu skoniu, bet ir patrauklia išvaizda. Šį skanėstą galima dėti į įvairius naminius patiekalus. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Aitrioji paprika - 1 kg.
• Pomidorai - 2 kg.
• Česnakai - 100 gr.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Cukrus - 200 gr.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• augalinis aliejus - 200 ml.
• Actas 9% – 50 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jei norite lengvai ir greitai paruošti aitriąsias paprikas pomidoruose žiemai, atlikite paprastus mūsų recepto veiksmus. Pirmiausia paruošime reikiamus ingredientus. Daržoves nuplauname. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite petražoles.

2 veiksmas. Pomidorus sumalkite bet kokiu patogiu būdu. Gautą mišinį supilkite į puodą.

3 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos ir cukraus. Virkite mišinį ir virkite 10 minučių.

4 žingsnis. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.

5 žingsnis. Dantų krapštuku pradurkite visą pipirą. Įdėkite jį į pomidorų mišinį kartu su česnaku ir kapotomis žolelėmis. Supilkite augalinį aliejų ir stalo actą.

6 veiksmas. Užvirinkite turinį ir virkite 10 minučių.

7 veiksmas. Supilkite mišinį į sterilizuotus stiklainius.

8 veiksmas. Stiklainius susukite, apverskite ir leiskite visiškai atvėsti.

9 žingsnis. Aitriosios paprikos pomidoruose yra paruoštos žiemai. Galima išsinešti saugojimui.

Aitriųjų pipirų ruošimas armėnišku stiliumi

Aitriųjų pipirų ruošimas armėnišku stiliumi paįvairins Jūsų sandėliuko lentynas. Šis skanėstas bus labai pikantiškas ir ryškaus skonio, jį galima dėti į įvairius naminius patiekalus. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 2 savaitės

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Žalioji aitrioji paprika – 0,4 kg.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Druska - 3 šaukštai.
• Vanduo – 1 l.
• kalendros sėklos - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Norėdami paruošti armėniškas aitriąsias paprikas, paruošime reikiamus ingredientus iš sąrašo.

2 veiksmas. Aitriąją papriką gerai nuplaukite po vandeniu. Kiekvieną perduriame dantų krapštuku. Sudėkite ingredientus į gilų dubenį.

Žingsnis 3. Sudėkite pipirus su druska, prieskoniais ir česnako skilteles.

Žingsnis 4. Daržovę su prieskoniais užpilkite šaltu vandeniu. Uždenkite dangčiu ir įdėkite svarelį.

5 veiksmas. Palikite ruošinį kambario temperatūroje maždaug dvi savaites.

6 veiksmas. Sudėkite pipirus į švarius stiklainius. Gautą sūrymą užvirinkite ir supilkite į preparatus. Uždaryti dangteliais.

Žingsnis 7. Armėniškos aitriosios paprikos paruošimas baigtas. Išneškite jį saugojimui.

Gruziniška aitrioji paprika žiemai

Gruziniška aitrioji paprika žiemai nepaliks abejingų. Apetitą žadinantis, pikantiškas skanėstas, kuris bus ryškus daugelio naminių patiekalų prieskonis. Taip pat galima patiekti su mėsa ar kepsnine. Būtinai atkreipkite dėmesį į paprastą nuoseklų receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 diena

Virimo laikas – 40 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

• Aitrioji paprika – 2,5 kg.
• augalinis aliejus - 250 ml.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Baltojo vyno actas – 0,5 l.
• Lauro lapas – 5 vnt.
• Česnakai - 150 gr.
• Salierų žalumynai - 100 gr.
• Petražolės - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradėkime nuo aitriųjų paprikų paruošimo žiemai gruzinišku stiliumi recepto. Paruoškime ingredientus. Paprikas nuplauname ir supjaustome kiekvieną iš vienos pusės.

Žingsnis 2. Paruoškite kvapnų marinatą. Puode sumaišykite augalinį aliejų, baltojo vyno actą, druską, cukrų ir lauro lapus. Verdame ant silpnos ugnies ir nuolat maišome.

3 žingsnis. Pusę pipirų kiekio sudėkite į marinatą ir virkite apie 7-10 minučių. Išmaišykite, kad kepimas būtų tolygus.Tada kiaurasamčiu išimame gaminį ir išverdame likusius pipirus.

Žingsnis 4. Marinatą atvėsinkite. Papildome susmulkintomis žolelėmis ir plonais česnako griežinėliais. Verdame ant silpnos ugnies apie 2-3 minutes.

5 veiksmas. Į pipirus įpilkite aromatinio mišinio. Išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą parai.

6 veiksmas. Sudėkite į švarius stiklainius, susukite ir laikykite.

7 žingsnis. Gruzijos aitriosios paprikos paruoštos žiemai!

Aitriosios marinuotos paprikos su aliejumi žiemai

Aitriai marinuoti pipirai su aliejumi žiemai turi ryškų aštrų skonį, sultingumą ir patrauklią išvaizdą. Tokį skanėstą gali paruošti kiekvienas. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Paįvairinkite savo namų meniu.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 0,2 l.

Ingridientai:

• Aitrioji paprika – 6 vnt.
• alyvuogių aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškime du paprastus ingredientus aitrioms marinuotoms paprikoms su aliejumi ruošti žiemai.

2 veiksmas. Nuplaukite pipirus ir supjaustykite tvarkingais žiedais.

Žingsnis 3. Įdėkite žiedus į sterilų stiklainį. Jei naudojate skirtingų spalvų paprikas, išdėliokite jas sluoksniais.

4 veiksmas. Užpildykite visą stiklainį. Rekomenduojame dirbti su pipirais mūvint pirštines, kad nesudegintumėte kai kurių odos vietų.

5 žingsnis. Užpildykite pipirų žiedus alyvuogių aliejumi.

6 veiksmas. Hermetiškai užpildytą stiklainį uždarykite dangteliu. Ruošinį laikome vėsioje, tamsioje vietoje.

Žingsnis 7. Aitriai marinuotos paprikos su aliejumi paruoštos žiemai. Padėkite sau!