Klasikiniai kopūstų suktinukai

Klasikiniai kopūstų suktinukai yra daugelio šeimų mėgstamas patiekalas, turintis savo gaminimo ypatybes. Klasikinis kopūstų suktinukų pagrindas yra malta mėsa su ryžiais, apvyniota šviežiais kopūstų lapais vokų, kūgių ar vamzdelių pavidalu. Malta mėsa imama sumaišyta. Įdaryti kopūstų suktinukai verdami, troškinami arba kepami su padažu. Mėsos įdaro, kaip ir padažo, parinktys gali būti skirtingos. Atskira klasikos versija – tinginio kopūsto suktinukai, kuriuos paruošti lengviau ir greičiau.

Klasikiniai kopūstų suktinukai, pagaminti iš šviežių kopūstų keptuvėje

Klasikiniai kopūstų suktinukai, pagaminti iš šviežių kopūstų keptuvėje, užtrunka, bet pasirodo labai skanūs. Klasikiniams kopūstų suktinukams naudojama kiaulienos ir jautienos malta bei švieži baltieji kopūstai. Norėdami sultingumo, į faršą dedami pjaustyti pomidorai ir kepti svogūnai bei morkos. Kopūstų suktinukai troškinami puode pomidorų-grietinės padaže.

1. 
   Klasikinius kopūstų suktinukus paruošti labai paprasta. Visų pirma, pagal receptą ant stalo išdėliokite visus kopūstų suktinukų ingredientus. Gatavą faršą atitirpinkite arba mėsą lygiomis dalimis susukite per mėsmalę. Daržoves nuvalome.
2. 
   Puode užvirkite švarų vandenį. Išimkite kopūsto išorinius lapus, nuimkite dalį stiebo ir 5 minutes pavirkite verdančiame vandenyje. Po vieną pašalinkite minkštus lapus.
3. 
   Bet kokius ryžius nuplauname, verdame užvirus vandeniu 10 minučių ant silpnos ugnies ir pasūdome. Tada palikite dar 10 minučių uždengtą.
4. 
   Išvirusius kopūsto lapus atvėsinkite dubenyje su šaltu vandeniu.
5. 
   Aštriu peiliu pašalinkite sustorėjusias lapų dalis.
6. 
   Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka ir apkepkite daržoves, kol suminkštės karštame augaliniame aliejuje.
7. 
   Padažui dubenyje sumaišykite grietinę su vandeniu ir pomidorų pasta. Į padažą pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
8. 
   Į atskirą dubenį sudėkite maltą mėsą.
9. 
   Išvirtus ryžius išmaišykite šaukštu, kad neliktų gumuliukų.
10. 
    Ryžius perkelkite į maltą mėsą ir išmaišykite.
11. 
    Tada sudėkite apkepintas daržoves ir vėl išmaišykite.
12. 
    Šviežius pomidorus be žievelių sumalkite bet kokiu būdu ir supilkite šią masę į faršą.
13. 
    Maltą mėsą pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, suberkite smulkiai pjaustytas žoleles ir paskutinį kartą išmaišykite.
14. 
    Norėdami virti kopūstų suktinukus, paimkite didelę keptuvę ir ant jos dugno padėkite sluoksnį stambiai pjaustytų likusių kopūstų lapų.
15. 
    Ant kopūstų lapų uždėkite šaukštą maltos mėsos, o kopūstų suktinukus suvyniokite į voko formą.
16. 
    Suformuotus kopūstų suktinukus kompaktiškai sudėkite į skardą.
17. 
    Paruoštu padažu visiškai užpilkite kopūstų suktinukus ir padėkite ant viryklės.
18. 
    Ant vidutinės ugnies užvirkite kopūstų suktinukus, ant viršaus uždėkite plokščią lėkštę, kad kopūstų suktinukai visiškai pasinertų į padažą, ir troškinkite ant silpnos ugnies 1-1,5 valandos, kol visiškai iškeps.
19. 
    Praėjus šiam laikui, paimkite mėginį ir išjunkite ugnį.
20. 
    Paruoštus klasikinius kopūstų suktinukus iš šviežių kopūstų sudėkite į puodą į lėkštes ir patiekite iškart karštus pietums. Gero apetito!

Įdaryti kopūstų suktinukai kopūstų keptuvėje su malta mėsa ir ryžiais

Įdarytų kopūstų suktinukai keptuvėje iš kopūsto su malta mėsa ir ryžiais ruošiami taip pat, kaip ir kituose patiekaluose, o tai patogu mažam porcijų skaičiui, tik padažo bus mažiau ir jo skonis bus intensyvesnis. Šiame recepte kopūstų suktinukus prieš troškindami apkepame keptuvėje, taip jie bus mažiau vandeningi. Padažą gaminame iš grietinės, majonezo ir lecho.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Didelis šviežias kopūstas - 1 galva.
• Maltos mėsos – 0,6 kg.
• Ryžiai - 300 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Padažui:

• Vanduo – 0,5 l.
• Grietinė 20% – 1 a.š.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Lecho - 200 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nulupkite kopūstą nuo išorinių lapų, išpjaukite kotelį ir užplikykite verdančiu vandeniu, po vieną išimdami minkštus lapus. Lapelius galite paruošti arba mikrobangų krosnelėje, arba nakčiai padėti į šaldiklį.

Žingsnis 2. Ryžius gerai nuplaukite ir pusvalandį užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite indą dangčiu.

3 veiksmas: nulupkite daržoves. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės. Šias daržoves pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos ir pasūdykite.

4 veiksmas.Iš išmirkytų ryžių nupilkite vandenį. Į jį sudėkite apkepintas daržoves, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir išmaišykite.

Žingsnis 5. Tada į šį mišinį suberkite faršą ir išmaišykite ranka – taip bus patogiau nei su šaukštu.

Žingsnis 6. Atskirame dubenyje sumaišykite visus recepte nurodytus padažo ingredientus. Lecho, kuriame yra daržovių, galima pakeisti kečupu arba 2 valg. šaukštai pomidorų pastos. Kad padažas būtų lygesnis, jį galima sutrinti panardintu trintuvu.

Žingsnis 7. Virtų kopūstų lapus perpjaukite pusiau ir nuimkite jų tankų pagrindą. Ant kiekvienos lakšto pusės uždėkite po truputį išminkyto faršo ir atsargiai suvyniokite, kaip jums atrodo tinkama.

Žingsnis 8. Dalį suformuotų kopūstų suktinukų apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, o likusius galima užšaldyti.

Žingsnis 9. Paruoštą padažą užpilkite ant keptuvėje apkeptų kopūstų suktinukų, užvirkite ant stiprios ugnies ir troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dangčiu 40-60 min.

10 žingsnis. Vakarienei karštus ir su padažu patiekite virtus kopūstų suktinukus keptuvėje iš kopūstų su malta mėsa ir ryžiais. Gero apetito!

Šviežių kopūstų suktinukai orkaitėje

Įdarytų kopūstų suktinukai, pagaminti iš šviežių kopūstų orkaitėje arba kepti su bet kokiu padažu, turi kitokį skonį nei kepami keptuvėje ant viryklės. Kopūstai mirkomi padaže ir tampa švelnūs bei skaidrūs. Ypač skanūs iš ankstyvųjų kopūstų pagaminti keptų kopūstų suktinukai. Pagal šį receptą kopūstų suktinukus kepame padaže iš grietinės, pomidorų tyrės ir miltų.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kopūstas - 1 galva.
• Maltos mėsos – 0,4 kg.
• Ryžiai - ½ šaukšto.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Padažui:

• Grietinė 20% – 2 v.š.
• Pomidorų tyrė/pasta – 2 v.š.
• Miltai – 1 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuo kopūsto galvos pašalinkite išorinius lapus ir dalį stiebo. Tada užplikykite verdančiu vandeniu, po vieną išimdami suminkštėjusius lapelius.

2 veiksmas. Virkite nuplautus ryžius, kol jie bus paruošti. Faršą dėkite į atskirą dubenį, suberkite virtus ryžius, smulkiai pjaustytą svogūną, druską, juoduosius pipirus ir viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 3. Nupjaukite tankią virtų kopūstų lapų dalį. Tada ant kiekvieno lakšto dėkite po šaukštą virtos maltos mėsos.

Žingsnis 4. Atsargiai užlenkite lakštų kraštus ir suformuokite kopūstų suktinukus dešrelių pavidalu.

Žingsnis 5. Tokiu būdu susukite visus lapus su faršu.

Žingsnis 6. Tada suformuotus kopūstų suktinukus apkepkite įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol lengvai apskrus.

Žingsnis 7. Keptus kopūstų suktinukus sudėkite vienu sluoksniu į kepimo indą. Į keptuvę supilkite stiklinę švaraus vandens, suberkite grietinę, druską su pomidorų tyre ir miltus, išmaišykite iki vientisos masės. Padažą užvirinkite.

8 veiksmas. Įjunkite orkaitę 200°C. Paruoštu padažu užpilkite formoje esančius kopūstų suktinukus, uždenkite dangčiu arba folijos gabalėliu ir kepkite orkaitėje 40-50 min.

Žingsnis 9. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, kol indo viršus šiek tiek paruduos.

10 žingsnis. Paruoštus kopūstų suktinukus iš šviežių kopūstų išdėliokite orkaitėje ant porcijomis suskirstytų lėkščių, užpilkite padažu, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite karštus. Gero apetito!

Lazy kopūstų suktinukai iš kopūstų, ryžių ir maltos mėsos – klasikinis receptas

Lazy kopūstų suktinukai iš kopūstų, ryžių ir maltos mėsos pagal klasikinį receptą ruošiami iš bet kokios maltos mėsos, sumaišytos su ryžiais ir kopūstais.Įdarytų kopūstų suktinukai formuojami į kotletus, kepami ir troškinami ant viryklės arba kepami orkaitėje su pomidorų ir grietinės padažu. Variantas paprastesnis, o šie kopūstų suktinukai savo skoniu nesiskiria nuo tradicinių. Šiame recepte mes kepame kopūstą.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 200 gr.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Ryžiai - ½ šaukšto.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Miltai – 3 v.š.

Padažui:

• Grietinė - 1,5 a.š.
• Pomidorų pasta - 1,5 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal recepto proporcijas išmatuokite visus tinginio kopūsto suktinukų ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite daržoves kartu su ryžiais.

2 veiksmas. Ryžius išvirkite vandenyje su druska. Svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas susmulkinkite stambia tarka. Šias daržoves apkepkite įkaitintame augaliniame aliejuje, kol suminkštės, suberkite virtus ryžius ir pakaitinkite porą minučių.

Žingsnis 3. Kopūstą supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite, kol suminkštės kitoje keptuvėje su augaliniu aliejumi ir atvėsinkite.

Žingsnis 4. Faršą perkelkite į atskirą dubenį, suberkite keptas daržoves su ryžiais, pakepintus kopūstus, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Maltą mėsą gerai išmaišykite. Suformuokite 6 kopūstų suktinukus kotletų pavidalu, apvoliokite miltuose ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

5 žingsnis. Iškeptus tinginio kopūsto suktinukus perkelkite į puodą. Padažui grietinę sumaišyti su pomidorų pasta ir trupučiu vandens. Padažą užpilkite ant kopūstų suktinukų, užvirkite ir pusvalandį troškinkite ant silpnos ugnies uždengę.

6 veiksmas.Pagal klasikinį receptą iš kopūstų, ryžių ir maltos mėsos gaminami tinginių kopūstų suktinukai patiekiami karšti, apšlakstyti padažu ir papildyti juodos duonos riekelėmis. Gero apetito!

Klasikiniai kopūstų suktinukai iš šviežių kopūstų pomidorų-grietinės padaže

Rengiant klasikinius kopūstų suktinukus iš šviežių kopūstų, daugelis šeimininkių laiko skaniausiu pomidorų-grietinės padažu. Maltą mėsą kopūstų suktinukams galima gaminti iš bet kokios mėsos ir geriausia maišyti. Pasirinktas kopūstas nedidelis, kad kopūstų suktinukai išeitų ne tik skanūs, bet ir gražūs. Pagal šį receptą apkepame kopūstų suktinukus ir kepame orkaitėje.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1 kg.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Padažui:

• grietinė - 150 gr.
• Vanduo - 200 ml.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia pagal receptą paruoškite visus ingredientus kopūstų suktinukams.

Žingsnis 2. Nuėmę išorinius lapus su koteliu, kopūstą užplikykite verdančiu vandeniu, po vieną išimdami minkštus lapus. Tada atvėsinkite lapus šaltame vandenyje.

3 veiksmas. Ryžius nuplaukite ir virkite, kol pusiau išvirs santykiu 1:1 su vandeniu. Į atskirą dubenį suberkite faršą, suberkite virtus ryžius, bet kokiu būdu supjaustytą svogūną, druską ir juoduosius pipirus. Maltą mėsą gerai išmaišykite rankomis.

Žingsnis 4. Nuo virtų kopūstų lapų nuimkite tankią dalį peiliu arba tiesiog sumuškite plaktuku.

Žingsnis 5. Išminkytą faršą dėkite ant lakštų ir suvyniokite kopūstą, suformuodami tvarkingus vokelius.

Žingsnis 6. Tada įkaitintame augaliniame aliejuje apkepkite kopūstų suktinukus iš abiejų pusių, kol lengvai apskrus.

Žingsnis 7. Iškeptus kopūstų suktinukus sudėkite vienu sluoksniu į kepimo indą.

Žingsnis 8. Dubenyje bet kokio riebumo grietinę gerai išmaišykite su pomidorų pasta ir nedideliu kiekiu vandens. Padažą pasūdykite pagal savo skonį. Įjunkite orkaitę 180°C. Kopūstų suktinukus užpilkite padažu, uždenkite folijos gabalėliu ir pašaukite į orkaitę 30 min. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.

9 žingsnis. Paruoštus klasikinius kopūstų suktinukus iš šviežių kopūstų pomidorų ir grietinės padaže sudėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekite karštus, apibarstytus grietine ir žolelėmis. Gero apetito!

Kopūstų suktinukai iš kiniško kopūsto

Neseniai pasirodė kopūstų suktinukų versija iš Pekino kopūsto ir tapo gana populiari dėl patogesnio ir greitesnio paruošimo, nes šiems kopūstams nereikia išankstinio terminio apdorojimo. Tokių kopūstų suktinukų skonis panašus į klasikinių iš baltųjų kopūstų, o maltą mėsą geriausia imti iš paukštienos, todėl patiekalas bus ir dietinis. Pagal šį receptą kopūstų suktinukus lengvai apkepkite ir troškinkite keptuvėje, užpildami pomidorų padažu.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - 1 galva.
• Vištienos faršas - 500 gr.
• virti ryžiai - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Saldieji žirniai – 4 vnt.

Padažui:

• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 400 ml.
• Miltai - 1 šaukštelis.
• krapai - 10 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vidutinę pekino kopūsto galvą padalinkite į lakštus, pašalindami tankų pagrindą.

Žingsnis 2. Peiliu nupjaukite sustorėjusias lakštų dalis.

3 veiksmas. Vištienos faršą perkelkite į atskirą dubenį.Suberkite iki pusės išvirtus išvirtus ryžius, sutarkuotą svogūną, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Tada gerai išmaišykite maltą mėsą.

Žingsnis 4. Ant kopūstų lapų pagrindo dėkite po šaukštą virtos maltos mėsos.

5 veiksmas. Apvyniokite lapus, suformuodami tvarkingus vokus.

Žingsnis 6. Kopūstų suktinukus apkepkite įkaitintame augaliniame aliejuje, kol šviesiai apskrus iš abiejų pusių.

Žingsnis 7. Atskirame dubenyje sumaišykite pomidorų pastą su vandeniu, suberkite miltus ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 8. Į padažą suberkite druską ir juoduosius pipirus bei suberkite lauro lapą su kvapiaisiais pipirais.

Žingsnis 9. Paruoštą padažą užpilkite ant apkeptų kopūstų suktinukų, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu 30-35 min.

10 žingsnis. Troškinimo pabaigoje patiekalą apibarstykite smulkiai pjaustytais žaliais krapais.

Žingsnis 11. Paruoštus kopūstų suktinukus sudėkite į porcijines lėkštes ir patiekite karštus. Gero apetito!

Įdarytų kopūstų suktinukai, troškinti grietinės padaže

Įdarytų kopūstų suktinukai, troškinti grietinės padaže ir be pomidorų, bus skanus ir sotus patiekalas jūsų namų stalui. Jie išsiskiria subtilia tekstūra, sultingumu ir subtiliu kreminiu aromatu. Pagal šį receptą apkepame kopūstų suktinukus ir troškiname ant viryklės. Padažui grietinę praskieskite vandeniu ir įdėkite šiek tiek česnako bei prieskonių.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Baltasis kopūstas - 1 galva.
• Malta mėsa - 800 gr.
• virti ryžiai - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Padažui:

• Vanduo - 200 ml.
• Grietinė 20% – 150 gr.
• Česnakai - 6 skiltelės.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto išvirkite ryžius, kol baigsite.Į atskirą dubenį sudėkite maltą mėsą, pavirtą iki pusės iškepus, ir atvėsusius ryžius, įberkite druskos ir bet kokių prieskonių. Tada gerai išmaišykite maltą mėsą.

Žingsnis 2. Kopūsto galvą užplikykite verdančiu vandeniu ir po vieną padalinkite į lapus. Jei kopūsto galvutė yra biri, galite ją iš karto padalinti į lakštus ir virti verdančiame vandenyje 3-5 minutes.

Žingsnis 3. Į paruoštus lapelius suvyniokite faršą vokelių pavidalu. Suformuotus kopūstų suktinukus apkepkite įkaitintame augaliniame aliejuje, kol švelniai apskrus.

Žingsnis 4. Į troškintuvą supilkite grietinę, supilkite švarų vandenį, per česnako spaudą susmulkintą česnaką, pasūdykite, pagardinkite ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies.

Žingsnis 5. Tada apkeptus kopūstų suktinukus perkelkite į šiltą grietinės padažą, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu 20-30 min.

Žingsnis 6. Paruoštus kopūstų suktinukus, troškintus grietinės padaže, išdėliokite į lėkštes ir patiekite, papildydami kapotomis šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Klasikiniai tinginių kopūstų suktinukai lėtoje viryklėje

Klasikiniai tinginių kopūstų suktinukai lėtoje viryklėje padės greičiau paruošti šį sunkų patiekalą. Kopūstų suktinukų ingredientų rinkinys – klasikinis. Nepriklausomai nuo jūsų multicooker prekės ženklo, naudojamos programos „Kepimas“ arba „Troškinimas“. Šiame recepte kopūstų suktinukus formuojame į kotletus ir kepame pagal programą „Kepti“, išlaikant formą. Troškinkite kopūstų suktinukus grietinės ir pomidorų padaže.

Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas: 25 minutės.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 0,5 kg.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Ryžiai - 80 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• saldieji pipirai - ½ vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Miltai – 2 v.š.

Padažui:

• Karštas vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Kečupas - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Faršą perkelkite į atskirą dubenį. Į jį suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir sumuškite kiaušinį.

Žingsnis 2. Kopūstą supjaustykite mažais kubeliais, 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, kad suminkštėtų ir nusausinkite kiaurasamtyje. Skystį pasilikti padažui.

3 veiksmas. Į maltą mėsą suberkite nuplikytus kopūstus, įberkite druskos ir bet kokių prieskonių. Tada gerai išmaišykite šiuos ingredientus rankomis iki vientisos masės.

4 veiksmas. Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įjunkite programą „Kepimas“. Iš išminkyto faršo drėgnomis rankomis suformuokite kotleto formos kopūstų suktinukus ir gerai apvoliokite miltuose.

5 veiksmas. Įkaitintame aliejuje dalimis apkepkite kopūstų suktinukus iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 6. Tada į dubenį dviem sluoksniais sudėkite keptus kopūstų suktinukus, pabarstydami juos smulkiai pjaustyta saldžiąja paprika.

7 veiksmas. Dubenyje sumaišykite 2 šaukštus iki vientisos masės. šaukštai grietinės su kečupu ir stikline karšto vandens. Šiuo padažu užpilkite kopūstų suktinukus.

8 veiksmas. Uždarykite multicooker dangtį ir įjunkite pasirinktą programą. „Polaris“ modeliui pagal numatytuosius nustatymus kuriam laikui įjungiama programa „Cake“.

9 veiksmas. Programos pabaigoje paruoštus klasikinius tinginio kopūsto suktinukus sudėkite į lėtą viryklę į lėkštes ir iškart patiekite su grietine ir žolelėmis. Gero apetito!

Lazy kopūstų suktinukai be ryžių

Tinginių kopūstų suktinukų versija be ryžių labiau tinka tinkamai mitybai, nes jame nėra kaloringų ingredientų. Kopūstų suktinukams imama malta mėsa ir sumaišoma su keptais kopūstais, morkomis ir svogūnais. Kotletai formuojami iš maltos mėsos, greitai apkepami, kad išlaikytų formą, troškinami klasikiniame grietinės ir pomidorų padaže kopūstų suktinukams.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 140 gr.
• Maltos mėsos – 370 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 50 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai – 1 gr.
• Vanduo – 270 ml.
• Grietinė - 50 gr.
• Pomidorų pasta - 20 gr.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kopūstą ir supjaustykite mažais kubeliais. Nuluptas morkas ir svogūnus sutrinkite ant trintuvės.

2 veiksmas. Į atskirą dubenį sudėkite faršą ir įmuškite vištienos kiaušinį.

Žingsnis 3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite pjaustytus kopūstus su smulkintais svogūnais ir morkomis, pabarstykite druska ir maišydami kepkite 10 min.

Žingsnis 4. Tada daržoves šiek tiek atvėsinkite ir perkelkite į faršą.

5 veiksmas. Į maltą mėsą su daržovėmis suberkite pusę grietinės ir druskos su žiupsneliu bet kokių prieskonių.

6 veiksmas. Naudodami šaukštą gerai išmaišykite šiuos ingredientus iki vientisos masės.

Žingsnis 7. Iš išminkyto faršo drėgnomis rankomis suformuokite nedidelius kotletų formos kopūstų suktinukus. Kepkite juos 3 minutes ant silpnos ugnies, pirmiausia iš vienos pusės.

8 žingsnis. Tada apverskite ir kepkite dar 3 minutes iš kitos pusės.

Žingsnis 9. Keptus kopūstų suktinukus perkelkite į troškinimui skirtą dubenį.

Žingsnis 10. Dubenyje išplakite pomidorų pastą su vandeniu ir likusia grietine. Šiuo padažu užpilkite kopūstų suktinukus, suberkite lauro lapus ir troškinkite ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu 30 min.

Žingsnis 11. Išvirtus tinginio kopūsto suktinukus be ryžių patiekite iš karto ir karštus. Gero apetito!

Dietiniai kopūstų suktinukai su vištiena

Dietinių kopūstų suktinukai su vištiena ruošiami nepridedant ryžių arba nekeičiant jų nekaloringais grikiais ar soromis. Jie neįtraukia riebalų ir keptų daržovių.Šiame variante iš kiniško kopūsto ruošiame dietinius kopūstų suktinukus, į vištienos faršą dedame tik petražoles, o kopūstų suktinukus troškiname padaže iš moliūgų kūdikių tyrės.

Virimo laikas: 45 minutės.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - 1 galva.
• Vištienos faršas be odos – 500 gr.
• Petražolės - ½ ryšulio.
• Moliūgų tyrė – 80 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pekino kopūstą padalinkite į atskirus lakštus, pašalindami tankų galvos pagrindą. Lakštus sudėkite į puodą ir 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu.

2 veiksmas. Nuplaukite petražoles, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su vištienos faršu. Maltą mėsą šiek tiek pasūdykite.

Žingsnis 3. Nusausinkite kopūstus. Aštriu peiliu nupjaukite storąją dalį. Tada ant kiekvieno lakšto dėkite po šaukštą maltos mėsos ir susukite į voką.

Žingsnis 4. Suformuotus kopūstų suktinukus perkelkite į keptuvę troškinimui. Moliūgų tyrę sumaišykite su nedideliu kiekiu karšto vandens, pasūdykite ir šiuo padažu užpilkite kopūstų suktinukus. Troškinkite juos 30 minučių nuo virimo pradžios ant silpnos ugnies ir uždengę dangčiu.

5 žingsnis. Paruoštus dietinių kopūstų suktinukus su vištiena padalinkite į porcijas ir patiekite karštus. Gero apetito!