Gogolio-mogolio klasika

Gogol-mogol – tai sveikas ir lengvai paruošiamas gėrimas, o tiksliau – desertas, kurio paruošimui nereikia nieko kito, kaip tik šviežių vištienos kiaušinių ir granuliuoto cukraus arba cukraus pudros. Dėl pagrindinių komponentų plakimo kiaušinienė yra minkštos ir erdvios tekstūros, kuri, be nuostabaus skonio, taip pat padės atsikratyti kosulio. Jūsų smaližiams vaikams šis skanėstas tikrai patiks!

Kiaušinis ir cukraus kiaušinienė – klasikinis receptas namuose

Kiaušinių ir cukraus kiaušinienė yra skanėstas, kurį gali paruošti visi, ypač jei turite maišytuvą ar trintuvą. Saldus gėrimas – tai puri plaktų kiaušinių masė, kuri skoniui subalansuoti papildyta šviežiu pienu ir žiupsneliu druskos.

1. 
   Norėdami paruošti kiaušinienę pagal klasikinį receptą, paruoškite ingredientus pagal sąrašą.
2. 
   Sumuškite kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo.
3. 
   Į indą su tryniu supilkite druską ir granuliuotą cukrų (vieną arbatinį šaukštelį).
4. 
   Įpilkite pieno.
5. 
   Jei netoleruojate laktozės, praleiskite žingsnį su pienu.
6. 
   Apsiginkluojame šluotele ir plakame ingredientus apie dvi minutes.
7. 
   Likusį cukrų supilkite į baltymus ir plakite mikseriu iki purių ir stabilių putų.
8. 
   Geltoną masę supilstykite į stiklines.
9. 
   Ant viršaus uždėkite išplaktus baltymus.
10. 
    Paragaukime!

---

Kiaušinis, pagamintas iš trynių

Kiaušinio trynio kiaušinienė yra sveikas ir natūralus gėrimas, gaminamas tik iš paprastų ir įperkamų ingredientų. Jei ruošiate gėrimą suaugusiems, kiaušinių mišinį rekomenduojame gardinti šaukštu gero konjako, o jei vaikams, tuomet šį žingsnį tiesiog praleiskite.

Maisto gaminimo metas – 9 min.

Maisto gaminimo metas – 9 min.

Porcijos – 1-2.

Ingridientai:

• Kiaušinių tryniai – 5 vnt.
• granuliuotas cukrus - 5 šaukštai.
• Konjakas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į aukštą dubenį sudėkite reikiamą kiekį šviežių vištienos trynių.

2 veiksmas. Įpilkite granuliuoto cukraus.

3 veiksmas. Ingredientus plakite mikseriu dideliu greičiu iki vientisos masės. Įpilkite šiek tiek alkoholio.

4 veiksmas. Gana tirštą mišinį supilkite į stiklinę.

Žingsnis 5. Būtinai patiekite su arbatiniu šaukšteliu. Gero apetito!

Baltymų kiaušinienė

Baltyminis kiaušinienė yra visų mėgstamiausias skanėstas, kurį mums paruošė močiutės ir mamos. Gaminimui mums reikia vos kelių ingredientų, ir dėl to gausime erdvų ir purų desertą, papildytą citrinos sultimis. Patiekite kiaušinienę iš karto po plakimo.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Vištienos baltymai – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Citrinų sultys - ¼ šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išdėliokite ingredientus ant darbinio paviršiaus.

2 veiksmas. Kruopščiai išplautus vištienos kiaušinius atsargiai sulaužykite ir bet kokiu patogiu būdu atskirkite trynius nuo baltymų.

3 žingsnis. Kiaušinių baltymus supilkite į maišytuvo arba virtuvinio kombaino dubenį, įberkite druskos ir plakite apie 2-3 minutes.

4 veiksmas. Tada įpilkite granuliuoto cukraus ir plakite ingredientus dar minutę.

5 veiksmas. Praėjus nurodytam laikui, supilkite rūgščias citrusinių vaisių sultis ir plakite dar 60 sekundžių.

Žingsnis 6. Oro masę sudėkite į dubenį ir patiekite. Gero apetito!

Gogolis-mogolis su pienu nuo kosulio

Gogol-mogolis su pienu nuo kosulio yra liaudies "vaistas", kurį jūsų vaikai gers su malonumu ir reikalaus daugiau! Virimui, be kiaušinių ir pieno, mums reikia apelsino ir šiek tiek granuliuoto cukraus. Kelios minutės ir maistingas desertas yra paruoštas!

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Atšaldytas pienas - 2 šaukštai.
• Apelsinų sultys - 2 šaukštai.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Medus - 6 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukšteliai.
• Cinamonas – neprivaloma.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Bet kokiu patogiu būdu iš apelsino išspauskite reikiamą sulčių kiekį.

Žingsnis 2. Atskirkite baltymą nuo trynio, baltąją dalį plakite mikseriu iki putų.

3 veiksmas. Įpilkite granuliuoto cukraus ir plakite plaktuvu, kol susidarys stabilios smailės.

Žingsnis 4. Atskirame dubenyje išplakite trynį su sultimis ir medumi. Įpilkite pieno ir išmaišykite.

5 veiksmas. Dar kartą gerai išplakite mišinį.

Žingsnis 6. Ir supilkite į stiklines.

Žingsnis 7. Ant viršaus atsargiai uždėkite kiaušinių baltymus ir, jei norite, pabarstykite cinamonu. Gero apetito!

Kiaušinis be cukraus

Kiaušinis be cukraus yra idealus papildas tiems, kurie sportuoja arba valgo mažai baltymų. Vos vienoje šio gėrimo porcijoje yra beveik 30 gramų baltymų! Norėdami subalansuoti skonį, jei norite, galite naudoti saldiklį.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Baltymai - 30 gr.
• Saldiklis - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami procesą, vištienos kiaušinius kruopščiai nuplaukite kempine.

Žingsnis 2. Kiaušinius išplakite ir baltymus supilkite į atskirą dubenį, įpilkite saldiklio ir gerai išplakite mikseriu.

3 veiksmas. Dabar į oro masę įpilkite baltymų ir trynių.

4 žingsnis. Sumaišę kompoziciją, pereiname prie patiekimo.

5 veiksmas. Gaminkite ir linksminkitės!

Šokoladinis kiaušinienė su kakava

Šokoladinis kiaušinienė su kakava – lengvai paruošiamas desertas, maloniai nustebinsiantis savo skonio savybėmis, taip pat sodriu malto cinamono aromatu. Gėrimas gali būti patiekiamas kaip užkandis ar skanėstas po vakarienės.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 60 gr.
• Kakavos milteliai - 2 šaukšteliai.
• maltas cinamonas - ½ šaukštelio.
• Sviestas - 30 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Likus porai minučių iki gaminimo, išimkite sviestą iš šaldytuvo. Išmatuojame reikiamą kitų komponentų kiekį.

2 veiksmas. Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir plakite, o baltymus taip pat išplakite mikseriu.

Žingsnis 3. Į indą su tryniais suberkite maltą cinamoną ir kakavos miltelius, taip pat supilkite minkštą sviestą – vėl įjunkite mikserį ir toliau plakite iki vientisos masės.

4 žingsnis. Ant viršaus uždėkite purius baltymus.

5 veiksmas. Supilkite į gražią stiklinę.

Žingsnis 6. Ir papuoškite pagal savo skonį. Gero apetito!

Kavos kiaušinienė

Kava kiaušinienė yra puiki alternatyva stipriai rytinei kavai, po kurios daugelio žmonių širdies plakimas padažnėja.Būtinai pabandykite pasigaminti vidutiniškai saldų gėrimą, kurio subtili tekstūra ir subtilus malonus aromatas privers jus įsimylėti.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Malta kava – 20 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Pienas - 50 ml.
• verdantis vanduo - 60 ml.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kavą virkite turkiškame kavos puodelyje 2-3 minutes, tada atvėsinkite kambario temperatūroje (15-20 minučių).

2 veiksmas. Atskirkite baltymus nuo trynių, į trynius suberkite granuliuotą cukrų ir plakite mikseriu 3-4 minutes.

Žingsnis 3. Į gautą mišinį supilkite pertrintą kavą.

4 veiksmas. Tada supilkite pieną ir gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Sausame dubenyje mikseriu išplakite baltymus su druska, kol susidarys standžios smailės.

6 veiksmas. Apsiginkluokite plaktuvu ir atsargiai įmaišykite baltą putą į trynių ir pieno mišinį.

7. Supilkite originalų gėrimą į taures ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Kiaušinis su medumi

Gogol-mogol su medumi – tai skanus ir maistingas gėrimas, kuris suteiks tikrą gastronominį malonumą, nepaisant paprastos sudėties, iš kurios, atrodytų, nieko neįprasto nepavyks paruošti. Virimui rekomenduojama naudoti naminius kiaušinius.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Pienas - 250 ml.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite viską, ko jums reikia.

2 veiksmas. Į dubenį įpilkite medaus ir pieno.

3 veiksmas. Sumuškite vieną kiaušinį į sudedamąsias dalis ir plakite panardintu trintuvu, kol paviršiuje susidarys putos.

4 veiksmas. Supilkite gėrimą į stiklinę.

5 žingsnis. Ir išbandykite medaus kiaušinienę!