Funchoza namuose

Funchoza yra azijietiškas patiekalas. Jie taip pat vadinami „stikliniais“ makaronais, nes produktas yra skaidrus ir sausas, ir virtas. Pats Funchose yra švelnus, tačiau puikiai dera su kitais ingredientais, nes maksimaliai sugeria visus kvapus.

Funchoza su vištiena, daržovėmis ir sojos padažu

Funchose paruošimas yra gana paprastas. Virti nereikia, tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes. Jei pridėsite keletą ingredientų, funchoza taps puikiu antruoju patiekalu.

1. 
   Kaip paruošti funchose pagal klasikinį receptą namuose? Atsikratome vištienos krūtinėlės plėvelių ir kremzlių.Nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu ir nusausiname popieriniu rankšluosčiu. Mėsą supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.
2. 
   Įjunkite viryklę ir įjunkite didelę ugnį. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir padėkite ant degiklio. Leiskite keptuvei su aliejumi įkaisti. Po poros minučių vištienos gabalėlius supilkite į indą ir kepkite 3 minutes iki auksinės rudos spalvos.
3. 
   Vištienos gabaliukus sudėkite į atskirą indą ir pabarstykite pipirais. Palikime trumpam. Svogūną nulupkite ir aštriu peiliu supjaustykite vidutinio storio pusžiedžiais.
4. 
   Paprikas ir morkas nulupkite, daržoves nuplaukite šiltu vandeniu. Papriką supjaustykite juostelėmis. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės. Dar kartą įjunkite viryklę, supilkite aliejų į keptuvę ir padėkite ant degiklio, įkaitinkite.
5. 
   Į keptuvę suberkite susmulkintus svogūnus, morkas ir papriką. Kepkite juos 4 minutes. Pasirūpiname, kad jie taptų traškūs, o ne minkšti. Sudėkite juos į dubenį su vištienos gabalėliais.
6. 
   Funchose sudėkite į atskirą gilų indą (geriau paimti nedidelę keptuvę). Virdulyje arba ant viryklės užvirinkite vandenį. Funchose užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangčiu ir palikite 5-6 minutes.
7. 
   Po 5-6 minučių, kai funchose taps skaidrus, perkelkite jį kartu su vandeniu į sietelį. Laukiame, kol visas skysčio perteklius nutekės į praustuvą. Kad patiekalą būtų lengviau valgyti, gaminį supjaustykite žirklėmis (funkcozės pluoštai gana ilgi).
8. 
   Šviežius agurkus nuplauname ir nusausiname rankšluosčiu. Supjaustykite mažais gabalėliais stačiakampių pavidalu. Nuplaukite ir nusausinkite imbiero šaknį. Nuimkite odą. Susmulkinkite gaminį ant smulkios trintuvės, kad susidarytų pasta.
9. 
   Į atskirą nedidelį indą supilkite sojų padažą, suberkite imbiero minkštimą ir išmaišykite iki vientisos masės.
10. 
    Funchoza jau buvo šiek tiek atvėsusi, kol ruošėme padažą. Dabar sudėkite į dubenį su vištiena, svogūnais, morkomis ir paprikomis. Supilkite šviežią agurką ir indą užpilkite sojų padažu tiek, kiek reikia, kad būtų pakankamai sūrumo. Funchose apšlakstykite daržovėmis ir sezamo padažu ir patiekite.

Gero apetito!

Korėjietiškos funchose salotos namuose

Funchose salotos ruošiamos iš paprasto produktų rinkinio – morkų, agurkų, paprikų ir pačių makaronų. Jei pageidaujate, galite išplėsti produktų asortimentą ir patiekti patiekalą kaip pagrindinio patiekalo užkandį. Puikiai tiks ir lengvai vakarienei.

Virimo laikas – 50 minučių.

Virimo laikas – 20 minučių.

Porcijų skaičius: 4.

Ingridientai:

• Funchoza - 150 gr.
• Paprika - 2 vnt.
• Aitriosios paprikos – 1 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Ryžių actas - 2 šaukštai.
• Cukranendrių cukrus - 2 šaukšteliai.
• Sezamo aliejus - 2 šaukštai.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 2 dantys.
• Sezamas - 2 šaukštai.
• Kalendra - 2-3 žiupsneliai.
• Paprika - 2-3 žiupsneliai.
• Ciberžolė - 2-3 žiupsneliai.
• Imbieras - 2-3 žiupsneliai.
• Karštieji raudonieji pipirai - 2-3 žiupsneliai.
• Juodieji pipirai - 2-3 žiupsneliai.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Funchose sudėkite į atskirą indą (mažą puodą). Vandenį užvirinkite virdulyje arba ant viryklės puode. Funchose užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes.

2. Nuo česnako nuimkite žievelę ir nuo galvos atskirkite 2 skilteles. Juos susmulkiname peiliu.

3. Į gilų dubenį supilkite sojų padažą ir actą. Lengvai išmaišykite. Toliau pilame aliejų ir citrinos sultis. Pabarstykite sezamo sėklomis, cukrumi ir druska. Vėl išmaišyti. Suberkite česnaką, kalendrą, papriką, ciberžolę, imbierą, juoduosius ir raudonuosius pipirus.Viską dar kartą išmaišykite iki vientisos masės ir cukrus visiškai ištirps.

4. Nulupkite morkas ir paprikas (saldžiąsias ir aitriąsias). Nuplaukite ir išdžiovinkite. Abiejų rūšių pipirus supjaustome batonėliais, o morkas sutarkuojame. Agurką taip pat nuplauname ir supjaustome juostelėmis (nepamirškite nuimti uodegėlių iš abiejų pusių).

5. Makaronai jau išvirti ir skaidrūs. Supilkite jį į kiaurasamtį kartu su vandeniu ir palikite šiek tiek pastovėti. Funchoza atvės, o skysčio perteklius turės laiko nutekėti.

6. Sumaišykite ingredientus. Funchose sumaišykite su daržovėmis ir padažu. Įdėkite į šaldytuvą, kad salotos spėtų susigerti. Po 30 minučių patiekalas gali būti patiekiamas.

Gero apetito!

Kaip skaniai virti funchose su krevetėmis ir daržovėmis?

Patiekalas pasirodo labai sveikas ir skanus. Pats funchose yra gana gaivus ir skaidrus po virimo verdančiame vandenyje - daržovės ir krevetės suteiks jam sultingumo ir ryškumo.

Virimo laikas – 15 minučių.

Virimo laikas – 10 minučių.

Porcijų skaičius: 4.

Ingridientai:

• Funchoza - 100 gr.
• Nuluptos krevetės – 10 vnt.
• Raudonoji paprika - ½ vnt.
• Sezamo aliejus - 2 šaukšteliai.
• Sezamo sėklos - ½ šaukštelio.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Žalieji svogūnai - 3-4 stiebai.
• Česnakai - 1 dantis.
• Sojų padažas - 5-6 šaukštai.
• Petražolės - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 3-4 šaukštai.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime funchose. Mums reikės gilaus dubens ar keptuvės. Funchose kepimui geriau pasiimti keptuvę. Sudėkite 100 gramų makaronų. Virdulyje užvirinkite vandenį. Jei nėra virdulio, tada ant viryklės. Vandenį užvirinkite ir makaronus užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangčiu ir palikite 5 minutes.

2. Patiekalui paruošti reikia išvirti nuluptas krevetes.Geriausia tai padaryti iš anksto, kad ingredientas būtų visiškai paruoštas iki virimo.

3. Paprikas nulupkite iš vidaus, o morkas – nuo ​​odelių. Kruopščiai nuplaukite daržoves vandeniu. Supjaustykite juos juostelėmis. Ant viryklės padėkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir įkaitinkite indą. Tada sudėkite daržoves ir pakepinkite 3 minutes. Toliau siunčiame krevetes. Dar kartą kepkite, kol paruduos, maždaug minutę.

4. Nulupkite česnaką. Padėkite vieną gvazdikėlį ant pjaustymo lentos ir suspauskite peilio lėkšte. Į daržoves su krevetėmis suberkite česnaką ir svogūną. Patiekalą apšlakstykite sezamų aliejumi ir sojos padažu.

5. Paruoštą funchose sudėkite į kiaurasamtį ir palaukite, kol nutekės vanduo. Supilkite gaminį į keptuvę. Nuplaukite ir išdžiovinkite petražoles. Smulkiai supjaustykite ir pabarstykite funchose ir sezamo sėklomis.

6. Keptą mišinį supilkite į funchose su petražolėmis ir sezamu. Išmaišykite ir patiekite gatavą patiekalą.

Gero apetito!

Karšta funchoza su kiauliena ir daržovėmis

Funchoza su kiauliena pasirodo labai skanu ir sultinga. Jei skubiai reikia pavaišinti atvykusius svečius, receptas tikrai pravers, nes patiekalui paruošti tereikia skirti ne daugiau nei valandą.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 50 minučių.

Porcijų skaičius: 4.

Ingridientai:

• Funchoza - 200 gr.
• Kiauliena – 350-400 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Šviežias agurkas – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Kalendra - 1 šaukštelis.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Raudonieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Žalieji - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Sezamo sėklos - 1 šaukštelis.
• Vanduo – 1 l.
• Virtos šparaginės pupelės - papuošimui.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuojame kiaulieną ir pašaliname visą perteklių.Mėsą gerai nuplauname, dedame ant popierinio rankšluosčio ir lengvai nuvalome, kad susigertų drėgmės perteklius. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais (kubeliais arba stačiakampiais).

2. Įjunkite viryklę. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant degiklio. Apšilimas. Supilkite mėsą į keptuvę ir kepkite apie 20 minučių.

3. Kol mūsų mėsa kepama, pradedame ruošti funchose. Norėdami tai padaryti, turite užvirinti vandenį. Sausus makaronus užpilkite paruoštu verdančiu vandeniu. Uždenkite indą dangteliu ir palikite 5-7 minutes.

4. Dabar eilė daržovėms. Paprikas, morkas ir svogūnus nuvalome nuo lukštų, žievelių ir vidurių pertekliaus. Morkas ir papriką supjaustykite juostelėmis, svogūnus – pusžiedžiais. Nupjaukite agurko galus ir taip pat supjaustykite juostelėmis.

5. Vėl įjunkite viryklę. Įdėkite keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus, kad įkaistų. Išdėliokite supjaustytas daržoves. Kepkite juos 3-4 minutes. Toliau siunčiame kiaulieną. Išmaišome ir pakepiname dar apie minutę.

6. Funchoza yra paruošta. Įdėkite jį į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius. Po 4 minučių sudėkite makaronus į keptuvę su kiauliena ir daržovėmis. Pagardinkite sojos padažu. Suberkite česnaką, kalendrą, papriką, juoduosius ir raudonuosius pipirus bei sezamo sėklas. Sumaišykite.

7. Kepkite 10 minučių. Išimkite keptuvę su gatavu patiekalu ir padėkite ant lėkščių. Pabarstykite šparaginėmis pupelėmis.

Gero apetito!

Naminis funchoza su vištiena ir grybais keptuvėje

Funchoza yra unikalus produktas, nes virdamas jis sugeria ingredientų, su kuriais yra maišomas, kvapus. Kad patiekalas būtų skanus ir sotus, turite žinoti, kaip tinkamai derinti visus jo komponentus.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 55 min.

Porcijų skaičius: 4.

Ingridientai:

• Funchoza - 100 gr.
• Vištienos filė - 200-300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 100 gr.
• Pievagrybiai - 100 gr.
• Paprika - ¼ vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Cukrus - ¼ šaukštelio.
• Žalieji – neprivaloma.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Funchose įdėkite į gilų indą. Supilkite vandenį į puodą ir padėkite ant viryklės. Įjunkite ir padidinkite ugnį. Kai vanduo užvirs, supilkite jį į indą su funchose ir uždenkite dangčiu. Palikite, kol produktas taps skaidrus (apie 7 minutes).

2. Nulupkite svogūną ir peiliu nuimkite viršutinį morkų sluoksnį. Daržoves nuplauname. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas susmulkinkite ant trintuvės.

3. Vandenį su funchose nupilkite į kiaurasamtį ir nuplaukite vėsiu vandeniu. Laukiame, kol nutekės vandens perteklius.

4. Iš filė nuimkite plėveles ir riebalus, nuplaukite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Išdžiovinkime. Supjaustyti kubeliais.

5. Pievagrybius nuvalykite (kepurėlę ir kotelį atskirai). Supjaustykite ir nuplaukite šiltu vandeniu. Iš pipirų išimame sėklytes ir baltą vidų. Supjaustykite juostelėmis.

6. Įjunkite viryklę ir padėkite ant jos keptuvę su augaliniu aliejumi. Pakaitinkite porą minučių ir suberkite svogūną. Kepkite, kol pasidarys skaidrus. Toliau siunčiame morkas. Sumaišykite su svogūnu ir nuolat maišydami pakepinkite dar 3-4 minutes.

7. Supilkite mėsą į keptuvę ir toliau kepkite kartu su svogūnais ir morkomis, kol susidarys plutelė. Dabar grybų ir paprikų eilė. Sudėkite juos ir kepkite dar 5 minutes ant vidutinės ugnies. Supilkite ingredientus sojos padažu, pabarstykite cukrumi ir pipirais. Kepkite, kol skystis išgaruos.

8.Sumažinkite ugnį ir kepkite patiekalą dar 5 minutes, kol baigsis. Pabarstykite česnaku ir troškinkite dar apie minutę. Įpilkite funchose ir sumaišykite su keptuvės turiniu. Išjunkite viryklę ir nuimkite keptuvę nuo degiklio.

9. Kol indas vėsta, nuplaukite ir nusausinkite žalumynus. Smulkiai supjaustykite. Funchose su vištiena, grybais ir daržovėmis dėkite į lėkštes, pabarstykite žolelėmis.

Gero apetito!

Funchoza su vištiena, agurkais ir paprika

Patiekalas tiks lengviems pietums su šeima ar šventiniam stalui. Pasirodo, tai labai patenkinama ir tuo pačiu neapkrauna skrandžio, nes recepte yra vištienos mėsa.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 50 minučių.

Porcijų skaičius: 4.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• saldžiosios paprikos - 100 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Šviežias agurkas - 100 gr.
• augalinis aliejus - 40 gr.
• Žalias svogūnas - 15 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Pipirai - pagal skonį.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Patikrinkite, ar vištienos filė nėra gyslų ir kremzlių, pašalinkite jas ir nuplaukite mėsą po tekančiu šiltu vandeniu. Po to ant darbo stalo išdėliojame popierinius rankšluosčius. Įdėkite vištienos filė ir šiek tiek nusausinkite, kad ant mėsos neliktų popieriaus gabalėlių.

2. Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Įdėkite juos į gilų indą, įberkite druskos ir pipirų. Lengvai sumaišykite ingredientus ir uždenkite dubenį su turiniu maistine plėvele. Dedame į šaldytuvą. Kai mėsa bus marinuota, ji taps sodresnė ir skanesnė.

3. Svogūnus ir morkas nulupkite. Juos nuplauname ir supjaustome. Svogūną supjaustykite gabalėliais, o morkas sutarkuokite.

4. Išimkite paprikos vidų ir nuplaukite, taip pat nuplaukite agurką ir pašalinkite iš abiejų pusių „uodegas“.Papriką ir agurką supjaustykite juostelėmis. Žaliuosius svogūnus nuplaukite šiltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite.

5. Įjunkite viryklę ir padėkite keptuvę ant degiklio, įpilkite šiek tiek aliejaus ir paskirstykite jį išilgai indo dugno. Supilkite mėsą į keptuvę ir kepkite 5 minutes. Kai mėsa taps balta, troškinkite dar apie minutę. Išjunkite viryklę ir nuimkite keptuvę. Įdėkite mėsą į atskirą dubenį.

6. Dar kartą įjunkite viryklę ir padėkite keptuvę ant degiklio. Įpilkite aliejaus. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Sudėkite svogūną. Kepkite apie tris minutes. Nuolat maišykite. Tada sudėkite morkas ir troškinkite kartu su svogūnais tris minutes. Suberkite pipirus ir agurką ir kepkite apie 4-5 minutes.

7. Dabar paruošime verdantį vandenį funchose. Ant degiklio uždėkite puodą vandens ir įjunkite viryklę. Sudėkite makaronus į atskirą keptuvę. Kai vanduo užvirs, supilkite funchose. Palaukite 5 minutes ir nusausinkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.

8. Sudėkite visas daržoves ir mėsą į makaronus. Paruoštą patiekalą tolygiai užpilkite sojų padažu ir pabarstykite žolelėmis.

Gero apetito!

Skanus funchose su jūros gėrybėmis namuose

Norėdami, kad patiekalas būtų skanus, pirmiausia turite paruošti jūros gėrybes, o tada likusius produktus. Funchose galite užpildyti sultiniu arba sojos padažu.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 55 min.

Porcijų skaičius: 4.

Ingridientai:

• Funchoza - 200 gr.
• Jūros gėrybės - 300 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Pirma, panagrinėkime funchose. Į keptuvę supilkite vandenį (geriausia filtruotą). Padėkite indą su skysčiu ant degiklio. Padėkite ženklą ant stiprios ugnies.Laukiame, kol užvirs vanduo.

2. Sudėkite makaronus į atskirą indą ir užpilkite virintu vandeniu. Laukiame 6 minutes.

3. Apdorokite daržoves (morkas, svogūnus ir papriką), nulupkite jas po tekančiu šiltu vandeniu. Svogūną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Morkos ir paprikos – juostelėmis (arba sutarkuoti).

4. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Dedame ant degiklio. Įjunkite viryklę ir įkaitinkite. Į keptuvę po vieną suberkite daržoves ir kepkite apie tris minutes. Kepimo metu išmaišykite ingredientus.

5. Į daržoves suberkite jūros gėrybes. Kepkite apie 7 minutes. Išimkite keptuvę su daržovėmis ir jūros gėrybėmis ir išjunkite viryklę.

6. Funchose ir vandenį išpilkite į kiaurasamtį ir palaukite, kol nutekės drėgmės perteklius. Sudėkite keptuvės turinį į makaronus ir išmaišykite. Apšlakstykite sojos padažu. Padalinkite į porcijas ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio salotų su funchose ir kalmarais ruošimo receptas

Azijoje salotos su funchose valgomos kiek kitaip. Mes įpratę maišyti visus ingredientus, tačiau azijiečiai maistą deda į skirtingas lėkštes ir maišo pagal savo skonį.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas – 1 val.

Porcijų skaičius: 4.

Ingridientai:

• Kalmarai (virti) – 50 gr.
• Svogūnai - 50 gr.
• Žalias svogūnas - 50 gr.
• Morkos - 50 gr.
• Šviežias agurkas - 50 gr.
• Malti pipirai - ½ šaukštelio.
• Karštas padažas - ½ šaukštelio.
• Sojų padažas - ½ šaukštelio.
• Žuvies padažas - 2 šaukšteliai.
• Obuolių sidro actas - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 2 dantys.
• Funchoza - 50 gr.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti salotas, kalmarus galima konservuoti arba kelis kartus nuplikyti puode su verdančiu vandeniu.Perkelkite kalmarus iš stiklainio ar keptuvės į pjaustymo lentą ir pirmiausia nupjaukite nuo plataus krašto, o tada nuo čiuptuvų.

2. Paimkite gilų dubenį ir sudėkite į jį kalmarų gabalėlius. Apšlakstykite nedideliu kiekiu sojos padažo.

3. Sumaišykite ingredientus dubenyje.

4. Į elektrinį virdulį arba puodą supilkite vandenį. Virdulyje arba ant viryklės užvirinkite vandenį. Įdėkite funchose į atskirą indą ir užpilkite verdančiu vandeniu.

5. Uždenkite dangčiu ir palikite 5-7 minutes.

6. Po kurio laiko nupilkite vandenį su funchose į kiaurasamtį ir palikite kurį laiką. Būtina, kad visas skystas stiklas. Tada nuplaukite funchose šaltu vandeniu.

7. Paimkite lėkštę ir dėkite ant jos atšaldytus makaronus.

8. Morkas nulupkite ir nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu. Sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis. Agurką taip pat nuplauname ir supjaustome batonėliais.

9. Susmulkintas daržoves sudėkite į užsegamą maišelį, užpilkite visų rūšių padažais ir pipirais. Nulupkite česnaką ir supjaustykite dvi skilteles mažais gabalėliais. Taip pat į maišelį dedame česnaką ir užsukame.

10. Maišelio turinį sutrinkite mėsos plaktuku, kad jie išleistų sultis ir salotos būtų sodresnės.

11. Daržoves su prieskoniais supilkite į salotų indą.

12. Toliau siunčiame makaronus (jie labai ilgi, todėl galima pjaustyti žirklėmis).

13. Į makaronus ir daržoves suberkite kalmarus.

14. Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite salotas.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus funchose receptas su jautiena ir daržovėmis

Funchozą su jautiena reikia valgyti iš karto ir nepalikti kitai dienai. Priešingu atveju patiekalas praras savo skonį. Daržoves makaronams kiekviena šeimininkė renkasi savo nuožiūra.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Porcijų skaičius: 4.

Ingridientai:

• Funchoza - 100 gr.
• Jautiena - 350 gr.
• Pomidoras – 2 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 30 gr.
• Česnakai - 3 dantys.
• Malti raudonieji pipirai - 2 šaukšteliai.
• Kalendra - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Obuolių sidro actas - pagal skonį.
• Vanduo – 1 l.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Pradėkime lupti daržoves. Nupjaukite agurko kraštus ir pašalinkite sėklas iš pipirų. Nuplaukite daržoves (agurkus, pomidorus, papriką) ir sudėkite į lėkštę. Paimkite pjaustymo lentą ir aštrų peilį. Daržoves pradedame po vieną pjaustyti plonomis juostelėmis.

2. Susmulkintas daržoves dėkite atgal į lėkštę ir palikite šiek tiek pastovėti. Česnaką nulupame nuo lukštų ir plėvelių, supjaustome nedideliais gabalėliais ir supilame į atskirą nedidelį dubenėlį arba padažo valtį. Pabarstykite česnaką raudonaisiais pipirais, kalendra ir druska. Apšlakstykite obuolių sidro actu.

3. Įjunkite viryklę ir padėkite ant jos keptuvę su augaliniu aliejumi. Porą minučių pakaitinkite ir supilkite į padažą. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

4. Padažas paruoštas. Pereikime prie funchose. Supilkite vandenį į virdulį ir užvirinkite. Sudėkite makaronus į bet kurį gilų indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangteliu. Paprastai funchose "virti" 5-7 minutes.

5. Ant įjungtos viryklės pastatykite keptuvę su augaliniu aliejumi. Leiskite jam sušilti keletą minučių, kol kepsite jautieną. Mėsą išimame iš gyslų ir plėvelių. Nuplaukite šiltu vandeniu ir padėkite ant pjaustymo lentos. Aštriu peiliu mėsą supjaustykite juostelėmis.

6. Mėsą dėkite į įkaitintą keptuvę ir apkepkite. Pasūdykite ir pabarstykite kalendra. Įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite uždengę.

7. Permatomą funchose su vandeniu supilkite į kiaurasamtį, nupilkite vandenį ir perkelkite makaronus į indą.Sudėkite troškintą jautieną ir daržoves. Nuplaukite žalius svogūnus ir supjaustykite gabalėliais. Siunčiame į kitus gaminius. Supilkite padažą ir išmaišykite. Patiekite funchose su daržovėmis ir mėsa ant stalo.

Gero apetito!

Funchose salotos su vištiena, daržovėmis ir teriyaki padažu

Jei patiekalą reikia paruošti labai skubiai ir po ranka neturite teriyaki padažo, visada galite jį pakeisti sojos padažu ar prieskoniais. Nebūtina naudoti pievagrybių, galima rinktis ir kitus grybus.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių.

Porcijų skaičius: 5.

Ingridientai:

• Funchoza - 200 gr.
• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Pievagrybiai – 18 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Porai - ½ vnt.
• Vyšniniai pomidorai – 7 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Teriyaki padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 3 dantys.
• Pipirai - pagal skonį.
• Sezamas - pagal skonį.
• Vanduo – 1-2 l.

Virimo procesas:

1. Apžiūrėkite vištienos krūtinėlę. Jei yra venų ir plėvelių, jas pašalinkite. Mėsą kruopščiai nuplauname šiltu vandeniu ir aštriu peiliu supjaustome pailgais gabalėliais. Įdėkite mėsą į lėkštę.

2. Pievagrybių odeles nulupkite, iš karto supjaustykite ir sudėkite į gilų dubenį arba kiaurasamtį. Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir šiukšles.

3. Papriką perpjaukite į dvi dalis. Nuimkite šerdį. Paruoškite vyšninius pomidorus ir porus. Nuplaukite juos šiltu vandeniu ir supjaustykite. Svogūnai - žiedais, pomidorai - puselėmis, paprikos - juostelėmis.

4. Svogūnus nulupkite ir susmulkinkite mašina arba rankomis. Svogūną galite supjaustyti pusžiedžiais. Priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų.

5. Funchose įdėkite į atskirą gilų indą. Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite ant viryklės.Makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu. Palikite 5-7 minutes. Po kurio laiko gatavus makaronus išpilkite į kiaurasamtį ir palaukite kelias minutes, kol nutekės skystis.

6. Ant viryklės padėkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Leiskite sušilti. Suberkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite porą minučių. Tada sudėkite grybus ir išmaišykite. Kepkite iki auksinės rudos spalvos (šis etapas trunka apie 10 minučių).

7. Į grybus ir svogūnus suberkite daržoves. Kepkite 2 minutes nuolat maišydami.

8. Nuimkite česnaką nuo žievelių ir plėvelių. Česnaką sutrinkite peiliu. Įdėkite jį į keptuvę. Toliau siunčiame vištieną. Pasūdykite, pabarstykite sezamo sėklomis ir prieskoniais pagal skonį.

9. Sumaišykite visus ingredientus. Paruoštą funchose dėkite į keptuvę ir išmaišykite, gatavą patiekalą užpilkite teriyaki padažu.

Gero apetito!