Mėsos kukuliai su padažu

Garsieji kotletai pas mus atkeliavo iš vokiečių ir danų virtuvės. Patiekalas susideda iš mažų mėsos rutuliukų, kurie savo išvaizda primena kotletus. Šis skanėstas dažniausiai ruošiamas su įvairių rūšių padažu. Išbandykite 10 kulinarinių variantų savo virtuvėje!

Mėsos kukuliai su pomidorų padažu keptuvėje

Sultingus kotletus galima paruošti su pikantišku pomidorų padažu. Šį patrauklų patiekalą puikiai papildo daugybė naminių garnyrų. Galima patiekti su bulvėmis, dribsniais ar makaronais pietums ar vakarienei.

1. 
   Kaip kepti skanius kotletus su padažu keptuvėje? Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, vištienos kiaušinį, džiūvėsėlius, druską ir prieskonius. Į tai suberkite susmulkintą svogūną, pusę čili pipiro, česnako ir žalumynų. Masę gerai išmaišykite.
2. 
   Susmulkintus svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, kad paruoštumėte padažą.
3. 
   Pomidorus kruopščiai sutrinkite iki masės.
4. 
   Į svogūną įpilkite pomidorų mišinio. Čia dedame pomidorų pastą, druską, prieskonius ir užpilame virintu vandeniu. Troškinkite apie 5-7 minutes.
5. 
   Grįžkime prie maltos mėsos. Iš jo formuojame nedidelius rutuliukus ir apvoliojame miltuose.
6. 
   Žalius kotletus sudėkite į keptuvę su aliejumi. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos.
7. 
   Paruoštą pomidorų pastos padažą užpilkite ant mėsos gaminio. Troškinkite ant mažos ugnies apie 10 minučių.
8. 
   Sultingi mėsos kukuliai aromatingame padaže yra paruošti. Patiekite juos prie stalo su garnyru!

Sultingi ir minkšti mėsos kukuliai grietinės padaže

Subtilus mėsos kukulių skonis gali būti pasiektas naudojant grietinės padažą. Šis sultingas produktas puikiai papildys jūsų šeimos pietų stalą. Peržiūrėkite šią paprastą gaminimo idėją!

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 0,5 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

2. Atšildytą faršą sudėkite į gilų dubenį. Suberkite susmulkintą svogūną, druską ir prieskonius pagal skonį. Masę gerai išmaišykite.

3. Čia sumuškite vištienos kiaušinį. Įmaišykite jį į maltą mėsą.

4.Iš gauto gaminio darome mažus vienodo dydžio rutuliukus.

5. Miltuose apvoliokite žalius kotletus ir sudėkite į keptuvę. Čia įpilkite karšto vandens. Troškinkite apie 10 minučių.

6. Į mišinį įpilkite grietinės. Taip pat savo nuožiūra dedame lauro lapų ir prieskonių. Virkite patiekalą ant silpnos ugnies dar 5-7 minutes.

7. Gatavus kotletus dėkite į lėkštes kartu su grietinės padažu. Gero apetito!

Naminiai kotletai su ryžiais ir padažu keptuvėje

Sotūs naminiai kotletai gali būti pagaminti iš maltos mėsos ir ryžių. Kad skanėstas būtų sultingesnis, įpilkite švelnaus padažo. Gaukite paprastą skanių pietų receptą.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 1 kg.
• Ryžiai - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Grietinė - 50 gr.
• Pomidorų pasta - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Atšildytą faršą sumaišykite su smulkintais svogūnais.

2. Į tą pačią masę įmuškite vištienos kiaušinius, įberkite druskos ir prieskonių. Sumaišykite produktus.

3. Virkite nuplautus ryžius iki pusės išvirimo. Ištepame su faršu.

4. Mėsos masę vėl išminkyti iki vientisos masės.

5. Iš mėsos mišinio suformuokite apvalius rutuliukus ir dėkite į keptuvę su stikline karšto vandens. Čia pridėkite lauro lapą ir troškinkite turinį apie 10 minučių.

6. Likusį šiltą vandenį sumaišykite su miltais, kol išnyks gumuliukai.

7. Čia įpilkite grietinės ir pomidorų pastos.

8. Gautą padažą gerai išmaišykite.

9. Paruoštą karštą padažą supilkite į dubenį su kotletais.

10.Keptuvės turinį pakaitinkite iki virimo burbuliukų.

11. Tada troškinkite indą ant silpnos ugnies dar 10 minučių.

12. Apetitą keliantys kotletai su padažu yra paruošti. Karštą skanėstą dėkite į lėkštes ir patiekite ant stalo!

Skanūs vištienos kukuliai su padažu

Neriebūs ir sultingi naminiai kotletai gaminami iš vištienos. Produktą galima paruošti padaže. Šis kulinarinis variantas padarys patiekalą neįtikėtinai sultingą. Išbandykite savo pietums.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 vnt.
• Vištienos šlaunelės – 2 vnt.
• Pomidorų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškite vištienos gaminius. Filė gabalėlį nuplauname. Atsargiai nuimkite mėsą nuo šlaunų.

2. Paruoštus ingredientus sumalkite mėsmale ir įberkite druskos bei prieskonių pagal skonį.

3. Aromatinę masę kruopščiai ištrinkite iki vientisos masės.

4. Iš gautos mėsos masės formuojame nedidelius apvalius kotletus.

5. Mėsos kukulius apvoliokite miltuose ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol švelniai apskrus.

6. Keptus patiekalus užpilkite stikline pomidorų sulčių. Užvirinkite turinį ir virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių.

7. Sultingi mėsos kukuliai su ryškiu padažu yra paruošti. Išdėkite mėsos patiekalą į lėkštes ir patiekite prie stalo!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kotletus su padažu lėtoje viryklėje

Galite patikėti, kad multivarke paruošite maistingus ir sultingus kotletus su padažu. Kulinarinis receptas sutaupys laiko, o vakarienės stalui gausite ryškų skanėstą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Malta mėsa - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Balta duona - 2 riekelės.
• Manų kruopos – 60 gr.
• Žalieji svogūnai - 0,5 ryšulio.
• Paprika - 0,5 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 30 ml.

Padažui:

• Pomidorų pasta - 60 gr.
• Grietinė - 30 gr.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Druska - pagal skonį.
• Bazilikas - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Baltos duonos riekeles pamirkykite šiltame vandenyje, kol suminkštės.

2. Duonos minkštimą sumaišykite su malta mėsa, druska, puse susmulkinto svogūno, manų kruopomis ir kiaušiniu. Išmaišykite masę.

3. Iš ruošinio suformuokite nedidelius lygius rutuliukus ir pabarstykite juos sausais prieskoniais.

4. Likusį susmulkintą svogūną palikite tolimesniam kepimui.

5. Morkas nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.

6. Nuplaukite žalius svogūnus ir supjaustykite mažais gabalėliais.

7. Susmulkinkite pusę nuluptos paprikos.

8. Multicooker dubenyje pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės.

9. Čia sudėkite likusias daržoves ir kotletus. Supilkite grietinę, pomidorų pastą ir vandenį, suberkite druską, smulkintą česnaką, lauro lapus ir baziliką.

10. Multivarką uždarykite dangčiu ir 20-30 minučių įjunkite "troškinimo" režimą.

11. Paruoštą indą galite palikti uždengtą dar 5-10 minučių.

12. Apetitą keliantys kotletai lėtoje viryklėje yra paruošti. Padalinkite į porcijas ir patiekite!

Minkšti kalakutienos kukuliai su padažu

Naminiai kalakutienos kukuliai su padažu džiugina ne tik sultingu ir subtiliu skoniu. Gardumynas ne per riebus ir sveikas. Galima patiekti pietums su garnyru, žolelėmis ar šviežiomis daržovėmis.

Virimo laikas: 35 min

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kalakutienos filė – 0,8 kg.
• Ryžiai - 80 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Padažui:

• Sojų padažas - 30 ml.
• Pomidorų pasta - 100 gr.
• Miltai - 40 gr.
• Džiovinti krapai - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite kalakutienos faršą, iki pusės išvirtus virtus ryžius ir smulkiai pjaustytą svogūną. Čia suberkite prieskonius ir druską, išmuškite vištienos kiaušinį.

2. Produktus ištrinkite iki vientisos masės ir iš jo suformuokite nedidelius rutuliukus.

3. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite į ją augalinio aliejaus. Čia kaitiname miltus, kol paruduos.

4. Tada įpilkite sojos padažo ir pomidorų pastos. Į padažą suberkite druską, prieskonius, lauro lapą ir džiovintus krapus. Mišinį užvirinkite.

5. Žalius kotletus pamerkite į karštą padažą ir troškinkite 20-25 minutes ant silpnos ugnies. Tada nukelkite nuo viryklės.

6. Gatavus kotletus dėkite į lėkštes, uždėkite garnyrą ir patiekite!

Kiaulienos kukuliai su ryžiais keptuvėje su padažu

Sultingus kiaulienos kukulius galima virti padaže su ryžiais. Patiekalas džiugins ne tik subtiliu skoniu, bet ir maloniu aromatu. Patiekite kaip naminį patiekalą visai šeimai.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiaulienos faršas – 1 kg.
• Ryžiai - 120 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai - 50 gr.
• Pomidorų pasta - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalieji svogūnai - patiekimui.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Gilioje lėkštėje sumaišykite kiaulienos faršą ir maltus svogūnus.

2. Taip pat čia siunčiame virtus ryžius, kiaušinį ir druską su prieskoniais.Mišinį gerai išmaišykite, kol visi produktai tolygiai pasiskirstys.

3. Iš gauto mišinio suformuokite nedidelius apvalius rutuliukus. Pamerkite juos į miltus ir kepkite augaliniame aliejuje, kol šiek tiek pasikeis spalva.

4. Iškeptą keptuvės turinį supilkite su pomidorų pasta ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 15 minučių.

5. Kvepiantys ir ryškūs kiaulienos ir ryžių kukuliai yra paruošti. Dėkite skanėstą į lėkštę, papuoškite smulkintais žaliais svogūnais ir patiekite!

Kaip virti sultingus kotletus kreminiame padaže?

Ryški idėja jūsų šeimos vakarienei – mėsos kukuliai kreminiame padaže. Produktas išeis minkštas ir švelnus ir ištirps burnoje. Patiekite karštą su mėgstamais garnyrais.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 0,5 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Citrinos žievelė - 1 valgomasis šaukštas.
• Manų kruopos – 60 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• žalumynai - 0,5 ryšulio.

Padažui:

• Grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 100 ml.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Lydytas sūris – 50 gr.
• žalumynai - 0,5 ryšulio.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į gilią lėkštę sudėkite faršą. Taip pat dedame manų kruopas, smulkintus svogūnus, žoleles, citrinos žievelę, druską ir prieskonius.

2. Kruopščiai išmaišykite ingredientus iki vientisos masės.

3. Iš gautos masės darome mažus vienodo dydžio rutuliukus.

4. Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Čia užpilkite virintu vandeniu, išdėliokite kotletus, įberkite druskos ir prieskonių. Patiekalą kepkite apie 10 minučių.

5. Čia supilkite grietinėlę ir užvirinkite turinį.

. Į mišinį panardinkite lydytą sūrį ir sumažinkite ugnį.

7. Toliau įberkite šaukštą miltų.

8.Švelniai išmaišykite turinį ir pridėkite kapotų žolelių. Patiekalą troškinkite dar 10 minučių.

9. Švelnūs mėsos kukuliai kreminiame padaže yra paruošti. Išdėliokite aromatingą skanėstą į lėkštes ir patiekite!

Minkšti kotletai su grybais ir pomidorų pasta keptuvėje

Ryški kulinarinė kotletų versija - su grybais kvapniame ir subtiliame padaže. Šis patiekalas tinka antrajam karštam patiekalui ant pietų stalo. Peržiūrėkite paprastą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiaulienos faršas – 0,5 kg.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Ryžiai - 60 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• žalumynai - 0,5 ryšulio.
• Pomidorų pasta - 120 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Į bendrą dubenį suberkite faršą, smulkintus grybus, žoleles ir pusę svogūno. Pabarstykite maistą druska ir prieskoniais.

2. Tada į mišinį suberkite pusiau virtus ryžius. Išmaišykite turinį.

3. Iš gauto gaminio darome mažus vienodo dydžio rutuliukus.

4. Keptuvėje pakepinkite susmulkintas morkas ir likusius svogūnus.

5. Kai daržovės taps minkštos, supilkite į jas pomidorų pastą. Išmaišykite ir užvirinkite.

6. Mėsos kukulius panardinkite į aromatingą padažą. Virkite patiekalą ant silpnos ugnies 15-20 minučių. Galite uždengti dangteliu.

7. Sultingi kotletai su grybais yra paruošti. Padalinkite juos į porcijas ir patiekite kartu su padažu.

Švelnūs ir skanūs mėsos kukuliai kaip darželyje

Namų stalui pagal darželio receptą galite paruošti minkštus kotletus padaže. Apetitą keliantis patiekalas, tinkantis visai šeimai, taip pat ir mažiausiems.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 0,7 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Ryžiai - 100 gr.
• Miltai – 2 v.š.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Padažui:

• Pomidorų pasta - 30 gr.
• grietinė - 60 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Miltai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Atšildytą faršą dėkite į gilią lėkštę. Čia taip pat panardiname vištienos kiaušinį, iki pusės išvirtus virtus ryžius, susmulkintus svogūnus ir morkas, druską ir prieskonius.

2. Kruopščiai išmaišykite mišinį, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.

3. Iš paruoštos masės suformuokite nedidelius rutuliukus, apvoliokite juos miltuose ir apkepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

4. Kepkite kotletus, kol lengvai apskrus.

5. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, grietinę, pomidorų pastą ir prieskonius.

6. Sumaišykite ingredientus, kol gausis vienalytis padažas.

7. Mėsinius užpilkite ryškiu padažu. Patiekalą troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.

8. Sultingi ir kvapnūs kotletai su padažu yra paruošti. Patiekalą papildykite šviežiomis daržovėmis ir patiekite prie stalo!