Mėsos kukuliai

Mėsos kukuliai yra nedideli maltos mėsos arba žuvies rutuliukai. Jų galima dėti į sriubą, kepti ar kepti. Yra daug kulinarinių idėjų, kaip gaminti naminius kotletus. Mes surinkome geriausius iš mūsų patikrintame dešimties žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Malti kotletai sriubai

Maltos kotletus sriubai lengva paruošti naudojant mūsų žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis. Įsidėmėkite idėją ir palepinkite savo artimuosius apetitą keliančia sočia sriuba. Naminiai kotletai bus įdomaus skonio, maistingi ir patrauklūs.

1. 
   Mėsos kukulius sriubai paruošti labai paprasta. Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus. Iš anksto atitirpinkite maltą mėsą.
2. 
   Pagrindinį ingredientą sudėkite į gilų dubenį ir suberkite susmulkintą svogūną. Svogūną galima susmulkinti peiliu, sumalti mėsmale arba susmulkinti trintuvu.
3. 
   Taip pat čia sumušame vištienos kiaušinį.
4. 
   Produktus papildome druska ir prieskoniais.
5. 
   Mišinį gerai išminkykite, uždenkite maistine plėvele ir palikite 20 minučių.
6. 
   Iš gautos masės drėgnomis rankomis suformuokite nedidelius tvarkingus rutuliukus.
7. 
   Rutuliukus galima iškart merkti į sriubą arba laikyti šaldiklyje.
8. 
   Malti kotletai sriubai yra paruošti. Naudokite pagal paskirtį!

---

Maltos vištienos kukuliai

Mėsos kukuliai iš maltos vištienos yra labai švelnūs ir malonaus skonio. Šis produktas papildys jūsų naminę sriubą ar kitus karštus patiekalus. Pagaminti skanius vištienos kukulius nesunku. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 gr.
• Svogūnai - 150 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu arba susmulkinkite trintuvu.

2 veiksmas. Norėdami gauti maltą mėsą, vištienos filė turi būti perbraukiama mėsmale arba susmulkinta maišytuve.

3 veiksmas. Vištienos faršą sumaišykite su svogūnu, druska ir maltais juodaisiais pipirais.

4 žingsnis. Faršą ir prieskonius gerai išmaišykite keletą kartų.

Žingsnis 5. Drėgnomis rankomis iš faršo suformuokite nedidelius tvarkingus rutuliukus – kotletus.

Žingsnis 6. Tada juos galima iš karto merkti į sriubą arba laikyti šaldiklyje.

Žingsnis 7. Maltos vištienos kukuliai yra paruošti. Naudokite sriubai ruošti!

Mėsos kukuliai su padažu keptuvėje

Mėsos kukuliai su padažu keptuvėje yra labai skanus, patrauklus ir sotus skanėstas jūsų namų stalui. Šis produktas gali būti patiekiamas su dribsniais, makaronais, bulvių koše ir kitais garnyrais pagal skonį. Norėdami paruošti, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Pomidorų pasta - 2 šaukšteliai.
• Miltai - 2 šaukšteliai.
• Manų kruopos – 1,5 a.š.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai vištienai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Žingsnis 2. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.

3 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, vištienos kiaušinį, druską ir prieskonius. Kruopščiai išmaišykite.

4 žingsnis. Čia taip pat siunčiame manų kruopas ir vėl viską išmaišome.

5 žingsnis. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje apie 8-10 minučių, retkarčiais pamaišydami.

6 veiksmas. Sudėkite daržoves su grietine, pomidorų pasta, druska ir maltais juodaisiais pipirais.

Žingsnis 7. Sumaišykite, į ingredientus suberkite miltus ir lauro lapus. Čia įpilkite vandens ir vėl išmaišykite.

Žingsnis 8. Iš faršo suformuokite mažus rutuliukus ir panardinkite į įkaitintą padažą.

9 žingsnis. Virkite kotletus ant silpnos ugnies apie 30 minučių.

10 žingsnis. Mėsos kukuliai su padažu keptuvėje yra paruošti. Galite pabandyti!

Mėsos kukuliai pomidorų padaže keptuvėje

Mėsos kukuliai pomidorų padaže keptuvėje džiugins sodriu skoniu ir patrauklia išvaizda. Šis maistingas skanėstas puikiai tinka naminiams pietums ar vakarienei. Patiekite su karštais garnyrais ir gamindami naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 600 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 80 gr.
• Vanduo – 350 ml.
• Miltai - 70 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Provanso žolelės - 5 gr.
• Druska - 3 gr.
• malti juodieji pipirai - 3 gr.
• Petražolės - 4 šakos.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite peiliu.

2 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, susmulkintą svogūną, vištienos kiaušinį, druską ir maltus juoduosius pipirus. Sumaišykite.

Žingsnis 3. Iš gautos masės darome nedidelius rutuliukus, kuriuos vėliau apvoliojame miltuose.

4 žingsnis. Keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepkite kotletus iki auksinės rudos spalvos ir užpilkite padažu iš pomidorų pastos, vandens ir Provanso žolelių. Troškinkite uždengę ant mažos ugnies apie 30 minučių.

5 veiksmas. Į skanėstą įpilkite lauro lapų ir virkite dar 5 minutes.

Žingsnis 6. Mėsos kukulius pabarstykite kapotomis petražolėmis ir išjunkite ugnį.

Žingsnis 7. Mėsos kukuliai pomidorų padaže keptuvėje yra paruošti. Patiekite ir mėgaukitės!

Mėsos kukuliai keptuvėje grietinės padaže

Mėsos kukuliai keptuvėje grietinės padaže – labai skanus, ryškus ir maistingas skanėstas jūsų namų stalui. Šis produktas gali būti patiekiamas su bet kokiais garnyrais pagal jūsų skonį. Norėdami paruošti originalius pietus, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• grietinė - 250 gr.
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - 1 šaukštelis.
• malti juodieji pipirai - 0,25 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Mėsos kukuliams rekomenduojama rinktis tirštesnį faršą. Įdėkite jį į gilų dubenį.

3 žingsnis. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite peiliu ir padalinkite į dvi dalis.

Žingsnis 4. Taip pat smulkiai supjaustykite česnaką.

5 veiksmas.Į faršą suberkite pusę svogūno, vištienos kiaušinį, džiūvėsėlius, druską ir maltus juoduosius pipirus.

Žingsnis 6. Maltą mėsą ir prieskonius gerai išmaišykite. Suplakite rankomis ir palikite 20 minučių.

Žingsnis 7. Iš gautos masės suformuokite nedidelius tvarkingus rutuliukus.

Žingsnis 8. Sudėkite kotletus į keptuvę su augaliniu aliejumi.

9 veiksmas. Kepkite vieną ar dvi minutes iš kiekvienos pusės.

10 veiksmas. Laikinai išimkite kotletus iš keptuvės.

11 veiksmas. Likusiame aliejuje apkepkite antrąją svogūno dalį iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 12. Supilkite į svogūną nurodytu kiekiu grietinės.

13 veiksmas. Išmaišykite ir virkite padažą apie dvi minutes, suberkite susmulkintą česnaką.

Žingsnis 14. Mėsos kukulius panardinkite į grietinės padažą.

15 veiksmas. Uždarykite dangtį ir virkite apie 15 minučių ant silpnos ugnies.

16 veiksmas. Po 15 minučių viryklę galima išjungti.

17 žingsnis. Mėsos kukuliai keptuvėje grietinės padaže yra paruošti. Galite patiekti ant stalo!

Mėsos kukuliai kreminiame padaže

Mėsos kukuliai kreminiame padaže yra subtilaus skonio ir patrauklios išvaizdos. Šis maistingas patiekalas puikiai tinka naminiams pietums ar vakarienei. Patiekite su karštais garnyrais ir gamindami naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Malta mėsa - 900 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Petražolės - 2 šaukštai.
• džiūvėsėliai – 80 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• malti kvapieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• maltas muskatas - 0,5 šaukštelio.
• Granuliuotas česnakas - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Padažui:

• Miltai - 5 šaukštai.
• Sviestas - 30 gr.
• Sultinys/vanduo – 700 ml.
• Garstyčios - 2 šaukšteliai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Grietinėlė 30% – 100 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, susmulkintą svogūną ir petražoles, džiūvėsėlius, vištienos kiaušinį, druską ir prieskonius.

Žingsnis 2. Sumaišykite faršą su prieskoniais iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Drėgnomis rankomis iš mišinio suformuokite tvarkingus kotletus ir sudėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

4 žingsnis. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių ir perkelkite į lėkštę.

Žingsnis 5. Sausoje keptuvėje pakepinkite miltus, kol švelniai apskrus.

6 žingsnis. Sviestą panardinkite į miltus ir viską gerai išmaišykite. Palaipsniui pilkite sultinį arba vandenį ir virkite mišinį.

Žingsnis 7. Į gautą padažą suberkite garstyčias, druską, pipirus ir išmaišykite.

8 veiksmas. Dabar čia supilkite grietinėlę ir vėl išmaišykite. Verdame, kol sutirštės.

9 žingsnis. Pamerkite mūsų kotletus į tirštą padažą ir troškinkite 3 minutes ant silpnos ugnies.

10 žingsnis. Mėsos kukuliai grietinėlės padaže yra paruošti. Galite patiekti prie stalo, papuoštą kapotomis žolelėmis!

Skanūs mėsos kukuliai su grybais

Skanūs kotletai su grybais – puiki idėja įdomiems pietums ar vakarienei su šeima. Šį produktą galima patiekti su dribsniais, makaronais, bulvių koše ir kitais karštais garnyrais. Norėdami paruošti, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 600 gr.
• Svogūnai - 50 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Grietinėlė 20% – 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Svogūną nulupkite, padalinkite į dalis ir sumalkite trintuvu.

3 veiksmas.Maltą mėsą sumaišykite su svogūnų mišiniu, įberkite druskos ir pipirų. Minkyti.

Žingsnis 4. Iš gautos masės suformuokite tvarkingus rutuliukus ir dėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 5. Atskiroje keptuvėje pakepinkite susmulkintus grybus ir svogūnus.

6 veiksmas. Į keptą maistą suberkite miltus ir išmaišykite.

7 veiksmas. Čia supilkite grietinėlę ir pavirkite porą minučių.

Žingsnis 8. Sudėkite kotletus į kepimo indą.

Žingsnis 9. Užpildykite visa tai grybų ir svogūnų mišiniu. Pašaukite į orkaitę 20 minučių. Kepti 180°.

Žingsnis 10. Skanūs kotletai su grybais yra paruošti. Patiekite prie stalo!

Žuvies rutuliukai

Žuvies kukuliai yra įdomi kulinarinė idėja jūsų namų stalui. Gardumynas bus labai skanus, maistingas ir patrauklus. Galima patiekti su bet kokiu karštu garnyru. Iš maltos žuvies pagaminti kotletus lengva. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• žuvies faršas - 500 gr.
• Svogūnai - 300 gr.
• Česnakai - 4 dantys.
• Balta duona - 100 gr.
• Karvės pienas - 100 ml.
• Didelis kiaušinis – 1 vnt.
• Sviestas - 20 gr.
• Prieskoniai žuviai - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Augalinis aliejus - tepimui.

Padažui:

• Karvės pienas – 850 ml.
• Miltai – 2 v.š.
• Sviestas - 50 gr.
• tarkuotas muskato riešutas - 1 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Džiovintą arba pasenusią baltą duoną sutarkuokite arba sumalkite trintuvu. Trupinius užpilkite pienu ir palikite trumpam.

Žingsnis 2. Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir daržoves pakepinkite svieste apie 2 minutes.

3 veiksmas.Žuvies faršą sumaišykite su prieskoniais, druska, kiaušiniu, pakepintu svogūnu ir česnaku. Čia sudėkite duoną ir pieną ir gerai išminkykite.

Žingsnis 4. Iš gautos masės suformuokite tvarkingus rutuliukus ir išdėliokite juos ant kepimo skardos su pergamentu. Kepkite 10 minučių 200° temperatūroje.

Žingsnis 5. Padažui miltus su sviestu pakepinkite porą minučių. Čia įpilkite pieno ir virkite, kol sutirštės.

6 veiksmas. Mėsos kukulius perkelkite į gilų indą, pateptą augaliniu aliejumi, užpilkite padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 minučių.

Žingsnis 7. Žuvies rutuliukai paruošti. Patiekite ir mėgaukitės!

Mėsos kukuliai orkaitėje su padažu

Mėsos kukuliai orkaitėje su padažu džiugins jus įdomiu skoniu ir patrauklia išvaizda. Šis skanėstas bus nepaprastai patenkintas, todėl puikiai tiks šeimos pietums ar vakarienei. Išbandykite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos filė - 800 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Žalias svogūnas - 50 gr.
• Baltas kepalas - 100 gr.
• Karvės pienas - 60 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Padažui:

• Cukinijos - 300 gr.
• Svogūnai - 90 gr.
• Morkos - 90 gr.
• saldžiosios paprikos - 100 gr.
• Pomidorai - 200 gr.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Malta paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištienos filė sumalkite blenderiu su svogūnais ir žaliais svogūnais. Taip pat galite naudoti mėsmalę. Į gautą faršą dedame piene, druskoje ir prieskoniuose išmirkytą kepaliuką. Išminkykite ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.

2 žingsnis.Iš gautos masės formuojame tvarkingus mėsos kukulius ir dedame į kepimo indą.

Žingsnis 3. Pašaukite į iki 200° įkaitintą orkaitę 12 minučių.

4 žingsnis. Padažui supjaustykite gabalėliais morkas, cukinijas, paprikas, pomidorus ir svogūnus. Visus ingredientus sudėkite į puodą.

Žingsnis 5. Užpildykite augaliniu aliejumi, įpilkite cukraus ir druskos. Suberkite maltą papriką.

6 veiksmas. Troškinkite daržoves po dangčiu apie 30 minučių, kol suminkštės.

7 veiksmas. Tada susmulkinkite daržoves panardinamuoju trintuvu.

Žingsnis 8. Supilkite mūsų padažą ant mėsos kukulių ir vėl įdėkite į orkaitę 10 minučių.

9 žingsnis. Mėsos kukuliai orkaitėje su padažu yra paruošti. Galite pabandyti!

Mėsos kukuliai su sūriu pomidorų padaže orkaitėje

Mėsos kukuliai su sūriu pomidorų padaže orkaitėje – neįtikėtinai skanus, ryškus ir įdomus skanėstas jūsų namų pietums ar vakarienei. Šis skanus produktas gali būti patiekiamas su bet kokiais garnyrais pagal jūsų skonį. Norėdami paruošti, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Batonas – 2 griežinėliai.
• Mocarelos sūris - 300 gr.
• Pomidorų padažas - 300 gr.
• žalumynai - 30 gr.
• Granuliuotas česnakas - 1 šaukštelis.
• Maltos kalendros - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 žingsnis. Svogūnus nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite trintuvu.

Žingsnis 3. Batono riekeles užšaldykite ir sutarkuokite.

4 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kepalą, susmulkintą svogūną, česnaką ir maltą kalendrą.

5 veiksmas. Čia sumuškite vištienos kiaušinį, įberkite žolelių ir druskos. Išmaišykite iki vientisos masės.

6 žingsnis. Sūrį supjaustykite mažais vienodais kubeliais.

7 veiksmasIš faršo formuojame tvarkingą plokščią pyragą, o į centrą dedame sūrio. Suformuokite tvarkingus rutuliukus.

Žingsnis 8. Įdėkite ruošinius į formą ir užpildykite pomidorų padažu. Pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę 30 minučių.

9 žingsnis. Mėsos kukuliai su sūriu pomidorų padaže yra paruošti orkaitėje. Neškite skanėsto ant stalo!