Fettuccine makaronai

Fettuccine yra itališkų makaronų rūšis plonų, plokščių tešlos juostelių pavidalu. Šie miltiniai gaminiai greitai iškepa ir dera su mėsa bei žuvimi. Surinkome 10 originalių fettuccine receptų, kurie padės geriau pažinti šį skanų patiekalą.

Fettuccine su grybais kreminiame padaže

Grybų ir grietinėlės aromatui neatsispiria niekas. Be to, patys fettuccine makaronai pasirodo labai švelnūs, su grybais ir grietinėle šio patiekalo skonis pranoksta visus lūkesčius.

1. 
   Kaip paprastai ir skaniai pasigaminti fettuccine makaronus? Nulupkite ir susmulkinkite česnaką.Puode storu dugnu įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą ir pakepinkite česnaką 1-2 minutes.
2. 
   Pievagrybius supjaustykite nedideliais griežinėliais.
3. 
   Grybus sudėkite į keptuvę, įberkite rozmarino šakelę ir kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.
4. 
   Tada supilkite grietinėlę ir užvirinkite.
5. 
   Vištienos kiaušinį įmuškite į dubenį, išplakite šluotele ir sudėkite į keptuvę. Keptuvės turinį nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.
6. 
   Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, supilkite į keptuvę ir maišykite, kol išsilydys. Tada kreminį padažą pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
7. 
   Fettuccine virkite dideliu kiekiu vandens, kol suminkštės. Įkaitintoje keptuvėje sumaišykite padažą ir makaronus, pakepinkite 2-3 minutes ir patiekite.

Gero apetito!

Fettuccine su vištienos filė kreminiame padaže

Fettuccine su vištiena kreminiame padaže yra vienas populiariausių makaronų Romoje. Tradiciškai jo paruošimui naudojami naminiai makaronai. Patiekalas pasirodo labai švelnus ir skanus.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Fettuccine - 200 gr.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Grietinėlės padažui:
• Sviestas - 10 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Sūris - 30 gr.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Filė nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Į keptuvę supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, įkaitinkite ir kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos po 2 minutes iš kiekvienos pusės, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.

3. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir suberkite į vištieną, pakepinkite 4-5 minutes.

4.Fettuccine virkite dideliu kiekiu vandens, kol suminkštės. Tada nupilkite vandenį ir į makaronus įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.

5. Paruoškite padažą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną iki skaidrumo.

6. Tada supilkite grietinėlę ir pakaitinkite. Nelaukdami, kol užvirs, į keptuvę suberkite vištieną ir grybus, suberkite tarkuotą sūrį. Suberkite susmulkintą česnaką, pagal skonį druskos ir pipirų.

7. Tada į kreminį padažą supilkite fettuccine, išmaišykite, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Fettuccine makaronai su krevetėmis kreminiame padaže

Neįtikėtinas patiekalas savo išvaizda ir skoniu. Fettuccine makaronai su krevetėmis kreminiame padaže papuoš bet kokį šventinį stalą. Nepaisant rafinuotumo, makaronai paruošiami labai greitai ir paprastai.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Fettuccine - 200 gr.
• Grietinėlė - 150 ml.
• Krevetės - 500 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Petražolės - 5 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Parmezano sūris - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūną ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite svogūną bei česnaką, kol suminkštės.

2. Tada į keptuvę suberkite nuluptas krevetes, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.

3. Tada supilkite grietinėlę, užvirinkite, suberkite susmulkintas žoleles, uždenkite dangčiu ir iš karto nukelkite nuo ugnies.

4. Fettuccine išvirkite pasūdytame vandenyje, tada supilkite į keptuvę ir išmaišykite.

5. Karštą patiekalą apibarstykite tarkuotu parmezanu ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanių fettuccine makaronų su lašiša ir grietinėle?

Fettuccine galima papildyti ne tik įvairių rūšių mėsa, bet ir grybais, krevetėmis ir net lašiša. Nedaugelis žmonių atsisakys tokio skanaus ir maistingo patiekalo. Fettuccine su lašiša – restorano kokybės patiekalas, kurį galima pasigaminti ir namuose.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Fettuccine - 250 gr.
• Lašiša – 400 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 20 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas.
• Čiobreliai – 2 šakelės.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Parmezanas – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Lašišos filė atskirkite nuo odos ir supjaustykite kubeliais.

2. Į įkaitintą keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, suberkite lašišos gabalėlius ir švelniai maišydami mentele kepkite 5-6 minutes. Tada suberkite susmulkintą česnaką ir išmaišykite.

3. Toliau sudėkite sviestą ir čiobrelius, maišykite, kol sviestas visiškai ištirps.

4. Tada supilkite grietinėlę, užvirinkite padažą, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

5. Fettuccine išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės.

6. Į padažą keptuvėje pirmiausia galite suberti makaronus, išmaišyti, pabarstyti sūriu ir patiekti. Arba dėkite fettuccine į lėkštes, įdėkite lašišos su grietinėlės padažu ir tarkuotu sūriu.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus fettuccine receptas su kumpiu kreminiame padaže

Išbandykite vieną populiariausių itališkų patiekalų. Fettuccine yra plokšti naminiai makaronai, kuriuos galima patiekti su įvairiais priedais ir padažais. Versija su kumpiu ir grietinėlės padažu yra viena iš paprasčiausių ir prieinamiausių.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 3-4.

Ingridientai:

• Fettuccine - 450 gr.
• Kumpis - 200 gr.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Sviestas - 60 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnako milteliai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Fettuccine išvirkite pasūdytame vandenyje, tada nusausinkite kiaurasamtyje ir leiskite skysčiui nutekėti.

2. Nulupkite kumpį nuo lukšto ir smulkiai supjaustykite. Kepkite alyvuogių aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Tada kiaurasamčiu išimkite kumpį iš keptuvės.

3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite grietinėlę, miltus, druską, juoduosius pipirus ir pagal skonį džiovintą česnaką, išmaišykite. Toliau suberkite tarkuotą sūrį ir kaitinkite padažą, kol sūris išsilydys.

4. Į padažą suberkite kumpį ir išmaišykite.

5. Tada supilkite fettuccine, sumaišykite su padažu ir kaitinkite ant silpnos ugnies 1-2 minutes. Jei norite, fettuccine apšlakstykite kumpiu kreminiame padaže su kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio fettuccine receptas su jūros gėrybėmis grietinėlėje

Iš itališkos virtuvės galite pasiskolinti daugybę įdomių ir skanių patiekalų receptų. Pavyzdžiui, fettuccine su jūros gėrybėmis kreminiame padaže. Nors patiekalas paruošiamas labai greitai, jis turi puikų skonį.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Jūros gėrybės - 350 gr.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• parmezanas - 70 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Raudonėlis - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Česnaką nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite svieste 1-2 minutes.

2. Tada į keptuvę sudėkite krevetes ir grietinėlę, pasūdykite ir pagardinkite ingredientus pagal skonį.

3. Virkite ant silpnos ugnies, kol grietinėlė užvirs.

4. Tada suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

5.Fettuccine išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite kiaurasamtyje, tada įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir išmaišykite. Padalinkite fettuccine į lėkštes, supilkite kreminį jūros gėrybių padažą ir patiekite.

Gero apetito!

Naminis fettuccine su vištiena ir grybais

Fettuccine su vištiena ir grybais yra naudingas pasirinkimas greitiems pietums ar vakarienei. Šį patiekalą visada galite papildyti žolelėmis ar saulėje džiovintais pomidorais.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Fettuccine - 250 gr.
• Vištienos filė - 400 gr.
• Pievagrybiai - 150 gr.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.
• Prieskoniai makaronams - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite juostelėmis ir kepkite alyvuogių aliejuje, kol iškeps.

2. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, suberkite į vištieną ir kepkite, kol išgaruos skystis.

3. Toliau supilkite grietinėlę, suberkite prieskonius, išmaišykite ir grietinėlę atvėsinkite iki labai karštos būsenos.

4. Fettuccine išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Į keptuvę sudėkite paruoštus makaronus ir išmaišykite.

5. Fettuccine patiekite su vištiena ir grybais karštą.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas fettuccino su malta mėsa receptas

Jei jūreiviški makaronai būtų verdami Italijoje, šis patiekalas būtų vadinamas fettuccine su malta mėsa. Fettuccine makaronai yra tokie minkšti ir ploni, kad išverda per kelias minutes.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Fettuccine - 400 gr.

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

2.Svogūną pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės, tada suberkite faršą, išmaišykite mentele, kad neliktų didelių gumuliukų ir pagal skonį pasūdykite. Maltą mėsą pakepinkite, kol iškeps.

3. Tada supilkite grietinėlę ir toliau virkite 5-7 minutes.

4. Fettuccine išvirkite pasūdytame vandenyje ir nuvarvinkite kiaurasamtyje.

5. Fettuccine dėkite į lėkštes, užpilkite grietinėlės padažu su malta mėsa ir patiekite patiekalą.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanus fettuccine receptas su krevetėmis ir pesto padažu

Daugelis žmonių mėgsta makaronus ne tik dėl skanaus skonio, bet ir dėl jų paruošimo greičio. Po kelių minučių ant jūsų stalo atsidurs skanus patiekalas – fettuccine su krevetėmis ir pesto padažu.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Fettuccine - 250 gr.
• Krevetės - 200 gr.
• Grietinėlė - 400 ml.
• parmezanas - 20 gr.
• Sviestas - 10 gr.
• Pesto padažas - 30 gr.
• Bazilikas - 2 gr.

Virimo procesas:

1. Iš krevečių išimkite lukštus.

2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įberkite druskos ir juodųjų pipirų.

3. Tada supilkite Pesto padažą ir grietinėlę, išmaišykite.

4. Tada į padažą suberkite krevetes ir troškinkite jas su padažu 5-7 minutes. Per tą laiką padažas šiek tiek sutirštės.

5. Fettuccine išvirkite pasūdytame vandenyje ir nuvarvinkite kiaurasamtyje.

6. Fettuccine dėkite į lėkštę, užpilkite grietinėlės padažu ir krevetėmis, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

Kaip paprastai ir skaniai išvirti fettuccine su daržovėmis?

Kai sode pradeda bręsti cukinijos ir pomidorai, laikas virti fettuccine su daržovėmis. Šis lengvas patiekalas maitina ir neapkrauna skrandžio, jį galima ruošti ir pietums, ir vakarienei.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Fettuccine - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• šparaginės pupelės - 200 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Sviestas - 30 gr.
• Grybai - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Paprika - 2 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Sūris - 150 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įdėkite gabalėlį sviesto. Tada suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką ir pakepinkite 3-4 minutes.

2. Toliau suberkite šparagines pupeles ir grybus.

3. Tada suberkite tarkuotą cukiniją ir smulkintą papriką. Kepkite 5 minutes.

4. Pomidorus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę, toliau kepkite 3-4 minutes.

5. Po to suberkite sūrį ir žoleles. Kepsnį pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, išmaišykite.

6. Fettuccine išvirkite, kol suminkštės, nupilkite vandenį, sudėkite į keptuvę ir išmaišykite.

7. Karštą fettuccine patiekite su daržovėmis.

Gero apetito!