Klasikiniai įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais

Klasikiniai pipirai, įdaryti mėsa ir ryžiais – visų mėgstamas patiekalas, kurį kiekviena šeimininkė ruošia savaip. Tačiau šiame straipsnyje sužinosite, kokiuose patiekaluose ir su kokiais padažais galite troškinti sultingus pipirus su patraukliu ir maloniu įdaru. Mėsai tinka ne tik kiauliena ir jautiena, bet ir paukštiena (vištiena ir kalakutiena). Tradiciškai aitriosios paprikos patiekiamos su gausia porcija atšaldytos riebios grietinės ir žolelių.

Klasikiniai įdaryti pipirai su malta mėsa ir ryžiais keptuvėje

Klasikiniai įdaryti pipirai su malta mėsa ir ryžiais keptuvėje – tai skanus ir sotus patiekalas, kuris taps apetitiškais pietumis ar vakariene. Mėsingą paprikos minkštimą puikiai papildo sultingas kiaulienos įdaras su daržovėmis ir grūdais.

1. 
   Klasikines įdarytas paprikas su mėsa ir ryžiais paruošti labai paprasta. Prieš pradėdami kepimo procesą, nulupkite daržoves ir nuplaukite tekančiu vandeniu kartu su mėsa.
2. 
   Išdžiovinus kiaulieną supjaustykite nedideliais griežinėliais.
3. 
   Į maišytuvo dubenį sudėkite nuluptas česnako skilteles ir mėsos gabalus.
4. 
   Išplakite iki faršo konsistencijos, sudėkite į patogią minkymui indą.
5. 
   Į maltą mėsą suberkite išvirusius ryžius.
6. 
   Nupjaukite paprikų viršūnes, išvalykite vidų ir nuplaukite vidų bei išorę.
7. 
   Tuo metu susmulkinkite svogūną ir morkas, o daržoves pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol suminkštės ir švelniai apskrus.
8. 
   Kepsnį užpilkite ant kiaulienos su ryžiais, pasūdykite ir gerai išmaišykite.
9. 
   Užpildykite paprikas įdaru ir gabalėlius sudėkite į puodą storu dugnu.
10. 
    Jei norite, uždenkite pipirų kepurėlėmis.
11. 
    Pipirus užpilkite vandens, pomidorų pastos ir druskos mišiniu ir troškinkite ant silpnos ugnies 40-45 minutes.
12. 
    Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais yra paruošti! Patiekite karštą ir mėgaukitės. Gero apetito!

---

Kaip kepti įdarytus pipirus orkaitėje?

Įdaryti pipirai orkaitėje paruošiami labai paprastai ir greitai, nes daržovės dedamos žalios ir nereikalauja jokio terminio apdorojimo, todėl ingredientuose nerasite nė lašo augalinio aliejaus, o tai žymiai padidina kalorijų kiekį.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• paprika - 800 gr.
• Malta mėsa - 400 gr.
• žali ryžiai - 30 gr.
• Svogūnai - 200 gr.
• Morkos - 150 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Sūris - 60 gr.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Vanduo - 200 ml.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į dubenį aukštais kraštais sudėkite faršą, nuluptą svogūną ir česnaką, perleistą per mėsmalę arba maišytuvą.

Žingsnis 2. Sudėkite morkas, taip pat susmulkintas automatiniais peiliais.

3 veiksmas. Javus išvirkite pasūdytame vandenyje apie 10 minučių, nupilkite vandens perteklių ir supilkite į pagrindinę kompoziciją.

4 veiksmas. Pasūdykite ingredientus ir minkykite iki vientisos masės.

Žingsnis 5. Saldžiąsias paprikas perpjaukite pusiau, išimkite plėveles ir sėklas, įdarykite jas ir sudėkite į kepimo indą.

Žingsnis 6. Padažui atskirame dubenyje sumaišykite vandenį su pomidorų pasta, grietine ir trupučiu druskos.

Žingsnis 7. Supilkite ruošinius gautu tirpalu ir uždenkite ugniai atsparius indus folija, kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių.

8 veiksmas. Maždaug 7 minutes prieš gaminimą nuimkite foliją ir pabarstykite maistą sūrio drožlėmis.

Žingsnis 9. Į lėkštes sudėkite rožines paprikas ir užpilkite likusiu padažu – paimkite mėginį. Gero apetito!

Mėsa įdaryti pipirai ir ryžiai su grietine

Mėsa ir ryžiais įdaryti pipirai su grietine yra dietinis receptas, į kurį įeina švelni vištienos filė ir aromatingos itališkos žolelės. Šis patiekalas idealiai tiks vėlyvai vakarienei, po kurios neapsunkinsite pilvo, bet ilgam atsikratysite alkio jausmo.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• saldieji pipirai - 7 vnt.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Ryžiai - ½ šaukšto.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• grietinė - 150 gr.
• Žalieji - pagal skonį.
• Itališkos žolelės - pagal skonį.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Saldžiąsias paprikas kruopščiai nuplauname ir nusausiname, nupjauname viršūnes arba perpjauname išilgai į dvi dalis ir išimame vidų. Paruoštas daržoves sudėkite į gilią keptuvę.

Žingsnis 2. Mėsmaliu sumalkite paukštieną, žoleles ir svogūnus. Įpilkite kruopščiai nuplautų ryžių dribsnių.

3 žingsnis. Pagardinkite ingredientus druska ir itališkomis žolelėmis.

Žingsnis 4. Sumaišykite faršą su priedais ir užpildykite juo saldžiąją papriką.

5 žingsnis. Tuo pačiu metu sumaišykite grietinę su sojos padažu ir vandeniu.

6 veiksmas. Padažą užpilkite ant keptuvės turinio ir virkite ant vidutinės ugnies apie 40 minučių.

7 veiksmas. Patiekite apetitą keliančias paprikas, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Klasikiniai įdaryti pipirai su ryžiais lėtoje viryklėje

Klasikiniai įdaryti pipirai su ryžiais lėtoje viryklėje, troškinti iki minkštumo subtiliame kreminiame padaže grietinės pagrindu - tai nepaprastai skanus patiekalas, su kuriuo gali susidoroti net nepatyręs virėjas. Svarbiausia laikytis rekomendacijų!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Paprika - 1 kg.
• Kalakutienos faršas – 600 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 3-4 šaukštai.
• grietinė - 150 gr.
• Vanduo/sultinys – 400 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami virti, išvirkite nuplautus ryžius iki pusės išvirimo, nulupkite ir nuplaukite daržoves, palikite šiek tiek išdžiūti.

Žingsnis 2. Atsikratome paprikos sėklų ir pertvarų, nupjaudami dalį su koteliu.

Žingsnis 3. Įkaitintame saulėgrąžų aliejuje pakepinkite smulkius svogūno kubelius 2-3 minutes, suberkite tarkuotas morkas, dar porą minučių troškinkite.

4 veiksmas.Giliame inde sumaišykite ryžius, maltą mėsą, kepimą, maltus pipirus ir druską.

5 žingsnis. Gautu mišiniu užpildykite pipirų ertmes ne per sandariai, nes grūdeliai padidės.

Žingsnis 6. Į dubenį sudėkite pusgaminius.

7 veiksmas. Vandenį arba sultinį sumaišykite su grietine, druska ir pipirais, kad užpiltumėte.

8 veiksmas. Padažą užpilkite ant pipirų, uždarykite dangtį ir 45 minutes įjunkite "troškinimo" režimą. Pasibaigus programai, palikite maistą kaitinti dar 10-15 minučių.

9 veiksmas. Išdėkite sultingą patiekalą į porcijomis išdalytas lėkštes ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

Pipirai su malta vištiena ir ryžiais

Pipirai su malta vištiena ir ryžiais – tradicinis slavų patiekalas, kurį kiekviena šeimininkė ruošia savaip. Tačiau štai kvapnių ir švelnių paprikų, įdarytų paukštiena ir papildytų žiupsneliu džiovinto baziliko, receptas – pirštus apsilaižysite!

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Paprika - 8 vnt.
• Vištienos faršas - 300 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Ryžiai - 100 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• džiovintas bazilikas - 1 žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto atšildytą vištienos faršą sudėkite į darbinį indą, tinkamą minkymui.

2 veiksmas. Į mėsos komponentą įpilkite ryžių dribsnių, virtų pasūdytame vandenyje, kol pusiau iškeps.

3 žingsnis. Įmuškite vieną vištienos kiaušinį.

4 veiksmas. Pabarstykite baziliku ir druska ir gerai išmaišykite ingredientus.

Žingsnis 5. Nupjaukite paprikų viršūnes, išimkite sėklas ir įdarykite paruoštu įdaru. Preparatus sudėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir pagardinkite druska bei tarkuotomis morkomis.

6 veiksmas. Troškinkite ant silpnos ugnies 40-45 minutes ir patiekite. Gero apetito!

Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais pomidorų padaže

Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais pomidorų padaže, kepti orkaitėje – tai nepaprastai švelnus ir apetitą žadinantis patiekalas, kuris džiugins savo sultingumu ir sodriu skoniu. Maisto gaminimui mums reikia tų komponentų, kuriuos kiekvienas dažnai turi po ranka.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Paprika - 6 vnt.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Ryžiai - 70 gr.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Pomidorų pasta - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia nuplaukite ir išvalykite paprikas, ryžius nuplaukite keliuose vandenyse.

Žingsnis 2. Į faršą suberkite ryžius ir druską.

3 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir įdarykite pipirus.

Žingsnis 4. Pusgaminius dėkite į kepimui tinkamą formą į orkaitę.

5 veiksmas. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinėlę su tarkuota pomidorų pasta, jei norite, įberkite druskos.

Žingsnis 6. Į pipirus supilkite kreminį pomidorų padažą, uždenkite indus folija.

7 veiksmas. Kepkite maistą 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Įdaryti pipirai su kalakutiena ir ryžiais

Įdaryti pipirai su kalakutiena ir ryžiais, troškinti šviežiuose ir sultinguose pomidoruose, yra ne tik skanus ir aromatingas patiekalas, bet ir sveikas, nes jame yra išskirtinai sveikų ir natūralių ingredientų. Basmati ryžius rekomenduojame naudoti kaip dribsnius, jiems nereikia iš anksto virti.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 7-10.

Ingridientai:

• Kalakutienos faršas – 500 gr.
• Paprika - 7-10 vnt.
• Pomidorai - 1 kg.
• Svogūnai - 150 gr.
• Morkos - 200 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Kvapieji pipirai - 5 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svogūną „atlaisviname“ nuo lukštų ir supjaustome mažais gabalėliais.

Žingsnis 2. Nuluptas morkas sutrinkite trintuvu su didelėmis skylutėmis.

3 žingsnis. Kilogramą prinokusių pomidorų sutrinkite trintuvu iki košės konsistencijos.

4 veiksmas. Nuplautus ryžius sumaišykite su anksčiau atšildytu kalakutienos faršu.

Žingsnis 5. Nupjaukite pipirų viršūnę ir išimkite sėklas pertvaromis, įdarykite paruoštu įdaru.

6 žingsnis. Puode įkaitinkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo.

Žingsnis 7. Sudėkite morkų drožles, išmaišykite ir pakepinkite dar 2-3 minutes.

Žingsnis 8. Supilkite pomidorų tyrę.

Žingsnis 9. Sudėkite paprikas ant daržovių „pagalvėlės“.

10 veiksmas. Pagardinkite pipirais ir druska.

11 veiksmas. Uždarykite ugniai atsparų indą dangčiu ir troškinkite maistą 45 minutes.

12 žingsnis. Apetitą žadinančius pipirus patiekite ant stalo „karštai“ ir nedelsdami paimkite mėginį. Gero apetito!

Jautiena ir ryžiais įdaryti pipirai

Jautiena ir ryžiais įdaryti pipirai – sovietinės virtuvės klasika, kuri populiari ir šiandien. Tačiau tai nenuostabu, nes saldžiųjų paprikų derinys su sočiu ir sultingu įdaru negali palikti abejingų!

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• malta jautiena - 500 gr.
• saldieji pipirai – 8 vnt.
• Ryžiai - ½ šaukšto.
• Morkos - 200 gr.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Grietinė - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Daržoves nulupkite, svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite.Pusę daržovių pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Giliame inde sumaišykite maltą mėsą su gruzdinimu, druska, maltais pipirais ir ryžiais, pavirkite iki pusės iškepimo.

Žingsnis 3. Nupjaukite paprikos viršūnę ir pertvaromis išvalykite sėklas, užpildykite malta mėsa su priedais.

Žingsnis 4. Likusias daržoves supilkite į tinkamo dydžio keptuvės dugną, supilkite grietinę ir pomidorų pastą – gerai išmaišykite ir ant viršaus suberkite papriką, užpilkite vandeniu iki pusės paprikos aukščio.

5 veiksmas. Virkite maistą uždengę 40 minučių.

Žingsnis 6. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Pipirai su mėsa, ryžiais ir padažu orkaitėje

Pipirai su mėsa, ryžiais ir padažu orkaitėje – maistingas patiekalas, kurį ruošdami apsisaugosite nuo atskiro ir varginančio garnyro ir pagrindinio patiekalo ruošimo. Dėl kepimo, pipirai su subtiliu įdaru pasirodo neįtikėtinai aromatingi ir skanūs.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• paprika - 630 gr.
• Maltos mėsos – 350 gr.
• Ryžiai - 40 gr.
• Morkos - 160 gr.
• Svogūnai - 160 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• grietinė - 60 gr.
• Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 300 ml.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia gerai nuplautus ryžių dribsnius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs, smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas. Saldžiąsias paprikas nuplauname ir nupjauname viršūnėles (neišmetame), išvalome vidų.

2 veiksmas. Pusę morkų ir svogūnų pakepinkite karštame saulėgrąžų aliejuje, kol šviesiai apskrus.

3 veiksmas.Įdarui dideliame dubenyje faršą sumaišyti su ryžiais, kepti, vieną per spaudą perleistą česnako skiltele, 60-70 mililitrų vandens, smulkintomis žolelėmis, druska ir pipirais.

Žingsnis 4. Paruoštu mišiniu įdarykite paprikas ir uždenkite „dangteliais“.

Žingsnis 5. Padažui likusias daržoves greitai paskrudinkite keptuvėje ir sudėkite grietinę, pomidorų pastą, antrą susmulkintą česnako skiltelę ir šiek tiek druskos – užvirkite.

Žingsnis 6. Apetitą žadinantį padažą supilkite į kepimo indą, pagardinkite lauro lapu ir maltais pipirais, išdėliokite įdarytas paprikas.

Žingsnis 7. Kepkite pipirus 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

8 žingsnis. Gero apetito!

Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiai su pomidorais

Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiai su pomidorais – visais atžvilgiais idealus patiekalas. Dėl didelio daržovių kiekio kompozicijoje patiekalas turi daug skaidulų. Galite naudoti bet kokį faršą, jis vis tiek bus skanus!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Saldieji pipirai – 10-14 vnt.
• Svogūnai – 1-2 vnt.
• Morkos – 1-2 vnt.
• Pomidorai - 200 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Vanduo - 500 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Prieskoniai maltai mėsai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Padėkite reikiamą maisto rinkinį ant darbinio paviršiaus.

2 žingsnis. Svogūną ir morkas nulupkite ir susmulkinkite.

3 žingsnis. Supjaustytas daržoves 3-4 minutes pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje.

Žingsnis 4. Dalį troškinimo dėkite į lėkštę, o į keptuvę nuolat maišydami pilkite pomidorų pastą ir grietinę, palaipsniui pilkite vandenį. Pagardinkite druska ir pipirais, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.

5 veiksmas.Į maltą mėsą suberkite smulkiai pjaustytus pomidorus.

Žingsnis 6. Į įdarą taip pat dedame apkepintas daržoves, nuplautus ryžius, smulkintus žalumynus, druską ir maltai mėsai skirtus prieskonius.

7 veiksmas. Gerai išmaišykite.

Žingsnis 8. Išvalome paprikas iš sėklų ir baltų plėvelių, nupjauname viršų.

9 veiksmas. Įdarykite pipirus ir sudėkite į tinkamo dydžio keptuvę.

Žingsnis 10. Padažą užpilkite ant pusgaminių ir užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite maistą 40 minučių, uždengę dangčiu.

Žingsnis 11. Sudėkite į lėkštes ir patiekite. Gero apetito!