Įdaryti pievagrybiai orkaitėje su sūriu

Įdaryti pievagrybiai su sūriu orkaitėje – puikus sotus patiekalas, tinkantis pietums, vakarienei ir šventiniam stalui. Kūrybingi šefai sugalvojo daugybę įdarytų pievagrybių receptų, o su nuotraukomis žingsnis po žingsnio dalinamės 10 geriausių įdarytų pievagrybių orkaitėje su sūriu receptų. Būtinai išbandykite geriausius iš jų!

Sūriu ir česnaku įdaryti pievagrybiai, kepti orkaitėje

Apetitą žadinantys ir aromatingi grybai, įdaryti česnaku ir sūriu, puikiai tiks tiek karšti, tiek šalti. Šis užkandis paruošiamas labai paprastai ir greitai, svarbiausia išsirinkti tinkamus pievagrybius įdarui.

1. 
   Norėdami kepti įdarytus pievagrybius orkaitėje su sūriu, pirmiausia paruoškite grybus. Juos reikia gerai nuplauti tekančiu vandeniu, o tada nupjauti stiebus kuo arčiau kepurėlės pagrindo.
2. 
   Kiekvieną dangtelį įdėkite į kepimo indą. Stenkitės grybus dėti labai sandariai vienas prie kito, nes kepdami jie labai susitrauks.
3. 
   Į kiekvieną dangtelį būtinai įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto, kad būtų sultinga.
4. 
   Tada reikia paruošti įdarą grybams. Norėdami tai padaryti, pasirinktą sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės, kuri nenutekės (idealus pasirinkimas yra suluguni arba parmezanas).
5. 
   Tada česnaką perkelkite per česnako presą.
6. 
   Sumaišykite sūrį ir česnaką, tada į ingredientus įpilkite majonezo. Kruopščiai sumaišykite mišinį.
7. 
   Pievagrybių kepurėles storai prikimškite sūrio, česnako ir majonezo mišiniu, kad ant viršaus susidarytų kauburėlis. Po to pradėkite kepti patiekalą. Orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių ir 20-25 minutėms įdėti formą su grybais.
8. 
   Paruošti pievagrybiai bus gražūs, rausvi ir labai sultingi. Galite patiekti iš karto, arba prieš tai galite leisti grybams visiškai atvėsti – šalti jie labai skanūs!

Paprastas ir skanus įdarytų pievagrybių su sūriu receptas

Paprasčiausias, bet labai skanus receptas, tinkantis orkaitėje ir net kepimui ant grotelių. Prie šio patiekalo sugaišite mažiausiai laiko, puikiai papildydami bet kokį patiekalų rinkinį.

Ingridientai:

• Pievagrybiai – 0,5 kg.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Provanso žolelių mišinys – pagal skonį.
• Sviestas - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Kojos turi būti pašalintos, nupjaunant jas iki pat šaknies.Dėl to turėtumėte turėti tik tuščiavidurius dangtelius.

2. Sūrį reikia sutarkuoti ant vidutinės trintuvės arba supjaustyti mažais kubeliais. Sumaišykite su Provanso žolelių mišiniu, taip pat į įdarą galite dėti kitų prieskonių.

3. Pievagrybių kepurėles dėkite į kepimo indą, arba kepimo skardą išklokite folija ir ant folijos išdėliokite pievagrybius. Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir supjaustykite gabalėliais pagal dangtelių skaičių.

4. Pirmiausia į kiekvieną kepurėlę įdėkite po gabalėlį sviesto.

5. Po to į kiekvieną grybą dėkite tiek pat sūrio ir prieskonių įdaro. Gatavą pusgaminį reikės dėti į jau įkaitintą orkaitę, tad įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180-190 laipsnių.

6. Įkaitinus orkaitę, pievagrybius dedame į vidų 20 minučių. Per tą laiką jie turėtų tiesiog būti pasiruošę. Išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite karštą arba šaltą ant didelės lėkštės.

Kaip iškepti pievagrybius, įdaryti kojomis ir sūriu?

Šis receptas, taip sakant, yra be atliekų. Pievagrybių įdarui bus naudojami stiebai, kurie dažniausiai išmetami. Receptas paprastas, skanus, o patiekalas gana sotus ir nekaloringas.

Ingridientai:

• Pievagrybiai – 0,5 kg.
• Suluguni sūris - 50 gr.
• Parmezano sūris - 50 gr.
• Malti pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paimkite didelius karališkus pievagrybius su didelėmis kepurėlėmis. Juos reikia kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu, tada nulupti plėvelę ir nupjauti kojas, kuo arčiau pagrindo.

2. Pievagrybius nusausinkite ir dėkite ant folijos ant kepimo skardos arba į kepimo indą. Tada pradėkite ruošti įdarą.Norėdami tai padaryti, supjaustykite sūrį į gabalėlius ir kartu su grybų stiebais sudėkite į maišytuvo smulkintuvą. Susmulkinkite ingredientus, kad jie būtų daugiau ar mažiau vienalyčiai ir įberkite maltų pipirų.

3. Įjunkite orkaitę iki 180-190 laipsnių ir pradėkite kimšti pievagrybius. Į grybų kepurėles įspauskite vienodą kiekį įdaro, kepures sandariai užpildydami sūrio ir stiebelių mišiniu.

4. Skardą su preparatu pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite 25 minutes. Praėjus šiam laikui, išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite tiesiai formoje arba padėdami užkandį ant didelės lėkštės.

Gero apetito!

Skanūs pievagrybiai, kepti su vištiena ir sūriu

Labai sotus patiekalas, kuris tiesiog stebina savo nuostabiu skoniu ir aromatu! Apetitą žadinantis keptuvėje keptos vištienos filė įdaras su prieskoniais puikiai papildys grybų skonį ir padarys patiekalą sočiu.

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai – 0,5 kg.
• Baltasis svogūnas – 1 vnt.
• Vištienos filė – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia paruošti įdarą pievagrybiams. Norėdami tai padaryti, paimkite vištienos filė ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Vištieną nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir atidėkite į šalį.

2. Tada nulupkite vieną svogūną ir taip pat nuplaukite vandenyje. Svogūną smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Tada į patogią keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įdėkite svogūną.

3. Ant nedidelės ugnies pakepinkite svogūną, tuo pačiu smulkiai supjaustykite vištienos filė. Sudėkite vištieną į keptuvę su pakepintais svogūnais ir toliau kepkite ingredientus, padidindami ugnį po keptuvėje.Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.

4. Pievagrybius nuplaukite ir išimkite stiebus, nupjaukite juos pačioje šaknyje. Tada kepkite vištieną keptuvėje, kol iškeps, ir pradėkite kimšti pievagrybių kepurėles. Į kiekvieną grybą tvirtai įspauskite įdarą.

5. Įjunkite orkaitę iki 180-200 laipsnių, kad ruošinio paruošimo metu ji jau būtų įkaitinta. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant vidutinės arba smulkios trintuvės ir kiekvieną kepurėlę gausiai pabarstykite sūriu.

6. Ugniai atsparią skardą su tešla įdėkite į jau įkaitusią orkaitę 25 minutėms. Per tą laiką grybai spės iškepti, o sūris paruduos. Išimkite užkandį iš orkaitės ir patiekite nedelsdami arba prieš patiekdami patiekalą atvėsinkite.

Žingsnis po žingsnio pievagrybių su malta mėsa ir sūriu receptas

Pievagrybiams įdaryti puikiai tiks bet koks faršas. Ypač skanu grybus įdaryti jautienos faršu ir sūriu. Dėl mėsos ir grybų derinio patiekalas bus labai sotus ir gali būti ne tik kaip užkandis, bet ir kaip pagrindinis patiekalas ant stalo.

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai – 0,5 kg.
• malta jautiena – 0,3 kg.
• Baltasis svogūnas – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Krapai ir petražolės - ½ krūvos.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

1. Paimkite šviežiausią maltą jautieną ir paruoškite ją įdarui. Norėdami tai padaryti, jums reikės pakepinti maltą mėsą kartu su svogūnais ir prieskoniais. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu, tada į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įdėkite svogūną.

2. Svogūną reikia pakepinti ant silpnos ugnies, reguliariai maišant ir neleidžiant sudegti. Kai svogūnas taps skaidrus, suberkite į jį jautienos faršą ir padidinkite ugnį, nes faršas išskirs daug skysčio.

3.Ant vidutinės-stiprios ugnies pakepinkite maltą jautieną ir svogūną, reguliariai maišydami mišinį keptuvėje. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, o žalumynus supjaustykite mažesniais gabalėliais ir taip pat suberkite į keptuvę su malta mėsa.

4. Toliau kepkite įdarą, kol faršas visiškai iškeps, tada pradėkite ruošti pievagrybius. Juos reikia nuvalyti nuo plėvelių, nuplauti ir atlaisvinti nuo kojų. Grybų kepurėles sudėkite į ugniai atsparų indą, sandariai sudėkite vienas šalia kito.

5. Įjunkite orkaitę iki 180-200 laipsnių, tada pradėkite kimšti grybus. Į kiekvieną dangtelį įdėkite tiek pat maltos mėsos, sandariai uždėkite dangtelius. Po to sūrį sutarkuokite smulkia tarka, o kepurėles apibarstykite maltu sūriu, kad kepant susidarytų patraukli plutelė.

6. Formą su grybais pašaukite į orkaitę 25 min. Pasibaigus skirtam laikui, išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite su įvairiais garnyrais – ryžiais, salotomis ar bulvėmis.

Gero apetito!

Kaip virti pievagrybius, įdaryti kumpiu ir sūriu?

Paprastas ir greitas užkandžių pasirinkimas, kai svečiai jau beveik prie pat durų. Patiekalas visiškai iškeps, tiesiogine to žodžio prasme, užtruksite apie keturiasdešimt minučių – pietums neilgai. Sodrus grybų ir kumpio bei sūrio aromatas pripildys jūsų virtuvę aromatu ir akimirksniu sukels visus prie stalo!

Ingridientai:

• Pievagrybiai – 0,4 kg.
• Kumpis (bet koks) - 150 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Baltasis svogūnas – 1 vnt.
• Sviestas – kepimui.
• Malti pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nulupkite pievagrybius nuo plėvelių, nuplaukite tekančiu vandeniu ir išimkite stiebus, nupjaukite juos prie pat pagrindo. Tada kiekvieną dangtelį šiek tiek nubraukite šaukštu, kad susidarytų didesnis įdubimas.

2.Grybų kepurėles sudėkite į ugniai atsparų indą, stipriai suspauskite ir pradėkite pildyti. Kumpį supjaustykite labai mažais kubeliais, taip pat supjaustykite kojeles, kurias ištraukėte iš grybų. Svogūną nulupkite ir nuplaukite, tada smulkiai supjaustykite peiliu.

3. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir sudėkite svogūnus bei pievagrybių kojeles. Svogūnus su koteliais pakepinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnai taps skaidrūs. Tada į keptuvę sudėkite kumpį ir ingredientus pabarstykite maltais pipirais. Viską išmaišykite ir virkite, kol kumpio ir svogūno bei kulšelių mišinys taps traškus.

4. Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sutarkuokite kietąjį sūrį vidutine arba smulkia tarka. Tada pradėkite dėti įdarą ant pievagrybių kepurėlių, kiekvieną grybą sandariai įdarydami malta mėsa. Pabaigoje grybus apibarstykite sūriu ir dėkite indą su patiekalu į orkaitę dvidešimt minučių.

5. Pievagrybiai bus paruošti, kai sūris paruduos. Išimkite indą iš orkaitės ir patiekite tiesiai į kepimo formą arba ant indo padėdami grybus.

Sūriu ir grietine įdaryti pievagrybiai, kepti orkaitėje

Dėl įdaro grietinės šis užkandis pasirodo labai švelnus. Šis apetitą žadinantis patiekalas puikiai tiks prie bet kokių pietų ar švenčių meniu, be to, paruošiamas labai greitai ir paprastai.

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai – 10 vnt.
• grietinė - 150 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Baltasis svogūnas – 1 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nuimkite stiebus, bet neišmeskite. Pievagrybius sudėkite į ugniai atsparų indą įduba į viršų ir pradėkite ruošti grybų įdarą.

2. Smulkiai supjaustykite svogūną, žoleles ir pievagrybių kojeles.Po to į keptuvę supilkite aliejų ir suberkite svogūnų, žolelių ir pievagrybių kojelių mišinį. Kepkite ingredientus ant silpnos ugnies iki auksinės spalvos, tada įpilkite grietinės.

3. Įdarą pasūdykite ir troškinkite vos porą minučių. Po to išjunkite ugnį ir pradėkite įdaryti. Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sutarkuokite sūrį ant smulkios trintuvės. Užpildykite pievagrybius įdaru, sandariai įdėkite jį į kepures. Tada grybus pabarstykite sūriu.

4. Formą su grybais pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite dvidešimt minučių. Praėjus nurodytam laikui, išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite karštą tiesiai į keptuvę.

Gero apetito!

Skanus pievagrybių, keptų su pomidoru ir sūriu, receptas

Dar vienas skanus orkaitėje keptų pievagrybių variantas, kurį būtinai reikia išbandyti. Paprastas ir skanus patiekalas nepaliks abejingų ir puikiai tiks prie bet kurio pietų meniu. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai – 15 vnt.
• Majonezas - 3-4 šaukštai.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nuvalykite nuo plėvelių ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Iškirpkite kojas ir atidėkite. Pievagrybių kepurėles dėkite į kepimo indą ir pradėkite ruošti įdarą.

2. Pievagrybių kojeles smulkiai supjaustykite ir apkepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Supjaustykite pomidorą į apskritimus pagal formoje esančių kepurėlių skaičių. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

3. Apkeptas pievagrybių kojeles sumaišykite su majonezu ir tarkuotu sūriu, išmaišykite. Į kiekvieną kepurėlę įdėkite po gabalėlį pomidoro, o tada užpilkite dangtelius majonezu, kulšelėmis ir sūriu.

4.Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių ir palaukite, kol sušils. Formą su pievagrybiais padėkite į karštą orkaitę dvidešimt minučių, tada išimkite gatavą patiekalą.

5. Leiskite grybams šiek tiek atvėsti, tada sudėkite ant lėkštės ir patiekite su įvairiomis salotomis bei garnyru.

Paprastas grybų, įdarytų šonine ir sūriu, receptas

Keptos šoninės ir sūrio su pievagrybiais aromatas pripildys ne tik jūsų virtuvę, bet ir visus namus. Šis paprastas, bet labai sotus užkandis puikiai tiks ant lengvo stalo šventės ar romantiškos vakarienės proga.

Ingridientai:

• Pievagrybiai – 0,4 kg.
• Šoninė - 150 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.
• Malti pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nuvalykite pievagrybius, tada nuplaukite tekančiu vandeniu ir nuimkite stiebus, nupjaukite juos prie pat pagrindo. Tada šaukštu lengvai nubraukite kiekvieno dangtelio vidų, kad susidarytų didesnis įdubimas.

2. Grybų kepurėles dėkite į kepimo indą, grybus stipriai prispauskite vienas prie kito ir pradėkite ruošti įdarą. Šoninę supjaustykite griežinėliais, taip pat smulkiai supjaustykite kojeles, kurias ištraukėte nuo pievagrybių.

3. Į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įdėkite pievagrybių kojeles. Grybų stiebus pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada dėkite juos į lėkštę ir pradėkite kepti šoninę iki traškumo.

4. Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sutarkuokite kietąjį sūrį vidutine arba smulkia tarka. Tada pradėkite dėti keptus grybų stiebus tarp grybų kepurėlių, kiekvieną grybą sandariai supakuodami. Tada į kiekvieną grybą įdėkite po apvoliotą šoninės gabalėlį. Pabaigoje grybus apibarstykite sūriu ir dėkite indą su patiekalu į orkaitę dvidešimt minučių.

5.Pievagrybiai bus paruošti, kai sūris paruduos. Išimkite indą iš orkaitės ir patiekite tiesiai į kepimo formą arba ant indo padėdami grybus.

Pievagrybiai, įdaryti varškės sūriu

Subtilus sūrio įdaras ir gardžios pievagrybių kepurėlės – puikus derinys, puikiai tinkantis lengvai vakarienei ar romantiškam vakarui su vynu. Šiam prašmatniam užkandžiui paruošti neprireiks daug laiko, o rezultatas bus tiesiog puikus.

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai (karališki) – 0,5 kg.
• Varškės sūris – 200 gr.
• Švieži žalumynai - ½ ryšulio.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nuimkite plėveles ir nupjaukite stiebus iki pat šaknies. Galite išmesti kojas – jų nereikia. Pievagrybius sudėkite į plastikinį maišelį ir įpilkite sojos padažo bei alyvuogių aliejaus.

2. Maišelį su pievagrybiais gerai suplakite, kol viskas susimaišys. Kurį laiką atidėkite į šalį, kad pievagrybiai lengvai pasimarinuotų ir pasiruoškite įdarą.

3. Varškės sūrį sumaišykite su smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir prieskoniais pagal savo skonį. Tada dubenį su įdaru atidėkite į šalį ir išimkite pievagrybius iš maišelio. Dėkite grybų kepurėles ant kepimo skardos arba į kepimo indą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę tiesiog penkiolikai minučių, kad grybai iškeptų.

4. Gatavus pievagrybius leiskite atvėsti, išpilkite sultis (kurios kepant atsiras kepurėlių įdubose) ir kiekvieną kepurėlę užpildykite sūriu ir žolelėmis. Tam galite naudoti konditerinį švirkštą, tada kiekvieno grybo sūrio forma bus labai gražiai papuošta.

5.Patiekite gatavą patiekalą prie stalo ant gražios lėkštės, sudėkite grybus (nebūtina) ant salotų lapų lovos.