Cukinijų laiveliai su malta mėsa orkaitėje

Įdaryti cukinijų laiveliai su malta mėsa orkaitėje – skanus ir paprastas patiekalas pietų meniu. Cukinijų sezonas yra laikas, kai iš šios nuostabios daržovės galite paruošti daugybę skanių ir sveikų patiekalų. Viena jų – kimštos valtys. Siūlome jums 6 šio patiekalo paruošimo receptus.

Cukinijų laiveliai su malta mėsa, kepti orkaitėje

Iš cukinijos išgaunamas minkštimas ir pakepinamas su svogūnais bei česnakais. Faršas pakepinamas, sumaišomas su sūriu, žolelėmis, daržovėmis ir dedamas į „valtelius“. Ant viršaus išdėliojami pomidorai, viskas apibarstoma sūriu ir kepama 30-40 min.

1. 
   Kaip virti cukinijų laivelius su malta mėsa orkaitėje? Pirmiausia nuplaukite cukiniją po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir perpjaukite pusiau. Arbatiniu šaukšteliu iš kiekvienos pusės išskobkite minkštimą.Palikite apie 8-10 mm sluoksnį išilgai kraštų. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi ir odele į viršų sudėkite ant jos cukinijas. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir padėkite ten daržoves 15-20 minučių.
2. 
   Šiuo metu pasiruoškite įdarą, kuriuo įdarysime cukinijas. Svogūną ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir retkarčiais pamaišydami apkepkite jame daržoves, kol suminkštės.
3. 
   Likusį cukinijos minkštimą supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į svogūną ir česnaką. Viską išmaišyti ir pavirti dar 5 minutes. Tada perkelkite keptas daržoves į atskirą indą.
4. 
   Į tą pačią keptuvę siunčiame maltą mėsą kepti. Įpilkite dar šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite apie 10 minučių, sulaužydami šaukštu. Gatavą maltą mėsą leiskite šiek tiek atvėsti. Šiuo metu sūrį sutarkuokite stambia tarka ir smulkiai supjaustykite žalumynus. Dabar paimame tinkamą indą, dedame ten maltą mėsą, keptas cukinijas su svogūnais ir česnakais, tarkuotą sūrį ir žoleles. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite.
5. 
   Cukinijų "laiteles" išdėliokite ant kepimo skardos, lengvai pasūdykite ir užpildykite įdaru. Ant viršaus dėkite pjaustytus pomidorus ir pabarstykite druska bei pipirais. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir įdarytas cukinijas kepkite 30-40 min.
6. 
   Paruoštas cukinijas apibarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 1-2 minutėms, kol išsilydys. Paruoštus „laivelius“ sudėkite į serviravimo lėkštę, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Įdarytos cukinijos su vištiena orkaitėje

Smulkiai pjaustyta vištienos filė sumaišoma su pomidoru, žolelėmis, česnaku, cukinijų minkštimu ir jogurtu.Gautas įdaras dedamas į indelius ir viskas kepama 20 min. Tada cukinija apibarstoma sūriu ir kepama dar 10 min.

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Cukinijos – 3 vnt.
• Vištienos filė - 200 gr.
• Pomidorai – 1 vnt.
• krapai - 20 gr.
• Petražolės - 20 gr.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Jogurtas - 200 gr.
• olandiškas sūris - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia cukinijas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir perpjaukite į dvi dalis. Šaukštu išimkite iš jų minkštimą, kuris vėliau pateks į įdarą.

2. Vištienos filė taip pat nuplauname, nusausiname ant popierinio rankšluosčio ir supjaustome labai mažais kubeliais.

3. Nuplautą pomidorą supjaustykite tokiais pat kubeliais kaip ir vištienos filė.

4. Nuplautas petražoles, krapus ir nuluptą česnaką smulkiai supjaustykite peiliu.

5. Į atskirą indą suberkite jogurtą (jį galima pakeisti neriebia grietine), suberkite į jį susmulkintas žoleles, česnaką ir gerai išmaišykite.

6. Atskirai sumaišykite vištienos filė, pomidorą ir susmulkintą cukinijos minkštimą. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį ir jogurto su česnaku ir žolelėmis. Viską kruopščiai išmaišykite.

7. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi ir dėkite ant jos cukinijas. Juos užpildome gautu įdaru. Įkaitinkite orkaitę iki 200^OC ir kepkite laivelius 20-25 minutes.

8. Praėjus šiam laikui, ištraukite juos iš orkaitės, pabarstykite tarkuotu olandišku sūriu, tada kepkite dar 10 minučių, kol sūris paruduos.

9. Gatavą patiekalą išimame iš orkaitės, išdėliojame lėkštėse ir patiekiame. Jei pageidaujate, laivelius galite papuošti šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Įdaryti cukinijų laiveliai su daržovėmis orkaitėje

Pomidoras, morkos, žiediniai kopūstai, saldžiosios paprikos ir cukinijos minkštimas apkepami keptuvėje. Gautas įdaras dedamas į laivelius ir viskas kepama 30-35 min. Pasirodo labai skanus ir lengvas patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Cukinijos – 4 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Žiediniai kopūstai - 150 gr.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite cukiniją po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Tada perpjaukite juos per pusę ir šaukšteliu išskobkite minkštimą.

2. Morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Iš pipirų nuimkite stiebą su sėklomis ir supjaustykite taip pat, kaip morką.

3. Svogūną nulupkite ir taip pat smulkiai supjaustykite. Kopūstą gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname ir atskiriame į žiedynus.

4. Pomidorą nuplaukite ir nuimkite žievelę. Norėdami tai padaryti, ant jo darome kryžiaus formos pjūvius ir užpilame verdančiu vandeniu. Po minutės išimkite ir panardinkite į ledinį vandenį. Tada nuimkite odą peiliu. Cukinijos minkštimą smulkiai supjaustykite.

5. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite morkas, saldžiąsias paprikas, žiedinius kopūstus ir svogūnus. Nuluptą česnaką įspauskite spaudu ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis. Po 5 minučių į likusius ingredientus suberkite susmulkintą pomidorą ir cukinijos minkštimą. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, išmaišykite ir troškinkite 5-10 minučių, kol visas skystis išgaruos.

6.Laivelius šiek tiek pasūdykite ir užpildykite paruoštu įdaru. Kepimo indą sutepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, sudėkite ten cukinijas ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje.^OC 30-35 minutes. Jei norite, gaminimo pabaigoje į valtis galite įpilti grietinės ir pabarstyti sūriu. Perkelkite gatavą patiekalą į lėkštes ir patiekite. Gero apetito!

Kaip virti cukinijų laivelius su malta mėsa ir ryžiais?

Išvirti ryžiai sumaišomi su malta mėsa, keptomis morkomis, svogūnais ir prieskoniais. Įdaras dedamas į cukinijas ir viskas kepama 55 minutes. Likus 10 minučių iki paruošimo, viską pabarstykite sūriu. Pasirodo, labai skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Cukinijos – 3 vnt.
• Kiaulienos faršas – 450 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. l.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Krapai – 5 šakelės.
• Malta saldžioji paprika – 1 žiupsnelis.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia ryžius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada virkite apie 8-10 minučių, po to supilkite į atskirą indą ir palikite, kol visiškai atvės.

2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite ketvirčio žiedais.

3. Morkas taip pat nulupame ir sutarkuojame stambia tarka.

4. Dabar keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir pakepinkite smulkintus svogūnus bei morkas, kol suminkštės. Tada perkelkite daržoves į atskirą indą ir atvėsinkite.

5. Atvėsusius ryžius, keptas daržoves ir kiaulienos faršą sudėkite į tinkamą dubenį. Pagal skonį įberkite smulkintų krapų, paprikos, druskos ir juodųjų pipirų. Taip pat užpilame 150 ml šalto vandens, kad mūsų įdaras būtų sultingas.Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.

6. Cukinijas nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir perpjaukite į dvi lygias dalis. Arbatiniu šaukšteliu pašalinkite iš jų minkštimą.

7. Savo laivelius užpildome maltos mėsos įdaru ir perkeliame į kepimo skardą, kur pilame 100 ml vandens. Uždenkite cukinijas folija ir padėkite į 180 laipsnių pašildytą patalpą^OIš orkaitės 45 minutes. Praėjus šiam laikui, nuimkite foliją, viską pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 min. Išdėliokite gatavą patiekalą į lėkštes ir patiekite su grietine bei mėgstamais padažais. Gero apetito!

Paprastas ir skanus įdarytų cukinijų su grybais receptas

Vištienos faršas sumaišomas su cukinijos minkštimu, keptais svogūnais, grybais ir prieskoniais. Įdaras dedamas į laivelius, ant viršaus viskas užpilama majonezu, ant kurio išdėliojami pomidorai ir sūris. Cukinija kepama 40 minučių ir patiekiama.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Cukinijos – 3 vnt.
• Vištienos faršas - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pievagrybiai - 250 gr.
• Pomidorai – 2-3 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Majonezas - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia cukiniją gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir perpjaukite pusiau. Tada naudokite arbatinį šaukštelį, kad ištrauktumėte minkštimą. Cukinijos sienelės storis turi likti maždaug 1 cm.

2. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir ant jos sudėkite cukinijas odele į viršų. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių kampu^OC. Taip cukinijos pasirodys švelnesnės ir sultingesnės.

3. Šiuo metu vištienos faršą perkelkite į gilų dubenį.

4.Į jį dedame šiek tiek cukinijų minkštimo, kurį sutarkuojame stambia tarka.

5. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite augaliniame aliejuje kartu su pievagrybiais, kol suminkštės ir sudėkite į indą su malta mėsa.

6. Dabar įberkite druskos, juodųjų pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį. Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

7. Cukinijas pabarstykite trupučiu druskos, juodųjų pipirų ir sudėkite įdarą.

8. Ant viršaus užspauskite majonezo ir suberkite pjaustytus pomidorus.

9. Sutarkuokite kietąjį sūrį ir pabarstykite juo cukinijas.

10. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių^OC ir nusiųskite ten mūsų laivelius kepti 40 minučių. Išdėliokite gatavą patiekalą į lėkštes, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Įdarytos cukinijos "Laiveliai" su varške

Iš cukinijos išimamas minkštimas ir įdaromas varškė, kiaušiniai, krapai, česnakai ir druska. Viskas apibarstoma sūriu ir kepama 40 min. Pasirodo labai skanus sodraus skonio patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos – 2 vnt.
• Varškės sūris - 150 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Krapai - pagal skonį.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite cukiniją po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Tada supjaustykite juos į dvi lygias dalis ir arbatiniu šaukšteliu išimkite minkštimą.

2. Dabar pereikime prie įdaro ruošimo. Norėdami tai padaryti, į tinkamą indą sudėkite varškę, išplaktą kiaušinį, pagal skonį druskos ir smulkiai pjaustytų krapų. Viską gerai išmaišykite, kol gausis vienalytė masė.

3.Kepimo skardą išklokite folija arba pergamentiniu popieriumi ir ant jos išdėliokite cukinijų laiškelius.

4. Paruoštą varškės įdarą tolygiai paskirstykite ant cukinijų ir viską apibarstykite stambia tarka tarkuotu kietu sūriu (galite naudoti ir suluguni arba fetos sūrį).

5. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių^OC ir padėkite ten kepimo skardą su valtelėmis 40 minučių. Po 20 minučių padidinkite temperatūrą iki 180 laipsnių^OC, kad sūris apskrustų. Paruoštą patiekalą perkelkite į lėkštes, papuoškite smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!