Susmulkinti ežiai su ryžiais keptuvėje su padažu

Malti ežiai su ryžiais keptuvėje su padažu – patiekalas, kuris jums taps sočia ir skania vakariene ar pietumis, ypač jei mėsos kukulius derinsite su mėgstamu garnyru. Ežiukus galite troškinti įvairiuose padažuose: pomidorų, grietinės ir net grietinėlės. Ir kuris variantas jums patiks, jis bet kokiu atveju bus patrauklus ir sultingas, nes visi komponentai puikiai dera vienas su kitu, papildo ir išskiria.

Klasikiniai malti ežiai su ryžiais ir padažu keptuvėje

Klasikinis maltas ežiukas su ryžiais ir padažu keptuvėje – greitai ir gana paprastai paruošiamas patiekalas, savo skoninėmis savybėmis niekuo nenusileidžiantis patiekalams, kurių paruošimas trunka daug valandų. Būtinai išbandykite šiuos mėsos kukulius ir liksite patenkinti!

1. 
   Susmulkinti ežiukai su ryžiais keptuvėje su padažu paruošiami greitai ir lengvai. Svogūną nulupkite ir pusę supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. 
   Faršą sumaišykite su svogūnų griežinėliais.
3. 
   Įmuškite vištienos kiaušinį, druską ir pipirus.
4. 
   Ryžius išvirkite, kol pusiau išvirs pasūdytame vandenyje, suberkite į sietelį ir nuplaukite – suberkite į faršą.
5. 
   Sumaišykite mišinį ir suformuokite rutuliukus, gabalėlius sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.
6. 
   Ant vidutinės ugnies apkepkite gabalėlius iš visų pusių.
7. 
   Smulkiai supjaustykite likusį svogūną ir sutarkuokite nuluptas morkas.
8. 
   Daržoves supilkite į ežiukus, įpilkite vandens ir pomidorų pastos, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 20-25 minutes.
9. 
   Malti ežiukai su ryžiais ir padažu keptuvėje yra paruošti! Karštą maistą dėkite į porcijomis lėkštes ir patiekite. Gero apetito!

---

Malti ežiai su ryžiais grietinės padaže

Malti ežiai su ryžiais grietinės padaže – neįprastai švelnus ir tirpstantis burnoje patiekalas, kurį galima pasiūlyti net ir mažiausiems, nes kompozicijoje nėra nieko „papildomo“. Minimalus ingredientų kiekis ir didžiausia nauda!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 800 gr.
• Ryžiai - 150 gr.
• grietinė - 130 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami procesą, lengvai išvirkite nuplautus ryžius ir leiskite dribsniams šiek tiek atvėsti.

2 veiksmas. Iš anksto atšildytą faršą sumaišykite su ryžiais ir druska.

Žingsnis 3. Iš masės suformavę nedidelius rutuliukus, kepkite iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje, tada paskaninkite grietine ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu (apie 20 min.).

4 veiksmas.Praėjus nurodytam laikui, pereiname prie patiekimo.

5 veiksmas. Sumaišykite su daržovėmis ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Malti vištienos ežiai su ryžiais ir padažu

Iš maltos vištienos su ryžiais ir padažu pagaminti ežiai – nekaloringas patiekalas, kuris idealiai tiks prie tų, kurie stebi savo sveikatą ir figūrą. Norėdami sultingumo, įdėkite minkštos maltos mėsos su daržovėmis, pavyzdžiui, svogūnais ir morkomis, taip pat pagardinkite pomidorų padažu.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5-6.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Svogūnai - 150 gr.
• Morkos - 150 gr.
• Pomidorų padažas - 200 gr.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautus ryžius supilkite į gilų indą, sumuškite kiaušinius ir suberkite faršą.

2 žingsnis. Toliau siunčiame ½ morkų, susmulkintų trintuvu su mažomis skylutėmis.

3 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos ir mėgstamų prieskonių ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 4. Smulkiai supjaustykite likusias morkas kartu su svogūnais ir supilkite į ugniai atsparų indą arba ant keptuvės dugno (tuomet reikėtų įpilti šiek tiek augalinio aliejaus). Padarome mėsos kukulius ir dedame ant daržovių pagalvės. Jei kepame keptuvėje, tai daržoves troškiname, kol suminkštės.

5 žingsnis. Pusgaminius užpilkite pomidorų padažu.

6 veiksmas. Visiškai užpilkite verdančiu vandeniu.

Žingsnis 7. Kepkite ežiukus orkaitėje 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. (troškinkite keptuvėje apie pusvalandį ant vidutinės arba šiek tiek žemesnės nei vidutinės ugnies po dangčiu).

Žingsnis 8. Apetitą keliantį patiekalą papildome šviežiais agurkais ir pomidorais ir skanaujame. Gero apetito!

Keptuvėje sumalti ežiukai su ryžiais ir kopūstais

Keptuvėje sumalti ežiukai su ryžiais ir kopūstais – sultingas ir nepaprastai skanus patiekalas, kuris taps visaverčiu jūsų patiekalu, ypač derinant su visokiais garnyrais ir šviežiomis daržovėmis. Gaminimui rekomenduojama naudoti maltą jautieną.

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• malta jautiena - 400 gr.
• Baltieji kopūstai - 100 gr.
• Ryžiai - 4 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia nuvalome ir supjaustome daržoves: smulkiai supjaustome svogūną, sutarkuojame morkas, smulkiai supjaustome kopūstą. Nuplaukite javus, kol vanduo taps skaidrus, ir sudėkite į kiaurasamtį.

2 veiksmas. Įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite morkas bei svogūnus apie 5-7 minutes.

Žingsnis 3. Faršą sumaišykite su ryžiais, gruzdinimu, kopūstu, vištienos kiaušiniu, druska ir juodaisiais pipirais, tada iš pusgaminių suformuokite vidutinio dydžio apvalias formas.

Žingsnis 4. Įdėkite ruošinius į keptuvę ir visiškai užpildykite vandeniu, užvirkite ir uždenkite dangčiu, troškinkite 40 minučių.

5 veiksmas. Išdalijame minkštus ir sočius ežiukus į lėkštes ir iškart pradedame valgyti. Gero apetito!

Malti kalakutų ežiai su padažu

Ežiukai iš kalakutienos faršo su padažu, paruoštu pomidorų padažo ir prieskonių pagrindu – sultingas ir aromatingas patiekalas, puikiai derantis su švelnia bulvių koše, virtais makaronais ar trupiniais dribsniais. Paįvairinkite savo mitybą!

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Kalakutienos faršas – 500 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Vanduo - 200 ml.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Padažui:

• Pomidorų pasta - 4 šaukštai.
• Miltai – 1 a.š.
• Morkos - 1 vnt.
• Vanduo - 500 ml.
• granuliuotas cukrus - ½ šaukštai.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ryžius kruopščiai nuplaukite ir įpilkite vandens, virkite 5-7 minutes nuo užvirimo momento.

Žingsnis 2. Tuo tarpu nuimkite nuo svogūno žievelę, pusę sumeskite į trintuvą ir sutrinkite iki tyrės konsistencijos.

3 veiksmas. Maltą mėsą ir svogūnus gerai išmaišykite.

4 veiksmas. Javų pusgaminius sudėkite ant sietelio, užpilkite vandeniu ir palikite šiek tiek laiko, kol nutekės skysčio perteklius.

5 žingsnis. Norėdami paruošti pagrindinę kompoziciją, sumaišykite maltą mėsą su kiaušiniu, ryžiais, prieskoniais ir druska. Pusę susmulkinto svogūno ir tarkuotas morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės, ant daržovių išdėliokite suformuotus mėsos kukulius.

Žingsnis 6. Padažui sumaišykite visus sąraše nurodytus ingredientus (be morkų, miltų ir 250 mililitrų vandens), supilkite į keptuvę su ežiukais.

7 veiksmas. Užvirinkite mišinį, uždarykite karščiui atsparų indą dangčiu ir palikite 20 minučių. Tada supilkite miltų ir vandens tirpalą.

8 veiksmas. Vėl užvirkite ir troškinkite dar 5 minutes – pabandykite. Gero apetito!

Ežiukai su malta mėsa, ryžiais ir grybais keptuvėje

Ežiukai su malta mėsa, ryžiais ir grybais keptuvėje – išskirtinis patiekalas, kurį įvertins jūs ir jūsų šeimos nariai, nes ingredientų derinys labai sėkmingas. Kiekvienas iš komponentų puikiai papildo ir išryškina vienas kito skonį.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 45 minutės

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 12-14 vnt.

Ingridientai:

• Mėsa - 800 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Grybai - 400 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Sviestas - 20 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pienas - 300 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pasirinktą mėsos gabalą kruopščiai nuplauname ir nusausiname servetėlėmis, sutriname mėsmale kartu su svogūnu.

2 veiksmas. Į pagrindinę kompoziciją įpilkite druskos, ryžių, virtų iki pusiau išvirtų, ir prieskonių.

3 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir suformuokite graikinio riešuto dydžio arba šiek tiek didesnius rutuliukus.

Žingsnis 4. Sudėkite gabalėlius į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi.

5 veiksmas. Iš visų pusių apkepkite ežiukus, atsargiai apversdami.

Žingsnis 6. Kitoje keptuvėje ištirpintame svieste pakepinkite svogūną iki skaidrumo, suberkite virtus miško grybus arba žalius pievagrybius/austriukus.

7 žingsnis. Kepsnį pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite pieno ir užvirinkite ant vidutinės ugnies.

8 veiksmas. Įpilkite šiek tiek miltų, gerai išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.

Žingsnis 9. Gautu padažu užpilkite apskrudusius kotletus ir troškinkite po dangčiu apie 30 minučių.

Žingsnis 10. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Malti jautienos ežiai su ryžiais ir padažu

Maltos jautienos ežiukai su ryžiais ir padažu – lengvai paruošiamas ir neįtikėtinai skanus patiekalas, kuris papildys bet kokį garnyrą ar tiesiog daržovių salotas. Maisto ruošimui mums reikia tik tų ingredientų, kuriuos visada turime po ranka: mėsos, daržovių ir kai kurių dribsnių.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• malta jautiena - 600 gr.
• Ryžiai - 150-200 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 300 gr.
• Miltai - 2-3 šaukštai.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite javus po tekančiu vandeniu ir leiskite nuvarvėti.

2 žingsnis.Dubenyje rankomis sumaišykite ryžius su malta mėsa, vištienos kiaušiniu, vienu smulkintu svogūnu, druska ir prieskoniais.

3 veiksmas. Likusį svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo, suberkite tarkuotas morkas ir troškinkite dar 4-5 minutes.

4 veiksmas. Į keptuvę supilkite vandenį ir įpilkite pomidorų pastos, padėkite ant degiklio. Sudėkite kepsnį ir užvirinkite, tada įberkite druskos ir prieskonių.

Žingsnis 5. Sudrėkinkite delnus vandenyje ir suformuokite nedidelius maltos mėsos rutuliukus, apvoliokite miltuose.

Žingsnis 6. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite pusgaminius iki auksinės rudos spalvos, perkelkite į lėkštę.

Žingsnis 7. Įdėkite ežiukus į karštą pomidorų padažą ir atidėkite 20-25 minutėms, virkite griežtai po dangčiu ant vidutinės ugnies.

8 žingsnis. Gero apetito!

Malti ežiai su ryžiais ir pomidorų padažu

Malti ežiai su ryžiais ir pomidorų padažu – tai nedideli susuktos mėsos rutuliukai, papildyti baltais ryžiais, aromatingomis daržovėmis ir pikantiškais prieskoniais. Dėl troškinimo padaže ingredientai yra maksimaliai prisotinti sodraus pomidorų skonio.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos - 10 vienetų.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Vidutinis svogūnas - 1 vnt.
• Vanduo/sultinys – 500 ml.
• Vištienos trynys – 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Pomidorų pasta/kečupas – 4 šaukšteliai.
• Miltai – 1 a.š.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
• Krapai – 4 šakelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir supilkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir lengvai apkepkite.

Žingsnis 2. Dabar susmulkintą česnaką ir pomidorų pastą sudėkite į ugniai atsparų dubenį, išmaišykite ir viską kartu troškinkite apie 1-2 minutes.

Žingsnis 3. Įpilkite nurodytą kiekį miltų.

Žingsnis 4. Maišydami įpilkite vandens, pagardinkite ir pasūdykite.

Žingsnis 5. Tuo tarpu faršą dėkite į lėkštę, pagardinkite druska, suneli apyniais ir maltais pipirais.

6 veiksmas. Sudėkite vištienos trynį ir kruopščiai nuplautus ryžius.

Žingsnis 7. Minkykite kompoziciją iki vientisos masės ir suformuokite ruošinius.

8 veiksmas. Mėsos kukulius panardinkite į padažą ir užvirinkite, tada sumažinkite liepsną ir troškinkite maistą pusvalandį.

9 žingsnis. Karštą patiekalą pabarstykite smulkintais krapais ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Malti ežiai su ryžiais grietinėlės padaže

Malti ežiai su ryžiais kreminiame padaže yra išskirtinis ir neįtikėtinai švelnus patiekalas, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Tokie „kolobokai“ gali būti patiekiami su garnyru arba be jo, nes kompozicijoje jau yra grūdų. Išbandykite ir nenusivilsite!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 400 gr.
• Ryžiai - 80 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Padažui:

• Grietinėlė - 150 ml.
• Krakmolas - 2 šaukštai.
• Vanduo - 100 ml.
• Česnakai - 2 dantys.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ryžius nuplaukite keliuose vandenyse ir leiskite virti, pirmiausia įberdami druskos. Troškinkite dribsnius ant silpnos ugnies po dangčiu 20-25 minutes, tada nusausinkite kiaurasamtyje.

Žingsnis 2. Maltą mėsą sumaišykite su ryžiais.

Žingsnis 3. Taip pat pridėkite susmulkintą svogūną, kiaušinį, druską ir prieskonius pagal pageidavimą.

4 žingsnis. Sumaišę kompoziciją formuojame pusgaminius ir kepame, kol augaliniame aliejuje susiformuoja plutelė. Tada uždarykite dangtį ir sumažinkite ugnį, palikite 15 minučių.

5 žingsnis. Tuo pačiu metu sumaišykite vandenį su krakmolu ir grietinėle.

Žingsnis 6. Mėsos kukulius užpilkite padažu, skoniui pridėti susmulkintas česnako skilteles. Keptuvės turinį užvirinkite.

7 veiksmas. Apverskite ežiukus ir po 2-3 minučių išimkite juos nuo degiklio.

8 veiksmas. Patiekite patiekalą ir paragaukite. Gero apetito!

Mėsos ežiukai su ryžiais ir morkomis keptuvėje

Mėsiniai ežiai su ryžiais ir morkomis keptuvėje yra nebrangus patiekalas, kurio paruošimui mėsos prireiks labai nedaug, tačiau visus šeimos narius galėsite pavaišinti skaniai ir sočiai. Ir visa tai dėka javų ir daržovių.

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5-6.

Ingridientai:

• Ryžiai - 100 gr.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 30 gr.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Sultinio kubeliai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Kelis kartus nuplaukite ryžius, kol vanduo taps švarus.

2 veiksmas. Virkite 10 minučių po užvirimo, nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite, padalinkite per pusę.

Žingsnis 3. Apsiginkluokite trintuvu ir susmulkinkite morkas.

4 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, ryžių dribsnius, kiaušinį, pusę svogūno, druską ir juoduosius pipirus.

Žingsnis 5. Drėgnomis rankomis suformuokite vidutinio dydžio gabaliukus.

6 veiksmas. Apkepkite ežiukus iš abiejų pusių saulėgrąžų aliejuje.

Žingsnis 7. Sudėkite rutuliukus į lėkštę, o likusius svogūnus ir morkas suberkite į keptuvę, lengvai pakepinkite ir supilkite pomidorų pastą.

Žingsnis 8. Užpilkite verdančiu vandeniu ir pagardinkite sultinio kubeliu, gerai išmaišykite.

Žingsnis 9. Mėsos pusgaminius panardinkite į padažą ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 20-30 minučių.

10 žingsnis. Gero apetito!