Uogienė vienodos konsistencijos, ruošiama žiemai iš įvairių uogų ir vaisių. Šiame straipsnyje pasidalinsime 10 patikrintų braškių uogienės receptų. Bet kurį iš jų galima lengvai pakartoti namuose.
- Kaip namuose pasigaminti braškių uogienę žiemai?
- Tirštas braškių džemas su želatina žiemai
- Žingsnis po žingsnio braškių uogienės gaminimo su agaru-agaru receptas
- Tirštas ir kvapnus braškių uogienė su pektinu
- Labai skanus ir paprastas braškių uogienės su citrina receptas.
- Kaip pasigaminti miškų braškių uogienę stiklainiuose žiemai?
- Kaip žiemai pasigaminti skanų braškių uogienę lėtoje viryklėje?
- Neįtikėtinai skani žieminė braškių uogienė su bananais
- Natūrali nekaloringa braškių uogienė be pridėtinio cukraus
- Greitas ir paprastas braškių uogienės receptas žiemai be virimo
Kaip namuose pasigaminti braškių uogienę žiemai?
Skanaus ir aromatingo braškių uogienės receptas žiemai. Braškės – tai dažniausiai soduose auginama uoga, todėl žiemoti ruošiama daug kartų dažniau. Siūlome jums paprastą ir patikrintą būdą, kaip paruošti šią nuostabią uogą žiemai.
- Braškių 1 (kilogramai)
- Granuliuotas cukrus 1 (kilogramai)
-
Kaip pasigaminti paprastą braškių uogienę žiemai? Prinokusias uogas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sudėkite į kiaurasamtį, kad nudžiūtų. -
Tada uogas bet kokiu patogiu būdu sutrinkite į tyrę. -
Į braškių tyrę supilkite cukrų, išmaišykite ir padėkite ant ugnies.Mišinį užvirinkite, virkite 5 minutes, kiaurasamčiu pašalinkite susidariusias putas. -
Tada nukelkite indą nuo ugnies, uždenkite servetėle ir palikite 8 valandas. -
Praėjus šiam laikui, vėl uždėkite uogienę ant ugnies, užvirkite ir virkite 5 minutes. Tada uogienę iš karto supilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite, atvėsinkite ir laikykite vėsioje vietoje.
Gero apetito!
Tirštas braškių džemas su želatina žiemai
Pasigaminti braškių uogienę gana paprasta, kaip ir paruošti jį naudoti žiemą. Šiame recepte želatina naudojama nedideliais kiekiais, kad uogienė šiek tiek sutirštėtų, nepavirstų želė.
Maisto gaminimo metas: 40 min.
Maisto gaminimo metas: 40 min.
Porcijos: 2.
Ingridientai:
- Braškės - 600 gr.
- Cukrus - 500 gr.
- Želatina - 1 šaukštelis.
- Vanduo - 50 ml.
Virimo procesas:
1. Išrūšiuokite braškes, nuplėškite taurėlapius ir nuplaukite.
2. Uogas suberkite į dubenį, suberkite cukrų ir sutrinkite ingredientus trintuvu arba trintuvu.
3. Tada uždėkite indą ant ugnies, užvirinkite ir virkite 20-25 minutes.
4. Želatiną praskieskite vandeniu, palikite 10 minučių, kad išbrinktų.
5. Tada į uogienę supilkite želatinos masę, išmaišykite, virkite 5-7 minutes.
6. Po to karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai užsukite dangteliais. Atvėsinkite suktinukus kambario temperatūroje ir padėkite į vėsią laikymo vietą.
Gero apetito!
Žingsnis po žingsnio braškių uogienės gaminimo su agaru-agaru receptas
Uogienė – paprastesnis variantas ruošiant uogas ir vaisius žiemai, tačiau vis tiek išsaugo daug vitaminų. Šiame braškių uogienės gaminimo recepte naudojama natūrali stingimo priemonė – agaras-agaras.
Maisto gaminimo metas: 40 min.
Maisto gaminimo metas: 40 min.
Porcijos: 5.
Ingridientai:
- Braškės – 1 kg.
- Cukrus - 500 gr.
- Agaras-agaras - 3 šaukšteliai.
- Vanduo - 250 ml.
Virimo procesas:
1. Išrūšiuokite braškes ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Uogas suberkite į didelį indą ir suberkite cukrų.
3. Blenderiu sutrinkite uogas. Uogų masę dėkite ant ugnies, užvirinkite ir virkite 15-20 min.
4. Stiklinėje vandens praskieskite agarą-agarą. Gautą mišinį supilti į verdančią uogienę ir gerai išmaišyti.
5. Po to uogienę pavirkite dar 5 minutes ir išpilstykite į sterilizuotus stiklainius. Uogienė pasirodo labai skani ir aromatinga.
Gero apetito!
Tirštas ir kvapnus braškių uogienė su pektinu
Norėdami pagaminti tirštą braškių uogienę, galite naudoti įvairių rūšių tirštiklius. Siūlome pirmenybę teikti natūraliam variantui – pektinui. Tuo pačiu uogienė išlaikys natūralų uogų aromatą ir natūralią spalvą.
Maisto gaminimo metas: 30 min.
Maisto gaminimo metas: 30 min.
Porcijos: 5.
Ingridientai:
- Braškės – 1 kg.
- Cukrus - 700 gr.
- Pektinas - 2 šaukštai.
Virimo procesas:
1. Paruoškite indą uogienei. Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius ir dangtelius.
2. Braškes nuplaukite ir sudėkite į trintuvą. Uogas sutrinkite iki tyrės.
3. Pektiną sumaišyti su cukrumi, supilti į braškių tyrę ir išmaišyti.
4. Gautą masę dėkite ant ugnies, užvirinkite ir virkite 5-6 minutes. Nepamirškite išmaišyti uogienės, kad ji nesudegtų.
5. Karštą uogienę supilstykite į stiklainius, uždarykite ir apverskite. Uždenkite ritinius šilta antklode ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
Gero apetito!
Labai skanus ir paprastas braškių uogienės su citrina receptas.
Iš visų naminių ruošinių geriausi yra uogienės.Joms ruošti tinka net pernokusios braškės. Citrina uogienėje suteiks šiek tiek rūgštumo ir išlaikys sodrią braškių spalvą.
Maisto gaminimo metas: 12 valandų.
Maisto gaminimo metas: 60 min.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Braškės – 1 kg.
- Citrinos – 2 vnt.
- Cukrus - 1,3 kg.
- Pektinas - 20 gr.
Virimo procesas:
1. Citrinas užpilkite verdančiu vandeniu ir gerai nuplaukite. Vieną citriną supjaustykite griežinėliais, o antrąją sumalkite per mėsmale. Sumaišykite citrinas su puse cukraus.
2. Braškes sutrinkite trintuvu iki tyrės, sumaišykite su antrąja cukraus dalimi.
3. Braškių mišinį dėkite ant ugnies ir užvirinkite, nuolat maišydami virkite 3-5 minutes. Tą patį padarykite su citrinų mišiniu.
4. Leiskite abiem mišiniams visiškai atvėsti, tada vėl virkite 5 minutes. Po to nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite braškių ir citrinų uogienę per naktį.
5. Ryte citrinų uogienę užvirinkite, suberkite pusę pektino, pavirkite 3 minutes, iki pusės užpildykite stiklainius, ant viršaus uždėkite citrinos griežinėlius.
6. Tada braškių uogienę užvirinkite, suberkite pektiną, pavirkite 3 minutes ir supilstykite į stiklainius.
7. Stiklainius susukite ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Uogienę laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Gero apetito!
Kaip pasigaminti miškų braškių uogienę stiklainiuose žiemai?
Vasara – ne tik atsipalaidavimo metas, bet ir karštas pasiruošimo žiemai metas. Namų šeimininkės tokiu metu stengiasi išvirti kuo skanesnės uogienės. Uogienė puikiai išsaugo miško braškių skonį ir aromatą.
Maisto gaminimo metas: 1 diena.
Maisto gaminimo metas: 60 min.
Porcijos: 5.
Ingridientai:
- Laukinės braškės – 1 kg.
- Cukrus - 1 kg.
Virimo procesas:
1. Išrūšiuokite braškes, nuplėškite taurėlapius ir nuplaukite.
2.Uogas suberkite į dubenį, suberkite cukrų ir palikite 8-10 valandų, kad išsiskirtų sultys.
3. Po to indą su uogomis pastatykite ant ugnies, nuolat maišydami užvirinkite. Kai tik mišinys užvirs, nukelkite keptuvę nuo ugnies, uždenkite servetėle ir palikite per naktį.
4. Ryte virtas uogas sutriname blenderiu, vėl dedame ant ugnies ir užviriname. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais.
5. Uogienė pasirodo skani, aromatinga ir nuostabiai sodrios spalvos.
Gero apetito!
Kaip žiemai pasigaminti skanų braškių uogienę lėtoje viryklėje?
Uogienė – universalus preparatas, kurį galima naudoti gaminant naminius kepinius ir desertus, dėti į ledus, patiekti su blynais ir troškiniais. Atkreipiame jūsų dėmesį į paprastą receptą, kaip paruošti skanų braškių uogienę lėtoje viryklėje.
Maisto gaminimo metas: 40 min.
Maisto gaminimo metas:40 min.
Porcijos: 8.
Ingridientai:
- Braškės – 1,5 kg.
- Cukrus - 1,3 kg.
- vanilinis cukrus - 20 gr.
Virimo procesas:
1. Uogas gerai nuplaukite, pašalinkite žalius lapus ir šakeles. Blenderiu sutrinkite braškes iki tyrės.
2. Uogų tyrę supilkite į multivarkos dubenį, suberkite cukrų ir išmaišykite silikonine mentele. Įdėkite dubenį į multivarką, uždarykite dangtį ir pasirinkite režimą „Garimas“.
3. Kai tik uogų masė užvirs, išjunkite ugnį ir nugriebkite putas.
4. Tada vėl įjunkite režimą „Virimas“ ir užvirę leiskite uogienei virti 5 minutes.
5. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais. Apvyniokite suktinukus į antklodę ir leiskite visiškai atvėsti. Uogienę geriau laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Gero apetito!
Neįtikėtinai skani žieminė braškių uogienė su bananais
Labai dažnai pasitaikantis derinys: braškės ir bananas. Iš jo galima išsivirti skanios uogienės žiemai. Turintiems smaližius tikrai patiks šis egzotiškų bananų ir sodo braškių derinys.
Maisto gaminimo metas: 4 valandos.
Maisto gaminimo metas: 50 min.
Porcijos: 10.
Ingridientai:
- Braškės – 2 kg.
- Bananai - 1 kg.
- Citrinos – 2 vnt.
- Cukrus - 2 kg.
Virimo procesas:
1. Braškes nuplaukite ir nuimkite stiebus. Bananus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite nedideliais griežinėliais.
2. Sumaišykite braškes su puse cukraus ir palikite porai valandų, kad uogos išleistų sultis. Gautas sultis supilkite į puodą, užvirkite ir troškinkite 10 minučių.
3. Braškes ir bananus sutrinkite trintuvu, kol gausite vientisą tyrę.
4. Supilkite sirupą į uogų-vaisių mišinį. Taip pat įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite ir uždėkite ant ugnies. Užvirus uogienę virkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
5. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti. Braškių bananų uogienę laikykite vėsioje vietoje.
Gero apetito!
Natūrali nekaloringa braškių uogienė be pridėtinio cukraus
Natūrali braškių uogienė, kuri paruošiama per kelias minutes ir į kurią nepridėta cukraus. Šis skanėstas ne tik sveikas, bet ir visai nekenkia figūrai.
Maisto gaminimo metas: 80 min.
Maisto gaminimo metas: 30 min.
Porcijos: 1.
Ingridientai:
- Braškės - 300 gr.
- Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procesas:
1. Braškes nuplaukite, sudėkite į dubenį ir šakute lengvai paspauskite, kad išsiskirtų sultys.
2. Į išsiskyrusias sultis suberkite krakmolą ir išmaišykite.
3. Uogas sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
4. Sumaišykite tirpalą su krakmolu ir uogų tyre.Padėkite mišinį ant ugnies, užvirinkite ir virkite 5-6 minutes.
5. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotą stiklainį, uždenkite dangteliu ir sterilizuokite verdančiame vandenyje 10 minučių. Tada sandariai uždarykite dangtį, apvyniokite jį antklode ar storu rankšluosčiu ir palikite, kol visiškai atvės. Uogienę laikykite šaldytuve.
Gero apetito!
Greitas ir paprastas braškių uogienės receptas žiemai be virimo
Braškių uogienę žiemai galite išsivirti ir nevirdami. Tai paprasta uogienės alternatyva, kurią gali pasigaminti bet kas. Be to, visi uogų vitaminai išlaikomi pilnai.
Maisto gaminimo metas: 80 min.
Maisto gaminimo metas: 30 min.
Porcijos: 6.
Ingridientai:
- Braškės – 1,2 kg.
- Cukrus - 1,2 kg.
Virimo procesas:
1. Uogas rūšiuokite, nuimkite stiebus ir nuplaukite.
2. Sudėkite braškes į emaliuotą dubenį ir apibarstykite cukrumi.
3. Uogas sumaišykite su cukrumi, palikite vėsioje vietoje 2 valandoms, kad uogos išleistų sultis.
4. Blenderiu sutrinkite uogas iki tyrės.
5. Gautą masę padalinkite į stiklainius ar indelius ir dėkite į šaldiklį.
Gero apetito!
