Jambalaya – 4 receptai

Jambalaya – originalus patiekalas, atkeliavęs pas mus iš Karibų jūros salų. Jis ruošiamas ryžių pagrindu, pridedant įvairių produktų: dešrų, mėsos, jūros gėrybių, daržovių. Patiekalas pasirodo labai sultingas ir maistingas. Patiekite šeimos pietums, vakarienei ar užkandžiams. Norėdami paruošti, naudokite paruoštą kulinarijos pasirinkimą iš keturių žingsnis po žingsnio receptų.

Jambalaya su dešrelėmis – klasikinis receptas

Jambalaya dešra yra klasikinis receptas, kuris tikrai paįvairins jūsų naminį patiekalą. Sultingas ir sotus patiekalas, įkvėptas Karibų virtuvės, nepaliks abejingų. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

1. 
   Paruoškime reikiamus ingredientus pagal sąrašą.
2. 
   Dešreles supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite svogūną, pomidorą, papriką ir česnaką.
3. 
   Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Pakepinkite svogūnus ir paprikas, kol suminkštės.
4. 
   Čia taip pat dedame pomidorus ir dešreles. Išmaišykite ir troškinkite dar porą minučių.
5. 
   Į turinį supilkite sausus ryžius.Kepkite viską kartu apie dvi tris minutes.
6. 
   Preparatą papildome pomidorų pasta, druska, cukrumi, prieskoniais ir smulkintu česnaku. Viską gerai išmaišyti.
7. 
   Tada užpildykite ruošinį vandeniu. Užvirinkite.
8. 
   Užvirus sumažinkite ugnį. Indą troškinkite uždengę apie 25 minutes. Kepimo metu turinio maišyti nereikia.
9. 
   Jambalaya su dešrelėmis yra paruošta. Patiekite, pagal skonį įberkite žolelių ir mėgaukitės!

Jambalaya su vištiena

Jambalaya su vištiena džiugins savo maistine verte ir sodriu skoniu. Šis skanėstas papuoš jūsų namų stalą ir įdomiai paįvairins meniu. Patiekite kaip užkandį, pietus ar vakarienę. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Ryžiai - 250 gr.
• Vištienos filė – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Chorizo ​​- 75 gr.
• Cajun prieskonių mišinys – 1 a.š.
• Pomidorai savo sultyse – 400 gr.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Vištienos sultinys - 350 ml.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi. Ant jo sudėkite filė gabaliukus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

3 žingsnis. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, susmulkinkite svogūną ir česnaką.

4 žingsnis. Chorizo ​​supjaustykite plonais griežinėliais.

5 veiksmas. Išimkite vištieną iš keptuvės. Čia pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos.

6 veiksmas. Į svogūną įdėkite paprikos juosteles ir susmulkintą česnaką. Pabarstykite prieskoniais ir viską kartu pakepkite 5 minutes.

7 žingsnis. Grąžinkite vištieną į keptuvę, suberkite ryžius, supilkite pomidorus savo sultyse ir supilkite sultinį. Užvirinkite turinį ir troškinkite po dangčiu apie 25 minutes.

8 žingsnis. Vištienos jambalaya yra paruošta. Patiekite ir išbandykite!

Jambalaya su krevetėmis

Krevetės Jambalaya – originalus patiekalas sotiems pietums ar užkandžiams. Toks skanėstas bus neįtikėtinai patrauklus ir ryškaus skonio. Ruošdami atkreipkite dėmesį į pasiteisinusią kulinarinę idėją iš mūsų pasirinkimo. Palepinkite save ir savo šeimą!

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Rudieji ryžiai - 150 gr.
• Krevetės - 100 gr.
• Kalakutienos kulšelės – 300 gr.
• Medžioklinės dešrelės – 200 gr.
• Raudonasis svogūnas - 100 gr.
• Baltasis svogūnas - 100 gr.
• Salierai - 150 gr.
• Pomidoras - 150 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 10 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Džiovinti česnakai - pagal skonį.
• Malta paprika - pagal skonį.
• Džiovinti čiobreliai - pagal skonį.
• Raudonėlis - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Puode užpilkite ruduosius ryžius vandeniu. Pagal skonį pasūdykite ir virkite 30 minučių ant silpnos ugnies.

3 žingsnis. Mažame dubenyje sumaišykite druską ir sausus prieskonius ir išmaišykite.

4. Išimkite kalakutieną nuo kaulo ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 5. Kalakutienos gabalėlius sumaišykite su prieskoniais. Leiskite pasimarinuoti.

6 veiksmas. Susmulkinkite baltuosius ir raudonuosius svogūnus.

7 žingsnis. Taip pat smulkiais kubeliais supjaustome salierą, pomidorus ir saldžiąsias paprikas.

Žingsnis 8. Nulupkite krevetes nuo lukšto.

9 žingsnis. Supjaustykite medžioklines dešreles mažais apskritimais.

Žingsnis 10. Į keptuvę su augaliniu aliejumi sudėkite dviejų rūšių svogūnus. Kepkite daržoves, kol suminkštės.

11 veiksmas. Ant svogūno sudėkite kalakuto gabalėlius. Viską išmaišykite ir troškinkite kartu dar 10 minučių.

Žingsnis 12. Į bendrą masę sudėkite likusias daržoves.

13 veiksmasIšmaišykite turinį, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.

14 veiksmas. Sudėkite dešros gabalėlius ir virkite dar porą minučių.

15 veiksmas. Sudėkite nuluptas krevetes.

16 veiksmas. Į keptuvės turinį suberkite virtus ruduosius ryžius.

17 veiksmas. Sumaišykite mišinį ir troškinkite po dangčiu 5 minutes, kol iškeps. Tai darome ant silpnos ugnies, kad maistas nepridegtų.

18 žingsnis. Jambalaya su krevetėmis yra paruošta. Dėkite į serviravimo lėkštes ir patiekite!

Jambalaya lėtoje viryklėje

Jambalaya lėtoje viryklėje yra skanus ir patrauklus patiekalas, kurį lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą kulinarinį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Paruoštas sultingas skanėstas ryškiai paįvairins įprastą meniu.

Virimo laikas – 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Rudieji ryžiai - 2 šaukštai.
• Kumpis - 400 gr.
• Šoninė - 400 gr.
• rūkytos dešrelės – 400 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Džiovinti česnakai - pagal skonį.
• Paprika - 1 vnt.
• Salierai - 3 stiebai.
• Konservuoti pomidorai - 400 gr.
• Vištienos sultinys – 750 ml.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Džiovinti čiobreliai - 1 šaukštelis.
• Kario padažas - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Iš paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais.

3 žingsnis. Smulkiai supjaustykite salierų stiebus.

Žingsnis 4. Šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis.

Žingsnis 5. Tą patį darome su kumpiu.

Žingsnis 6. Rūkytas dešreles supjaustykite plonais griežinėliais.

7 veiksmas. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų. Įjunkite "kepimo" režimą. Čia pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada sudėkite kumpį ir šoninę.

8 veiksmas. Įdėkite papriką ir salierą. Gerai ismaisyti.

9 veiksmasParuošimą papildome prieskoniais ir rudaisiais ryžiais.

10 veiksmas. Sumaišykite turinį ir įpilkite nedidelį kiekį kario padažo.

11 veiksmas. Tada į dubenį sudėkite rūkytas dešreles, pomidorus ir džiovintą granuliuotą česnaką.

Žingsnis 12. Viską užpilkite vištienos sultiniu. Užvirkite, tada virkite „troškinimo“ režimu 2 valandas.

13 veiksmas. Jambalaya lėtoje viryklėje yra paruošta. Išdėliokite skanėstus į porcijomis lėkštes ir patiekite!