Melionas žiemai stiklainiuose

Melionas žiemai stiklainiuose

Receptų knygoje yra daugybė variantų, kaip paruošti melioną žiemai. Galima apvolioti savo sultyse, sirupe, šaldyti ir net džiovinti. Melionas yra neįtikėtinai sveikas vaisius. Jis turi tik vieną trūkumą - padidintą kalorijų kiekį.

Kaip pasigaminti skanios melionų uogienės žiemai?

Kviečiame pasigaminti skanios melionų uogienės žiemai. Delikateso paruošimas užtrunka nedaug laiko ir jame yra tik du pagrindiniai ingredientai – druska ir cukrus.

Melionas žiemai stiklainiuose

Ingridientai
+1.5 (litrai)
  • Melionas 1 (kilogramai)
  • Granuliuotas cukrus 800 (gramais)
Žingsniai
300 min.
  1. Kaip paruošti skanų melioną žiemai stiklainiuose? Kruopščiai nuplaukite melioną po tekančiu vandeniu. Tada supjaustykite gabalėliais ir peiliu pašalinkite minkštesnę šerdį su sėklomis. Nupjaukite žievelę pagal kietesnio minkštimo kontūrą. Melioną supjaustykite mažais kubeliais.
    Kaip paruošti skanų melioną žiemai stiklainiuose? Kruopščiai nuplaukite melioną po tekančiu vandeniu. Tada supjaustykite gabalėliais ir peiliu pašalinkite minkštesnę šerdį su sėklomis. Nupjaukite žievelę pagal kietesnio minkštimo kontūrą. Melioną supjaustykite mažais kubeliais.
  2. Sultingą melioną supilkite į puodą, gabalėlius apibarstykite cukrumi. Mišinys turi įsigerti ir išleisti sultis, todėl reikia leisti pastovėti maždaug pusvalandį.
    Sultingą melioną supilkite į puodą, gabalėlius apibarstykite cukrumi. Mišinys turi įsigerti ir išleisti sultis, todėl reikia leisti pastovėti maždaug pusvalandį.
  3. Po 30 minučių keptuvę su melionu cukruje perkelkite ant viryklės. Virkite mišinį ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol užvirs. Po 15 minučių, užvirinę skanėstą, išjunkite viryklę ir leiskite mišiniui atvėsti.
    Po 30 minučių keptuvę su melionu cukruje perkelkite ant viryklės. Virkite mišinį ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol užvirs.Po 15 minučių, užvirinę skanėstą, išjunkite viryklę ir leiskite mišiniui atvėsti.
  4. Likus 20-25 minutėms iki pakartotinio uogienės apdorojimo, pradedame ruošti stiklainius ir dangtelius sandarinimui. Mes juos išvalome ir kruopščiai nuplauname. Po to sterilizuojame ir leidžiame atvėsti.
    Likus 20-25 minutėms iki pakartotinio uogienės apdorojimo, pradedame ruošti stiklainius ir dangtelius sandarinimui. Mes juos išvalome ir kruopščiai nuplauname. Po to sterilizuojame ir leidžiame atvėsti.
  5. Desertą užvirinkite ant viryklės ir virkite dar apie septynias minutes. Karštą mišinį supilstykite į stiklainius ir uždarykite.Kai uogienės stiklainiai atvės po antklode, perkelkite juos į vėsesnę vietą saugojimui.
    Desertą užvirinkite ant viryklės ir virkite dar apie septynias minutes. Karštą mišinį supilstykite į stiklainius ir uždarykite. Kai uogienės stiklainiai atvės po antklode, perkelkite juos į vėsesnę vietą saugojimui.

Gero apetito!

Melionas žiemai stiklainiuose kaip ananasas

Jei teisingai atliksite visus konservuoto meliono paruošimo veiksmus, jo skonis bus panašus į ananasus skardinėse, kuriuos matome parduotuvių lentynose. Svarbiausia sutelkti dėmesį į tankesnius ir saldesnius vaisius.

Virimo laikas – 55 min.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

  • Melionas – 2,5 kg.
  • Cukrus - 2 šaukštai.
  • Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
  • Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime saldų sirupą melionui. Norėdami tai padaryti, turite išvalyti vandenį naudodami filtrą ir supilti į keptuvę. Toliau siunčiame reikiamą kiekį cukraus ir citrinos rūgšties.

2. Tada perkelkite keptuvę ant degiklio ir įjunkite vidutinę ugnį. Vandenį sumaišykite su cukrumi ir citrinos rūgštimi, palaipsniui užvirinkite tirpalą. Kai tik tai atsitiks, palaikykite sirupą ant ugnies dar 5 minutes, o tada išjunkite dujų tiekimą.

3. Sirupo virimo metu turėsime laiko paruošti melioną konservavimui. Pirmiausia nuplauname, o tada supjaustome gabalėliais ir tuo pačiu išpjauname minkštimą bei sėklas. Nupjaukite storą žievelę ir supjaustykite melioną mažais kubeliais.

4. Stiklainius ir dangtelius būtina iš anksto išvalyti ir išskalauti.Tada juos sterilizuojame ir paliekame kurį laiką. Į švarių stiklainių dugną sudėkite meliono gabalėlius ir užpilkite sirupu.

5. Stiklainius su skanėstais padėkite ant didelio dubens arba keptuvės dugno, iškloto rankšluosčiu. Užpildykite karštu vandeniu iki stiklainių pečių ir virkite 10 minučių. Išimame konteinerius ir susukame. Konservuotą melioną leiskite atvėsti aukštyn kojom po šilta antklode.

Gero apetito!

Sultingas melionas „Tu apsilaižysi pirštus“ be sterilizacijos

Nusprendę apsirūpinti melionų uogienėmis žiemai, rinkitės ingredientą labai atsargiai: melionas turi būti tvirtas ir vidutiniškai saldus. Taip pat nepilkite acto į uogienę su citrinos rūgštimi.

Virimo laikas – 45 min.

Virimo laikas – 25 min.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

  • Melionas - 700 gr.
  • Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
  • Cukrus - 4 šaukštai.
  • Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Nedelsdami nurodykite sau, kad uogienei bus naudojamas tik meliono minkštimas. Todėl melionas turi būti pašalintas iš perteklinių dalių. Pirma, visiškai nuplaukite. Tada nuvalykite rankšluosčiu ir perpjaukite per pusę ilgu aštriu peiliu.

2. Iš minkštimo, kuriame yra sėklos, išimkite abi meliono puses. Atsargiai nupjaukite žievelę, o tankią dalį supjaustykite išilgai ilgomis juostelėmis. Ir tada mes juos suformuojame į mažus kubelius.

3. Dabar reikia paruošti indą meliono skanėstui susukti. Tam mums reikia mažų stiklainių. Juos apžiūrime, išvalome ir nuplauname tekančiu vandeniu. Mes pasirenkame jums prieinamą sterilizavimo būdą ir naudojame jį indams su dangteliais apdoroti.

4. Ant švarių stiklainių dugno sudėkite meliono gabalėlius. Palikite juos ramybėje, kol virsime sirupą. Į vidutinio dydžio puodą supilkite reikiamą kiekį vandens.Skystį užvirinkite ir suberkite cukrų. Saldžią masę virkite 2-3 minutes, nuolat maišydami šaukštu. Į keptuvę įpilkite citrinos rūgšties ir, toliau maišydami skystį, virkite apie tris minutes.

5. Meliono gabalėlius apliekite sirupu. Nedelsdami uždenkite dangteliais ir susukite stiklainius. Apvyniokite šilta antklode. Palikite uogienę aukštyn kojom atvėsti.

Gero apetito!

Kaip tinkamai užšaldyti melioną ilgalaikiam saugojimui?

Melione gausu žmogaus organizmui reikalingų vitaminų, kurie išsaugomi šaldant. Tačiau didelė tikimybė, kad žiemą atitirpinę gaminį gausite košę. Kad taip neatsitiktų, reikia laikytis kelių taisyklių.

Virimo laikas – 3 valandos 20 minučių.

Virimo laikas – 20 minučių.

Porcijų skaičius – 2-3.

Ingridientai:

  • Melionas - 800 gr.
  • Cukrus - 6 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Šaldymui pasirinkite tankiausią melioną ir gerai nuplaukite vėsiu vandeniu. Drėgmės perteklių sugeriame rankšluosčiu (įprastu arba popieriniu). Tada melioną perpjauname per pusę išilgai vaisių, taip pat darome su kiekviena puse: melioną padaliname į ilgas griežinėlius. Nupjaukite storą žievelę, o minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

2. Meliono kubelius sudėkite į blenderio dubenį ir apibarstykite cukrumi. Ingredientus pamažu sutrinkite iki tyrės. Po malimo būtinai patikrinkite, ar cukrus ištirpo.

3. Ledo padėklas idealiai tinka melionų tyrei užšaldyti. Paimkite nedidelį šaukštelį (desertą ar arbatą) ir atsargiai paskirstykite tyrę į ląsteles. Tada siunčiame formą į šaldiklį.

4. Jei neturite ledukų padėklo, meliono nereikia pjaustyti, o gabalėlius suberti į indą ir apiberti cukrumi.Tada indą sandariai uždarykite dangteliu, šiek tiek pakratykite ir užšaldykite.

5. Po 3-4 valandų sudėkite ledo meliono kubelius į specialius maišelius, skirtus šaldytam maistui laikyti. Vaisius žiemą galima atšildyti ir dėti į naminius jogurtus, desertus ar šaldytus gėrimus.

Gero apetito!

Skanus melionas sirupe žiemai stiklainiuose

Meliono ypatumas yra tai, kad jis yra labai sultingas ir gali būti derinamas su bet kokiais vaisiais ir prieskoniais. Pats melionas yra saldaus, gaivaus skonio, sugeria kitų ingredientų kvapus ir atspalvius.

Virimo laikas – 55 min.

Virimo laikas – 25 min.

Porcijų skaičius – 5.

Ingridientai:

  • Melionas - 6 kg.
  • Cukrus - 1 kg.
  • Citrina - 1-2 vnt.
  • Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Pasirinkite reikiamą meliono vaisių skaičių pagal svorį. Geriausia, kad melionai nebūtų labai saldūs ir tankūs, net šiek tiek neprinokę. Iš anksto nuplaukite vaisius ir nuvalykite rankšluosčiu. Tada peiliu perpjaukite melioną į dvi dalis ir šaukštu išskobkite minkštimą ir sėklas.

2. Melioną supjaustykite vidutinio storio griežinėliais ir nuimkite storą žievelę. Susmulkinkite griežinėlius į gabalus kubelių pavidalu.

3. Dabar atėjo eilė citrinoms. Taip pat nuplauname vėsiu vandeniu ir kartu su žievele supjaustome griežinėliais.

4. Dabar pasirenkame indelius melionui susiūti. Stiklainiai turi būti nepažeisti, be įtrūkimų ar drožlių. Supilkite šiek tiek sodos ant kempinės ir išvalykite stiklainius, išskalaukite ir sterilizuokite. Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite ant viryklės.

5. Citrinas ir meliono gabalėlius sudėkite į stiklainius. Juos užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite stiklainius dangteliais ir palikite 5 minutes, kad stiklainių turinys prisitrauktų. Tada supilkite vandenį atgal į keptuvę.

6. Į jį suberkite cukrų ir nuolat maišydami masę virkite sirupą apie tris minutes.Melioną ir citrinas užpilkite karštu sirupu. Talpyklas suvyniojame dangteliais ir dvi dienas vėsiname apverstas po antklode.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus meliono savo sultyse receptas žiemai

Norėdami žiemą pasilepinti gaivinančia melionų uogiene, turėtumėte ją paruošti iš anksto, vos tik melionams pasirodys maisto prekių parduotuvėse. Uogienė pasirodo labai skani, medaus atspalvio ir nuostabaus aromato.

Virimo laikas – 4 valandos 20 minučių.

Virimo laikas – 25 min.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

  • Melionas - 1 kg.
  • Cukrus - 500 gr.
  • Citrinos žievelė - 1 žiupsnelis.
  • Bananas - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Norėdami pagaminti melionų uogienę, vaisius pirmiausia turėsime nuplauti vandeniu iš čiaupo, o tada nuvalyti rankšluosčiu. Baigę šį veiksmą, perpjaukite melioną per pusę ir iš kiekvienos pusės pašalinkite minkštimą ir sėklas. Kad būtų lengviau nupjauti žievelę, dalis vaisių supjaustome griežinėliais. Nuėmę žievelę, meliono griežinėlius supjaustykite kubeliais.

2. Melioną perkelkite į atskirą dubenį ir pabarstykite cukrumi. Palikite produktus 30 minučių. Per tą laiką vaisiai išskirs sultis ir susimaišys su cukrumi.

3. Bananą ir citriną nuplaukite vėsiu vandeniu. Nuimkite bananų žievelę, o citriną labai atsargiai sutarkuokite, kad į žievelę nepatektų baltos žievelės. Bananą supjaustykite mažais kubeliais.

4. Po pusvalandžio į melioną su cukrumi suberkite žievelę ir bananus. Mišinį supilame į puodą, kurį dedame ant viryklės. Mišinį užvirinkite. Kai tai atsitiks, pašalinkite dujas ir uždenkite indą dangčiu. Procedūrą kartojame po to, kai masė visiškai atvės. Virkite maždaug septynias minutes.

5. Uogienę sudėkite į paruoštus stiklainius.Jas susukame ir vėsiname apie dvi paras po šilta antklode, apverstos.

Gero apetito!

Tirštas melionų džemas su citrina žiemai

Norėdami gaminti uogienę, turite pasirinkti tik tankesnį meliono vidų ir atsikratyti minkštimo bei sėklų. Taip pat verdant uogienę reikia nuolat reguliuoti ugnį, kad masė spėtų sutirštėti ir būtų pašalintos virimo metu susidarančios putos.

Gaminimo laikas – 1 diena 13 valandų 10 minučių.

Virimo laikas – 40 minučių.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

  • Melionas - 1 kg.
  • Citrina - 1 vnt.
  • Cukrus - 700 gr.
  • Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Norėdami pagaminti uogienę, mums reikia citrinos. Pirmiausia reikia gerai nuplauti vandeniu, o paskui sausai nušluostyti. Tada nupjaukite citrinos žievelę ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Ranka arba sulčiaspaude išspauskite sultis iš citrinos vaisių.

2. Į keptuvę supilkite vandenį ir suberkite cukrų. Maišydami sirupą virkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs. Į sirupą supilkite citrinos žievelę ir supilkite sultis, vėl užvirinkite.

3. Sirupo virimo procese būtina paruošti melioną. Nuplauname ir, sausai nušluostydami, perpjauname į dvi dalis. Išimkite šerdį ir nupjaukite žievelę. Melioną supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite juos į puodą su sirupu.

4. Kai mišinys užvirs, išjunkite ugnį ir leiskite uogienei užvirti 12 valandų. Kad skanėstas būtų norimo tirštumo, pakartokite procesą dar 2 kartus.

5. Dabar mes pasiekėme riedėjimo etapą. Dedame uogienę į iš anksto paruoštus stiklainius (juos reikia išvalyti, nuplauti ir sterilizuoti). Jas susukame ir paliekame keletui dienų atvėsti, apverčiame aukštyn kojomis ir suvyniojame į antklodę.

Gero apetito!

Melionų kompotas žiemai 3 litrų stiklainyje

Gėrimas pasirodo labai sodraus ir išraiškingo skonio, nes melionas yra labai sultingas vaisius ir išskiria daug sulčių. Melione yra daug naudingų medžiagų, kurios stiprina plaukus, nagus ir šalina iš organizmo toksinus bei atliekas.

Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

  • Melionas – 1,7 kg.
  • Cukrus - 200 gr.
  • Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
  • Vanduo – 2-3 l.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia paruošti pagrindinį kompoto ingredientą – melioną. Vaisius nuplauname ir nusausiname. Norėdami pašalinti minkštimą ir sėklas, turite perpjauti melioną per pusę. Nulupę nuo vaisiaus minkštimą, melioną supjaustykite mažais kubeliais.

2. Supilkite melioną į iš anksto sterilizuotą stiklainį iki talpyklos vidurio. Galite pakilti šiek tiek aukščiau, nes melionas išskirs daug sulčių, o vaisiai susitrauks.

3. Į keptuvę supilkite vandenį ir užvirkite ant viryklės. Melioną užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite stiklainį dangteliu. Kompotas turi sėdėti 15-20 minučių.

4. Po kurio laiko nupilkite skystį iš stiklainio atgal į keptuvę. Minkštimas turi likti stiklainyje. Vėl užvirinkite skystį. Užpilkite juo melioną. Procedūrą kartojame dar kartą. Įpilkite cukraus ir virkite sirupą porą minučių. Tada įpilkite citrinos rūgšties ir virkite skystį dar apie dvi minutes.

5. Melioną užpilkite sirupu. Stiklainius susukame dangteliais ir apverčiame. Porai dienų apsigauname antklode.

Gero apetito!

( 122 pažymiai, vidurkis 55 )
culinary-lt.techinfus.com

Žuvis

Mėsa

Desertas