Mieliniai blynai su kefyru

Mieliniai blynai su kefyru – skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams ar užkandžiui, po kurio ilgai nesijausite alkani. Norėdami paruošti blynus iš fermentuoto pieno produkto, mums taip pat reikės: mielių, miltų, kiaušinių, cukraus ir druskos. Pirmiausia šiltame kefyre reikia atskiesti mieles, tada suberti cukrų, druską, miltus ir kiaušinius. Blynų tešla turi būti tiršta ir vienalytė ir lėtai slysti mentele ar šaukštu žemyn. Keptuvė kaitinama ant vidutinės ugnies, pilamas augalinis aliejus. Šaukštu dėkite blynų tešlą ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Paruoštus blynus galima patiekti su medumi, uogiene, kondensuotu pienu ar mėgstamu sirupu.

Sodrūs kefyro blynai su sausomis mielėmis

Vešlūs kefyro blyneliai su sausomis mielėmis – idealūs pusryčiai visai šeimai, po kurių pajusite ne tik sotumą, bet ir gastronominį malonumą. Sultingi ir švelnūs blynai dėl sausų mielių pakils aukštai ir bus lengvi kaip plunksnos. Puikiai dera su medumi, uogiene ar kondensuotu pienu.

1. 
   Kaip paruošti purius mielinius blynus su kefyru? Gaminius ruošiame pagal aukščiau pateiktą sąrašą.
2. 
   Iš mielių, šilto kefyro ir išsijotų miltų užminkykite tirštą tešlą. Uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą vietą 30-40 minučių.
3. 
   Į purią tešlą įmaišykite druską, kiaušinį ir cukrų ir palikite šiltai dar 10-15 minučių.
4. 
   Tai masės konsistencija.
5. 
   Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir supilkite šaukštą tešlos.
6. 
   Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki šviesiai rudos spalvos.
7. 
   Mieliniai blynai su kefyru yra paruošti! Popierinėmis servetėlėmis nuvalykite aliejaus perteklių ir patiekite. Mėgaukitės arbata!

Sodrūs blyneliai su mielėmis ir kefyru su kiaušiniais keptuvėje

Sodrūs blyneliai su mielėmis ir kefyru su kiaušiniais keptuvėje yra nepaprastai skanus patiekalas, idealiai tinkantis sotiems pusryčiams ar subalansuotam užkandžiui. Dėl minkštos ir purios tekstūros minkšti ir kvapnūs blynai sužavės jau pirmą kartą paragavę.

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 5-6.

Ingridientai:

• Kefyras - 400 ml.
• Miltai - 350 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• sausos mielės - 12 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Likus pusantros valandos iki gaminimo pradžios, maistą išimame iš šaldytuvo, kaip ir turi būti kambario temperatūros.

Žingsnis 2. Į gilų indą supilkite kefyrą, suberkite mieles ir cukrų.

3 veiksmas. Įmuškite kiaušinį ir įberkite šiek tiek druskos.

4 veiksmas. Išmaišykite ir dalimis suberkite išsijotus miltus.

5 veiksmas.Vienalytę masę uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą vietą 15-30 min., daugiau nemaišykite.

Žingsnis 6. Atsargiai šaukštu išskobkite tešlą nuo krašto ir padėkite ant karštos keptuvės su augaliniu aliejumi dugno.

7 veiksmas. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės spalvos ir patiekite. Gero apetito!

Blyneliai su kefyru ir mielėmis be kiaušinių

Blyneliai su kefyru ir mielėmis be kiaušinių – puikus pusryčių pasirinkimas vaikams ir suaugusiems. Subtilūs ir purūs blyneliai džiugins savo skoniu, puria tekstūra ir kerinčiu aromatu. Pabandykite į tešlą įdėti obuolių skilteles, kad gautumėte papildomo skonio.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kefyras - 450 ml.
• Obuoliai – 4 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis
• sausos mielės - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Obuolių minkštimą supjaustykite kubeliais. Jei nemėgstate vaisių, tiesiog neįtraukite jų į kompoziciją.

Žingsnis 2. Tešlai šluotele sumaišykite kefyrą, cukrų, išsijotus miltus, mieles, kepimo miltelius ir cukrų.

3 veiksmas. Sudėkite vaisių griežinėlius ir gerai išmaišykite.

4 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir šaukštu paskleiskite tešlą, kepkite ant ugnies šiek tiek žemiau vidutinės.

5 veiksmas. Apverskite ir kepkite, kol antroje pusėje atsiras pluta.

6 veiksmas. Patiekite blynus nelaukdami, kol jie atvės. Skanaus!

Mieliniai blynai ant kefyro su obuoliu

Mieliniai blynai ant kefyro su obuoliais yra nuostabus vaisių ir minkštos tešlos derinys, kuris tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Kvepiantys blynai su sultingų obuolių gabalėliais papuoš jūsų pusryčius ar užkandžius.Patiekite juos su klevų sirupu, jogurtu ar šviežiomis uogomis.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• sausos mielės - 10 gr.
• Vanduo - 0,5 a.š.
• Miltai – 1,5 a.š.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Obuolys – 2-3 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Tešlai mieles atskieskite nedideliame kiekyje šilto vandens, 1 šaukštą cukraus ir palikite 10 minučių nusistovėti.

Žingsnis 2. Kitame dubenyje kefyrą sumaišyti su tryniu, likusiu cukrumi, druska, išsijotais miltais ir supilti mielinę tešlą.

Žingsnis 3. Dubenį uždarykite dangčiu ir padėkite į šiltą patalpą 1-2 valandoms, kad pakiltų ir suaktyvėtų mielės.

4 veiksmas. Išplaktą baltymą švelniai įmaišykite į „pailsėjusią“ tešlą, suberkite pjaustytus obuolius ir kepkite: šaukštu supilkite mišinį į karštą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi.

Žingsnis 5. Apkepkite iš abiejų pusių ir pradėkite valgyti. Gaminkite ir linksminkitės!

Kefyro ir mieliniai blynai su razinomis

Blyneliai iš kefyro ir mielių su razinomis – rytinis skanėstų atradimas. Sultingi ir aromatingi blynai su džiovintais vaisiais sužavės nepakartojamu skoniu ir neprilygstamu aromatu. Paruoškite juos ryte savo namų ūkiui ir jie jums padėkos!

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kefyras - 500 ml.
• sausos mielės - 2 šaukšteliai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Miltai - 400 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Razinos - 100 gr.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia džiovintus vaisius gerai nuplaukite ir 10 minučių pamerkite į verdantį vandenį, išdėliokite ant servetėlių ir leiskite išdžiūti.

2 žingsnis.Kefyrą pašildykite iki šilto ir sumaišykite su mielėmis, granuliuotu cukrumi ir druska.

Žingsnis 3. Įmuškite kiaušinius ir saujomis suberkite persijotus miltus, užminkykite tešlą.

Žingsnis 4. Suberkite razinas ir palikite tešlą po plėvele 40 minučių šiltoje vietoje.

5 veiksmas. Kepkite blynus karštame augaliniame aliejuje 3-4 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies.

Žingsnis 6. Sudėkite į krūvą, kad būtų šilta ir paragautumėte. Gero apetito!

Mieliniai blynai ant kefyro su varške

Mieliniai blynai ant kefyro su varške – baltymų gausus patiekalas, kuris patiks ir suaugusiems, ir vaikams, ypač dienos pradžioje. Švelnūs ir sultingi blyneliai su varške puikiai dera su vaisiais ar uogomis. Rekomenduojama patiekti šiltą, papildytą įvairiais priedais.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Šiltas kefyras - 300 ml.
• Sausos greito veikimo mielės – 5 g.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sausas varškės sūris – 130 gr.
• Miltai - 300 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. + kepimui.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Šluotele išmaišykite šiltą kefyrą su mielėmis.

2 žingsnis. Atskirai sulaužykite kiaušinius ir supilkite į kefyrą, taip pat įpilkite granuliuoto cukraus, vanilinio cukraus ir druskos.

Žingsnis 3. Į gautą mišinį įtrinkite varškę per sietelį su smulkiomis skylutėmis.

4 žingsnis. Keliais etapais suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą.

Žingsnis 5. Tešlą uždenkite plėvele ir perkelkite į šiltą vietą be skersvėjų 30-40 minučių.

6 veiksmas. Praėjus nurodytam laikui, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir palikite dar pusvalandį.

Žingsnis 7. Paimkite šaukštą tešlos nuo krašto ir padėkite į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi.

8 veiksmasKepkite, kol iš abiejų pusių susidarys skani plutelė. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Kefyro ir mieliniai blynai su manų kruopomis

Blyneliai su kefyru ir mielėmis su manų kruopomis – originalus ingredientų derinys, kuris suteiks jūsų pusryčiams ypatingo žavesio. Manų kruopos padaro maistą puresnį ir tankesnį, todėl tokie blynai nepraras savo išvaizdos net visiškai atvėsę.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5-6.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 300 gr.
• Kefyras - 250 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Šakute išplakite kiaušinius, granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų į šviesias putas.

Žingsnis 2. Įpilkite druskos ir šilto kefyro ir intensyviai išmaišykite ingredientus.

Žingsnis 3. Įmaišykite nurodytą kiekį manų kruopų.

4 žingsnis. Supilkite mieles, išmaišykite ir palikite po plėvele šiltoje vietoje 30-40 min., kad suaktyvėtų ir augtų.

Žingsnis 5. Tešlą išgriebkite šaukštu ir dėkite į keptuvę su pakankamu kiekiu karšto saulėgrąžų aliejaus. Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies.

Žingsnis 6. Gražiai padėkite ant serviravimo lėkštės ir patiekite. Gero apetito!

Blyneliai su kefyru ir žaliomis mielėmis

Blyneliai su kefyru ir žaliomis mielėmis – neįtikėtinai erdvus patiekalas, kuriuo patiks visi be išimties. Patiekite juos su kondensuotu pienu, uogiene ar šviežiomis uogomis, kad jų skonis būtų geriausias. Mėgaukitės švelniais ir kvapniais blynais, paruoštais pagal šį receptą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• žalios mielės - 20 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kefyras - 400 ml.
• Miltai – 2 v.š.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. + kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite maisto rinkinį reikiamomis proporcijomis.

2 žingsnis. Mieles sutrupinkite į šiltą kefyrą, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir granuliuoto cukraus.

Žingsnis 3. Sumaišykite ir įpilkite išsijotų miltų ir šaukštą augalinio aliejaus. Išminkytą tešlą uždenkite sausu skudurėliu ir padėkite į šiltą patalpą valandai.

Žingsnis 4. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštu dėkite tešlą nedideliu atstumu vienas nuo kito. Kepkite 3 minutes iš kiekvienos pusės.

Žingsnis 5. Auksinius blynus perkelkite į lėkštę ir patiekite. Gero apetito!