Mielinė picos tešla

Mielinė picos tešla yra minkštas ir švelnus pagrindas jums labiausiai patinkantiems ingredientams. Skani ir plona tešla – tai raktas į sėkmingą itališko stiliaus patiekalą, po kurio pajusite ne tik sotumo jausmą, bet ir visišką gastronominį pasitenkinimą. Todėl, jei esate picos mėgėjas, tuomet būtinai išsirinkite sau tinkantį variantą (su vandeniu, pienu ar kefyru) ir pasilepinkite naminiu patiekalu, kurio skonis ir aromatas bus nuostabus, neprilygstančiam greitam maistui. Išbandykite ir įsitikinkite patys!

Greita mielinė picos tešla su sausomis mielėmis

Greita mielinė picos tešla su sausomis mielėmis – patikrintas ir labai paprastas pagrindo paruošimo receptas, kuris tikrai pavyks kiekvienam. Tai reiškia, kad jei esate picos mėgėjas, tuomet tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kas parašyta žemiau!

1. 
   Kaip pasigaminti mielinės picos tešlą naudojant sausas mieles? Į gilų indą supilkite nurodytą kiekį granuliuoto cukraus ir mielių.
2. 
   Mišinį užpilkite šiltu vandeniu, stipriai suplakite ir atidėkite, kol ant paviršiaus susidarys mielių „dangtelis“.
3. 
   Į tešlą įmaišykite aukštos kokybės alyvuogių aliejų.
4. 
   Išsijotus miltus sumaišykite su druska ir dalimis suberkite į paruoštą mišinį.
5. 
   Perkelkite gabalėlį ant stalo ir minkykite rankomis, kol pasirodys lipnumas (5-10 minučių).
6. 
   Indus uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą 40-50 minučių.
7. 
   Pakilusi tešla yra visiškai paruošta tolesniam darbui. Gaminkite ir linksminkitės!

---

Mielinė tešla su pienu picai

Mielinė tešla su pienu picai – idealus ingredientų santykis, puikiai derantis su visų rūšių priedais ir padažais. Šią tešlą galite ruošti rankomis arba naudodami tokią techniką kaip duonos mašina. Negaiškite minutės ir pradėkime!

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 200 ml.
• Miltai - 300-350 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• sausos mielės - 7 gr.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paimkite darbinį dubenį ir sumaišykite mieles, išsijotus miltus, cukrų ir druską.

2 veiksmas. Miltų kauburėlio centre padarykite duobutę ir lėtai supilkite šiltą pieną.

Žingsnis 3. Pradėkite maišyti ingredientus su šaukštu ir įpilkite augalinio aliejaus.

4 veiksmas. Toliau minkykite tešlą rankomis, kol ji taps elastinga ir minkšta. Sudėkite gaminį į dubenį, išteptą aliejumi, ir uždenkite rankšluosčiu.

5 veiksmas.Palikite tešlą šiltoje patalpoje be skersvėjų 50-60 minučių, tada iškočiokite ir suformuokite picą. Gero apetito!

Naminė mielinė tešla, kaip picerijoje

Naminę mielinę tešlą, kaip ir picerijoje, nesunkiai galima pasigaminti ir namuose, naudojant tik tuos produktus, kuriuos turi po ranka kiekvienas virėjas. Žinoma, mielėms suaktyvinti prireiks laiko, tačiau galutinio rezultato tikrai verta laukti.

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• šiltas vanduo - 200 ml.
• granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštelio.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• sausos mielės - 1,5 šaukštelio.
• Miltai - 300 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Virtuvinėmis svarstyklėmis išmatuokite nurodytą skystų ir sausų ingredientų kiekį.

2 žingsnis. Talpykloje šiltame vandenyje praskieskite mieles ir cukrų.

3 veiksmas. Uždenkite mišinį servetėle ir palikite 10 minučių.

4 žingsnis. Įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir išsijotų miltų.

5 žingsnis. Tešlą minkykite taip, kad ji nebūtų kieta ir neliptų prie delnų. Indą uždenkite maistine plėvele ir pašaukite į šiltą orkaitę arba po radiatoriumi 30-40 minučių.

Žingsnis 6. Praėjus nurodytam laikui, pradedame formuoti pusgaminius. Gaminkite ir linksminkitės!

Mielinė tešla su kefyru picai

Mielinė tešla iš kefyro picai visada pasirodo neįtikėtinai minkšta ir švelni, o dirbti su tokiu produktu yra tikras malonumas. Skirtingai nei vanduo, naudojant rauginto pieno produktus, pusgaminis yra labai minkštas ir elastingas, lengvai iškočiojamas ir neplyšta.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1-2.

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Miltai - 300 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• sausos mielės - 8 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbalaukio padėkite mums reikalingus produktus.

2 veiksmas. Į indą aukštais kraštais supilkite druską, išsijotus miltus ir granuliuotą cukrų.

3 veiksmas. Įmaišykite mieles.

4 žingsnis. Centre suformuokite įdubimą ir supilkite saulėgrąžų aliejų bei šiltą kefyrą.

5 veiksmas. Šaukštu išskobkite miltus iš kraštų ir sumaišykite ingredientus, tada pereikite prie minkymo rankiniu būdu.

Žingsnis 6. Tešlą palikite dubenyje ir uždenkite linine servetėle.

7 veiksmas. Palikite šiltoje vietoje, kol padidės tūris. Picos tešla paruošta tolesniam naudojimui!

Picos tešla su vandeniu ir greitai paruošiamomis mielėmis

Picos tešla iš vandens ir greitai paruošiamų mielių – paprastas ir populiarus receptas, nes tai gali padaryti kiekvienas! Nes nėra nieko sunkaus išmatuoti reikiamą produktų kiekį ir išmaišyti iki vientisos masės. Išbandykite ir jūs!

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Miltai - 350 gr.
• Vanduo - 200 ml.
• Sausos greito veikimo mielės – 7 gr.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Mes apsiginkluojame sieteliu su mažomis skylutėmis ir išsijojame miltus, prisotindami komponentą deguonimi.

2 veiksmas. Talpykloje sumaišykite išsijotus miltus, cukrų, druską ir greitas mieles.

3 veiksmas. Centre padarykite skylę ir užpilkite šiltu vandeniu.

4 veiksmas. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir minkykite elastingą ir minkštą tešlą.

Žingsnis 5. Palikite kamuolį šiltoje patalpoje po rankšluosčiu 35-45 minutėms. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Mielinė tešla su kiaušiniais picai

Mielinė tešla su kiaušiniais picai – garantuota sėkmė eksperimentuojant su itališka virtuve, nes dar niekam nepavyko sugadinti tokio produkto! Tešla pasirodo minkšta, lanksti ir elastinga, ir visa tai dėka vištienos kiaušinių ir sviesto.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Miltai - 300 gr.
• Sviestas – 2 v.š.
• Vanduo - 100 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• sausos mielės - 5 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kruopščiai sumaišykite sausus ingredientus: druską, mieles, išsijotus miltus ir granuliuotą cukrų.

2 žingsnis. Įmuškite vieną kiaušinį.

Žingsnis 3. Ir užpilkite reikiamu kiekiu šilto vandens.

4 žingsnis. Papildykite kompoziciją minkšto sviesto griežinėliais.

5 veiksmas. Minkykite minkštą tešlą ir suformuokite „bandelę“, uždenkite indą plėvele ir padėkite į šiltą vietą valandai.

6 veiksmas. Išminkykite pakilusią tešlą ir pereikite prie tolesnių veiksmų. Gero apetito!

Gardi picos tešla su gyvomis mielėmis

Labai skani picos tešla su gyvomis mielėmis paruošiama paprastai ir lengvai, sunkiausia proceso dalis – laukti, kol ji pakils ir pagaliau pradės formuoti pusgaminiai su mėgstamais priedais. Norėdami garantuoti sėkmę, pirkite mieles tik iš patikimų gamintojų.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Vanduo – 230 ml.
• Gyvos mielės - šaukštelis.
• Miltai - 350 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• alyvuogių aliejus - 20 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į indą supilkite šaltą vandenį ir sutrinkite šviežias mieles.

2 veiksmas. Išmaišykite ir įberkite druskos.

3 veiksmas. Įpilkite šiek tiek cukraus.

4 veiksmas. Įpilkite alyvuogių aliejaus.

5 žingsnis. Dalimis suberkite išsijotus kvietinius miltus ir minkykite tešlą.

6 veiksmas.Susidariusį gumulą uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šaldytuvą nakčiai arba palikite šiltoje patalpoje kelioms valandoms. Gaminkite ir linksminkitės!

Mielinė tešla picai duonos mašinoje

Mielinė picos tešla duonos mašinoje yra puikus sprendimas tiems kulinarams mėgėjams, kurie nemėgsta ilgai ir nuobodžiai minkyti pagrindo. Šiuolaikinės technologijos ateis į pagalbą ir viską padarys už jus, svarbiausia teisingai išmatuoti kiekvieno produkto kiekį.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Kepimo miltai – 375 gr.
• „Extra“ miltai – 375 gr.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
• Jūros druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Šviežios mielės - 25 gr.
• Vanduo – 480 ml.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbalaukio padėkite mums reikalingus produktus.

Žingsnis 2. Vandenį pakaitinkite iki šilto, suberkite cukrų ir mieles – intensyviai maišykite, kol visiškai ištirps.

3 veiksmas. Palikite mišinį 10-15 minučių, kol ant paviršiaus atsiras "mielių dangtelis".

4 veiksmas. Į dubenį supilkite alyvuogių aliejų, dviejų rūšių išsijotus miltus ir druską – paleiskite „tešlos“ programą.

5 veiksmas. Režimo pabaigoje sutepkite delnus aliejumi ir pašalinkite gumulą iš dubens.

6 veiksmas. Suplėšykite gaminį servetėle ir palikite, kol pakils. Gaminkite ir linksminkitės!

Picos tešla su mielėmis ir alyvuogių aliejumi

Picos tešla su mielėmis ir alyvuogių aliejumi – populiarus ir labai sėkmingas šio pusgaminio paruošimo receptas, kurį išrado garsus amerikiečių profesionalus šefas. Pabandykite pasigaminti šią tešlą tik vieną kartą ir visam laikui pamiršite parduotuvėje pirktus pagrindus!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr.
• Vanduo – 320 ml.
• sausos mielės - 7 gr.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų ir mieles, palikite 5-10 minučių pastovėti.

2 veiksmas. Įpilkite alyvuogių aliejaus.

3 veiksmas. Suberkite persijotus kvietinius miltus ir druską.

4 veiksmas. Minkykite tešlą šaukštu, o tada rankomis.

Žingsnis 5. Uždenkite plėvele ir padėkite į šiltą vietą pusantros valandos. Gero apetito!

Mielinė picos tešla su sausomis mielėmis ir medumi

Mielinė picos tešla su sausomis mielėmis ir medumi nedaug skiriasi nuo tradicinių receptų, tačiau šioje versijoje granuliuotas cukrus pakeičiamas natūraliu saldikliu. Todėl jei dar nieko panašaus nebandėte, būtinai atkreipkite dėmesį į šį receptą!

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Miltai - 250 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• sausos mielės - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - tepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pagal sąrašą produktus dedame ant darbastalio.

Žingsnis 2. Įkaitinkite vandenį ir ištirpinkite jame medų.

3 veiksmas. Supilkite alyvuogių aliejų ir atsargiai išmaišykite mišinį iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Atskirame inde sumaišykite mieles su išsijotais kvietiniais miltais.

5 veiksmas. Supilkite medaus tirpalą į sausą mišinį ir įberkite druskos.

6 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus su šaukštu.

7 žingsnis. Patepkite delnus aliejumi ir minkykite tešlą, dėkite rutulį į lėkštę, taip pat išteptą aliejumi.

Žingsnis 8. Pusgaminį uždenkite plėvele ir palikite šiltoje patalpoje, kad pakiltų. Gaminkite ir linksminkitės!