Cukinijų blynai

Cukinijų blynai – skanus ir sveikas patiekalas, kurį gali pasigaminti net pirmą kartą į virtuvę žengusieji. Šis patiekalas yra puiki alternatyva klasikiniams blynams iš tarkuotų bulvių. Susmulkintos cukinijos su įvairiais priedais dažniausiai patiekiamos karštos, tiesiai iš keptuvės, taip pat užpilamos dideliu kiekiu riebios atšaldytos grietinės - taip skanu, kad neįmanoma sustoti!

Skanūs cukinijų blyneliai keptuvėje

Labai skanūs cukinijų blynai ruošiami keptuvėje taip pat, kaip ir bulviniai blynai. Virimui mums reikia trintuvės su didelėmis skylėmis ir patikrintos keptuvės, prie kurios kompozicija neprilips. Patiekalas gali būti patiekiamas tiek šaltas, tiek karštas.

1. 
   Kaip kepti skanius cukinijų blynus keptuvėje? Visų pirma paruošiame reikiamą bakalėjos rinkinį.
2. 
   Daržoves nulupame, apsiginkluojame agurklės tarka ir susmulkiname bulves bei cukinijas. Per spaudą permeskite česnako skiltelę.
3. 
   Sudėkite ingredientus į dubenį aukštais kraštais, įmuškite kiaušinį ir suberkite miltus kartu su druska ir maltais pipirais. Kruopščiai išmaišykite mišinį ir, jei reikia, nupilkite išsiskyrusias sultis.
4. 
   Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir šaukštu išpilkite „tešlą“, apkepkite pusgaminius po 4 minutes iš kiekvienos pusės.
5. 
   Bulvinius blynus dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, ir pašaukite į orkaitę 8-10 minučių, kol apskrus.
6. 
   Patiekite maistą, jei norite, pridėkite šviežių žolelių. Gero apetito!

Draniki iš cukinijų ir bulvių keptuvėje

Iš cukinijų ir bulvių keptuvėje gaminami „Draniki“ – neįtikėtinai skanus patiekalas, paruošiamas per kelias minutes ir žavi maloniu aromatu bei neįprasta tekstūra. Jei dar niekada taip nekepėte bulvinių blynų, būtinai išbandykite!

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Bulvės - 150 gr.
• Cukinijos - 150 gr.
• Miltai – 1,5 a.š.
• krapai - 15 gr.
• Druska - 2 gr.
• Malta saldžioji paprika – 4 gr.
• Granuliuotas česnakas - 4 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuimkite nuo bulvių odeles, nuplaukite ir sutarkuokite smulkia skylute tarka. Iš drožlių išspaudžiame skysčio perteklių ir dedame į patogią minkymui indą.

Žingsnis 2. Tą patį darome su cukinijomis, į bulves dedame daržovę.

Žingsnis 3. Daržoves papildome vienu vištienos kiaušiniu.

4 veiksmas. Į mišinį suberkite miltus ir prieskonius, įskaitant druską.

5 veiksmas. Sudėkite smulkiai supjaustytus žalumynus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

6 veiksmas.Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite, šaukštu išpilkite mišinį ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol susidarys būdinga plutelė.

Žingsnis 7. Patiekite aromatingus blynus su grietine ir skanaukite. Gero apetito!

Cukinijų blynai su česnaku

Skvošinius blynus su česnakais pamilsite net kepimo metu, nes jų ryškus ir sodrus aromatas pripildys visus jūsų namus dar iki tos akimirkos, kai maistas bus paruoštas valgyti. Recepte naudojami tik paprasti ir prieinami ingredientai.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Cukinijos - 300 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Miltai - 5 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• džiovintas mairūnas - 1 šaukštelis.
• saulėgrąžų aliejus - 3-4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malta saldžioji paprika - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jaunas cukinijas sutarkuokite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis ir išspauskite sultis.

Žingsnis 2. Sudėkite susmulkintas daržoves su smulkintu česnaku ir kiaušiniu ir išmaišykite.

Žingsnis 3. Pagardinkite prieskoniais ir vėl išmaišykite.

4 veiksmas. Suberkite kvietinius miltus ir tešla paruošta.

Žingsnis 5. Naudodami šaukštą, perpilkite mišinį į karštą saulėgrąžų aliejų ir kepkite iki auksinės spalvos iš abiejų pusių.

6 veiksmas. Blynus paglostykite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Sudėkite į krūvą, kad sušiltų ir patiekite. Gero apetito!

Cukinijų blynai orkaitėje

Cukinijų blynai orkaitėje yra lengvas, bet kartu ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis vėlyvai vakarienei, nes 100 gramų jo yra tik 93 kalorijos. Pasilepinkite skaniais bulviniais blynais, papildydami juos atšaldyta grietine ir žolelėmis.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Česnakai - 2 dantys.
• Malta saldžioji paprika - ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, paruoškite komponentus.

2 veiksmas. Nuplaukite cukiniją ir sutarkuokite agurklės trintuvu, išspausdami sulčių perteklių.

3 žingsnis. Įmuškite kiaušinį.

4 veiksmas. Supilkite miltus, taip pat druską, maltą papriką ir juoduosius pipirus.

Žingsnis 5. Toliau mes siunčiame česnaką, praleidžiamą per spaudą.

Žingsnis 6. Sumaišykite kompoziciją, kol prieskoniai tolygiai pasiskirstys.

Žingsnis 7. Kepimo popierių ištepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir šaukštu išpilkite tešlą, suteikdami pusgaminiams norimą formą. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 12-15 minučių, tada apverskite ir kepkite dar 5-7 minutes.

8 veiksmas. Patiekite karštą maistą ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

Gavėnios cukinijų blynai be kiaušinių

Gavėnios cukinijų blynai be kiaušinių yra ne tik labai skanūs, bet ir sveiki, nes patiekale yra išskirtinai natūralių ingredientų, pavyzdžiui, žolelių, daržovių ir įvairių prieskonių, dėl kurių skonis harmoningesnis, o aromatas ryškesnis.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 5-6.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 kg.
• Miltai - 70-100 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 2-3 šaukštai.
• Česnakai - 3 dantys.
• Citrina (žievelė) – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Itališkų žolelių mišinys – 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Kepimo milteliai - ¼ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Tris cukinijas sudėkite ant vidutinės trintuvės ir sudėkite į gilų dubenį, sumaišykite su šaukšteliu druskos ir palikite apie pusvalandį kambario temperatūroje.

Žingsnis 2. Negaišdami laiko smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir nuluptas česnako skilteles. Nuimkite nuo citrinos žievelę.

Žingsnis 3. Atsargiai išspauskite cukinijų drožles iš sulčių.

Žingsnis 4. Paruoštus komponentus siunčiame į cukinijas, taip pat pabarstykite pipirais ir žolelėmis - išmaišykite.

Žingsnis 5. Supilkite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir krakmolu – gerai išmaišykite ir, jei reikia, įberkite druskos.

6 žingsnis. Sudrėkinkite delnus vandenyje ir suformuokite bulvinius blynus.

7 veiksmas. Kepkite gabalėlius karštame aliejuje 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.

Žingsnis 8. Blynelius dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad popierius sugertų aliejaus perteklių.

9 žingsnis. Patiekite ir patiekite. Gero apetito!

PP dietiniai cukinijų blynai

PP dietiniai cukinijų blynai ruošiami pridedant avižinių dribsnių, todėl jie yra gana maistingi ir sotūs, nepaisant mažo kaloringumo ir „teisingos“ sudėties. Šis patiekalas tinka tiems, kurie atidžiai stebi savo mitybą ir figūrą.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Cukinijos - 300 gr.
• Jogurtas - 30 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Česnakai - 1 dantis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
• Malta saldi paprika – 2 gr.
• krapai - 5 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite ir išdžiovinkite pagrindinį ingredientą, nupjaukite uodegą ir vietą, kur pritvirtintas kotelis. Sutrinkite ant trintuvės su mažiausiomis skylutėmis ir išspauskite sultis.

Žingsnis 2. Daržovių masę pagardinkite kiaušiniu ir natūraliu jogurtu be priedų.

3 veiksmas.Kompoziciją papildome smulkintu česnaku ir smulkiai pjaustytais krapais.

4 veiksmas. Į mišinį supilkite avižinius dribsnius, taip pat maltus pipirus ir druską.

5 veiksmas. Sumaišykite ingredientus ir palikite apie 5-7 minutes.

Žingsnis 6. Įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite bulvinius blynus iš abiejų pusių 3-4 minutes.

Žingsnis 7. Karštą patiekalą padėkite ant serviravimo lėkštės ir patiekite ant stalo šeimos džiaugsmui. Gero apetito!

Cukinijų blynai su sūriu

Cukinijų blynai su sūriu maloniai nustebins savo patrauklia aukso atspalvio pluta ir neįtikėtinai švelniu minkštimu, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Maisto ruošimui jums reikės tik tų produktų, kurie dažnai yra šaldytuvo lentynoje.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Cukinijos – 250-300 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kietasis sūris - 100-150 gr.
• Miltai - 2-3 šaukštai.
• Krapai – 3 šakelės.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nulupkite cukinijų odelę ir išpjaukite ankštį, o minkštimą sutarkuokite agurklės tarka. Į drožles įberkite druskos ir išmaišykite, palikite porą minučių pastovėti, nupilkite skystį.

Žingsnis 2. Į daržovių masę įmuškite kiaušinius ir suberkite susmulkintas žoleles.

3 veiksmas. Sumaišykite ingredientus ir sutarkuokite sūrį.

4 žingsnis. Pabarstykite tešlą maltais pipirais ir vėl gerai išminkykite.

Žingsnis 5. Įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštu išdėliokite blynus.

6 veiksmas. Paskrudinkite ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

7 veiksmas. Nuvalykite servetėlėmis ir patiekite. Gero apetito!

Cukinijų blynai su malta mėsa

Cukinijų blynai su malta mėsa – sotus ir labai skanus patiekalas, padėsiantis per minimalų laiką pamaitinti didelę šeimą.Norint supaprastinti procesą, rekomenduojama naudoti ne rankinę trintuvą, o, pavyzdžiui, virtuvinį kombainą.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Cukinijos - 600 gr.
• Malta mėsa - 400 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Miltai - 50 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Petražolės - 5-7 šakelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į virtuvinio kombaino dubenį suberkite cukinijos minkštimą, nuluptą česnaką ir nuplautas žoleles.

2 veiksmas. Sudėkite maltą mėsą, kiaušinius, miltus ir prieskonius.

3 žingsnis. Intensyviai maišykite komponentus, kol susidarys vienalytė konsistencija.

4 veiksmas. Supilkite mišinį į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir kepkite iš abiejų pusių, kol susidarys patraukli plutelė.

5 veiksmas. Nuvalykite riebalų perteklių popieriniais rankšluosčiais ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Cukinijų blynai su manų kruopomis vietoj miltų

Cukinijų bulviniai blynai su manų kruopomis, o ne miltais, turi subtilią ir porėtą tekstūrą, kuri nenugalima net tiems, kurie neturi ypatingos „meilės“ cukinijoms. Tačiau jei šių metų derlius pranoko visus lūkesčius, tuomet būtinai atkreipkite dėmesį į šį receptą!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Cukinijos - 300 gr.
• Manų kruopos - 3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Sutarkuotą cukiniją pasūdykite ir minkykite rankomis, palikite 10 min.

2 veiksmas. Praėjus laikui, išspauskite drožles.

3 veiksmas. Į daržovių mišinį įmuškite vieną vištienos kiaušinį.

Žingsnis 4. Įdėkite susmulkintų žaliųjų svogūnų plunksnų.

Žingsnis 5. Išpilkite reikiamą kiekį manų kruopų.

Žingsnis 6. Sumaišykite ingredientus ir palikite 10 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

7 veiksmasBlynelius dėkite ant įkaitinto aliejaus ir kepkite ant mažos ugnies po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės.

Žingsnis 8. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik procesu, bet ir rezultatu!

Cukinijų blynai su svogūnais

Cukinijų blynai su svogūnais ir česnakais yra neįtikėtinai skanus patiekalas, idealiai tinkantis sveikiems ir sotiems šeimos pietums. Žalumynai puikiai dera su kapotomis cukinijomis, keptomis iki auksinės rudos spalvos ir traškios – pirštus apsilaižysi!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Vidutinės cukinijos – 3 vnt.
• Žalias svogūnas (smulkintas) - ¼ šaukštai.
• Česnakai - 1 dantis.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Miltai – 3 v.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - ¾ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - ¼ šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplautas cukinijas sutarkuokite į gilų dubenį, drožles nuvalykite servetėlėmis, pašalindami drėgmės perteklių.

2 veiksmas. Įpilkite daržovių mišinio su smulkintu česnaku ir žolelėmis, miltais, druska ir maltais pipirais.

3 veiksmas. Gerai išmaišykite.

Žingsnis 4. Ant karšto augalinio aliejaus dėkite po šaukštą tešlos, suteikdami bulviniams blynams norimą formą.

5 veiksmas. Po 3 minučių apverskite ir virkite ant vidutinės ugnies.

6 veiksmas. Padėkite maistą į lėkštę ir pradėkite ragauti. Gero apetito!