Naminė pica orkaitėje

Naminė pica orkaitėje – visiems patinka. Kai kurie žmonės mėgsta valgyti, kiti mėgsta gaminti, o kiti mėgsta abu. Naminiai kepiniai yra tiesiog dieviški. Picos tešla ruošiama įvairiais būdais. Atrankoje apsvarstysime įvairius variantus. Ir naudojami patys įvairiausi įdarai. Čia viskas yra jūsų rankose ir priklauso nuo jūsų vaizduotės. Naminė pica užkariaus jus kartą ir visiems laikams. Pati subtiliausia tešla, gardžių įdarų jūra ir jūsų draugiški susibūrimai pasmerkti sėkmei. Valgykite įvairiai ir su malonumu!

Naminė pica su dešra ir sūriu orkaitėje

Naminė pica su dešra ir sūriu orkaitėje – dažnas svečias mūsų namuose. Mano šeima visada prašo priedų, todėl gaminu papildomai. Kad procedūra būtų supaprastinta, visada gaminu daug tešlos ir dalį jos užšaldau. Kol ruošite įdarą, šaldyta tešla turės laiko atitirpti. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai surinkti skanius skanėstus.

1. 
   Norėdami gaminti picą namuose, pirmiausia paruoškite tešlą. 60 mililitrų šilto vandens ištirpinkite sausas mieles, įberkite šaukštelį miltų. Išmaišykite ir atidėkite. Kai mielių kepurė pakyla, tešlą galima naudoti.
2. 
   Kvietinius miltus persijokite per smulkų sietelį į didelį indą. Padarykite įdubimą centre. Išpilkite tešlą, įberkite druskos, suberkite cukrų ir supilkite likusį šiltą vandenį. Maišykite šakute kuo ilgiau. Supilkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Tada toliau minkykite tešlą rankomis.
3. 
   Rankomis minkykite minkštą, elastingą tešlą. Tai užtruks apie 10 minučių. Sutepkite jį likusiu alyvuogių aliejumi.
4. 
   Dubenį uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą, kad pakiltų. Kai tešla padidės maždaug dvigubai, galite pradėti formuoti kepinius. Tai užtruks apie pusantros valandos, viskas priklauso nuo jūsų gaminių kokybės.
5. 
   Įjunkite orkaitę, kad įkaistų, temperatūros jutiklį nustatydami iki 220 laipsnių. Išmuškite tešlą. Ant kepimo popieriaus rankomis ištempkite tešlą arba kočėlu susukite į apskritimą. Perkelkite į kepimo skardą.
6. 
   Žaliai rūkytą dešrą supjaustykite plonais griežinėliais arba imkite jau supjaustytą. Sutarkuokite kietąjį sūrį.
7. 
   Tešlą patepkite pomidorų padažu arba kečupu. Ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite pusę sūrio drožlių. Išdėliokite dešros griežinėlius ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 10-12 minučių.
8. 
   Karštą picą iš orkaitės išimkite atsargiai, kad nesudegtumėte. Atsargiai perkelkite į serviravimo lėkštę. Specialiu peiliu supjaustykite porcijomis. Aptarnaukite ir palepinkite savo draugus. Gero apetito!

Pepperoni pica orkaitėje

Pepperoni pica orkaitėje buvo mano gyvenime nuo studijų laikų. Pirmiausia buvo pati paprasčiausia ir pigiausia pica iš valgyklos. Su amžiumi ir finansinės padėties pokyčiais – pica iš kavinių. Tačiau joks pasirinkimas neprilygsta šiems naminiams kepiniams. Receptas buvo rastas pats, o dabar parduotuvėje pirktos picos nebuvo nė iš arti.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 180 gr.
• Geriamasis vanduo – 120 ml.
• Druska - žiupsnelis.
• Granuliuotas cukrus - žiupsnelis.
• Sausos momentinės mielės - 1 šaukštelis.
• alyvuogių aliejus - 20 gr.

Užpildymui:

• Žalia rūkyta dešra „Pepperoni“ – 100 gr.
• Mocarelos sūris - 150 gr.
• Pomidorų pasta - 1 šaukštelis.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Raudonėlis – žiupsnelis.
• Džiovintas bazilikas - žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kvietinius miltus persijokite per smulkų sietelį į didelį indą. Įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį. Įpilkite momentinių sausų mielių. Sumaišykite su šluotele.

2 veiksmas. Supilkite šiltą vandenį. Maišykite šakute kuo ilgiau.

3 veiksmas: supilkite alyvuogių aliejų.

4 žingsnis. Toliau minkykite tešlą rankomis. Minkykite minkštą elastingą tešlą. Tai užtruks apie 10 minučių.

Žingsnis 5. Dubenį uždenkite maistine plėvele ir pastatykite šiltoje vietoje, kad pakiltų. Kai tešla padidės maždaug dvigubai, galite pradėti formuoti kepinius. Tai užtruks apie pusantros valandos, viskas priklauso nuo mielių ir miltų kokybės.

6 veiksmas. Nuplaukite pomidorus. Padarykite kryžiaus formos pjūvius. Sudėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite vos porai minučių.Perkelkite į ledinį vandenį ir pašalinkite odeles. Nuimkite stiebą.

7 žingsnis. Nuluptus ir supjaustytus pomidorus sudėkite į smulkintuvo dubenį ir sutrinkite į tyrę.

8 veiksmas. Į puodą supilkite alyvuogių aliejų ir pakaitinkite. Pomidorų tyrę supilkite į puodą. Suberkite sutrintą česnako skiltelę, džiovintą raudonėlį ir baziliką. Pagardinkite druska ir pipirais. Norėdami gauti spalvą, pridėkite geros kokybės pomidorų pastos.

9 veiksmas. Nuolat maišydami troškinkite pomidorų mišinį ant vidutinės-mažos ugnies, kol sutirštės. Tai užtruks apie 10 minučių.

Žingsnis 10. Įjunkite orkaitę, kad sušiltų, nustatydami temperatūros jutiklį iki 200 laipsnių. Išmuškite tešlą. Ant kepimo popieriaus rankomis ištempkite tešlą arba kočėlu susukite į apskritimą. Perkelkite į kepimo skardą.

11 veiksmas. Tešlą aptepkite paruoštu pomidorų padažu.

12 veiksmas. Sutarkuokite 150 gramų mocarelos. Pabarstykite ant pomidorų sluoksnio.

Žingsnis 13. Žaliai rūkytą dešrą supjaustykite plonais griežinėliais arba imkite jau supjaustytą. Ant tešlos uždėkite dešros griežinėlius. Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-20 min.

14 veiksmas. Atsargiai išimkite aromatingą Pepperoni picą iš orkaitės, kad nesudegtumėte. Supjaustykite porcijomis picos pjaustytuvu. Padėkite sau ir mėgaukitės su malonumu!

Naminė pica su tešla be mielių

Naminė pica su tešla be mielių – universalus užkandis netikėtiems svečiams ir ne tik. Picos gaminimo nepavadinsi sunkia užduotimi, tačiau jos įdarui smagu parinkti ingredientus ir įvairius padažų derinius.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Grietinė 15% – 200 gr.
• majonezas - 50 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• bekvapis augalinis aliejus - 20 ml.
• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 260 gr.
• Stalo druska - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.

Užpildymui:

• Saliamis - 100 gr.
• Pomidorai - 180 gr.
• Žalios alyvuogės be kauliukų – 20 gr.
• Raudonasis svogūnas - 40 gr.
• Fetaksas sūryme – 60 gr.
• Pusiau kietas sūris - 80 gr.
• Pomidorų pasta - 40 gr.
• majonezas - 40 gr.
• Garstyčios - 10 gr.
• džiovinti čiobreliai - 0,3 šaukštelio.
• džiovintas raudonėlis - 0,3 šaukštelio.
• džiovintas bazilikas - 0,3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paimkite visus reikalingus ingredientus tešlai minkyti, taip pat viską, ko reikia picai įdaryti. Taip pat reikės pergamento arba silikoninio kilimėlio.

Žingsnis 2. Į dubenį sudėkite grietinę ir majonezą, išmuškite vištienos kiaušinius, supilkite augalinį aliejų, įberkite druskos ir soda.

3 veiksmas. Išplakite visus ingredientus iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Į skystą masę įsijokite kvietinius miltus.

5 veiksmas. Minkykite tešlą, kol neliks visų miltų gumuliukų. Jis pasirodys klampus ir lipnus.

6 žingsnis: Paruoškite picos priedus. Atskirai sumaišykite garstyčias, majonezą ir pomidorų pastą.

7 žingsnis. Saliamį ir alyvuoges supjaustykite plonais griežinėliais.

8 veiksmas. Nuplaukite pomidorus, nuimkite stiebo priedą ir supjaustykite juos plonais puslankiais. Nuimkite nuo svogūno odelę ir supjaustykite pusžiedžiais.

9 žingsnis. Fetax sūrį sutrupinkite rankomis ir sutarkuokite puskietį sūrį.

10 veiksmas. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba padėkite ant jos silikoninį kilimėlį. Rankas patepkite augaliniu aliejumi ir dėkite tešlą ant kepimo skardos, išlyginkite ir suformuokite ploną apvalų picos padą.

11 veiksmas. Tešlą aptepkite anksčiau ruoštu padažu.

12 veiksmas. Saliamio griežinėlius ir raudonojo svogūno pusžiedžius tolygiai paskirstykite ant tešlos.

13 veiksmas. Tada sudėkite pomidorus ir alyvuoges.

14 veiksmasPabarstykite ruošinį dviejų rūšių sūriu ir džiovintomis žolelėmis.

Žingsnis 15. Kepimo skardą su pica dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20-25 minutėms.

16 veiksmas. Gatavą naminę picą šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite. Gero apetito!

Kefyro pica namuose

Kefyro pica namuose yra tiesiog neprilygstama. Tešlą itin lengva paruošti ir nereikalauja kildinimo. Tiesiog sumaišykite ir viskas. Išsirinkite mėgstamą įdarą. Jei nedraugaujate su mielėmis, naudokite prašmatnų variantą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 200 gr.
• Kefyras – 125 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - žiupsnelis.
• Soda – žiupsnelis.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.

Užpildymui:

• Žalia rūkyta dešra – 70 gr.
• Šoninė - 70 gr.
• Vyšniniai pomidorai - 60 gr.
• Mocarelos sūris - 120 gr.
• Pomidorų padažas - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sujunkite ingredientus nuostabiam kepimui pagal receptą.

2 veiksmas. Kvietinius miltus persijokite per sietelį į didelį indą ir praturtinkite deguonimi. Įpilkite cukraus ir druskos. Įpilkite soda ir kepimo miltelių. Sausą mišinį išmaišykite šaukštu.

Žingsnis 3. Palaipsniui supilkite kambario temperatūros arba šiek tiek pašildytą mikrobangų krosnelėje kefyrą. Maišykite šaukštu kuo ilgiau.

4 veiksmas. Rankomis minkykite į birią elastingą tešlą. Tai užtruks apie 4 minutes. Uždenkite maistine plėvele ir atidėkite. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų, temperatūros jutiklį nustatydami iki 180 laipsnių.

5 veiksmas.Ant kepimo skardos padėkite folijos arba pergamentinio popieriaus lakštą, patepkite sviestu ir pradėkite formuoti pyragą. Tešlą ištempkite rankomis arba kočėlu susukite į apskritimą. Tešlą patepkite pomidorų padažu arba kečupu.

Žingsnis 6. Šoninę supjaustykite kubeliais. Žaliai rūkytą dešrą supjaustykite plonais griežinėliais arba imkite jau supjaustytą. Paskleiskite ant pomidorų sluoksnio.

7 veiksmas. Nuplaukite pomidorus ir išdžiovinkite. Supjaustykite apskritimais ir padėkite ant mėsos sluoksnio.

Žingsnis 8. Sutarkuokite mocarelą. Ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite sūrio drožles.

Žingsnis 9. Kepimo skardą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 20-25 minutes. Atsargiai išimkite skanią picą iš orkaitės, kad nesudegtumėte. Atsargiai perkelkite į serviravimo lėkštę. Specialiu peiliu supjaustykite porcijomis. Pakvieskite svečius prie stalo. Gero apetito!

Pica su mieline tešla orkaitėje

Pica, pagaminta iš mielinės tešlos orkaitėje, atrodo kaip įmanoma patrauklesnė. Pica yra gera ir karšta, ir šalta. Puikiai tinka užkandžiams ar draugiškiems susibūrimams prie putų stiklinės. Patogu pasiimti su savimi į kelią, iškylą ar kaip pietus į darbą. Įdarui naudokite ką tik mėgstate.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Geriamasis vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Sausos momentinės mielės - 1 šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Žalia rūkyta dešra – 60 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Paprika - pagal skonį.
• Pomidorai - pagal skonį.
• Juodosios alyvuogės be kauliukų – 10 vnt.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia surinkite ingredientus skaniems kepiniams.

2 žingsnis.Kvietinius miltus persijokite per smulkų sietelį į didelį indą.

3 veiksmas. Įpilkite sausų greitai paruošiamų mielių ir druskos. Išmaišykite iki vientisos masės.

4 veiksmas. Užpilkite stikline šilto geriamojo vandens.

5 veiksmas. Maišykite šaukštu kuo ilgiau.

6 veiksmas. Supilkite alyvuogių aliejų. Tada toliau minkykite rankomis. Minkykite minkštą elastingą tešlą. Tai užtruks apie 10 minučių. Uždenkite dubeniu ir padėkite į šiltą vietą. Tai užtruks apie pusvalandį, viskas priklauso nuo mielių ir miltų kokybės.

7 žingsnis. Paruoškite ingredientus įdarui.

Žingsnis 8. Įjunkite orkaitę, kad sušiltų, nustatydami temperatūros jutiklį iki 220 laipsnių. Išmuškite tešlą. Ant kepimo popieriaus ištieskite rankomis arba kočėlu susukite į apskritimą. Perkelkite į kepimo skardą. Supilkite majonezą ir paskleiskite ant pagrindo.

9 žingsnis. Žaliai rūkytą dešrą supjaustykite plonais griežinėliais arba imkite jau supjaustytą. Ant tešlos uždėkite dešros griežinėlius. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite apskritimais ir padėkite ant pagrindo.

10. Sutarkuokite 100 gramų mėgstamo kieto sūrio. Pabarstykite ant dešros.

11 veiksmas. Nuplaukite papriką, išimkite šerdį, supjaustykite žiedais ir padėkite ant sūrio sluoksnio. Juodąsias alyvuoges supjaustykite žiedais ir paskleiskite ant picos. Suformuokite šonus. Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 10-15 minučių.

Žingsnis 12. Šviesią, aromatingą picą atsargiai išimkite iš orkaitės, kad nesusidegintumėte. Patiekite prie stalo. Padėkite sau ir mėgaukitės su malonumu!

Pica su grybais orkaitėje

Pica su grybais orkaitėje pasirodo tiesiog nuostabi ir skani. Plona tešla su daug įdaro suteiks neapsakomą malonumą. Kvepiantys pyragaičiai taps jūsų mėgstamiausiais.O jei sandėlyje turite paruoštos tešlos, pica bus paruošta kuo greičiau.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 200 gr.
• Geriamasis vanduo – 125 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• sausos mielės - 5 gr.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.

Užpildymui:

• Pievagrybiai - 300 gr.
• Pusiau kietas sūris – 200 gr.
• Pomidorų padažas - 5 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• džiovintas raudonėlis - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite tešlą. 60 mililitrų šilto vandens ištirpinkite sausas mieles, įberkite šaukštelį miltų. Išmaišykite ir atidėkite. Kai tešla pakils su dangteliu, galite pradėti tolesnę procedūrą.

2 veiksmas. Kvietinius miltus persijokite per smulkų sietelį į didelį indą. Centre padarykite skylę. Atsargiai užpilkite ant tešlos, pasūdykite ir supilkite likusį šiltą vandenį. Maišykite šakute kuo ilgiau. Tada toliau minkykite tešlą rankomis.

3 veiksmas. Supilkite alyvuogių aliejų ir minkykite minkštą, elastingą tešlą. Tai užtruks apie 10 minučių.

Žingsnis 4. Dubenį uždenkite maistine plėvele ir pastatykite šiltoje vietoje, kad pakiltų. Kai tešla padidės pusantro ar du kartus, galite pradėti formuoti pagrindą. Tai užtruks apie valandą, viskas priklauso nuo jūsų gaminių kokybės.

Žingsnis 5. Įjunkite orkaitę, kad sušiltų, nustatydami temperatūros jutiklį iki 220 laipsnių. Išmuškite tešlą. Rankomis ištieskite ant kepimo popieriaus arba kočėlu iškočiokite į sluoksnį. Perkelkite į kepimo skardą.

Žingsnis 6. Pievagrybių geriau neplauti, kad jie neprisotintų drėgmės. Nuimu odelę nuo dangtelio ir atnaujinu pjūvį ant stiebo. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais. Sutarkuokite kietąjį sūrį.

7 žingsnis. Pagrindą aptepkite pomidorų padažu arba kečupu.Pabarstykite džiovintais raudonėliais. Ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite pievagrybių griežinėlius. Pabarstykite sūrio drožlėmis. Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 10-15 minučių.

Žingsnis 8. Karštą picą atsargiai išimkite iš orkaitės, kad nesudegintumėte rankų. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Supjaustykite porcijomis. Aptarnaukite ir palepinkite savo draugus. Gero apetito!

Naminė pica "Margherita"

Naminė pica „Margherita“ – tai kvapnus kepinys, dėl kurio visi namuose pamišę. Mes labai atsargiai elgiamės su pica ir visada eksperimentuojame su priedais. Tačiau „Margarita“ reitinge užima vieną pirmųjų vietų ir ruošiasi kuo paprasčiau.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 1,5 a.š.
• Geriamasis vanduo – 120 ml.
• Druska - 1/3 šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 1/2 šaukštelio.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Užpildymui:

• Pomidorai – 4 vnt.
• Mocarelos sūris - 150 gr.
• Žaliasis bazilikas – kelios šakelės.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Raudonėlis – žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į didelį indą supilkite granuliuotą cukrų ir šaukštą miltų. Įpilkite momentinių sausų mielių. Sumaišykite su šluotele. Supilkite šiltu vandeniu. Išmaišykite. Kai mielių kepurė pakyla, tešlą galima naudoti.

2 veiksmas. Kvietinius miltus išsijokite į tinkamą tešlą ir įberkite druskos. Plakite kuo ilgiau šluotele.

3 veiksmas. Supilkite alyvuogių aliejų. Minkykite minkštą elastingą tešlą. Tai užtruks apie 10 minučių.

Žingsnis 4. Dubenį uždenkite maistine plėvele ir pastatykite šiltoje vietoje, kad pakiltų. Tai užtruks apie valandą, viskas priklauso nuo mielių ir miltų kokybės.Kai tešla padidės maždaug dvigubai, galite pradėti formuoti pagrindą.

5 veiksmas. Nuplaukite pomidorus. Padarykite kryžiaus formos pjūvius. Sudėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite vos porai minučių. Perkelkite į ledinį vandenį ir pašalinkite odeles. Nuimkite stiebą. Nuluptus ir supjaustytus pomidorus sudėkite į smulkintuvo dubenį ir sutrinkite į tyrę. Galite tiesiog sutarkuoti.

6 veiksmas. Į puodą supilkite alyvuogių aliejų ir pakaitinkite. Pomidorų tyrę supilkite į puodą. Sudėkite susmulkintas česnako skilteles. Pagardinkite druska ir pipirais. Nuolat maišydami troškinkite pomidorų mišinį ant vidutinės ugnies, kol sutirštės. Tai užtruks apie 10 minučių.

Žingsnis 7. Įjunkite orkaitę, kad sušiltų, nustatydami temperatūros jutiklį iki 200 laipsnių. Išmuškite tešlą. Ant darbinio paviršiaus kočėlu iškočiokite tešlą į apskritimą. Pagrindą dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.

8 žingsnis. Tešlą aptepkite paruoštu pomidorų padažu. Pabarstykite raudonėliais ir paskirstykite baziliko lapelius. Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 10-15 minučių.

9 žingsnis. 150 gramų mocarelos supjaustykite kubeliais. Po 10 minučių nuimkite pagrindą ir pabarstykite ant picos. Ir kepkite dar kelias minutes, kol sūris visiškai išsilydys.

Žingsnis 10. Atsargiai išimkite iš orkaitės kvepiančią Margaritą. Atsargiai perkelkite į serviravimo lėkštę.

11 veiksmas. Supjaustykite porcijomis naudodami picos pjaustytuvą. Padėkite sau ir mėgaukitės skania pica!

4 sūrio pica orkaitėje

Ši krosnyje kepta 4 sūrių pica jus sužavės, jei mėgsti sūrį taip pat, kaip aš. Be to, sūrio įdarą galima derinti kaip nori, kiekvieną kartą naudojant skirtingą sūrių rinkinį. Apetitą žadinanti pica tiesiog veda iš proto, o dėl tampraus įdaro lieka be žado.Paruoškite ir nustebinkite savo artimuosius!

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 280 gr.
• Geriamasis vanduo - 150 ml.
• Skystas medus - 2 šaukštai.
• jūros druska - 0,25 šaukštelio.
• sausos mielės - 4 gr.
• alyvuogių aliejus - 3,5 šaukštai.

Užpildymui:

• Mocarelos sūris - 150 gr.
• Sūris "Tilsiter" - 100 gr.
• Minkštas ožkos sūris – 100 gr.
• Gorgonzola Picante sūris – 100 gr.
• Švieži čiobreliai – 4 šakelės.
• Alyvuogių aliejus - 1,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kvietinius miltus persijokite per smulkų sietelį į didelį indą. Įberkite šiek tiek druskos. Įpilkite momentinių sausų mielių. Sumaišykite su šluotele.

2 veiksmas. Šiltame vandenyje ištirpinkite skystą medų ir supilkite į sausus ingredientus. Maišykite šakute kuo ilgiau. Supilkite alyvuogių aliejų. Tada toliau minkykite tešlą rankomis.

3 veiksmas. Minkykite minkštą, elastingą tešlą. Tai užtruks apie 10 minučių.

Žingsnis 4. Tešlą dėkite į dubenį, uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu ir pastatykite šiltoje vietoje, kad pakiltų 15-20 minučių. Viskas priklauso nuo mielių ir miltų kokybės.

5 veiksmas. Ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus kočėlu iškočiokite tešlą plonu sluoksniu.

6 veiksmas: perkelkite į kepimo skardą. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų, temperatūros jutiklį nustatydami iki 200 laipsnių.

Žingsnis 7. Sutarkuokite 150 gramų mocarelos. Tą patį padarykite su mėgstamu kietuoju sūriu. Atsargiai rankomis sulaužykite Gorgonzola Picante ir minkštą ožkos sūrį.

Žingsnis 8. Paruoštą picos pagrindą apibarstykite mocarela, tada paskirstykite skaldytus sūrius. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto kietojo Tilsiter sūrio. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Ant viršaus uždėkite čiobrelių šakeles. Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15 minučių.

9 veiksmasAtsargiai išimkite elegantišką sūrio šedevrą iš orkaitės, kad nesusidegintumėte. Supjaustykite porcijomis. Patiekite svečiams. Valgykite ir patirkite nepamirštamų įspūdžių. Gero apetito!

Naminė sluoksniuotos tešlos pica

Naminė sluoksniuotos tešlos pica reikalauja minimalių pastangų, jei naudojate jau paruoštą tešlą. Aš visada tai darau. Su sluoksniuotąja tešla kyla daug vargo ir gali būti sunku rasti laiko jai paruošti. O su pirktu pagrindu pasirodo greitai ir skanu. O įdarą galite naudoti bet kokį tik norite.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla be mielių – 500 gr.
• Žalia rūkyta dešra – 100 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Kečupas - 4 šaukštai.
• Pomidorai - 100 gr.
• Marinuoti grybai - 50 gr.
• alyvuogės - 50 gr.
• Paprika - 50 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Visų pirma surenku visus patiekalo ingredientus. Patogiau, kai viskas po ranka. Parduotuvėje pirktą sluoksniuotą tešlą be mielių išimkite iš šaldiklio.

2 veiksmas. Pomidorus nuplaukite ir išdžiovinkite, padalinkite į plonus apskritimus.

Žingsnis 3. Žaliai rūkytą dešrą supjaustykite plonais griežinėliais arba imkite jau supjaustytą.

4 veiksmas. Papriką nuplaukite, nusausinkite, išimkite šerdį ir supjaustykite juostelėmis.

Žingsnis 5. Alyvuoges padalinkite į žiedus.

6 žingsnis. Raugintus grybus supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 7. Sutarkuokite kietąjį sūrį.

Žingsnis 8. Įjunkite orkaitę, kad sušiltų, nustatydami temperatūros jutiklį iki 200 laipsnių. Sluoksniuotos tešlos sluoksnį padalinkite į 4 dalis. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Perkelkite tešlos kvadratėlius.

9 žingsnis. Tešlą ištepkite pomidorų padažu arba kečupu.

10 veiksmas. Ant pagrindo išdėliokite dešros ir pomidorų griežinėlius.Įdėkite marinuotų grybų, ryškiai saldžiųjų paprikų ir alyvuogių.

11 veiksmas. Ant viršaus pabarstykite sūrio drožles. Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 10-15 minučių.

12 veiksmas. Atsargiai išimkite puošnią picą iš orkaitės, kad nesusidegintumėte. Šiek tiek atvėsinkite. Gydykite savo artimuosius. Gero apetito!

Pica su pienu orkaitėje

Kepti picą su pienu orkaitėje negali būti lengviau. Nereikia sukti galvos dėl tešlos, kils ji ar ne. Net mėgėjas gali susidoroti su paprasčiausia tešla. Sujunkite produktus ir voila! Visada naudojuosi šia puikia galimybe, kai reikia sutaupyti laiko.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 190 gr.
• Pienas - 100 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštelio.

Užpildymui:

• Rūkyta dešra – 100 gr.
• Kietasis sūris - 30 gr.
• Alyvuogės – 6 vnt.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kečupas - 1 valgomasis šaukštas.
• Pomidorai – 2 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia sudėkite ingredientus pagal receptą.

2 veiksmas: supilkite pieną į didelį dubenį ir švelniai pašildykite mikrobangų krosnelėje.

3 žingsnis. Kvietinius miltus deguonimi pradėkite per smulkų sietelį. Įberkite šiek tiek druskos. Supilkite augalinį aliejų. Minkykite minkštą elastingą tešlą. Tai užtruks apie 5 minutes.

Žingsnis 4. Įjunkite orkaitę, kad sušiltų, nustatydami temperatūros jutiklį iki 200 laipsnių. Tešlą ištempkite rankomis arba kočėlu susukite į apskritimą. Perkelkite į kepimo skardą.

5 žingsnis. Kečupą sumaišykite su majonezu, maišykite iki vientisos masės. Pagrindą patepkite paruoštu pomidorų padažu.

Žingsnis 6. Sutarkuokite 30 gramų kietojo sūrio. Pusę jo pabarstykite ant pomidorų sluoksnio.

7 žingsnis. Rūkytą dešrą supjaustykite plonais griežinėliais arba imkite jau supjaustytą.Ant tešlos uždėkite dešros griežinėlius. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Alyvuoges supjaustykite žiedais. Pomidorus ir alyvuoges paskirstykite ant dešros sluoksnio. Ant viršaus užtepkite likusį sūrį.

Žingsnis 8. Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-20 minučių. Atsargiai ištraukite iš orkaitės kvepiančią picą, kad nesudegtumėte. Picos pjaustytuvu padalinkite į dalis. Padėkite sau ir mėgaukitės su malonumu!