Naminis jogurtas

Naminis jogurtas – labai skanus, sveikas natūralus produktas, pasižymintis universaliomis savybėmis. Jis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas skanėstas arba naudojamas ruošiant kitus patiekalus. Pavyzdžiui, desertai. Yra daug būdų, kaip pasigaminti skanų jogurtą. Geriausius iš jų rasite mūsų patikrintame kulinariniame žingsnis po žingsnio receptų rinkinyje.

Naminis jogurtas iš pieno

Namuose iš pieno pagamintas jogurtas – labai skanus natūralus produktas, kurį kiekvienas gali pasigaminti namuose. Jei norite paįvairinti savo šeimos stalą naminiu pieno jogurtu, atkreipkite dėmesį į mūsų pasiteisinusią kulinarinę idėją.

1. 
   Į puodą supilkite litrą pieno ir padėkite ant viryklės, kad įkaistų. Užvirinkite.
2. 
   Sumažinkite ugnį ir ant silpnos ugnies maišydami išgarinkite pieną, kad jis neužvirtų, o įkaistų iki 80-90 laipsnių, taip jogurtui susidarys tirštesnė konsistencija. Išjunkite viryklę.
3. 
   Leiskite pienui atvėsti iki 40–45 laipsnių, tada filtruokite.
4. 
   Į paruoštą pieną įpilkite šaukštą natūralaus jogurto.
5. 
   Sumaišykite mišinį ir sudėkite į sandarų, sterilų indą. Pavyzdžiui, stiklainyje su dangteliu.
6. 
   Apvyniokite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 7-9 valandoms. Tada leiskite gaminiui atvėsti.
7. 
   Švelnus jogurtas, pagamintas iš pieno namuose, yra paruoštas. Galite pabandyti!

Naminis jogurtas jogurto gaminimo aparate

Kiekvienas gali pasigaminti savo naminį jogurtą jogurto gaminimo aparate. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Šis produktas bus labai švelnus, skanus ir neįtikėtinai sveikas. Galima valgyti paprastą arba naudoti prie kitų patiekalų.

Virimo laikas – 9 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 1 litras

Ingridientai:

• Pienas 3,5% – 1 l.
• Natūralus jogurtas - 150 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į puodą arba puodą supilkite litrą pieno.

Žingsnis 2. Paruoškite natūralų jogurtą be priedų.

Žingsnis 3. Padėkite pieną ant viryklės ir įkaitinkite iki 80 laipsnių.

4 veiksmas. Išjunkite ugnį ir leiskite pienui atvėsti.

5 žingsnis. Pieno temperatūra turi būti 35-40 laipsnių. Sumaišykite mentele ir nuimkite plėvelę.

6 veiksmas. Tada filtruokite ruošinį per smulkų sietelį.

7 veiksmas. Šiuo metu galite įmaišyti natūralų jogurtą.

8 veiksmas. Įsitikinkite, kad temperatūra yra 35-40 laipsnių.

9 veiksmas. Tada supilkite mišinį į specialų jogurto gaminimo aparatą.

10 veiksmas. Uždarykite dangtį ir įjunkite įrenginį.

11 veiksmas. Virkite gaminį 9-12 valandų.

Žingsnis 12. Praėjus nurodytam laikui, masė turi būti atvėsinta.

13 veiksmas. Naminis jogurtas jogurto gaminimo aparate yra paruoštas!

Kaip pasigaminti jogurtą be jogurto aparato

Mūsų patikrintame žingsnis po žingsnio recepte sužinosite, kaip pasigaminti jogurtą be jogurto aparato. Kiekvienas gali susidoroti su šia kulinarine idėja. Gatavas produktas nudžiugins jus savo natūraliu skoniu ir neįtikėtinai naudingomis savybėmis.Galite valgyti paprastą arba naudoti kitiems skanėstams.

Virimo laikas – 9 valandos

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Pienas – 1 l.
• natūralus jogurtas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į puodą supilkite litrą pieno ir įkaitinkite iki 80 laipsnių.

Žingsnis 2. Pašildytą produktą iš karto supilkite į stiklinį dubenį, kuris sandariai uždaromas.

Žingsnis 3. Atvėsinkite pieną iki 38-45 laipsnių.

4 veiksmas. Čia įpilkite šaukštą natūralaus jogurto.

5 veiksmas. Viską gerai išmaišykite šluotele.

6 veiksmas. Sandariai uždarykite dangtį.

7 veiksmas. Padėkite ruošinį į šiltą vietą. Apvyniokite rankšluosčiu ir palikite 5-10 valandų.

Žingsnis 8. Po kurio laiko nuimkite rankšluostį. Galite nuimti dangtelį.

Žingsnis 9. Galite iš karto sumaišyti tankią masę ir įdėti į šaldytuvą, kad atvėstų.

10 veiksmas. Subtilus ir tirštas naminis jogurtas be jogurto gamintojo yra paruoštas!

Naminis jogurtas iš grietinės

Naminis jogurtas, pagamintas iš grietinės, džiugins natūraliu maloniu skoniu ir naudingomis savybėmis. Subtilus gaminys tinka padažams, kremams ir kitiems kulinariniams gaminiams ruošti. Taip pat galite valgyti skanų naminį jogurtą. Rekomenduojame išbandyti!

Virimo laikas – 9 valandos

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Pienas – 1 l.
• Grietinė 20% – 150 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į puodą supilkite litrą pieno ir leiskite jam įkaisti.

2 veiksmas. Po to gaminį reikia atvėsinti iki 35-40 laipsnių.

3 veiksmas. Išmatuokite nurodytą grietinės kiekį.

Žingsnis 4. Kruopščiai sumaišykite grietinę ir paruoštą pieną.

5 veiksmas. Supilkite mišinį į specialius jogurto gaminimo indus. Įjunkite įrenginį 7-9 valandoms.

6 veiksmas. Praėjus nurodytam laikui, produktas turi būti atvėsintas ir laikomas šaldytuve.

7 veiksmasNaminis jogurtas iš grietinės yra paruoštas. Galite pabandyti!

Jogurtas lėtoje viryklėje namuose

Jogurtas lėtoje viryklėje namuose yra skanus ir visiškai natūralus produktas, kurį kiekvienas gali pasigaminti namuose. Jei norite paįvairinti savo valgiaraštį naminiu pieno jogurtu, atkreipkite dėmesį į mūsų pasiteisinusią kulinarinę idėją.

Virimo laikas – 9 valandos

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Pienas – 1 l.
• Natūralus jogurtas - 150 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus iš sąrašo.

2 veiksmas. Išmatuokite litrą pieno ir įpilkite natūralaus jogurto bei cukraus. Išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Pieno mišinį supilkite į jogurto gaminimo aparatus – plastikinius puodelius su sandariu dangteliu.

4 veiksmas. Įdėkite užpildytą indą į multicooker dubenį.

5 veiksmas. Įjunkite „jogurto“ režimą 8 valandoms.

Žingsnis 6. Po kurio laiko išimkite gaminį iš dubens ir visiškai atvėsinkite. Dėti į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų.

7 veiksmas. Paruoštas švelnus naminis jogurtas lėtoje viryklėje. Galite gydytis patys!

Kaip pasigaminti graikišką jogurtą

Kaip pačiam pasigaminti graikišką jogurtą? Šią informaciją rasite mūsų patikrintame žingsnis po žingsnio recepte. Pasinaudokite mūsų idėja, jei norite pradžiuginti save ir savo šeimą naudingu produktu. Paruošto jogurto galima dėti į salotas ir kitus patiekalus ant jūsų stalo!

Virimo laikas – 9 valandos

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Pienas – 1 l.
• Natūralus jogurtas - 150 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite vieną litrą pieno ir supilkite į maišytuvą arba didelį dubenį.

2 veiksmas. Į pieną įpilkite natūralaus jogurto. Mišinį plakite trintuvu arba plakite iki visiškai vienalytės masės.

3 veiksmas.Sudėkite mišinį į specialius sterilius stiklainius. Įdėkite į jogurto gaminimo aparatą ir virkite 8 valandas.

Žingsnis 4. Praėjus nurodytam laikui, produktą perpilkite per sietelį, išklotą keliais sluoksniais marlės. Sumontuojame konstrukciją virš bet kurio dubenėlio ir dedame į šaldytuvą.

Žingsnis 5. Po kurio laiko masė taps dar tirštesnė, nes išeis skysčio perteklius.

6 veiksmas. Išimkite storą ir orų gaminį iš sietelio ir supilkite į tinkamą indą.

7 veiksmas: kreminis ir universalus graikiškas jogurtas yra paruoštas „pasidaryk pats“!

Naminis jogurtas be starterio

Kiekvienas gali savo rankomis pasigaminti naminį jogurtą be starterio. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Šis produktas bus labai švelnus, skanus ir neįtikėtinai sveikas. Galima valgyti paprastą arba naudoti prie kitų patiekalų.

Virimo laikas – 8 valandos 10 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Pienas 2,5% – 1 l.
• Natūralus jogurtas 2,5% – 1 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite reikiamą ingredientų kiekį pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Stiklo indelius, kuriuose ruošime jogurtą, sterilizuokite 3-5 minutes.

Žingsnis 3. Supilkite pieną į puodą ir įkaitinkite iki 40 laipsnių temperatūros. Proceso metu maišykite skystį.

4 žingsnis. Tada į pieną įpilkite natūralaus jogurto. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

5 veiksmas. Sudėkite mišinį į stiklainius ir sudėkite į jogurto gaminimo aparatą.

6 veiksmas. Įjunkite įrenginį 7-8 valandoms ir palaukite, kol jis bus paruoštas.

7 veiksmas. Naminis jogurtas be starterio yra paruoštas. Laikyti šaldytuve!

Ožkos pieno jogurtas

Ožkos pieno jogurtas nudžiugins jus savo natūraliu subtiliu skoniu ir naudingomis savybėmis.Apetitą keliantis produktas tinka padažams, kremams ir kitiems kulinariniams gaminiams ruošti. Taip pat galite valgyti maistingą naminį jogurtą. Rekomenduojame išbandyti!

Virimo laikas – 9 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Ožkos pienas – 0,9 l.
• Natūralus jogurtas – 120 gr.
• Cukraus pudra - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Supilkite nurodytą kiekį ožkos pieno į puodą arba puodą. Išverdame ir paliekame atvėsti iki 35-40 laipsnių.

Žingsnis 2. Būtinai pašalinkite putas nuo pašildyto pieno.

Žingsnis 3. Paruoštą jogurtą sudėkite į atskirą dubenį.

4 veiksmas. Į jogurtą įpilkite cukraus pudros.

5 veiksmas. Čia labai atsargiai supilkite pieną ir gerai išmaišykite.

6 veiksmas. Sterilizuokite jogurto puodelius 10 minučių garuose.

7 veiksmas. Paruoštus puodelius užpildykite pieno mišiniu. Įdėkite į specialią multicooker formą.

8 veiksmas. Įjunkite "jogurto" režimą ir virkite 8 valandas. Po to produktą atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą.

9 žingsnis. Tirštas ožkos pieno jogurtas yra paruoštas. Pabandyk tai!

Jogurtas maišytuve

Jogurtą maišytuve lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Šis produktas bus labai švelnus, skanus ir neįtikėtinai sveikas. Galima valgyti paprastą arba naudoti prie kitų patiekalų.

Virimo laikas – 6 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Pienas – 1 l.
• Kefyras - 4 šaukštai.
• Cukrus - 50 gr.
• Bananas - 2 vnt.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Supilkite pieną į puodą, užvirinkite ir leiskite atvėsti iki 50 laipsnių.

3 veiksmas.Kai pienas pasieks norimą temperatūrą, supilkite jį į jogurto gaminimo aparatą ir atsargiai supilkite kefyrą. Palikite 6 valandas. Jei nėra jogurto gaminimo aparato, palikite orkaitėje toje pačioje temperatūroje 4-6 valandas.

4 žingsnis. Bananus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 5. Naudodami trintuvą sutrinkite vaisių gabalėlius su cukrumi ir vanile iki vientisos masės.

6 veiksmas. Jogurto mišinį įpilkite į bananų mišinį. Toliau plakame blenderiu.

7 veiksmas. Subtilus ir kvapnus naminis jogurtas naudojant maišytuvą yra paruoštas!

Geriamasis jogurtas iš kefyro

Geriamas jogurtas, pagamintas iš kefyro, pasirodo labai patrauklus ir malonaus skonio. Šis produktas taip pat pradžiugins jus naudingomis savybėmis. Puiki alternatyva parduotuviniams jogurtams. Ruošdami atkreipkite dėmesį į patikrintą nuoseklų receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 7 min

Virimo laikas – 5 minutės

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Kefyras – 1 l.
• Bananas - 1 vnt.
• Uogos - pagal skonį.
• Medus - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia paruoškite ingredientus. Išmatuojame litrą kefyro.

2 veiksmas. Uogas kruopščiai nuplaukite po vandeniu. Jei jie yra dideli, tada juos šiek tiek supjaustykite.

3 veiksmas. Bananą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

4 žingsnis. Į maišytuvo dubenį supilkite kefyrą, papildykite rauginto pieno produktą uogomis, vaisiais ir medumi.

5 veiksmas. Sutrinkite turinį iki minkštos, vienalytės masės.

Žingsnis 6. Įdėkite gautą produktą į šaldytuvą, kad atvėstų.

7 žingsnis. Paruoštas minkštas geriamasis jogurtas iš kefyro. Supilstykite į stiklines ir mėgaukitės!